在廣東省珠海市,，白蕉海鱸無疑是最具知名度的水產(chǎn)品,。它不僅以地名命名，還擁有多個(gè)“國字號”榮譽(yù),，經(jīng)過30多年發(fā)展,，從無到有,，從小到大，這條魚帶動(dòng)了當(dāng)?shù)乇姸噢r(nóng)民致富,，并引領(lǐng)著整個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值朝百億規(guī)模前進(jìn),。

養(yǎng)好一條魚，致富一方土,。2009年,，白蕉海鱸成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2010年,，白蕉鎮(zhèn)被評為“中國海鱸之鄉(xiāng)”?，F(xiàn)在，白蕉海鱸已經(jīng)成為了珠海的一張耀眼名片,。近年來,，白蕉海鱸成功開辟新市場領(lǐng)域，銷售范圍不斷擴(kuò)大,，在讓越來越多人感受美味的同時(shí),，還走出了一條產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的道路,。

多項(xiàng)政策支持 擦亮地方特色招牌

海鱸學(xué)名花鱸，繁殖和生長在沿海,。白蕉鎮(zhèn)位于出?？冢鹘鄺l涇流在這里與海水交匯,，形成獨(dú)特的咸淡水地帶,。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、無公害的水質(zhì)要求,，成就了聞名遐邇的白蕉海鱸,。

適應(yīng)性強(qiáng)的海鱸不但可以在白蕉鎮(zhèn)自然越冬，且白蕉鎮(zhèn)的水溫長期處于其適宜范圍,，所以白蕉海鱸比其他產(chǎn)區(qū)的海鱸生產(chǎn)期更長,，且更有利于成長?？梢哉f,，斗門水域是目前最適宜海鱸生長的地區(qū)。

為了塑造白蕉海鱸的品牌形象,，當(dāng)?shù)亻_展了不少舉措,，包括白蕉海鱸良種選育，引進(jìn)第三方檢驗(yàn)確認(rèn)白蕉海鱸水質(zhì)環(huán)境,，保證飼料與魚苗品質(zhì)等,。記者了解到,，養(yǎng)殖戶需依照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)作業(yè)流程養(yǎng)殖，使產(chǎn)出的海鱸質(zhì)量穩(wěn)定,；企業(yè)則需做到保價(jià)收購,，以獲得養(yǎng)殖戶的信賴。

同時(shí),，珠海市,、斗門區(qū)出臺了多項(xiàng)政策，支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展和培育,，扶持企業(yè)單位申請農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,、省名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定，進(jìn)一步打造白蕉海鱸品牌,，提升市場影響力和知名度,。

在多方努力下，白蕉海鱸的招牌不斷被擦亮,。2017年,，白蕉海鱸入圍中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（第一批）、廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（第一批）,。2018年,，白蕉海鱸區(qū)域公用品牌價(jià)值為9.3億元，養(yǎng)殖面積3萬多畝,，產(chǎn)量超12萬噸,，年產(chǎn)量約占全國七成，其所在的斗門區(qū)也成為全國規(guī)模最大,、技術(shù)水平最高的海鱸產(chǎn)區(qū),。

完善產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) 海鱸收入節(jié)節(jié)攀升

經(jīng)過多年的培育，白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)體量,、規(guī)模不斷發(fā)展壯大,，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，自主創(chuàng)新研發(fā)能力不斷增強(qiáng),，質(zhì)量不斷提升,，競爭力不斷增強(qiáng)，品牌知名度,、美譽(yù)度,、社會(huì)關(guān)注力不斷提升，農(nóng)戶收入不斷提高,。

近年來,，白蕉不斷深耕海鱸產(chǎn)業(yè)鏈，打造區(qū)位品牌。珠海市斗門區(qū)白蕉海鱸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園坐落在白蕉臨江片區(qū),，首批引進(jìn)的項(xiàng)目總投資達(dá)25億元的5家重點(diǎn)企業(yè)已全部動(dòng)工,。記者了解到，產(chǎn)業(yè)園接下來將重點(diǎn)聚焦海鱸物流板塊,，打造集水產(chǎn)品深加工,、展銷、交易,、倉儲,、冷鏈物流、科研等多種功能于一體的全鏈條,，建設(shè)深加工冷鏈物流及完善的產(chǎn)業(yè)配套,，按照“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社+農(nóng)戶”和“公司+基地+農(nóng)戶”兩種方式，構(gòu)建海鱸產(chǎn)業(yè)多元主體共同參與發(fā)展格局及完整產(chǎn)業(yè)鏈,。

珠海市農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)會(huì)長黃錦忠表示：“以前每逢白蕉海鱸集中上市期,，大多都是采用“打冰”的簡易冷凍方式，養(yǎng)殖戶‘看天吃飯’,，很多魚只賣出‘白菜價(jià)’?，F(xiàn)在白蕉海鱸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，深加工,、冷鏈物流和產(chǎn)業(yè)配套都完善起來了,，海鱸養(yǎng)殖戶的收入也節(jié)節(jié)攀升?！?/p>

近年來,，白蕉海鱸的一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值不斷上升，帶動(dòng)大量養(yǎng)殖戶走上致富之路,，產(chǎn)品銷往全國各地和出口到日本、韓國和歐美等國家,，聞名國內(nèi)外市場,。隨著海鱸魚深加工技術(shù)的不斷提升，產(chǎn)品不斷豐富,，相信白蕉海鱸魚產(chǎn)業(yè)將迎來百億規(guī)模,，有望打造成為廣東乃至全國現(xiàn)代漁業(yè)最具特色、最具規(guī)模,、最具競爭力的產(chǎn)業(yè)品牌之一,。

白蕉海鱸旅游文化節(jié)即將啟動(dòng)

自2017年起，白蕉海鱸旅游文化節(jié)開始舉辦,，通過一系列品牌活動(dòng),，串聯(lián)融合白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)、美食特產(chǎn),、文化習(xí)俗和旅游資源,，將“白蕉海鱸”形象打造成為白蕉鎮(zhèn)的文化符號,，使白蕉本土產(chǎn)業(yè)品牌不斷優(yōu)化與提升。

11月下旬,，2021中國“白蕉海鱸”國際網(wǎng)絡(luò)節(jié)暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化節(jié)及其相關(guān)活動(dòng)將全面啟動(dòng),。

“魚躍白蕉，鱸游四海,?！币呀?jīng)走過三屆的白蕉海鱸旅游文化節(jié)迎來全面升級。據(jù)了解,，今年旅游文化節(jié)創(chuàng)新通過“網(wǎng)絡(luò)節(jié)+云展會(huì)”模式,，開設(shè)海鱸文化、美食,、漁趣互動(dòng),、主題征文大賽、垂釣體驗(yàn)等活動(dòng),，讓觀眾可以現(xiàn)場品嘗珠海特色美食,，親身感受白蕉水鄉(xiāng)魅力。

【記者】黃旭君

【編輯】孫歲寒

【攝影】鄧漢文

【來源】南方農(nóng)村報(bào)