山海攜手,，新茶飲的一條大道正在貴州遵義越走越寬,。

5月13日-14日，珠?！ぷ窳x共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”戰(zhàn)略啟動(dòng)儀式在遵義市湄潭縣舉行,。伴隨粵黔東西部協(xié)作步入高質(zhì)量發(fā)展新階段，珠遵兩地結(jié)合遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況,，將以“政府+科研機(jī)構(gòu)+企業(yè)+茶農(nóng)”模式共同建設(shè)新茶飲生產(chǎn)中心,、研發(fā)中心、加工中心,、配送中心,，在遵義打造全國新茶飲供應(yīng)鏈的核心節(jié)點(diǎn),，培育和壯大新茶飲產(chǎn)業(yè)集群。

新茶飲從2012年萌芽,，發(fā)展至今,，直接帶動(dòng)全國茶產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)增值約200億元。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,，2025年中國新茶飲市場規(guī)模將達(dá)3749.3億元,。

“走進(jìn)貴州湄潭，我覺得中國新茶飲的賽道,，有了新的底座,。這個(gè)供應(yīng)鏈中心，會(huì)成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn),?！敝袊こ淘涸菏俊⒉鑼W(xué)專家劉仲華參會(huì)并致辭,。全國100余家新茶飲企業(yè)和貴州省內(nèi)茶葉龍頭企業(yè)代表等400余人參加活動(dòng),，共同探討新茶飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與健康生活方式的深度融合，分享優(yōu)質(zhì)原料,、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)以及在產(chǎn)品創(chuàng)新,、市場營銷和品牌建設(shè)方面的成功案例。

這是珠海和遵義建立東西部協(xié)作對(duì)口幫扶關(guān)系的第四年,，第二批粵黔協(xié)作工作隊(duì)接棒的第一年,。比金子還珍貴的信心背后，是珠海,、遵義兩座城市的信念：發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)綠色生產(chǎn)力,、新質(zhì)生產(chǎn)力，讓更多的遵義茶農(nóng)因茶致富,、因茶興業(yè),，讓遵義的高品質(zhì)茶葉更好走向全國、走向世界,。

市場導(dǎo)向

遵義新茶飲板塊產(chǎn)值有望突破5億元

新茶飲是采用優(yōu)質(zhì)茶葉原料,、濃縮液或者提取物，藥食兩用的其他植物及其提取物,，以及新鮮水果,、鮮奶、糧食,、咖啡,、花等天然食材，輔以天然呈味物質(zhì),、冰或者純凈水等相配伍,，用手工現(xiàn)場制作的飲料,。它有別于原茶、即飲茶飲料和固體茶飲料,。

新茶飲,，拼的就是原料。

在劉仲華看來,，貴州茶葉的標(biāo)簽是：放心黔茶,，干凈黔茶，優(yōu)質(zhì)黔茶,。遵義則在貴州省茶葉產(chǎn)業(yè)當(dāng)中占有舉足輕重的地位,。

遵義地處北緯27o黃金產(chǎn)茶帶，全市茶園面積200萬畝,，年產(chǎn)量穩(wěn)定在16萬噸,，位居全國前列。當(dāng)?shù)嘏嘤恕白窳x紅”“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”“正安白茶”“余慶苦丁茶”等區(qū)域品牌,，實(shí)現(xiàn)綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治茶園110萬畝,，建成符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的茶園24.35萬畝、有機(jī)認(rèn)證茶園6.16萬畝,、雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園9.5萬畝,。數(shù)據(jù)顯示，2024年遵義新茶飲板塊產(chǎn)值有望突破5億元,。

珠海是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市,，具有毗鄰港澳,、唯一與港澳陸橋相連,，以及橫琴粵澳深度合作區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。5月13日,，《打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”戰(zhàn)略合作協(xié)議》與《政校合作共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”框架協(xié)議》正式簽訂,。“簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,，共同打造‘全國新茶飲供應(yīng)鏈中心’,，就是把珠海的市場、物流,、金融和遵義的生產(chǎn),、制造以及湖南師范大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的研發(fā),、創(chuàng)新結(jié)合起來,。”珠海市委副書記、市長黃志豪表示,。

以農(nóng)為本

讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢

過去,，遵義夏秋茶質(zhì)高價(jià)低,，湄潭縣湄江街道核桃壩村村民吳艷兵感嘆，春茶采摘結(jié)束后,，茶園里的夏秋茶會(huì)被商販以低價(jià)收走一部分,，剩下的大量資源就這樣被浪費(fèi)掉。

2022年,，在珠遵協(xié)作的推動(dòng)下,，湄潭縣從廣東新引進(jìn)多家新茶飲供應(yīng)商，貴州春水堂茶業(yè)有限公司（下稱春水堂）就是其中的一家,。100余家新茶飲品牌公司,、10萬余家門店與春水堂建立了長期供應(yīng)合作關(guān)系，輻射全國各個(gè)縣城,。湄潭茶葉占到春水堂生產(chǎn)用茶總量的20%,，而這一比例計(jì)劃在2024年提升至50%。

較大的茶葉需求量,，大大提高了湄潭夏秋茶的下樹率,。“現(xiàn)在夏秋茶也值錢了,。單靠采茶,，一年下來我的2畝茶園收入就有2萬多元?！眳瞧G兵說,。

今年4月，春水堂與飲料巨頭三得利合作推出一款名為“遵義紅”的原味茶飲,。目前,，春水堂占地面積逾2萬平方米的新廠房正在建設(shè)中，屆時(shí)生產(chǎn)線將增加到24條,。

“堅(jiān)持優(yōu)品種,、優(yōu)品質(zhì)、優(yōu)品牌,，持續(xù)做強(qiáng)茶品牌,、培育茶企業(yè)、強(qiáng)化茶科技,、做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè),，著力推動(dòng)‘小茶葉’成為‘大產(chǎn)業(yè)’、產(chǎn)出‘高效益’,?！弊窳x市委副書記、市長黃偉表示。

圍繞“讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢”目標(biāo),，致力于幫助遵義打造全國新茶飲供應(yīng)鏈中心,，珠海方面將由國企全額出資注冊(cè)設(shè)立珠海市珠遵新茶飲研究院有限公司，整合和鏈接全國新茶飲資源,，招商和引導(dǎo)新茶飲生產(chǎn),、研發(fā)、加工,、配送等供應(yīng)鏈企業(yè)在遵義聚集,；發(fā)揮澳珠極點(diǎn)作用拓展粵港澳大灣區(qū)市場，通過冠名指定用茶,、茶敘指定用茶等不同形式和渠道,，支持和鼓勵(lì)遵義新茶飲在珠海承辦的國際性展會(huì)、賽事和其他渠道進(jìn)行品牌宣傳,；對(duì)在珠海合作的遵義新茶飲企業(yè)提供直播電商政策支持和電商技術(shù),、市場支持；以粵黔東西部協(xié)作項(xiàng)目為載體投入資金,，在遵義新茶飲產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展前五年保障資金投入穩(wěn)定,。

占領(lǐng)高地

成立全國新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟

活動(dòng)現(xiàn)場，塞爾維亞,、孟加拉,、日本、斯里蘭卡等多國外賓友人參會(huì),，為“遵茶”點(diǎn)贊,。

塞爾維亞文化中心北京代表 Pavle Knezevic在遵義期間嘗試了很多種類的茶，“當(dāng)?shù)厝巳硇耐度胫谱鞑?、生產(chǎn)茶的精神和獨(dú)特技藝讓我感到驚訝,，我認(rèn)為遵義茶在世界上是首屈一指的茶?！盤avle Knezevic說,。

斯里蘭卡駐貴州大學(xué)茶葉綠色防控技術(shù)專家Kandegama Wishwajith表示,，貴州大學(xué)與斯里蘭卡的大學(xué)以及茶葉研究所已共建合作關(guān)系,，正在打造一個(gè)國際性質(zhì)的聯(lián)合研究實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)。本月斯里蘭卡的團(tuán)隊(duì)將到訪貴州,，召開茶葉綠色防控技術(shù)研討會(huì),。

去年，“珠遵協(xié)作助力黔茶高質(zhì)量出?！?023北京參贊茶會(huì)在北京舉行,，眾多中外嘉賓參會(huì)并近距離體驗(yàn)了遵義茶的魅力。今年8月，珠?！ぷ窳x共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”系列活動(dòng)之一——“健康黔茶 全球共享”外交使節(jié)茶會(huì)擬繼續(xù)在北京舉行,。

粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組組長陸堯表示，珠?！ぷ窳x共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”是兩地聯(lián)手打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)體系的具體行動(dòng),，兩地將按照政府推動(dòng)、市場引導(dǎo),、互利共贏的原則,，瞄準(zhǔn)新的消費(fèi)市場，積極拓展新的產(chǎn)業(yè)賽道,，創(chuàng)造新的協(xié)作模式,，共同做強(qiáng)新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈、暢通供應(yīng)鏈,、提升價(jià)值鏈,。“接下來，珠遵協(xié)作將在華北地區(qū),、華東地區(qū),、華南地區(qū)、成渝地區(qū)做黔茶系列推廣會(huì),，并計(jì)劃在湄潭縣成立全國新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟大會(huì),，并召開產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)?！?/strong>