“透明”工廠,、多功能展廳,、
游客體驗(yàn)館,、網(wǎng)紅直播間
……
備受關(guān)注的
斗門新綜合體驗(yàn)中心——
集元水產(chǎn)“產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈共享平臺(tái)”項(xiàng)目
格力電器首條預(yù)制菜全流程自動(dòng)化生產(chǎn)線
預(yù)計(jì)本月底正式投產(chǎn),！
預(yù)計(jì)本月底投產(chǎn)
打造高標(biāo)準(zhǔn)加工綜合平臺(tái)
豐收結(jié)碩果,。在集元水產(chǎn)的新項(xiàng)目現(xiàn)場,，灰白色的廠房拔地而起,，簡潔大氣,。
沿著參觀通道,，走進(jìn)“透明”工廠，透過大型的玻璃窗，一個(gè)個(gè)生產(chǎn)車間盡收眼底,，工人們身穿無菌衣,，正在流水線上，有條不紊地試產(chǎn),。
“集元產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈共享平臺(tái)”位于珠海國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園一期,，由廣東集元實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司全資建設(shè)，將建成高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的加工型綜合平臺(tái),。
年產(chǎn)值超5億元
設(shè)置多元體驗(yàn)“新中心”
集元水產(chǎn)新項(xiàng)目，創(chuàng)新活力涌動(dòng),。這里建設(shè)有與格力電器合作的首條預(yù)制菜全流程自動(dòng)化生產(chǎn)線,，提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)從“人海戰(zhàn)術(shù)”到“機(jī)器換人”的轉(zhuǎn)身,。
“三去”,、腌制,、進(jìn)入冷庫冷藏……全流程自動(dòng)化生產(chǎn)線采用分段式布局，通過各個(gè)過程的自動(dòng)化連接，在運(yùn)輸過程中最大程度地通過流水線輸送實(shí)現(xiàn)物料的流通,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，提高生產(chǎn)效率。
此外,，生產(chǎn)線還引進(jìn)了智能化分揀系統(tǒng),，結(jié)合輸送帶、機(jī)械手包裝等自動(dòng)化裝置,，自動(dòng)分揀裝箱,、自動(dòng)打包封箱、稱重……實(shí)現(xiàn)包裝全流程智能化,，日均分揀包裝量可超萬件,。
同時(shí)，加工流程還搭建數(shù)字化管理的系統(tǒng)平臺(tái),，推動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)據(jù)的現(xiàn)場采集,，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化管控。
珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘：產(chǎn)品出入庫采用數(shù)據(jù)化管理,，控制產(chǎn)品出成率,、產(chǎn)品質(zhì)量，全面提升了生產(chǎn)控制能力,，新生產(chǎn)線日生產(chǎn)量有200噸,，用工量由需500人降低至200到250人左右。
此外,，新項(xiàng)目還設(shè)置工業(yè)旅游板塊,，建有多功能展廳、游客體驗(yàn)館,、網(wǎng)紅直播間等體驗(yàn)項(xiàng)目,，是一個(gè)綜合體驗(yàn)的“新中心”。
——“透明”工廠——
工廠內(nèi)部設(shè)計(jì)巧妙地將加工過程融入空間布局,，打造“透明”工廠,，讓游客在參觀過程中直觀感受到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)對產(chǎn)品的信任感,。
——多功能展廳——
多功能展廳集展示,、科普、宣傳于一體,，整個(gè)空間以純凈的現(xiàn)代白色和柔和的藍(lán)調(diào)鋪陳,，刺身類、活鮮類,、冰鮮類等各式產(chǎn)品擺放其中,，室內(nèi)還設(shè)計(jì)了兩個(gè)圓形頂柱,，展現(xiàn)白蕉海鱸和魚群游動(dòng)的畫面，塑造具有網(wǎng)紅特質(zhì)的地標(biāo)屬性,，著力于對商業(yè)吸引力的渲染與營造。
——游客體驗(yàn)館——
在多功能展廳的2樓和3樓,，打造了海鱸宴體驗(yàn)中心,，讓游客現(xiàn)場品嘗海鱸大餐，更好地了解產(chǎn)品的品質(zhì)與口感,，不僅給商業(yè)延展性帶來可能,，打造城市會(huì)客廳的感覺。
——網(wǎng)紅直播基地——
具備多個(gè)主題直播間,，與電商平臺(tái)頭部企業(yè)合作,，為消費(fèi)帶來更直觀、生動(dòng)的購物體驗(yàn),，走出了線下線上融合的新商路,。
謝祖銘表示，隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，近年來集元水產(chǎn)訂單持續(xù)快速增長,，原有廠房已無法滿足市場需求，新基地的建成投產(chǎn)后,，預(yù)計(jì)年加工產(chǎn)量20000噸,，年產(chǎn)值超5億元，不僅擴(kuò)增了產(chǎn)能,，更在技術(shù)和綜合實(shí)力上實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍,。
預(yù)制菜研發(fā)中心效果圖
珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘：項(xiàng)目投產(chǎn)后，將助企業(yè)研發(fā)出更多高端的“白蕉海鱸”精品,、優(yōu)品,，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升附加值,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,、做大做強(qiáng)，持續(xù)擦亮“中國海鱸之都”品牌,。
儲(chǔ)存總量超21萬噸
建設(shè)國際領(lǐng)先冷鏈基地
以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),，以市場為導(dǎo)向。集元水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈共享平臺(tái)項(xiàng)目即將投產(chǎn),，正是斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要寫照,。
新項(xiàng)目所在是珠海國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的“園中園”——斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園一期，占地面積285畝,，項(xiàng)目總投資將近20億元,。目前已成功引進(jìn)了多家資金雄厚,、科研實(shí)力強(qiáng)、設(shè)備先進(jìn),、管理一流,、輻射范圍大的水產(chǎn)品加工物流龍頭企業(yè)項(xiàng)目，它們分別是：綠興冷鏈物流中心項(xiàng)目,、珠海誠豐優(yōu)品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目,、集元水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈共享平臺(tái)項(xiàng)目。
全部項(xiàng)目建設(shè)投產(chǎn)后,，園區(qū)一期將成為國際領(lǐng)先水平的集水產(chǎn)品深加工,、展銷、交易,、倉儲(chǔ),、冷鏈物流、科研等多功能于一體的冷鏈物流園,，打破限制斗門水產(chǎn)發(fā)展的深加工,、倉儲(chǔ)及冷鏈物流瓶頸。據(jù)統(tǒng)計(jì),，屆時(shí)園區(qū)冷庫儲(chǔ)存總量超21萬噸,，有望成為珠三角最大冷鏈物流基地。
示意圖
接下來,，斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園將立足粵港澳大灣區(qū)市場優(yōu)勢,，匯聚全球食材，構(gòu)建預(yù)制菜研發(fā)區(qū),、加工區(qū),、冷鏈物流區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)和金融服務(wù)區(qū)發(fā)展格局,，全面發(fā)力,，開啟“港澳后廚在斗門”新篇章，打造省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”,。
白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)中心
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園二期
“鏈”上發(fā)力 以“新”賦能
以智能化,、綠色化、高端化的
“工業(yè)鍋”炒旺“農(nóng)業(yè)菜”
打造“舌尖上的新質(zhì)生產(chǎn)力”
【來源】今日斗門