被譽為水果冰淇淋的菠蘿釋迦

果實成熟時平均糖度可高達20度以上,，被稱為嗜甜者的甜蜜選擇。眼下，蓮花鎮(zhèn)后埔村忠旺果園的菠蘿釋迦迎來了成熟期,，一起去嘗嘗鮮。

位于蓮花鎮(zhèn)后埔村的這片果園

種植的就是菠蘿釋迦

今年的釋迦果長勢喜人,，此時果樹上已經(jīng)掛滿了套袋,，揭開這層的外衣，便可看見一個個黃綠色的果實,，釋迦果獨特的“外貌”既像佛頭,、又似荔枝，所以它又被稱為番荔枝,、佛頭果,。

 

釋迦果成熟后，果肉呈奶黃色,，肉質(zhì)柔軟嫩滑,，甜度可高達26度以上，許多游客被它甜蜜的口感“圈粉”,，紛紛前來基地采摘嘗鮮,。

每年這個季節(jié)我都會來摘釋迦，這個口感是非常好吃的,，切開的果肉是雪白色的,，甜度很高，小孩子也很喜歡吃,。

市民 陳伯夷

菠蘿釋迦是冷子番荔枝和普通番荔枝雜交的品種,，風(fēng)味佳，甜度達20-30度,，單果重500-1000克左右,。

軟糯、濃甜是釋迦最大的特色,，慕斯般的軟滑,，蜜糖般的甜蜜，口感粘稠松軟似蛋糕,，融合了菠蘿的香與釋迦的甜,，恰似淡淡的奶香味和冰激凌口感美妙結(jié)合。

目前

果園內(nèi)20多畝的

菠蘿釋迦樹以山泉水澆灌

輔以豆粕等有機肥料

長勢喜人，產(chǎn)量,、品質(zhì)年年攀升

取得了顯著的經(jīng)濟效益

這一批采摘期從上個星期開始采摘,，可以采摘到11月份。

那產(chǎn)量大概是多少呢,？

這批產(chǎn)量不多,，最低才1萬多。主要是下一季,，像樹上這一批大概是農(nóng)歷12月中旬左右可以進行采摘,，采摘期到明年的清明左右。

來源：同安發(fā)布

編輯：農(nóng)財君