作為粵港澳大灣區(qū)乃至全國首個預制菜產業(yè)園,，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園魅力勢不可擋,。這不,，1月21日,，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園規(guī)劃建設推進會在廣州舉行,，原定20來人的會議現(xiàn)場來了50多人,，出于疫情防控考慮,，還有部分人員線上參會，省外大型機構,、企業(yè)等代表打“飛的”來參會,，向高要“反拋”合作“繡球”。

預制菜產業(yè)園建設按下“加速鍵”

粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園緣何成了香餑餑,？一方面,，預制菜行業(yè)關注度持續(xù)升溫，在A股上，預制菜概念股連續(xù)上演了三天的漲停潮,；春節(jié)前夕,，預制菜也成了各大餐飲品牌打拼的戰(zhàn)場；后疫情時代,，預制菜市場需求越來越大,，行業(yè)發(fā)展風頭正盛；1月20日,，中央電視臺《經(jīng)濟半小時》專題報道“預制菜炒出新產業(yè)”,，將預制菜產業(yè)發(fā)展推向新高潮。另一方面,，廣東預制菜產業(yè)發(fā)展走在前列,，吸引著全國行業(yè)的矚目。廣東舉全省之力系統(tǒng)化,、組織化推動預制菜產業(yè)發(fā)展,，一個個有力舉措落地見效，各相關單位,、企業(yè)干勁十足,，產業(yè)發(fā)展欣欣向榮。

集中規(guī)劃建設粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園,，正是廣東緊抓機遇,、精心謀劃的結果。以預制菜產業(yè)園引導上下游產業(yè)集聚聯(lián)動發(fā)展,，共用平臺，共享服務,，共建標準,，共拓市場，將產生更大的發(fā)展效益,。

規(guī)劃建設推進會發(fā)布了高要區(qū)支持預制菜產業(yè)園高質量發(fā)展的八條措施,。一是全力推進創(chuàng)建首個省級預制菜產業(yè)園；二是強化金融保險服務,，通過財政補貼讓利政策,，提升金融服務能力；三是提升產品質量標準,，嚴把預制菜產品質量安全關,；四是培育專業(yè)領軍人才；五是打響本土預制菜品牌,；六是創(chuàng)建理論研究高科地,；七是鼓勵服務企業(yè)資質升級；八是引進龍頭骨干企業(yè)。這八條措施引起了與會人員的熱烈討論,。 

加快首批企業(yè)駐園落地多個項目

粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園正在加快首批企業(yè)駐園落地多個項目,。建發(fā)股份農產品集團總經(jīng)理呂榮典表示，廈門建發(fā)物產有限公司就“園區(qū)運營”“供應鏈運營管理及增值金融服務”“資產物業(yè)服務”“冷鏈倉儲物流及信息化服務”“產業(yè)引導資金”“全球原材料集中采購”六大方面與肇慶市高要區(qū)人民政府簽約,，開展合作,。

佰順農產品供應鏈集團公司董事長張敬智透露，佰順聯(lián)合國通集團組成聯(lián)合體,，擬在粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園投資建設一個占地600畝的冷鏈集配綜合基地,，為預制菜生產、加工,、倉儲,、分揀、配送提供服務,。

廣東品珍鮮活科技有限公司創(chuàng)始人陳翠穎表示,，品珍注重發(fā)力C端，而高要區(qū)水產品資源豐富,，立足于當?shù)氐馁Y源稟賦,，結合品珍在研發(fā)、營銷,、生產等方面的核心能力,，在入駐預制菜產業(yè)園后，可以在產品研發(fā)上深化合作,。

順德樂從供銷集團總裁嚴毓冰說,，樂從供銷集團在高要投資有十多年的歷史了，如去年就投資建設粵港澳大灣區(qū)(肇慶)水產綜合交易中心 ,，一直合作很緊密,，也很愉快。擬在粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園投資干三件事,，一是上馬一個食品加工基地,；二是淡水魚片深加工；三是建一個食品加工廠,。

據(jù)了解,，目前粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園項目已申報2022年省重點建設前期預備項目，并錄入國家重大建設項目儲備庫,。在堅持園區(qū)規(guī)劃的同時,，高要區(qū)同步推進招商。目前18家企業(yè)有投資意向,，11家企業(yè)正在開展項目遴選,，形成供應鏈金融、冷鏈物流、食品研究聯(lián)盟,、服務中心項目,、深加工企業(yè)等全鏈條招商格局，促進園區(qū)集聚發(fā)展,。

多方主動拋來合作的“橄欖枝”

政府引導,、市場追捧，預制菜成為雙節(jié)期間廣東農業(yè)企業(yè)的最大關鍵詞,。金融保險等機構紛紛表示支持大灣區(qū)預制菜產業(yè)園建設,，尋求項目合作。

中國農業(yè)發(fā)展銀行廣東省分行黨委委員,、副行長蔣冬鳴表示,，將為粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園基礎設施建設提供支持，對參與大灣區(qū)預制菜產業(yè)園創(chuàng)建的各方提供金融支持,。

省農村信用聯(lián)合社主任助理陳俊軍表示,，將積極參與建設，提供金融產品服務好灣區(qū)首個預制菜產業(yè)園,。

中國太平洋財產保險股份有限公司廣東分公司黨委委員,、副總經(jīng)理林才德表示，預制菜發(fā)展,，涉及生產,、倉儲、冷鏈,、運輸各個環(huán)節(jié),，將研究預制菜保險，為廣東預制菜發(fā)展提供保險保障,。

中化學南方建設投資有限公司黨委委員,、副總經(jīng)理王成華認為，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園匯聚農產品食品化,、產業(yè)集群、鄉(xiāng)村振興等多種元素,，是個朝陽產業(yè),，公司也正在研究如何切入預制菜新賽道。

廣東廣墾農業(yè)發(fā)展有限公司董事長蔡杰表示,，近年來,，廣墾農發(fā)著重服務B端，目前已服務近三百家飯?zhí)?，期待深入?yún)⑴c預制菜產業(yè)園建設,，發(fā)揮“廣墾農發(fā)”餐飲服務優(yōu)勢。

南京樂鷹商用廚房設備有限公司董事長黃東寧表示，預制菜是發(fā)展“中華料理”的重要載體,，將發(fā)揮樂鷹在中央廚房建設多年的經(jīng)驗,，積極與高要區(qū)對接，尋求合作機會,。

相關單位機構獻出發(fā)展“干貨”

規(guī)劃建設推進會上,，省有關單位、科研院校,、相關企業(yè),、媒體、電商平臺等代表悉數(shù)參會,，為預制菜產業(yè)園建設建言獻策,。

廣東省農科院蠶業(yè)與農產品加工研究所所長徐玉娟認為，建設大灣區(qū)首個預制菜產業(yè)園,，要做到科技先行,。該所將在加強人才平臺建設、采用營養(yǎng)導向的加工技術,、開發(fā)健康預制菜產品等方面全力支持預制菜產業(yè)園建設,，以創(chuàng)新驅動產業(yè)園高質量發(fā)展。

深圳市蘊海生態(tài)科技有限公司董事陳泳浴表示,，預制菜的包裝研發(fā)十分重要,，要研究出環(huán)保且保鮮的預制菜包裝，促進預制菜的銷售,。

廣東一人一畝田網(wǎng)絡科技有限公司總經(jīng)理易莉莉表示,，一畝田將整合采購商資源，發(fā)揮B端集聚優(yōu)勢,，助力廣東預制菜發(fā)展,，推動大灣區(qū)預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

廣州市錢大媽農產品有限公司總經(jīng)理馮衛(wèi)華表示,，預制菜市場空間廣闊,，接下來，錢大媽將跟企業(yè)或科研機構聯(lián)合開發(fā)預制菜產品,，推出聯(lián)名款預制菜產品,，為消費者提供更多豐富的產品。

肇慶恒興水產科技有限公司總經(jīng)理黎秋光表示,，恒興對食品產業(yè)早布局,，以預制菜為抓手，布局農產品食品化,，搶占預制菜賽道,，恒興有200多款預制菜產品,，如一夜埕金鯧魚、恒興鮮蝦,、金湯酸菜魚等,，深受消費者喜愛。恒興將不斷加大預制菜研發(fā)力度,，優(yōu)化并升級加工工藝,，更好地滿足年輕一代的需求。

雪印集團董事長肖勇生表示,，雪印將充分發(fā)揮冷鏈物流作用,，為廣東預制菜的流通盡心盡力，第一時間將預制菜送到市民手中,。

廣東天龍科技集團副總裁梅琴表示,，天龍將充分發(fā)揮數(shù)字營銷的優(yōu)勢，打通數(shù)字通道,，助力大灣區(qū)預制菜產業(yè)園的產品暢銷全國,、全球。

預制菜領軍企業(yè),、國聯(lián)水產董事李忠表示,，大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園規(guī)劃得當，布局謀篇得法,，他十分看好它的前景與發(fā)展,，目前，各種預制菜資源匯聚,，將推動廣東預制菜產業(yè)高質量發(fā)展,，引來更多的預制菜全產業(yè)鏈企業(yè)和投資機構參與建設大灣區(qū)預制菜“第一園”。他還說,，預制菜發(fā)展十分迅猛,，未來可期，希望廣東預制菜產業(yè)各家企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢,，找到適合自己的賽道,，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，形成良性發(fā)展,。

廣東聚力建設“第一園”打造預制菜產業(yè)高地

肇慶市委副書記杜敏琪表示,，預制菜產業(yè)園起步于2021年11月，得益于全省全力的支持和省市聯(lián)動指揮部統(tǒng)籌有方,，特別是在省農業(yè)農村廳的強力統(tǒng)籌下，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產業(yè)園順利推進,，取得較大的進展,。接下來,，肇慶將加快產業(yè)園建設、加快開展招商,、加快推動產業(yè)園落地,，加快定政策、定項目,、定投資,，希望各界看好預制菜產業(yè)園、投資預制菜產業(yè)園,、宣傳預制菜產業(yè)園,，見證廣東預制菜“第一園”的成長。

廣東農業(yè)農村廳相關負責人指出,，推進會求真務實,，成效看得見抓得著：一是家園的呼喚，肇慶持續(xù)向全國,、全球優(yōu)秀企業(yè)發(fā)出誠摯的邀請,，共建預制菜產業(yè)家園；二是智慧的集成,，預制菜產業(yè)研發(fā),、生產、倉儲,、冷鏈,、物流、設備,、金融,、保險各環(huán)節(jié)的智慧匯聚在大灣區(qū)預制菜產業(yè)園，共同思考建設好預制菜“第一園”,；三是合作鏈條的串成,，金融保險行業(yè)與預制菜產業(yè)的合作、原材料基地與生產企業(yè)的合作,、研發(fā)機構與生產端的合作,、生產端與營銷渠道的合作、裝備企業(yè)與生產企業(yè)的合作等等,，全面開花,，深入推動；四是項目的落實落地,，年終歲末,，大家在百忙之中抽時間參會，能來參會的企業(yè),，都是有意向的,，接下來,，加快對接，將合作意向落地,；五是產業(yè)共識,、輿論的新高，目前已形成新一輪輿論關注預制菜產業(yè)發(fā)展的熱潮,，在社會各界的支持下,，廣東建設預制菜產業(yè)高地，推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展,。

【統(tǒng)籌】阮定國

【執(zhí)行統(tǒng)籌】羅琳

【記者】許俊仟

【來源】南方農村報  南方+