2月24日，“三角生魚杯”相魚高手賽在中山市三角鎮(zhèn)舉辦,，作為2024三角生魚美食文化嘉年華中的重磅活動,，吸引了20名選手參賽以及大批市民圍觀。

通過11輪的激烈比拼,，最終由和悅水產(chǎn),、和樂水產(chǎn)、談忠和水產(chǎn)分別獲得冠亞季軍,。比賽過程中,，有選手用眼“稱”魚的重量與實際重量只差25克，引得全場觀眾陣陣驚嘆,。

和悅水產(chǎn)代表李冠明獲得相魚高手賽冠軍,。

按照規(guī)則,，相魚高手賽由現(xiàn)場觀眾隨機(jī)挑選一條生魚，讓參賽選手僅通過看來判斷魚的重量,，每輪淘汰誤差最大的兩位參賽者,，留到最后即是冠軍。比賽以簡單有趣的形式,，向市民游客展示三角生魚從業(yè)者的職業(yè)技能,。

選手用眼睛“稱”生魚重量,。

相魚,，是三角生魚養(yǎng)殖人的一項必備技能。在三角,，生魚是根據(jù)重量來分級銷售,，一般分2斤以下、2斤至5斤,、5斤以上三個等級,，不同等級銷售價格也不一樣。而分級,，則是通過人工來辨別,。

“養(yǎng)殖塘旁邊會有幾個籃子，對應(yīng)不同的重量級別,，然后我們將生魚統(tǒng)一打撈起來,，由人工來分級?；@子旁還會有個人負(fù)責(zé)檢查,，分錯級的會糾正?！惫谲娺x手李冠明介紹,，他已有十幾年的生魚從業(yè)經(jīng)驗。談到這次比賽能奪得的冠軍,，他表示既是實力,，也有運(yùn)氣的成分?！叭呛芏嗌~從業(yè)者,，都能一眼看出生魚的大概重量?！?/p>

生魚分級,。

這不僅是一場激烈的漁業(yè)競技,，更是一次三角生魚文化的傳承與展示，旨在弘揚(yáng)職業(yè)精神,，提高生魚從業(yè)者技術(shù)水平,，促進(jìn)三角生魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

相魚高手賽是2024三角生魚美食文化嘉年華的系列活動之一,，還有魚王爭霸賽,、魚王拍賣會,、元宵魚燈會等活動?！斑@是三角鎮(zhèn)連續(xù)兩年舉辦相魚高手賽了,。對比去年，參賽選手翻了一倍,?！比擎?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說道，這表明相魚高手賽獲得業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可,。

2024三角生魚美食文化嘉年華開幕式,。

近年來,，三角持續(xù)深挖生魚產(chǎn)業(yè)故事,，積極打造三角生魚文化,，而相魚高手賽便是其中生魚故事的呈現(xiàn)形式之一。比賽將生魚與文化相交融,，進(jìn)一步打造生魚文化,，深挖三角生魚故事，以期將生魚培育成“品味魚”,。

這次的2024三角生魚美食文化嘉年華活動,，搭建了三角生魚展覽的多元化舞臺，以群眾喜聞樂見的形式展示三角生魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果,，為生魚“躍”進(jìn)廣闊市場再添動力,、再蓄活力，真正實現(xiàn)一條魚游出農(nóng)民致富路,、鄉(xiāng)村振興之路,、高質(zhì)量發(fā)展之路。

【記者】張曉鋒

【攝影】吳秒衡 程麒

【來源】南方農(nóng)村報