在珠江之畔邂逅天山之味,，馕香四溢,、瓜果飄香,，仿佛一秒穿越喀什大巴扎,，是怎樣的奇妙體驗(yàn)？隨著廣東對(duì)口援疆地區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品六大城市體驗(yàn)館在大灣區(qū)落成,，一場跨越5000公里的味覺對(duì)話正式開啟,。如何在體驗(yàn)館get地道新疆美味？快來解鎖,！

廣州館：來自疏附的甜蜜暴擊

疏附縣位于帕米爾高原東麓,，喀什綠洲核心地帶，距喀什市僅15公里,，是古絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn),。這里依托昆侖山雪水灌溉和有機(jī)種植,，盛產(chǎn)木亞格杏、開心果,、石榴等甜蜜特產(chǎn),。

必買清單：

木亞格杏：作為“杏中之王”，疏附木亞格杏單果重達(dá)60-75克,，甜度高達(dá)26-28度,，果肉焦糖色，纖維細(xì)膩如蜜,。其種植歷史可追溯至秦漢時(shí)期,，采用昆侖山雪水灌溉和有機(jī)農(nóng)家肥培育，2021年獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,。館內(nèi)常年售賣凍干杏干,，保留鮮果原香。6-7月,，待到木亞格杏上市季,，館內(nèi)還會(huì)有鮮果品嘗哦！

開心果：疏附開心果源自帕米爾高原,，殼薄如紙,，果仁綠黃飽滿，口感清香爽口,。疏附縣獨(dú)特的土壤和氣候條件,，使得這里成為疆內(nèi)唯一適合開心果生長的地方，也造就了開心果優(yōu)良的品質(zhì),，口感香脆，富含維生素E等成分,，具有增強(qiáng)體質(zhì)抗衰老等功能,。

石榴：疏附縣是喀什地區(qū)石榴的主產(chǎn)縣之一，種植面積達(dá)8萬畝,，結(jié)果面積6.2萬畝,，產(chǎn)量2.5萬噸。果實(shí)呈圓球形,，籽粒紫紅色或鮮紅色,，晶瑩剔透，汁多味甜,，于每年9-10月上市,，敬請(qǐng)期待！

地址：廣州市越秀區(qū)北京街道廣衛(wèi)路與昌興街交叉口西南20米

佛山館：來自伽師的瓜果天堂

伽師縣坐擁塔克拉瑪干沙漠西緣與天山南麓交匯的獨(dú)特地貌,，是“中國伽師瓜之鄉(xiāng)”和“新梅之鄉(xiāng)”,。這里光照充足,，晝夜溫差達(dá)15℃以上，獨(dú)特的地理氣候條件為伽師瓜果糖分積累和風(fēng)味形成提供了天然優(yōu)勢(shì),。

必買清單：

伽師新梅：伽師縣是我國最大的新梅產(chǎn)區(qū),，種植面積超45萬畝，占全國總產(chǎn)量70%,。伽師新梅鮮果表皮覆天然果粉,，爆汁率達(dá)92%,，于每年8月中旬上市。在不能品嘗鮮果的時(shí)候,，伽師人會(huì)把新梅制成新梅汁,、新梅干等產(chǎn)品，其中深加工的新梅NFC果汁每瓶濃縮15顆果實(shí)精華,，花青素含量為藍(lán)莓的1.5倍,，到店即可選購！

伽師瓜：古稱“排孜阿瓦提”,，瓜肉金黃如蜜,，中心糖度達(dá)16°-18°，最高可達(dá)20°,，脆甜多汁,，入口有淡淡奶香。每年7月,，許多人等的就是這口甜蜜的伽師瓜,，千萬別錯(cuò)過！此外,，伽師瓜干經(jīng)低溫烘制,，泡茶可還原鮮瓜清香，搭配陳皮更具嶺南風(fēng)味,。

伽師羊肉：伽師羊散養(yǎng)于胡楊林邊緣鹽堿草場,，食用駱駝刺、甘草等耐鹽植被,，飲天山融雪水,，造就了伽師羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、無膻味的特點(diǎn),。天氣寒冷之時(shí),，不妨來買上一口伽師羊,，祛寒又滋補(bǔ)。

地址：佛山市禪城區(qū)季華五路25號(hào)附樓一樓

東莞/惠州/江門/肇慶館：暢享“兵團(tuán)味道”

圖木舒克市是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師駐地,，坐擁葉爾羌河沖積平原與塔克拉瑪干沙漠邊緣的獨(dú)特生態(tài),。作為屯墾戍邊重鎮(zhèn)，唐王城遺址與千年胡楊林見證絲路歷史,，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則以長絨棉,、冬棗為核心，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈,。

必買清單：

紅棗：以灰棗和冬棗為主,，灰棗皮薄肉厚、樹上自然吊干,，含糖量70%,；冬棗凍干產(chǎn)品維生素C含量達(dá)800毫克/100克。圖木舒克的紅棗產(chǎn)品繁多,，館內(nèi)還有棗夾核桃,、棗泥月餅、凍干棗片等深加工產(chǎn)品,。在廣東,，煲湯怎么少得了紅棗？請(qǐng)隨意挑選,，讓它們?yōu)槔匣饻錾聿剩?/p>

江門館

唐王古瓜：產(chǎn)自新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師五十一團(tuán)唐驛鎮(zhèn),，因地處“唐王城遺址”古地而得名。這種瓜擁有1400多年的種植歷史,，是當(dāng)?shù)貛炜税轃崽鸸系钠贩N,。葉爾羌河沖積平原孕育的庫克拜熱甜瓜，瓜肉翠綠帶霜紋,，糖度16°-18°,，切開時(shí)有清脆“咔嚓”聲。唐王古瓜于每年7月上市,，屆時(shí)可到四大體驗(yàn)館等候這份甜蜜！

東莞館

長絨棉：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師圖木舒克市是新疆長絨棉的重要產(chǎn)區(qū)之一,。三師長絨棉具有柔軟度,、光澤度、親膚度,、透氣性,、彈力等指標(biāo)遠(yuǎn)超普通棉，常年一二級(jí)花達(dá)80%以上,。質(zhì)地柔軟,，手感舒適,，吸水性好，色彩鮮艷,，質(zhì)量遠(yuǎn)優(yōu)于其他普通棉紗毛巾,。

肇慶館

牛羊肉：三師牛羊肉采用科學(xué)的飼養(yǎng)方法，牛羊在廣闊的草原上自由放養(yǎng),，吃的是天然牧草,，喝的是雪山融水，保證了肉質(zhì)的天然和健康,。其牛羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,，口感鮮美，無膻味,，脂肪含量低,，是肉中極品。各大體驗(yàn)館內(nèi),，羊肉湯試吃也會(huì)不定時(shí)出現(xiàn),，吃過再買，更值得信賴,！

惠州館

體驗(yàn)館地址：

東莞館：東莞市南城區(qū)勝和廣場A棟102鋪

惠州館：惠州市市民服務(wù)中心智慧停車場臨街商鋪

江門館：江門市蓬江區(qū)建設(shè)路42號(hào)

肇慶館：肇慶市端州區(qū)供銷大廈

這些體驗(yàn)館不僅是一個(gè)商品展銷空間,，更是一座座連接粵疆文化的橋梁。據(jù)了解,，這些體驗(yàn)館不僅會(huì)不定期提供紅棗,、堅(jiān)果、牛羊肉等地道美食試吃,，讓味蕾先行探秘新疆,；定期舉辦的民族歌舞表演、手工藝品制作等互動(dòng)活動(dòng),，將新疆的非遺文化和藝術(shù)魅力展現(xiàn)得淋漓盡致,；還有抽獎(jiǎng)、禮品贈(zèng)送等驚喜活動(dòng),，讓消費(fèi)者以實(shí)惠的價(jià)格將“新疆味道”帶回家,。

此外，體驗(yàn)館還與“疆品南下 粵品北上”線上主平臺(tái)深度聯(lián)動(dòng),，讓消費(fèi)者可以線下體驗(yàn),、線上下單，享受全國直郵服務(wù),，免去自提辛勞,。

還等什么呢？現(xiàn)在就出發(fā)，穿越大巴扎,，隨時(shí)get新疆地道美味,！

撰文：嚴(yán)秋璠

來源：南方農(nóng)村報(bào)