嶺南山水秀,，壽鄉(xiāng)菜心甜,。12月14日，2023連州菜心暨三連一陽農(nóng)特產(chǎn)品展銷活動（下稱“活動”）在連州市劉禹錫文化廣場開幕,，中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久表示,，連州菜心品質(zhì)優(yōu)秀，該協(xié)會將全力支持連州菜心產(chǎn)銷對接,，走向全國,。這是繼外出展銷、“周游”灣區(qū),、走入社區(qū),、發(fā)車出口后，甜上心頭的連州菜心暢通產(chǎn)銷新合作,，奏響“百億”品牌音的又一嘗試,。

活動當(dāng)天，由市民投票選出的“連州菜心人氣王”正式公布,，連州菜心時尚秀驚艷亮相,，連州菜心一桌菜令人大飽口福；連州菜心“品牌之夜”音樂會激情開唱,，與農(nóng)戶,、客商、主播,、市民共同分享連州菜心的豐收喜悅,。

與會領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓共同啟動本次展銷活動,。

小菜心 人氣旺

全城票選菜心王

連州菜心，甜上心頭,。隨著舞蹈《鼓韻太平》登上舞臺,，2023連州菜心暨三連一陽農(nóng)特產(chǎn)品展銷活動正式拉開序幕。連州市委副書記,、市長戴少枚介紹,，本次活動的舉辦是貫徹落實省委“1310”具體部署，深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”,，加強廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)的有力舉措,。據(jù)介紹,，本次活動延續(xù)“連州菜心 甜上心頭”主題，通過1場開幕式活動,、1場百千主播賣菜心營銷活動,、1場采購商進田頭采風(fēng)活動、1場連州菜心“品牌之夜”音樂會等活動,，向連州父老鄉(xiāng)親展現(xiàn)連州菜心產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展情況,。

連州市委副書記,、市長戴少枚致辭

天賦風(fēng)土，自在清遠,。連州位于廣東北部,，小北江上游，空氣清新,，泉水清冽,，土壤肥沃，是中國長壽之鄉(xiāng),，也是中國生態(tài)旅游大縣（市）。中國著名美食家,、中國小食委員會執(zhí)行主席,、廣東省食文化研究會會長莊臣認(rèn)為，產(chǎn)自粵北山區(qū)的連州菜心,，是大自然的饋贈,。中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久在視頻致辭中表示：“連州擁有優(yōu)厚的地貌、山水資源,，因而能生產(chǎn)出像連州菜心這樣優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,。” 

中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久致辭

近年來,，連州持續(xù)打造“中國壽鄉(xiāng)”品牌,，借智廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)經(jīng)驗，以清遠市委,、市政府“工業(yè)思維打造農(nóng)業(yè)”思路為指引,，著力將連州菜心打造成為富民興村的“百億”大產(chǎn)業(yè)。2022年,，清遠全市連州菜心種植面積10.3萬畝,，綜合產(chǎn)值13.05億元。

“這顆菜心好,，根莖粗壯,，中間夠嫩”“這顆菜心花長得漂亮”……15家連州菜心種植企業(yè)選送的連州菜心分列周圍,，參會嘉賓和市民正在票選“連州菜心人氣王”，本次評選活動由中華聯(lián)合財產(chǎn)保險股份有限公司清遠中心支公司鼎力贊助,?；顒蝇F(xiàn)場，連州菜心示范基地,、種植能手,、銷售能手和餐飲代表還依次現(xiàn)場發(fā)言，與市民分享豐收喜悅,。

現(xiàn)場市民一人一票選出菜心“人氣王”,。

連州的好山好水,，孕育出“長壽水、富硒米,、甜菜心,、香臘味、水晶梨”等一批質(zhì)優(yōu)價好的“土特產(chǎn)”,。舞臺上的活動豐富多彩,，會場周圍的展示展銷區(qū)也人聲鼎沸。連州菜心IP公仔正賣力招攬市民,，消費者爭相挑選購買“心上菜”,，30家連州菜心種植銷售企業(yè)和三連一陽優(yōu)勢特色農(nóng)特產(chǎn)品還紛紛亮相，吸引市民前往咨詢購買,。

甜菜心 產(chǎn)銷暢

多管齊下拓市場

產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場密不可分,。為鞏固和開拓連州菜心產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)2個市場,，一份面向產(chǎn)銷兩端的采購指南應(yīng)運而生?；顒蝇F(xiàn)場,，連州市人民政府副市長、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長何永鋒向公眾正式發(fā)布《連州菜心采購指南》,。《連州菜心采購指南》一頭連著田間地頭,，一頭連著廣闊市場,，不僅詳細介紹了連州菜心的產(chǎn)業(yè)情況,、品質(zhì)資源,、品牌建設(shè)和烹飪方法,，還羅列了50余家連州菜心生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)系方式，涵蓋種植,、農(nóng)資,、農(nóng)事服務(wù)、電商等領(lǐng)域,，方便采購商實現(xiàn)精準(zhǔn)對接,。

連州市人民政府副市長,、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長何永鋒為采購商頒發(fā)采購指南,。

甜菜心，銷路廣,。當(dāng)日下午,，多家商超和農(nóng)批市場的采購代表和百千電商主播走進連州菜心省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，實地考察連州菜心的生產(chǎn)情況,。采購商代表忙著與菜心企業(yè)買菜心,，電商主播忙著和消費者“連麥”賣菜心，西岸鎮(zhèn)河田村的田間地頭熱鬧非凡,。

甜菜心,，產(chǎn)銷旺。近年來,，清遠市立足“土味”、瞄準(zhǔn)特色,，以工業(yè)思維謀劃推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，大力推進連州菜心及產(chǎn)品進市場、進超市,、進餐桌,，讓“菜園子”直通“菜籃子”，走出一條從田間地頭到百姓餐桌的新路子,?！安徽撛贐端還是C端，連州菜心都十分搶手,，市場潛力巨大?！边B州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班成員陳維江說,，連州菜心上市以來，在樸樸,、盒馬,、美團等商超平臺銷售飄紅，強勢“霸榜”,。以盒馬為例，連州菜心銷量飆升201%,；在樸樸超市,，超1.7萬份連州菜心實現(xiàn)“爆賣”,，在時令蔬菜熱賣榜中排名第一。

活動現(xiàn)場,，4位連州菜心產(chǎn)業(yè)代表人物,，分享他們與連州菜心的動人故事。

強勁的消費市場,，為連州建成中國菜心產(chǎn)業(yè)的“陽澄湖”提供了穩(wěn)固根基與充足信心。連州市連州菜心協(xié)會會長陳洪輝告訴記者,，得益于連州連心“12221”市場體系建設(shè)和系列推介活動的開展,，今年連州菜心上市后被迅速訂購,，深圳出現(xiàn)“不夠賣”的情況,，菜心田頭價同比增長了約30%,，達到了6元每公斤,。

綠菜心 品質(zhì)好

高標(biāo)種好優(yōu)質(zhì)菜

連州菜心是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,，擁有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,、嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品等稱號。連州晝夜溫差大,、霜期長，造就了連州菜心霜賦清甜的脆嫩口感,，連州菜心的可溶性糖含量比普通菜心至多高達7倍，可稱為“最甜的菜心”,?；顒蝇F(xiàn)場,，廣東“12221”十朵金花之一、連州菜心協(xié)會秘書長朱敏艷現(xiàn)場推介連州菜心一桌菜,，介紹連州菜心的花樣吃法。

粵菜師傅分享連州菜心一桌菜

清炒菜心,、白灼菜心,、菜心炒臘肉、菜心粒炒富硒絲苗米……連州菜心一桌菜共有12道菜式,，每一道菜都在“挑逗”食客的味蕾?！斑B州菜心一桌菜,，健康美味人人愛。打霜后的連州菜心口感清甜,、嫩滑,，富含豐富的鈣,、磷,、鋅,、鐵、硒等人體所需的微量元素,，有益身體健康,，可清炒,、可燉煮,、可白灼，吃法多樣,，深受食客好評,。”朱敏艷還在現(xiàn)場玩起了連州菜心版“報菜名”,。

朱敏艷玩起了連州菜心版“報菜名”。

好菜心源于高標(biāo)準(zhǔn),。2023年5月,，《連州菜心》和《連州菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩項地方標(biāo)準(zhǔn)通過國家市場監(jiān)督管理總局備案,，并在“地方標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺”正式發(fā)布，連州菜心的種植,、生產(chǎn)、采收等有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),。

“制定連州菜心產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有利于保證連州菜心的產(chǎn)品品質(zhì),，進而提高附加值,。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所基礎(chǔ)研究室主任鐘玉娟表示,，連州菜心生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)需結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，形成種植生產(chǎn)的全套標(biāo)準(zhǔn)體系,，才能更好建設(shè)良好品牌,，提升溢價空間?！皟?yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)品牌都有分等分級，且‘等級森嚴(yán)’,。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分等分級，才能更合理地促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,，使品牌發(fā)展得更穩(wěn),、更快,、更強?！?/p>

名菜心 品牌強

“百億”品牌入人心

星光璀璨，連州菜心還與音樂相伴,。12月14日晚，連州菜心“品牌之夜”音樂會縱情開唱,，為連州市民的“夜生活”增添一份“心”清甜。多位歌手和樂隊為觀眾帶來膾炙人口的歌曲表演,，現(xiàn)場還舉行有獎互動,，數(shù)百份連州菜心文創(chuàng)產(chǎn)品現(xiàn)場派送，進一步推動連州菜心品牌標(biāo)識深入人心,。

歌手獻唱歌曲《愛上連州菜心》,。

連州菜心時裝走秀

這體現(xiàn)了清遠連州以品牌促進銷售、以市場帶動生產(chǎn),，以工業(yè)化思維發(fā)展農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新思路。連州市人民政府副市長,、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長何永鋒介紹，2023年連州菜心上市以來,，清遠、連州兩級政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門先后組織菜心企業(yè)先后到深圳,、廣州,、佛山等珠三角城市舉辦路演活動，積極參加多個全國綜合性展會,，通過政府搭臺、企業(yè)唱戲,，向全國乃至全球消費者推介清遠好風(fēng)土、連州好物的同時,，也講好了連州菜心助力實施“百千萬工程”,、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的品牌故事,。

連州菜心歌舞表演

近年以來,，連州市以戰(zhàn)略性眼光、工業(yè)思維推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，打造“連州一桌菜”和“粵菜師傅·連州味道”品牌,，完成制定兩項連州菜心地方標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌推進連州菜心種業(yè)創(chuàng)新研發(fā)基地,、產(chǎn)品溯源體系及“12221”市場體系建設(shè)，構(gòu)建連州菜心區(qū)域品牌,，扎實發(fā)展高質(zhì)高效農(nóng)業(yè)，“百億級產(chǎn)業(yè)”穩(wěn)中有進,。

清遠市人民政府副秘書長黃灶明致辭

“今年以來，清遠市開展了連州菜心大播種,、兩項標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn),、連州菜心進地鐵、進廣州,、進社區(qū),、進深圳,、供港澳等工作以及多場推介活動，取得了良好的效果,，探索形成農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘清遠模式’?！鼻暹h市人民政府副秘書長黃灶明介紹,，在推動連州菜心百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,，清遠始終遵循市場規(guī)律，堅持市場與生產(chǎn)兩手抓,，為清遠好風(fēng)土品牌樹立更高的曝光度和影響力,。

剡中若問連州事,，唯有千山畫不如。在劉禹錫筆下,，連州山嶺秀麗美如畫,；而千年后的今天,，連州因菜心頻頻出圈。2023年,，清遠將實現(xiàn)連州菜心種植面積16萬畝,、綜合產(chǎn)值超17億元的建設(shè)目標(biāo)。隨著鄉(xiāng)村振興不斷走深走實,，連州菜心量質(zhì)齊升,，享譽灣區(qū)，正由一至“億”成為農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè),。

【記者】梁煜

【攝影】馮國強 李卓然

【來源】南方農(nóng)村報