12月5-8日,，第二屆中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)博覽會(huì)暨第三屆廣東水產(chǎn)種業(yè)行業(yè)大會(huì)在廣州南沙.廣東國(guó)際漁業(yè)高科技園舉行,。“白蕉海鱸”展臺(tái)人頭攢動(dòng),，吸引了不少觀眾駐足觀看,。

“白蕉海鱸”展臺(tái)人頭攢動(dòng)

目前“白蕉海鱸”已不僅僅是廣東省珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，更是白蕉鎮(zhèn)的一張文化名片,，凝聚了無(wú)數(shù)白蕉人的汗水和智慧,。白蕉鎮(zhèn)不僅是當(dāng)仁不讓的“中國(guó)海鱸之鄉(xiāng)”，而且是全球最大的海鱸生產(chǎn)基地,、交易集散中心,，還成為了全球最具規(guī)模的海鱸加工基地、文旅漁鄉(xiāng),。

大灣區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚(yú)

白蕉海鱸

白蕉海鱸肉厚刺少,，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含維生素A,、維生素B、鈣,、鎂,、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,，是眾多水產(chǎn)品種中的“DHA之王”,。白蕉海鱸以其優(yōu)良的肉質(zhì)、適宜的價(jià)格,，形成了多種各具特色的美味佳肴,，“游”上了粵港澳大灣區(qū)千家萬(wàn)戶尋常百姓家的餐桌。

作為廣東的特色水產(chǎn)品種,，白蕉海鱸也是粵港澳大灣區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚(yú),，目前全國(guó)海鱸年產(chǎn)量近20萬(wàn)噸，位居國(guó)內(nèi)海水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量第二名,，也是最有潛力和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值的水產(chǎn)品種之一,。

白蕉鎮(zhèn)委副書(shū)記,、鎮(zhèn)長(zhǎng)向標(biāo)

白蕉鎮(zhèn)擁有得天獨(dú)厚的咸淡水資源,，白蕉鎮(zhèn)出產(chǎn)的“白蕉海鱸”在2009年成為珠海首個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的保護(hù)產(chǎn)品。白蕉鎮(zhèn)委副書(shū)記,、鎮(zhèn)長(zhǎng)向標(biāo)指出,，2021年白蕉鎮(zhèn)全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面積6.37萬(wàn)畝,，截至目前,，漁業(yè)總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)15.75萬(wàn)噸，總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)32.38億元,，特色品種“白蕉海鱸”養(yǎng)殖面積3.2萬(wàn)畝,，全年總產(chǎn)量達(dá)12.31萬(wàn)噸，約占全國(guó)海鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量的七成,。即全國(guó)每消費(fèi)10條海鱸就有7條來(lái)自白蕉鎮(zhèn),。

白蕉鎮(zhèn)的海鱸池塘成片分布

全球最大的海鱸文旅漁鄉(xiāng)

自2017年開(kāi)始，白蕉鎮(zhèn)連續(xù)舉辦“白蕉海鱸”形象設(shè)計(jì)大賽,、動(dòng)畫(huà)短片創(chuàng)作大賽和三屆“白蕉海鱸”旅游文化節(jié),，將海鱸產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和文化產(chǎn)業(yè)深度融合,，賦予“白蕉海鱸”更多的文化,、旅游內(nèi)涵和品牌價(jià)值。在提升“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)品牌知名度的同時(shí),，也使其成為白蕉鎮(zhèn)的文化符號(hào)和品牌形象,，帶動(dòng)著白蕉鎮(zhèn)養(yǎng)殖、文化,、旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,。

向標(biāo)表示，黨的十九大以來(lái),，白蕉鎮(zhèn)緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貫徹實(shí)施方向,，著重從“六個(gè)方面”下功夫打造“白蕉海鱸”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。一是實(shí)施智慧農(nóng)業(yè)管理模式,，開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理系統(tǒng),；二是建立白蕉鎮(zhèn)水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)中心，并開(kāi)展種苗檢驗(yàn)檢測(cè)試點(diǎn),，深入推進(jìn)“三品一標(biāo)”建設(shè),；三是開(kāi)展海鱸保活運(yùn)輸及尾水治理試點(diǎn)建設(shè),；四是加快“白蕉海鱸”加工物流園區(qū)建設(shè),；五是整合資源，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式,，加快“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,；六是加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，加強(qiáng)與科技單位的產(chǎn)學(xué)研合作。

加工廠內(nèi)工人忙著包裝海鱸

隨著近年來(lái)“白蕉海鱸”的一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值不斷上升,，帶動(dòng)大量養(yǎng)殖戶走上致富之路,，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地和出口到日本、韓國(guó)和歐美等國(guó)家,。未來(lái),，海鱸的深加工技術(shù)將不斷提升，產(chǎn)品不斷豐富,，“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)也將迎來(lái)百億規(guī)模,，有望打造成為廣東乃至全國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)最具特色、最具規(guī)模,、最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)品牌之一,。

【記者】莫景文

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)