賞天下第一石，品封開杏花雞,！6月28日,，封開縣杏花鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興大擂臺暨杏花雞品鑒大會在封開縣杏花鎮(zhèn)大斑石景區(qū)隆重舉行。

生動鮮活的案例演示,、精彩紛呈的文藝展演......為壯大杏花雞產(chǎn)業(yè),、做強(qiáng)杏花雞品牌，本次活動以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)杏花鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展,，通過“鄉(xiāng)村振興大擂臺”“鄉(xiāng)賢大會”“杏花雞美食品鑒”等環(huán)節(jié),，充分展示了杏花鎮(zhèn)各村（社區(qū)）的鄉(xiāng)村振興成果，營造出比學(xué)趕超,、賽龍奪錦的濃厚發(fā)展氛圍,。

本次活動由杏花鎮(zhèn)黨委、杏花鎮(zhèn)人民政府,、杏花鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)合主辦,。封開縣委副書記韋賢康，封開縣委常委,、組織部長肖進(jìn)擊,，封開縣人大常委會副主任董偉彬，封開縣政協(xié)副主席劉小明等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動,。

黨建強(qiáng) 鄉(xiāng)村旺 

當(dāng)天,，杏花鎮(zhèn)各村（社區(qū)）黨支部書記通過鄉(xiāng)村振興大擂臺曬成績、明思路,、比亮點(diǎn),、謀發(fā)展，各展所長,，各村（社區(qū)）黨支部書記充分展示了抓黨建促鄉(xiāng)村振興工作成效和重點(diǎn)項目謀劃情況,，同時也展示了近年來杏花鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作的累累碩果。

經(jīng)評委現(xiàn)場測評打分,，永和村,、東和村榮獲一等獎；杏花社區(qū),、斑石村,、和平村、三禮村榮獲二等獎,；新聯(lián)村,、雙聯(lián)村、新和村,、三聯(lián)村,、鳳樓村、下營村榮獲三等獎。

杏花雞 美名揚(yáng)

借問酒家何處有,，牧童遙指杏花村,。全國的杏花村有許多，在廣東就有一個,，不過,，這個杏花村不以酒出名，而以“杏花雞”聞名,。封開杏花雞已有1000多年養(yǎng)殖歷史,，早在唐朝，狀元莫宣卿把家鄉(xiāng)封開的杏花雞帶到京都呈上,，讓封開杏花雞在千年前就名聲大噪,，成為朝廷貢品，也成就了流傳在廣東大地“無雞不成宴”的佳話,。

 2014年被評為“廣東名雞”,，是國家地理標(biāo)志。杏花雞號稱“三黃三細(xì)三短”,，皮骨肉嫩蔗渣骨,，氨基酸含量高出其他種類，深受廣大群眾喜愛,。

為了讓參會嘉賓親身體驗杏花鎮(zhèn)特色飲食文化,，當(dāng)天活動現(xiàn)場共設(shè)30個展攤， 用多種形式展示杏花雞特色菜以及特產(chǎn)美食,，讓在場人員“一站式”品嘗到地道的封開美食,。

杏花雞美食品鑒會上，杏花廚師各展所能,，牛大力杏花雞湯,、撈雞、白切雞,、鹽焗雞、醬油雞,、窯雞……嘉賓們就著杏花白馬茶,，品嘗著杏花雞特色美食，感受到杏花鎮(zhèn)村民們滿滿的熱情,。

【記者】王綺璇

【圖片來源】西江日報

【來源】南方農(nóng)村報