“現(xiàn)場是用清水煮的，一點調料都沒加,，但一口下去還是很驚艷,！”“生吃起來感覺像水果一樣?！薄斑B州菜心又脆又甜，比我之前吃過的菜心品質都要好,！”11月28日,，第二十一屆中國國際農產(chǎn)品交易會及第十三屆廣東現(xiàn)代農業(yè)博覽會在廣交會展館啟動，將持續(xù)展銷至12月1日,。在現(xiàn)場的清遠展區(qū)，多家清遠連州菜心展位負責人與企業(yè)代表熱情招呼往來游客,、客商品嘗最新采摘的連州菜心,，讓各地食客近距離感受連州菜心的獨特魅力。

清遠連州菜心展位吸引眾多食客駐足品嘗,、了解。

據(jù)了解,，連州菜心產(chǎn)于清遠“三連一陽”地區(qū),，那里生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是全省最為廣闊的一片綠土,。其中,，連州享有“山水古邑，福壽連州”的美譽,，是“中國長壽之鄉(xiāng)”,，獨特的氣候和水源造就了優(yōu)異的菜心品質，不僅在口感上兼爽,、脆,、清、甜于一體,，更富含多種人體所需營養(yǎng)成分,，是妥妥的“青菜典范”。

連州菜心,。

多家連州菜心企業(yè)參展,。

連州菜心一年只產(chǎn)一季，眼下正值連州菜心最佳賞味期,。此次展會期間,，清遠市政府舉辦清遠農產(chǎn)品宣傳推介活動，活動中特別設置連州菜心專題推介,、企業(yè)推介環(huán)節(jié),，連州市連州菜心協(xié)會、連州市連正農業(yè)發(fā)展有限公司,、連州市真欣農業(yè)有限公司等代表先后登臺,，面向各地采購商、游客介紹連州菜心特點,、吃法以及連州菜心市場與產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,。

“當前是連州菜心上市旺季，不僅線下訂單銷售火熱,，在多個線上平臺蔬菜銷量榜上也取得領先,。”連州市連州菜心協(xié)會秘書長朱敏艷表示,，他們近幾年來持續(xù)在粵港澳大灣區(qū)和周邊省市開展產(chǎn)銷對接,，通過對接行業(yè)商會協(xié)會、餐飲連鎖,、流通企業(yè)和平臺,，與各地采購商達成合作，不斷拓展市場銷售半徑,。

清遠農產(chǎn)品宣傳推介活動中,，連州菜心協(xié)會、連州菜心企業(yè)上臺推介,。

連州市真欣農業(yè)有限公司董事長李欣表示,，此次農交會期間連州菜心展位的人流量很大，他們帶來參展的連州菜心被“一搶而空”,，“我們這兩天也在現(xiàn)場對接到了幾個大的客商,，他們一次性就可以采購幾噸菜心，采購規(guī)模較小的客商也對接了好幾個,，接下來我們會去進一步談意向合同,。”李欣表示。

參會人員了解連州菜心。

除了新鮮的連州菜心,，廣東豪爽天然保健食品有限公司、連州市粵眾佳源食品有限公司等精深加工企業(yè)還帶來了連州菜心干,、連州菜心面等菜心加工產(chǎn)品,。其中，連州菜心干是新鮮菜心經(jīng)由傳統(tǒng)工藝自然晾曬制成,，不僅保留了連州菜心的原汁原味,，而且口感更鮮美、營養(yǎng)更豐富,，是上乘的湯料,，具有清心潤肺、去熱解毒等功效,?！跋Ｍㄟ^農交會平臺，把優(yōu)質的連州菜心產(chǎn)品獻給更多食客,?！痹摴窘?jīng)理何久芬表示。 

連州菜心干。

撰文：曹童童

來源：南方農村報