“喊全國(guó)人民吃馬岡鵝,，賞開(kāi)平景，品荔枝香,！”6月26日,，2025年馬岡鵝×荔枝“鵝荔雙絕”推介活動(dòng)在廣州289藝術(shù)園區(qū)盛大啟幕。近20家馬岡鵝,、荔枝等龍頭企業(yè)齊聚現(xiàn)場(chǎng),，開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，共同見(jiàn)證“馬岡鵝×廣東荔枝”超級(jí)美食IP隆重發(fā)布,，共赴一場(chǎng)鄉(xiāng)產(chǎn)盛事,。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)推介活動(dòng)
“鵝荔CP”閃亮發(fā)布，新品菜式引領(lǐng)味覺(jué)革命
“沒(méi)想到馬岡鵝能成為荔枝的菜搭子！”現(xiàn)場(chǎng),，“馬岡鵝×廣東荔枝”新菜式引得市民前來(lái)圍觀,，新穎的做法成功撩動(dòng)食客味蕾，舌尖上的江門(mén)開(kāi)平味,、嶺南味火爆全場(chǎng),。
據(jù)悉，本次活動(dòng)以全國(guó)首創(chuàng)的“馬岡鵝×廣東荔枝”超級(jí)美食IP為核心,，通過(guò)創(chuàng)新的“地標(biāo)風(fēng)味CP×僑鄉(xiāng)文旅×產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)”模式,，打造了一場(chǎng)別開(kāi)生面的鄉(xiāng)產(chǎn)盛事。
廣東十只燒鵝,，七只是馬岡鵝,。馬岡鵝作為廣東四大名鵝之首，肉質(zhì)細(xì)嫩,、鵝味濃郁,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，江門(mén)開(kāi)平市現(xiàn)有馬岡鵝養(yǎng)殖場(chǎng)800余家,，2024年產(chǎn)鵝苗超1700萬(wàn)羽,，出欄肉鵝超1000萬(wàn)只，馬岡鵝全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)30億元,，占江門(mén)市總產(chǎn)值的54%,。
荔枝，是聞名遐邇的嶺南佳果,。從唐代起,，荔枝就成為皇家貢品，廣東荔枝品種繁多,，從早熟到晚熟,，涵蓋了桂味、糯米糍,、妃子笑等眾多深受消費(fèi)者喜愛(ài)的品種,。專(zhuān)家稱(chēng)，預(yù)計(jì)2025年廣東荔枝產(chǎn)量約160萬(wàn)噸,。這些優(yōu)質(zhì)的荔枝品種,，以其獨(dú)特的色香味，成為了與馬岡鵝融合的絕佳搭檔,。
現(xiàn)場(chǎng),，“馬岡鵝×荔枝”新品菜式成為了眾人矚目的焦點(diǎn)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)前所未有的美食風(fēng)暴,。
新品菜式圖
荔韻雙味鵝一菜雙味,，將馬岡鵝的鮮美與荔枝的清甜巧妙融合,；鵝韻荔香盞造型別致，鵝肉的醇厚搭配荔枝的果香,，每一口都充滿層次感,；翠影荔香鵝獨(dú)具匠心，鵝肉與荔枝相得益彰,；荔香鵝粒脆口感極佳,，一脆一軟，形成了奇妙的口感對(duì)比……菜式鮮甜交織,，成功撩動(dòng)了無(wú)數(shù)食客的味蕾,，重新定義了健康飲食新潮流。
“這些創(chuàng)新菜式并非簡(jiǎn)單的食材疊加,，而是在深入研究馬岡鵝與荔枝特性的基礎(chǔ)上,，結(jié)合傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新理念精心研發(fā)而成?！苯T(mén)開(kāi)平市馬岡真味供銷(xiāo)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。
這番獨(dú)具巧思的搭配，同樣收獲了荔枝行業(yè)的認(rèn)可,。首衡集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“當(dāng)肥美多汁的馬岡鵝與清甜爽口的荔枝相遇,，不僅碰撞出舌尖上的美味，更為特色農(nóng)產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)提供了新思路,?！?/p>
專(zhuān)家力薦、平臺(tái)助力,，“鵝荔CP”成功出圈
當(dāng)下,，消費(fèi)者對(duì)于食物的需求不再僅僅滿足于飽腹，而是更加注重其品質(zhì)與內(nèi)涵,。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家深度解讀“鵝荔CP”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
“馬岡鵝蛋白質(zhì)含量高,，每100克鵝肉含蛋白質(zhì)23克，不飽和脂肪酸含量高達(dá)66.3％,。荔枝富含維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，每100g荔枝含41mg維生素C,，其清甜多汁的口感深受消費(fèi)者喜愛(ài),。兩者的結(jié)合，符合當(dāng)下健康飲食的消費(fèi)趨勢(shì),?！睜I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家深度解讀“鵝荔CP”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從專(zhuān)業(yè)視角為這對(duì)美食CP賦能,。
“鵝荔CP”的誕生,，不僅是味覺(jué)上的創(chuàng)新,，更是品牌打造的大膽突破。小紅書(shū)商業(yè)生態(tài)客戶營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理凝光帶來(lái)的“馬岡鵝×荔枝”消費(fèi)傳播分析報(bào)告,，從專(zhuān)業(yè)視角為這對(duì)美食CP的爆火提供了有力見(jiàn)證,。
“‘鵝荔CP’菜品預(yù)熱信息一發(fā)布，在小紅書(shū)等社交平臺(tái)上已經(jīng)引發(fā)了廣泛關(guān)注,，相關(guān)話題閱讀量持續(xù)攀升,，形成了良好的口碑傳播效應(yīng)，成為美食界的新寵,?！蹦夥Q(chēng)。
現(xiàn)場(chǎng)試吃
“咬開(kāi)瞬間爆汁”“這味道簡(jiǎn)直絕了”“這對(duì)CP我能磕一輩子”……食客們紛紛對(duì)新菜品贊不絕口,。
產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)動(dòng),，產(chǎn)銷(xiāo)合作拓展市場(chǎng)版圖
曾經(jīng)，馬岡鵝產(chǎn)業(yè)面臨品牌辨識(shí)度低的困境,，荔枝產(chǎn)業(yè)也存在產(chǎn)品單一的問(wèn)題,。而“鵝荔CP”的出現(xiàn)，為破解這些產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)提供了新路徑,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，馬岡鵝企業(yè),、廣東荔枝企業(yè)以及國(guó)內(nèi)知名采購(gòu)商進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)簽約,。通過(guò)原料端與渠道端強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，整合各方資源,，開(kāi)發(fā)更多深加工產(chǎn)品,，搭建線上線下一體化銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，將“鵝荔”產(chǎn)品推向全國(guó)乃至全球市場(chǎng),。
各企業(yè)簽約合作
農(nóng)文旅融合添活力,，打造鄉(xiāng)村振興新標(biāo)桿
“鵝荔雙絕”推介活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食盛宴，更是一次農(nóng)文旅深度融合的生動(dòng)實(shí)踐,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織了“鵝荔奇遇”創(chuàng)意品鑒市集，匯聚了美食售賣(mài),、互動(dòng)體驗(yàn)等多種形式,，通過(guò)文旅特色體驗(yàn)提升了馬岡鵝和荔枝產(chǎn)品的熱度。
“鵝荔奇遇”創(chuàng)意品鑒市集
江門(mén)開(kāi)平市人民政府相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),，未來(lái),，期待“鵝荔雙絕”這一超級(jí)IP持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，在提升自身品牌價(jià)值的同時(shí),，帶動(dòng)全鏈路協(xié)同發(fā)展,，為鄉(xiāng)村振興做出更大的貢獻(xiàn),。
撰文：楊智明 黃子民
來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)