本屆大會由南方報業(yè)傳媒集團(tuán)、南方農(nóng)村報社,、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園聯(lián)盟,、廣東鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園主辦，農(nóng)財寶典,、新牧網(wǎng),、牛羊?qū)毜洹⑶輼I(yè)寶典承辦,。廣東壹號食品股份有限公司總裁黎小兵作了關(guān)于《壹號土豬：艱難的品牌化發(fā)展之路》的報告,，提出了壹號土豬成功的五點關(guān)鍵性因素,，旨在為行業(yè)人士提供壹號土豬的品牌化發(fā)展經(jīng)驗，以便他們參考借鑒,。
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壹號土豬市場覆蓋率達(dá)到35個地級以上城市
如果將時間線拉長,，對十幾年的養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行梳理會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)的銷售利潤在8～10%,，利潤會受價格影響波動得十分厲害,，而做品牌豬肉的企業(yè)平均銷售利潤雖然也在8～10%，但利潤相對平穩(wěn),，不會因行業(yè)生豬價格波動而有明顯變化,。
據(jù)介紹,，壹號土豬創(chuàng)立于 2006年,，現(xiàn)在公司年產(chǎn)能可達(dá)100萬頭，高峰期壹號土豬的連鎖店有2600多家,，市場覆蓋率達(dá)到35個地級以上城市,，黎小兵稱，壹號土豬在品牌豬肉市場是全國最大的高端連鎖品牌,。此外,，壹號食品還建立了從育種、養(yǎng)殖,、屠宰,、配送和零售的完整的生產(chǎn)經(jīng)營體系。
壹號土豬品牌成功的五點關(guān)鍵性因素
二是壹號食品旗下的另一品牌“天地壹號”是壹號土豬的“現(xiàn)金奶?！保L期滋養(yǎng)著壹號土豬,。黎小兵表示,，品牌是用錢堆出來的，壹號土豬前后投入近20億元,，前三年根本不賺錢,，一年要虧4000多萬元，如果沒有天地壹號的資金來源,，壹號土豬很難支撐到現(xiàn)在,。
三是天時地利人和。2007年1月,，壹號食品上市了壹號土豬,，當(dāng)時正是中國從貧窮向小康，進(jìn)而富裕社會轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時刻,，中高端豬肉需求大增,，壹號土豬正好搭乘了東風(fēng)。
四是始終保證度過寒冬的現(xiàn)金,。眾所周知,，養(yǎng)殖業(yè)周期性十分明顯，是重資產(chǎn),，投入也特別大,。黎小兵說：“而壹號食品就負(fù)債率很低，現(xiàn)金流很充足,，總是有10～20億的現(xiàn)金備著以預(yù)防寒冬的到來,。”
五是堅守正確的戰(zhàn)略方向與經(jīng)營管理持續(xù)改善,。壹號食品以易于辨別的黑豬作為主攻品種,，并投入大量的研發(fā)資源，持續(xù)改善生豬的生產(chǎn)性能以及持續(xù)打造提升品牌,。黎小兵表示,，現(xiàn)在壹號土豬的psy可達(dá)到25，基本可與外三元豬的psy平均水平持平,。
對行業(yè)人士的三大啟示
最后,，戰(zhàn)略選擇應(yīng)秉持未來主義，而不是看現(xiàn)在市場的現(xiàn)狀盲目跟風(fēng),，要能預(yù)見未來市場發(fā)展方向提前布局,。黎小兵解釋道，為什么壹號食品會布局肉聯(lián)邦,？是因為陳生在2013年就預(yù)見了大型KA會出現(xiàn)斷崖式的衰退,。
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