— 12月25-26日 廣東廣州 —
— 12月5-8日 廣東廣州 —
12月7日,，首屆中國海鱸種業(yè)大會暨“白蕉海鱸”產業(yè)高質量發(fā)展論壇在廣州南沙盛大召開。大會聚焦海鱸育種,、精深加工，圍繞海鱸產業(yè)轉型升級,，倡導“綠色,、環(huán)保,、節(jié)能,、循環(huán)”的環(huán)境友好型生態(tài)養(yǎng)殖模式，以專業(yè)的角度審視行業(yè),，推動海鱸產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,。此次論壇是2021“白蕉海鱸”品牌網絡活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華系列活動之一，通過南方+,、視頻號、微贊等網絡云平臺直播,，觀看量約50萬人次,。首屆中國海鱸種業(yè)大會暨“白蕉海鱸”產業(yè)高質量發(fā)展論壇現(xiàn)場本屆大會由廣東省農業(yè)農村廳、廣東省農業(yè)技術推廣中心,、中國水產流通與加工協(xié)會,、珠海市斗門區(qū)人民政府指導，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)人民政府主辦,，南方報業(yè)傳媒集團,、南方農村報、農財寶典,、大國漁業(yè)承辦,。
廣東省農業(yè)技術推廣中心專職副書記劉勝敏，廣東省直機關工委原副巡視員謝顯揚,，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長謝楊光,，中共白蕉鎮(zhèn)委委員申元凱,，南方農村報社總經理張璐等領導嘉賓與會。廣東省農業(yè)技術推廣中心專職副書記劉勝敏為大會致辭,。海鱸是廣東的特色水產品種，也是粵港澳大灣區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚,。目前,，全國海鱸年產量近20萬噸，位居國內海水魚養(yǎng)殖產量第二名,，是目前最有潛力和市場開發(fā)價值的水產品種之一,。珠海白蕉鎮(zhèn)是我國最大的海鱸養(yǎng)殖與加工產區(qū)。截至目前,，白蕉海鱸養(yǎng)殖面積3.2萬畝,，年產量達12.31萬噸，超過全國的60%，可謂當仁不讓的“中國海鱸之鄉(xiāng)”,。廣東省農業(yè)技術推廣中心專職副書記劉勝敏致辭珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標致辭。白蕉鎮(zhèn)擁有得天獨厚的水產養(yǎng)殖環(huán)境,，水產養(yǎng)殖歷來是白蕉鎮(zhèn)的支柱產業(yè),。白蕉鎮(zhèn)出產的“白蕉海鱸”2009年成為珠海首個獲得國家地理標志認證的保護產品，2011年白蕉鎮(zhèn)獲得“中國海鱸之鄉(xiāng)”榮譽稱號,。2017年“白蕉海鱸”獲評中國百強農產品區(qū)域公用品牌,，“白蕉海鱸”產區(qū)被評為全省唯一的中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)。珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標致辭近年來,，“白蕉海鱸”的一二三產綜合產值不斷上升，帶動大量養(yǎng)殖戶走上致富之路,，產品銷往全國各地和出口到日本,、韓國和歐美等國家，聞名國內外市場,。隨著海鱸魚深加工技術的不斷提升,，產品不斷豐富，“白蕉海鱸”產業(yè)將迎來百億規(guī)模,，有望打造成為廣東乃至全國現(xiàn)代漁業(yè)最具特色,、最具規(guī)模、最具競爭力的產業(yè)品牌之一,。在本屆大會上,，與會嘉賓針對加強海鱸遺傳育種、海鱸養(yǎng)殖提質增效以及海鱸精深加工三大主題進行了深入分享交流,。從產業(yè)的源頭種質資源來看，目前海鱸產業(yè)存在種苗嚴重短缺,、質量參差不齊,、種質資源混雜、病害頻發(fā)等問題,，同時養(yǎng)殖模式單一,、水環(huán)境污染嚴重。行業(yè)亟需開展種質保存,、資源鑒定和良種選育工作,。做好海鱸的遺傳育種研究，關系到海鱸產業(yè)能否持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,。中國水產科學研究院花鱸種質評價與遺傳育種創(chuàng)新團隊首席科學家邱麗華做分享大會關注海鱸育種,，中國水產科學研究院花鱸種質評價與遺傳育種創(chuàng)新團隊首席科學家、中國水產科學研究院南海水產研究所研究員邱麗華為解決以上產業(yè)問題提出方案策略。她介紹了攻克海鱸種業(yè)問題最新技術研究,，通過建立海鱸種質資源庫,，人工方法開展家系選育，加快苗種培育規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化,，加強抗病育種等工作,，助力打造海鱸“中國芯”。提質增效,，健康養(yǎng)殖與精深加工齊頭并進隨著消費不斷升級,，消費者對海鱸產品的多樣性提出更多的訴求，從賣原料魚到精深加工,，構建海鱸全產業(yè)鏈是推動海鱸產業(yè)經濟戰(zhàn)略轉型,、快速發(fā)展的必經之路,。海鱸精深加工產業(yè)大有可為,、前景廣闊。廣東省海鱸協(xié)會會長劉強在大會上分享了海鱸產業(yè)可持續(xù)發(fā)展思路,。他指出,，“藍色食品”擁有巨大市場潛力，當前海鱸產業(yè)存在活魚冰鮮產品附加值低,、市場競爭激烈,、規(guī)模化效益不明顯,，深度加工方式尚未形成規(guī)?；透呓洕б娴葐栴}，市場認知度整體偏低,、產品賣點不多,、研發(fā)能力不足。他建議推進海鱸精深加工,，提升產品附加值,，打造差異化海鱸品牌，發(fā)揮一條海鱸的最大價值,。國家海水魚產業(yè)技術體系魚品加工崗位科學家吳燕燕做分享國家海水魚產業(yè)技術體系魚品加工崗位科學家吳燕燕做分享國家海水魚產業(yè)技術體系魚品加工崗位科學家,、中國水產科學研究院南海水產研究所研究員吳燕燕講述了海鱸加工產業(yè)現(xiàn)狀及最新深加工技術應用前景。她分析了水產品加工趨勢,，著重介紹了保鮮,、保活技術，海鱸魚品質提升技術,，特色調理食品加工技術,，海鱸魚糜食品加工技術，海鱸魚休閑食品加工技術,，加工副產物“零廢棄”利用技術,，以及海鱸質量安全保障技術等前沿研究。國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系海鱸營養(yǎng)需求與飼料崗位科學家張春曉做分享隨著近年來全國海鱸養(yǎng)殖面積的擴大,，飼料需求量不斷提高,。疫情疊加飼料價格大幅上漲，海鱸養(yǎng)戶及飼料企業(yè)面臨壓力明顯增加,。高效養(yǎng)殖方案成為海鱸養(yǎng)殖業(yè)的迫切需求,。國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系海鱸營養(yǎng)需求與飼料崗位科學家、集美大學水產學院院長張春曉闡述了海鱸養(yǎng)殖現(xiàn)狀與水產養(yǎng)殖飼料利用問題,，從營養(yǎng)角度探討了優(yōu)質高效養(yǎng)殖的方向,，并提出通過生態(tài)學、營養(yǎng)學手段改善海鱸品質,，形成差異化產品,，滿足市場對高端水產品的需求。促進產業(yè)交流,，為海鱸產業(yè)高質量發(fā)展搭建平臺珠海市海川農業(yè)有限公司總經理李志明,，珠海集元水產科技有限公司總經理謝祖銘作為企業(yè)代表在會上為海鱸產業(yè)發(fā)言，分享了海鱸養(yǎng)殖管理經驗以及對白蕉海鱸區(qū)域品牌建設的理解,。大會開展了“白蕉海鱸”產業(yè)思想匯,，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)生產辦主任王瑞芳主持。集美大學水產學院院長張春曉,，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標，珠海市海川農業(yè)有限公司總經理李志明,，珠海集元水產科技有限公司總經理謝祖銘同臺交流,。會上探討了健康生態(tài)養(yǎng)殖、打造消海鱸牌,、拓展流通渠道等行業(yè)熱點問題,。會上還對2021中國海鱸產業(yè)風云榜-年度飼料領軍企業(yè)、2021中國海鱸產業(yè)風云榜-年度流通加工企業(yè)進行了授牌,。2021中國海鱸產業(yè)風云榜-年度飼料領軍企業(yè)2021中國海鱸產業(yè)風云榜-年度流通加工企業(yè)授牌儀式本屆中國海鱸種業(yè)大會暨“白蕉海鱸”產業(yè)高質量發(fā)展論壇的召開對提升“白蕉海鱸”的知名度和影響力,、提升“白蕉海鱸”品牌養(yǎng)殖產業(yè)的產銷能力、樹立海鱸健康生態(tài)形象,、引導海鱸產業(yè)高質量發(fā)展起到了積極作用,，為促進海鱸產業(yè)技術交流,、傳播海鱸養(yǎng)殖先進理念搭建了平臺。
今年6月,，廣東省農業(yè)農村廳相關領導提出“將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產品牌”，對牛蛙產業(yè)釋放出積極改革的信號,，極大鼓舞行業(yè)士氣,。盡管牛蛙發(fā)展迅猛，卻在養(yǎng)殖端面臨發(fā)展困境,。目前牛蛙還處于發(fā)展的初級階段,，存在因養(yǎng)殖密度過高造成的尾水、病死蛙污染,、占用耕地,、違規(guī)用藥等問題。如何合法合規(guī)養(yǎng)殖牛蛙,，推廣綠色養(yǎng)殖模式成為行業(yè)必然趨勢,，這也要求牛蛙產業(yè)鏈必須全面升級,。
為進一步落實廣東省農業(yè)農村廳相關領導指示，我們舉辦首屆中國牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會,，聚焦牛蛙全產業(yè)鏈的綠色升級以及合法化養(yǎng)殖,，讓從業(yè)者真正站在消費者的角度去提高牛蛙食品安全的意識，推動牛蛙綠色升級,。同時,，提升牛蛙品牌，挖掘牛蛙飲食文化,，舉行牛蛙走進大灣區(qū)活動,，打造國民網紅水產品，徹底改變牛蛙的歷史地位和消費形象,，讓牛蛙成為中國水產品一張名片,。廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務產業(yè)園北京興潮生物技術有限公司
汕頭市和輝水產有限公司
汕頭市澄海區(qū)榮信水產貿易有限公司
福建鷺江生物科技有限公司
支持媒體：南方日報、南方+,、南方都市報,、21世紀經濟報道、大粵網,、南方周末,、今日頭條、騰訊網,、鳳凰網,、抖音、快手,、新華網,、人民網、新浪微博……
1000人,，論壇+產業(yè)鏈品牌展+美食展+直播推介活動現(xiàn)場注冊費標準：1500 元/人。費用包含會務費,、資料費,、餐費、住宿,。1,、打造產政學媒對話平臺，探討牛蛙養(yǎng)殖合法化的解決方案4,、打造中國第二個網紅水產品,，讓牛蛙成為廣東水產新名片5,、匯聚業(yè)內意見領袖，推廣綠色養(yǎng)殖模式6,、連接餐飲,、流通、養(yǎng)殖全產業(yè)鏈,，打造中國牛蛙產業(yè)第一盛會1,、發(fā)布《2021 全國牛蛙產業(yè)調研報告》3,、環(huán)保壓力下,，探討牛蛙養(yǎng)殖綠色升級的關鍵點4、新形勢下,，牛蛙飼料營養(yǎng)配方與工藝的轉變5,、牛蛙養(yǎng)殖新政策解讀，探索合法合規(guī)養(yǎng)蛙之路7,、牛蛙行情分析以及各個產區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)劃建議10,、構建牛蛙全產業(yè)鏈可追溯體系,，打造品牌牛蛙案例分享2,、發(fā)布一批牛蛙預制菜（包括現(xiàn)場展示,、烹飪）3、網紅/美食家直播牛蛙美食展與現(xiàn)場烹飪（邀請網紅/美食家直播）4,、“粵菜師傅”打造牛蛙美食走進大灣區(qū)推介會5,、牛蛙全產業(yè)鏈產品展示（苗種,、飼料,、動保、食品等）針對牛蛙產業(yè)鏈企業(yè),，主辦方將策劃“美味牛蛙,，綠色升級，我為牛蛙代言,！”號召專家,、企業(yè)高管,、經銷商、養(yǎng)殖戶,、餐飲店,、媒體代表等為綠色牛蛙代言，結合線上和線下造勢,，提高從業(yè)者對牛蛙產業(yè)的健康意識,。
【備注】
每張門票含：
會議資料1份
參會資格1位
會議當天用餐
（自助午餐1份+晚宴1份）
會議住宿
（1個床位，由會務組統(tǒng)一安排,，單間需補差價）
點亮“在看”↓↓
