牛大力,，有“南方人參”的美譽，隨著近年保健食品市場的蓬勃發(fā)展,，正在成為炙手可熱的“香餑餑”,。近日，陽江市陽東區(qū)牛大力產(chǎn)業(yè)園“廣東博士工作站”正式掛牌,，標志著當?shù)嘏４罅Ξa(chǎn)業(yè)邁向高質量發(fā)展的新臺階,。

陽東區(qū)充分利用當?shù)氐牡乩韮?yōu)勢,，發(fā)動群眾發(fā)展牛大力種植，把牛大力做成了一條全產(chǎn)業(yè)鏈,，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入了新動能,。目前，陽江市牛大力產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，種植規(guī)模超5萬畝,，其中陽東區(qū)超3萬畝。與新會陳皮一樣,，同是藥食同源且取得國家地理標志認證的陽東牛大力,，會掀起怎樣的新風潮？

牛大力片。

每畝年收入過萬

產(chǎn)業(yè)聯(lián)農效果顯著

青山如黛,，牛大力舒展著翠綠的枝葉,，陽東大地春意正濃?！斑@些荒廢林地,、閑置果園其實也能種出寶貝，我們要做的就是把土地激活,?！睆V東粵森生態(tài)農業(yè)科技有限公司（下稱“粵森公司”）執(zhí)行總經(jīng)理、廣東省中藥材種植行業(yè)協(xié)會牛大力分會會長林進杰表示,，通過復綠種植牛大力,，粵森公司已帶動超1750戶農民增收致富。

陽江市陽東區(qū)牛大力產(chǎn)業(yè)園種植基地。

生于山林幽谷的牛大力,，又被稱為“山蓮藕”“倒掛金鐘”,。提起牛大力這味南藥，林進杰滿是自豪,，“既能強筋活絡,，又能平肝潤肺，還是藥食同源,?！?/strong>陽東地區(qū)溫暖濕潤、土壤松軟,，有著種植牛大力的天然地理優(yōu)勢,。而種植牛大力的最佳土壤正是沙質黃土，透氣性較好,，也有利于根系的生長,。

培養(yǎng)出競爭對手怎么辦,？面對記者的疑問,，黃創(chuàng)尚云淡風輕地笑道，“作為會展單位和龍頭企業(yè),，只有把蛋糕做大,，才能盤活整個產(chǎn)業(yè)?！?strong>2022年,，陽江市陽東區(qū)牛大力產(chǎn)業(yè)園被確立為市級產(chǎn)業(yè)園。至今,，粵森公司已經(jīng)帶動了10余家小微企業(yè),，涵蓋生產(chǎn)端、加工端,、銷售端,。

工人正在進行牛大力加工前的分揀工作,。

陽江鄉(xiāng)土情農業(yè)開發(fā)有限公司負責人麥韋波表示，因為看好陽東牛大力的發(fā)展前景,，所以開發(fā)了牛大力花蜜產(chǎn)品,。據(jù)了解，牛大力開花為6至9月,，為蜜蜂養(yǎng)殖淡季提供了蜜源,。“我們的蜂農將蜜蜂帶到牛大力種植基地采花蜜,，幫助蜂農增收的同時,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)雙贏。此外,，借助粵森的市場渠道,，也銷售其他的蜂蜜產(chǎn)品?！?/p>

麥韋波提到,，從生產(chǎn)、運營到銷售,，擔任陽江市陽東區(qū)創(chuàng)業(yè)青年促進會會長的林進杰都提供了豐富的市場資源和指導,。目前，陽東牛大力花蜜產(chǎn)品年產(chǎn)值可達300萬元,。從花朵至根莖,，陽東牛大力以“深加工”延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值的同時,，種植規(guī)模也進一步擴大,。

陽東牛大力種植基地里安放了許多蜜蜂養(yǎng)殖箱,。

在產(chǎn)業(yè)園的帶動下,，陽東地區(qū)的牛大力相比之前增產(chǎn)2倍以上。黃創(chuàng)尚給記者算了一筆賬：“過去一畝地只能種植600株左右,，出產(chǎn)約1800斤，現(xiàn)在畝產(chǎn)能到6000斤,，收購價按10元/斤算,，畝產(chǎn)值約6萬元，減去約1萬元成本,，每畝凈利潤約5萬元,，相較過去每畝增收約4萬元?！?br>

黃創(chuàng)尚認為,，牛大力的種植周期雖然比較長，需要五年時間,，但是收入可觀,，算下來每年每畝可凈收入1萬元。“相較其他農作物,，它的抗風險能力較強,，受天氣影響小，農民增收也更有保障,?！?/p>

制種“上天”、銷售拓寬

全產(chǎn)業(yè)鏈條件完備

時間回到2010年,。在祖國大陸南陲陽東,，長滿白色小花的牛大力植株不甚起眼。由于缺乏統(tǒng)一的種植標準,，當?shù)剞r戶也不重視良種良法,，陽東地區(qū)的牛大力品質參差不齊，銷路欠佳,。

牛大力花,。

“首要課題就是怎么種出合格的牛大力,。”黃創(chuàng)尚回憶道,，“光是選育優(yōu)質種苗,，我們就花了五年時間,。”那段時間,，黃創(chuàng)尚跑遍廣東廣西,，一聽哪里有野生牛大力，他立即去考察,。

除了尋找高品質的品種,，粵森公司還將牛大力種子通過“天宮二號”帶上太空，實現(xiàn)航空育種,，為牛大力的種源保護提供技術儲備,。此外，粵森公司與華南農業(yè)大學,、廣州中醫(yī)藥大學,、國家植物航天育種工程技術研究中心等高校單位建立長期合作關系，解決良種的“卡脖子”問題,。

牛大力育種實驗室,。

面對深加工條件不足的長期問題,，陽東區(qū)牛大力產(chǎn)業(yè)園主動優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，打通加工鏈條,，園內的加工區(qū)面積達18000平方米,。“我們建設有數(shù)字化凍干生產(chǎn)線設備,，把牛大力的含水量降到2%-3%,，還能保證營養(yǎng)不流失，年產(chǎn)量有300多噸,?！?strong>除了牛大力凍干片，粵森公司還研發(fā)了牛大力花茶,、牛大力酒,、牛大力糕點等產(chǎn)品，有效放大其“皮黃,、質粉,、薯大、有效成分高”的獨特品質,。

牛大力酒等加工制品。

依托電商直播平臺,，陽東牛大力企圖直接觸達C端消費者的銷售模式在過去幾年卻遭遇瓶頸,。“成本高,，還很吃力,。所以我們現(xiàn)在改成B to B的大宗批發(fā)，自己搞直播也轉變成找達人合作,?！秉S創(chuàng)尚舉了個例子，62元一瓶的牛大力凍干片由醫(yī)生,、醫(yī)療領域的KOL售賣,，價格能夠升至70元，正因為產(chǎn)品的附加值提高,。

“醫(yī)生能夠對癥地講清楚牛大力的功效和用法，這種公信力是我們沒有的,?！?strong>目前，粵森公司保留了抖音,、快手,、微店、淘寶平臺,，其中抖音有約2萬名粉絲,，能夠實現(xiàn)精準轉化，吸引不少客戶私域成交,。

思路一變天地寬,，陽東牛大力產(chǎn)業(yè)在龍頭企業(yè)的帶領下，從專注一產(chǎn),，向一二三產(chǎn)融合發(fā)展轉變,。產(chǎn)業(yè)園的倉儲設備和加工設施帶來了更好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，不斷壯大的陽東牛大力產(chǎn)業(yè)也吸引了包裝加工,、農資配送,、倉儲物流等二三產(chǎn)業(yè)集聚和服務，形成更加完備的產(chǎn)業(yè)鏈,。

打響品牌拓市場

產(chǎn)業(yè)園建設育人才

近年來,，廣東推進農產(chǎn)品“12221”市場體系，探索培育農業(yè)品牌的新模式,。隨著廣東農業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈的重塑,，茂名荔枝、徐聞菠蘿等接力走紅，新會陳皮更不必說,。

“上個月我們剛去新會陳皮的產(chǎn)地學習,，見到兩三萬畝地就能帶動整個產(chǎn)業(yè)，我覺得這種‘以小見大’是很值得我們學習的,?！?/strong>林進杰意識到，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標不一定是規(guī)模的擴大,，而是要追求高質量發(fā)展,。