封頂儀式現(xiàn)場(chǎng)  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

17層高樓養(yǎng)豬，震撼人心,。12月28日,，南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目封頂儀式在廣州南沙成功舉行。該項(xiàng)目用地140畝,，豬舍樓及配套用地110畝,，投資16億元，年出欄生豬可達(dá)35萬(wàn)頭,！據(jù)了解,，這是廣東目前樓層最高的豬舍，開創(chuàng)了多個(gè)先河,，備受行業(yè)矚目,。

鎏金封頂儀式 南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

瞄準(zhǔn)大灣區(qū)！打造“數(shù)字化食品全產(chǎn)業(yè)鏈中央廚房”

這個(gè)超級(jí)豬場(chǎng)的建設(shè)主體是廣州南沙揚(yáng)翔風(fēng)行食品有限責(zé)任公司,，由廣西揚(yáng)翔股份有限公司,、廣州越秀集團(tuán)股份有限公司與廣州南沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合組建,。

17層生豬養(yǎng)殖高樓  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目效果圖

據(jù)廣州南沙揚(yáng)翔風(fēng)行食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)全林安介紹，作為2021年廣東省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一,，南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目投資規(guī)模達(dá)16億,，項(xiàng)目滿產(chǎn)后，將實(shí)現(xiàn)年出欄生豬35萬(wàn)頭,。

廣州南沙揚(yáng)翔風(fēng)行食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)全林安  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

該項(xiàng)目旨在打造粵港澳大灣區(qū)“數(shù)字化食品全產(chǎn)業(yè)鏈中央廚房”,，通過(guò)影子科技智能硬件及影子產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)引擎，實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn),、生豬養(yǎng)殖,、屠宰、加工,、冷鏈配送全過(guò)程的實(shí)時(shí)在線溯源及訂單農(nóng)業(yè),、養(yǎng)豬生產(chǎn)與食品配送的數(shù)字化協(xié)同。

“揚(yáng)翔將堅(jiān)守‘健康,、安全,、美味、便利’的使命,，讓企業(yè)在發(fā)展的同時(shí)服務(wù)社會(huì),。”廣西揚(yáng)翔股份有限公司董事長(zhǎng)莫金枝談到,，此次南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目的投產(chǎn)將助推揚(yáng)翔實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖到食品消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)升級(jí),，同時(shí)為粵港澳大灣區(qū)食品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

廣西揚(yáng)翔股份有限公司董事長(zhǎng)莫金枝 南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

廣東首例：推動(dòng)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型

“2020年以來(lái),，廣東省新建,、改擴(kuò)建生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1172個(gè),，已完工822個(gè),，其中‘樓房豬場(chǎng)’158個(gè)?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料管理處處長(zhǎng)羅一心表示,，近年來(lái)，黨中央,、國(guó)務(wù)院和廣東省委省政府高度重視生豬穩(wěn)產(chǎn)保供,，在生豬養(yǎng)殖用地上明確允許建設(shè)多層生產(chǎn)設(shè)施和附屬設(shè)施。他提到,，南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目是目前廣東省內(nèi)樓層最高,、單體規(guī)模最大的生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，此次項(xiàng)目封頂對(duì)廣東省生豬全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義,。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料管理處處長(zhǎng)羅一心  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

作為國(guó)家級(jí)新區(qū),、自貿(mào)試驗(yàn)區(qū),、粵港澳全面合作示范區(qū)和廣州城市副中心，南沙擁有發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)及政策優(yōu)勢(shì),。廣州市南沙區(qū)副區(qū)長(zhǎng)劉小潼表示,，南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目是南沙推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大工程，該項(xiàng)目首次創(chuàng)新探索產(chǎn)業(yè)用地的節(jié)約利用,，生豬養(yǎng)殖用地在110畝以內(nèi),，在廣東省為首例。

廣州市南沙區(qū)副區(qū)長(zhǎng)劉小潼  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

“南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目是揚(yáng)翔又一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目,?！敝袊?guó)工程院院士陳煥春認(rèn)為，該項(xiàng)目選擇在粵港澳大灣區(qū)的核心地帶建設(shè),，具備廣闊的市場(chǎng)前景,，將帶來(lái)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)雙重效益。

中國(guó)工程院院士陳煥春 南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

四大創(chuàng)新樹立典范

參會(huì)者認(rèn)為,，南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目以四大創(chuàng)新為產(chǎn)學(xué)研政融合樹立了典范,。

一、實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式創(chuàng)新,。該項(xiàng)目打造從飼料,、養(yǎng)殖、屠宰,、商事商業(yè)一體化的造肉工廠模式,，以訂單反饋生產(chǎn)，匹配消費(fèi),，打通從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈,，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)互聯(lián)網(wǎng)全程在線管理及追溯。同時(shí),，該產(chǎn)業(yè)模式為建設(shè)立體循環(huán)農(nóng)業(yè)賦能,，使豬場(chǎng)糞尿制成的有機(jī)肥返回農(nóng)田，形成生態(tài)循環(huán),。

二,、實(shí)現(xiàn)數(shù)字農(nóng)業(yè)高科技創(chuàng)新。該項(xiàng)目以智能商業(yè)生態(tài)平臺(tái)（廣州影子科技有限公司自主研發(fā)的BAG智能引擎）,、數(shù)字化基因育種平臺(tái)（HiBLUP2.0育種大數(shù)據(jù)計(jì)算平臺(tái)）和產(chǎn)學(xué)研應(yīng)用及孵化平臺(tái)（華中農(nóng)業(yè)大學(xué),、中山大學(xué)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院等科研院所）為支撐,，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈智能化管理,，解決基因育種卡脖子難題。在產(chǎn)學(xué)研的協(xié)同下,，推進(jìn)科研項(xiàng)目更快落地轉(zhuǎn)化,。

三,、實(shí)現(xiàn)新型“智慧餐廚”的城市食品消費(fèi)模式創(chuàng)新。廣州南沙揚(yáng)翔風(fēng)行食品有限責(zé)任公司所推進(jìn)的南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目著力打造“智慧餐廚”新模式,，通過(guò)建設(shè)無(wú)人生產(chǎn)智慧工廠,，采用國(guó)際領(lǐng)先的速凍鎖鮮技術(shù)，保證食品健康美味,，助力實(shí)現(xiàn)智慧城市,、智慧社區(qū)和智慧家庭。

四,、打造“食品產(chǎn)業(yè)園+農(nóng)旅”模式。產(chǎn)業(yè)園中配套現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植區(qū),、新農(nóng)業(yè)教育示范區(qū),、特色美食街區(qū)、民宿體驗(yàn)區(qū)等基地,，將資本、技術(shù)以及資源要素進(jìn)行跨界集約化配置,，以三產(chǎn)融合拓寬農(nóng)民增收渠道,、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

校企合作,，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

校企合作對(duì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新起到至關(guān)重要的作用,。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李召虎表示，未來(lái)的養(yǎng)豬業(yè)將駛向數(shù)字農(nóng)業(yè),、智慧養(yǎng)殖的快車道，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)將與養(yǎng)殖行業(yè)的創(chuàng)新企業(yè)保持合作,，以科技創(chuàng)新反哺養(yǎng)殖業(yè),，推動(dòng)生豬健康養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李召虎  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委書記駱少明表示,，學(xué)校與廣西揚(yáng)翔公司保持多年的深度合作,，師生將論文“寫在生產(chǎn)一線”,，在種豬基因技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用上成果突出,。同時(shí)，學(xué)校專門成立智慧豬業(yè)工程研究院對(duì)接揚(yáng)翔公司的技術(shù)需求,。“作為南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目的產(chǎn)學(xué)研合作單位,，未來(lái)學(xué)校將整合優(yōu)勢(shì)技術(shù)資源，為本項(xiàng)目提供智力支持,。”

佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委書記駱少明  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

參觀“農(nóng)場(chǎng)到餐桌智慧互聯(lián)健康食品產(chǎn)業(yè)園展廳”  南方農(nóng)村報(bào) 劉鑫 拍攝

【記者】劉鑫

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