鮮鯇銀絲膾，香芹碧澗羹 順德鮮味濃,，江魚美可求 夏日炎炎,，酷暑難耐，但這也抵擋不住人們對美食的熱情,。其中魚類是家家戶戶都會端上餐桌品嘗的菜肴,。今天小編要給大家推薦的就是來自廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的均安草鯇，在2017年成功申報(bào)中國名宴,。接下來就讓我們一起來探索下均安草鯇吧,。 產(chǎn)品簡介 均安草鯇是順德四大家魚之首，來自國家級健康養(yǎng)殖場傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖,，被評為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,、粵字號品牌、無公害農(nóng)產(chǎn)品,、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,、中國名宴,、粵港澳餐飲唯一指定產(chǎn)品，具有多項(xiàng)榮譽(yù)認(rèn)證,，為大眾所喜愛,。 產(chǎn)品特色 廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司主營品種為草鯇，其生產(chǎn)的草鯇具有明顯的地方特色：一條標(biāo)準(zhǔn)的均安草鯇魚線鱗片≥39片,，內(nèi)臟比低于9.5%,，蛋白質(zhì)高于17.5g/100g，脂肪含量低于6.81g/100g更健康,。傳統(tǒng)喂養(yǎng)一般以皇竹草為主,，肉質(zhì)比一般吃飼料的魚更加結(jié)實(shí)，烹飪之后,，肉質(zhì)緊致,，很有魚味，味道鮮美甘甜,、口感嫩滑不帶腥味,，是草鯇中的精品。 推薦理由 隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和科技的進(jìn)步,，新的消費(fèi)需求和消費(fèi)場景不斷涌現(xiàn),，引領(lǐng)預(yù)制菜消費(fèi)浪潮。均健公司研發(fā)的均安草鯇預(yù)制菜產(chǎn)品,，采用鮮活加工,，已去除內(nèi)臟魚鱗魚鰓，并使用-196°C液氮速凍技術(shù)鎖鮮VBN值低于90遙遙領(lǐng)鮮,；蒜瓣肉無泥腥味,，開袋煎蒸燉煮皆可，美味便捷,。 做法建議 小編今天要推薦的吃法是清蒸均安草鯇,，入口甘甜，口感嫩滑,，是夏天的小確幸,。做法如下： 1 準(zhǔn)備蔥絲、姜絲少許,、食用油,、醬油； 2 蒸鍋水開后,，將魚入鍋蒸6-7分鐘,，關(guān)火后,，別打開鍋蓋,，魚不取出鍋醬油淋遍魚身,； 3 在魚身撒上蔥絲、姜絲,，鍋中放油燒開后,，灑在魚身上即可。 核心賣點(diǎn) 1,、廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司是順德區(qū)均安鎮(zhèn)人民政府下轄國資企業(yè)與民營資本聯(lián)合組建的專業(yè)性農(nóng)業(yè)科技公司,，主要從事優(yōu)質(zhì)淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖銷售； 2,、公司位于佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)南沙島,，南沙島水源充足，排灌方便,，無污染,，旱澇保收，交通便利,，特別適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖,； 3、公司以“基于制定草魚養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的壓迫感,、基于整合草魚養(yǎng)殖學(xué)術(shù)研究的責(zé)任感,、基于肩負(fù)草魚養(yǎng)殖示范推廣的使命感”為方針，在生產(chǎn)銷售方面,，魚苗魚種,、成品魚生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝,、運(yùn)輸?shù)冗^程全程嚴(yán)格執(zhí)行國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),； 4、公司制定了相關(guān)的質(zhì)量安全管理制度及措施,，并設(shè)有專職管理員,，堅(jiān)決把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，堅(jiān)持產(chǎn)出安全,、健康,、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，積極拓展市場,，促進(jìn)均健水產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)化,、品牌化方向發(fā)展，使廣大市民吃上“安全,、健康,、便捷、美味”產(chǎn)品。 5,、公司即將推出《均健一號草鯇-魚生》,，嚴(yán)遵順德魚生團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，超長40天天吊水提質(zhì)增鮮,，新增肝吸蟲專項(xiàng)檢測,。 購買鏈接 【統(tǒng)籌】阮定國 【作者、編輯】李小蘭 實(shí)習(xí)生邱紅艷 【來源】預(yù)制大賣場 南方農(nóng)村報(bào) 推薦閱讀
