凌晨4點,,家住茂名化州的林曉驅(qū)車80公里,前往濱海新區(qū)博賀鎮(zhèn)碼頭,。林曉是主播“電白妹(博賀港)”——香玲的忠實粉絲,,曾多次在直播間里購買新鮮漁獲。2024年最后一個周末,,林曉決定親自去碼頭挑選一些海產(chǎn)品,,準(zhǔn)備跨年那天和朋友們一起分享,。
博賀港是廣東省三大漁港之一,每天凌晨,,小碼頭準(zhǔn)時開市,。
林曉到達(dá)時,天未亮,,碼頭已是一片繁忙景象,,香玲正通過直播間熱情地向粉絲介紹各種海產(chǎn)品的特點和烹飪方法。如林曉一般從外地趕來的消費者不在少數(shù),,他們或三五成群,或獨自一人,,都帶著對新鮮海鮮的渴望,。
“廣東人追求‘新鮮’,追求‘即時性’,,從田間地頭到餐桌的時間越短越好,,所以會有很多消費者愿意去墟市親自挑選食材?!敝猩酱髮W(xué)旅游學(xué)院副教授鐘淑如告訴南方農(nóng)村報記者,,此外,價格優(yōu)勢和消費習(xí)慣也是天光墟吸引消費者的重要因素,。
廣東商貿(mào)形式多元豐富,,半夜開市、雞鳴散市的集市——天光墟,,有著悠久的歷史和廣泛的群眾基礎(chǔ),。穿過滿是時間沉淀的墟市煙火,再走向新時代的燈火闌珊,,墟市里流轉(zhuǎn)著廣東人骨子里不畏難的精神,,書寫著廣東山海資源稟賦的優(yōu)勢,釋放出廣東經(jīng)濟的蓬勃活力,。
傳承
嶺南民俗風(fēng)情的魅力
作為一種特殊的傳統(tǒng)墟市,,天光墟的存在有其深厚的文化底蘊和歷史淵源。它不僅是商品交易的場所,,更是廣東人民生活習(xí)俗和社交互動的重要平臺,。天光墟的興起與發(fā)展,,既是市場經(jīng)濟活力的體現(xiàn),也是民間智慧和勤勞精神的結(jié)晶,,映射出廣東地區(qū)獨特的商貿(mào)文化和地域特色,。
“傳統(tǒng)墟市往往都是根據(jù)村莊、物產(chǎn),、人口,、地理等多個因素自然形成,天光墟作為墟市的一種,,也遵循這個規(guī)律,。”鐘淑如說,,每一個墟市的形成和發(fā)展,,都離不開當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣、經(jīng)濟需求和地理環(huán)境等多重因素的共同作用,。所有存在至今的墟市都有長期的歷史淵源,。
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展,傳統(tǒng)墟市越來越少,。天光墟之所以能在現(xiàn)代市場中占有一席之地,,不僅因為它滿足了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钚枨螅驗樗休d了豐富的文化內(nèi)涵和社區(qū)情感,。這里不僅是買賣商品的場所,,更是人們交流信息、維系情感的重要紐帶,。
博賀港天光墟沒有固定攤位,新鮮的漁獲一上岸便引來眾人圍觀,。
每逢墟日,,四面八方的商販和居民匯聚于此,熙熙攘攘的人群,、此起彼伏的叫賣聲,,構(gòu)成了一幅生動的市井畫卷,也為外來游客提供了一個了解廣東地域文化和民俗風(fēng)情的窗口,。這種獨特的市場形式,,既是歷史的傳承,也是現(xiàn)代社會中不可多得的寶貴財富。
“對于有逛市場習(xí)慣的人來說,,墟市就是一個社交場所,。”鐘淑如介紹道,,“天光墟的魅力就在于,,它提供了現(xiàn)場體驗感,讓人覺得新奇,、有意思,。”
多元
“和而不同”的文化精髓
靠山吃山,、靠海吃海,,廣東人懂得因勢利導(dǎo),所以才有諸如千年漁港茂名博賀天光墟,、湛江遂溪江洪天光漁市的繁榮,,亦有陽江合山百年牛圩、中山板芙天光墟的興旺,。
茂名博賀天光墟依托其豐富的海洋資源,,成為了海產(chǎn)品交易的重要集散地,漁民們在這里將新鮮的海貨直接銷售給消費者,,保證了海產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度,。而陽江合山牛圩則以其悠久的歷史和傳統(tǒng)的活牛交易而聞名。板芙天光墟就利用獨特的地理優(yōu)勢,,成為輻射周邊鎮(zhèn)、村乃至港澳的綜合批發(fā)市場,。
“地方不同,,物產(chǎn)不同,形成的天光墟當(dāng)然也會有所區(qū)別和側(cè)重,。這是廣東文化多樣性的寫照,。但天光墟的包容性不止于此?!辩娛缛邕M(jìn)一步解釋,,“天光墟不僅承載了各地獨特的物產(chǎn)和文化,還融合了不同地域的生活方式和經(jīng)濟模式,?!?/p>
太陽還在海平線下,,漁民乘坐小船,將漁獲運回碼頭,。
在天光墟可以看到來自四面八方的商販和游客,,他們帶著各自的風(fēng)土人情,相互交流,、碰撞,,形成了一幅豐富多彩的人文畫卷。無論是沿海地區(qū)的海鮮交易,,還是內(nèi)陸地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品買賣,,天光墟都以其開放和包容的姿態(tài),接納并展示著這一切,。這種包容性不僅體現(xiàn)在商品交易的多樣性上,,更體現(xiàn)在人們對不同文化的理解和尊重上,真正體現(xiàn)了廣東“和而不同”的文化精髓,。
在板芙天光墟,,“廣西佬”阿斌已經(jīng)扎根多年。他和親戚在中山東升鎮(zhèn)承包了60多畝地種植蔬菜,?!霸趶V東挺好的,特別是中山離珠海,、澳門近,,發(fā)展機會還是比在家里多?!?/p>
在茂名博賀港天光墟,,四川嬢嬢結(jié)伴而來,已經(jīng)在當(dāng)?shù)厣钭龉な嗄?,但和人交流還是操著一口鄉(xiāng)音,。“我們在這里就是早上去拉魚,,把魚從船上拉到店里,。白天休息,下午就起來,,等晚上船回來了又上班,。”新疆人吐爾洪江·阿克木則將公司基地設(shè)在了陽江合山牛圩,。
無論是操著不同口音的商販,,還是帶著各自需求的消費者,都能在天光墟找到屬于自己的位置。這種包容與多樣,,不僅體現(xiàn)在商品的豐富性上,,更體現(xiàn)在人與人之間的和諧共處上。在這里,,每個人都能感受到廣東這片土地的開放與活力,。
活力
小市場隱藏的韌性廣東
從凌晨開市、天亮收市的天光墟轉(zhuǎn)變?yōu)槿炀C合性市場,,深中通道的通車為板芙天光墟提供另一種可能,。深中通道開通不到4月,累計車流量就突破1000萬車次,,粵港澳大灣區(qū)的繁榮為更多的板芙天光墟帶來了新的發(fā)展機遇,。
板芙天光墟中,許多本地種植戶會將上市的蔬菜帶到市場批發(fā),、零售,。
菜販子達(dá)冠是茂名高州人,在板芙天光墟市場做買賣已有七八年,?!拔覀冞@個市場到周末就人很多,市區(qū)里的人都會過來買菜,。深中通道通車后,,不少深圳人過來?!苯煌ū憷瑓^(qū)域經(jīng)濟一體化發(fā)展,,廣東各種墟市吸引了來自大灣區(qū)乃至全國的游客和商人,。市場的經(jīng)營范圍和商品種類日益豐富,從傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品,、手工藝品到現(xiàn)代的電子產(chǎn)品,、時尚服飾,應(yīng)有盡有,。
電商的繁榮也為傳統(tǒng)的天光墟帶來了新的變革,。在博賀天光墟直播代購的香玲夫婦,將博賀天光漁市的生命線通過網(wǎng)絡(luò)的觸須延伸到每一個角落。傳統(tǒng)的批發(fā)零售模式之外,,越來越多的漁民和商家開始像香玲夫婦一樣利用互聯(lián)網(wǎng)平臺,,拓寬銷售渠道,提高經(jīng)濟效益,。
打開手機,,在各大社交平臺搜索博賀港、博賀天光墟或是合山牛圩等相關(guān)信息,,便能找到琳瑯滿目的海鮮產(chǎn)品直播和肉牛交易視頻,。這種新的銷售模式,不僅為天光墟帶來了新的生機,,也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展注入了新的活力,。通過直播,天光墟這一傳統(tǒng)市場也成為了連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代,、地方與全球的橋梁,,展現(xiàn)了廣東乃至中國南部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的新面貌。
人是所有經(jīng)濟活動的核心,,天光墟的繁榮正是得益于人們的智慧和勤勞,。“大家都是一條心,,要一起維護好市場的秩序,,提供一個良好的交易環(huán)境?!辈徽撌窃诎l(fā)達(dá)的珠三角還是偏遠(yuǎn)的山區(qū)小鎮(zhèn),,天光墟的商販們都深知合作與誠信的重要性?!案銐牧耸袌鰧Υ蠹叶疾缓?,我們是出來搵食(賺錢)的,不是來搞破壞的,?!焙仙脚[资袌鲞\營負(fù)責(zé)人林哥告訴記者,在牛圩,,如果有違反市場規(guī)則的行為,,比如偷偷帶病牛、注水牛來賣,,大家會共同抵制,,甚至將其驅(qū)逐出市場。
合山牛圩6點正式開市,,所有牛只被拉到一片空地上統(tǒng)一交易,。
一位來自外地的買家正仔細(xì)檢查著牛的健康狀況和體格,。
“大灣區(qū)的利好政策很多,未來一定會進(jìn)一步釋放,,推動廣東經(jīng)濟邁向更高水平,。”鐘淑如說,,“這種情況下,,涌入廣東的人口數(shù)量也會越來越多,隨之而來的消費需求和市場潛力將更加巨大,?!表g性廣東,盡藏?zé)熁鹬小?/p>
關(guān)聯(lián)閱讀
采寫:南方農(nóng)村報記者唐瑞謙
攝影:柯學(xué)潛 李卓然 謝進(jìn)揚