超300萬(wàn)人線上參加年魚(yú)博覽會(huì),，中華好年魚(yú)再躍“龍門”

2023-12-28 14:54:16 17008 閱讀

超300萬(wàn)人線上參加年魚(yú)博覽會(huì),，中華好年魚(yú)再躍“龍門”_南方+_南方plus

時(shí)隔一年,，中國(guó)年魚(yú)博覽會(huì)再度在廣東珠海舉行,。12月28日，以“天天有魚(yú) 年年有余”為主題,，珠海斗門,，這個(gè)策源了“中華好年魚(yú)”的地方，今天再度掀起年魚(yú)消費(fèi)新浪潮,，匯聚政產(chǎn)研媒將“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”的種子再次灑向中國(guó)乃至世界,。

珠海市委副書(shū)記、市長(zhǎng)黃志豪深情講述年魚(yú)經(jīng)濟(jì)一年給當(dāng)?shù)貛?lái)的變化,，海鱸的價(jià)格跟往年同期對(duì)比提升了50%以上,，其中,，海鱸溢價(jià)的部分直接帶動(dòng)珠海斗門農(nóng)民收益超過(guò)兩億元，珠海養(yǎng)魚(yú)相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)16.2%,、養(yǎng)殖戶家庭人均純收入增長(zhǎng)22.9%,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從2022年11月至今,，全國(guó)400多家年魚(yú)企業(yè)推出了上千款產(chǎn)品,，產(chǎn)值更超百億元。

“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”,，聯(lián)動(dòng)農(nóng)業(yè)與工業(yè),，產(chǎn)業(yè)與文化，傳統(tǒng)與現(xiàn)代,，鄉(xiāng)村與城市,，農(nóng)民與市民，是順應(yīng)時(shí)勢(shì),，融合發(fā)展的創(chuàng)新舉措,。與會(huì)政府代表、權(quán)威專家,、行業(yè)協(xié)會(huì)代表,、領(lǐng)軍年魚(yú)企業(yè)代表以及新聞媒體人齊聚一堂，共商“年魚(yú)大計(jì)”,，現(xiàn)場(chǎng)共有超500人參加大會(huì),，活動(dòng)全程在南方+、農(nóng)財(cái)直播間,、大國(guó)漁業(yè)抖音號(hào),，大國(guó)漁業(yè)快手號(hào)、大國(guó)漁業(yè)視頻號(hào)等平臺(tái)直播,，線上超369萬(wàn)人次通過(guò)直播收看本次大會(huì),。

珠海市委副書(shū)記,、市長(zhǎng)黃志豪在會(huì)上致辭,。

四大特色亮點(diǎn)紛呈

中國(guó)年魚(yú)再“游”珠海

樹(shù)立標(biāo)桿，甄選優(yōu)質(zhì)好年魚(yú)品牌,。年魚(yú)需要標(biāo)桿,，開(kāi)創(chuàng)出品牌發(fā)展新局面。中華好年魚(yú)十大品種（區(qū)域公用品牌）,、十大年魚(yú)生產(chǎn)企業(yè),、十大年魚(yú)營(yíng)銷企業(yè)（平臺(tái)）等甄選獎(jiǎng)項(xiàng)在大會(huì)上公布,。同時(shí)，本次大會(huì)推出“中華好年魚(yú)”優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)鏈代表,，以產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新做強(qiáng)水產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式,，帶動(dòng)漁民增收致富,，助力鄉(xiāng)村振興，助力中國(guó)“年魚(yú)”走進(jìn)千家萬(wàn)戶,，游上全球餐桌,，致富農(nóng)民，造福大眾,。

全新亮相,，發(fā)布珠海“年魚(yú)”禮包,。當(dāng)前,，烤魚(yú)+火鍋、“菠蘿的?！钡忍N(yùn)含各種特色元素的企業(yè)“年魚(yú)”禮盒正火熱上市中,，它們不僅在包裝上靚麗奪目、圖案新穎,，還融合地方傳統(tǒng)文化,、鄉(xiāng)村振興等元素，與“年魚(yú)”元素巧妙融合在一起,，火速“出圈”,，為消費(fèi)者獻(xiàn)上豐厚“年禮”。而集萬(wàn)眾期待于一身的珠?！澳牯~(yú)”禮包于本次大會(huì)上活力亮相,。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、珠海市領(lǐng)導(dǎo),，專家學(xué)者,，一二三產(chǎn)企業(yè)代表，金融機(jī)構(gòu)代表等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同上臺(tái),，為“年魚(yú)”禮包上線發(fā)布按下“啟動(dòng)”鍵,，聚力打造時(shí)尚年魚(yú)手信，將海味,、粵味,、年味相融合，迎合“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”,，擴(kuò)大品牌影響力,，打造專屬年魚(yú)的新品牌IP,。

大會(huì)發(fā)布珠?！澳牯~(yú)”禮包,。

大會(huì)發(fā)布珠?！澳牯~(yú)”禮包。

產(chǎn)銷對(duì)接,，開(kāi)展年魚(yú)企業(yè)“大閱兵”,。一條魚(yú)能帶來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，造“富”一方農(nóng)民,，成就一方經(jīng)濟(jì),。本次大會(huì)以“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”為抓手，通過(guò)與研發(fā)院校,、金融機(jī)構(gòu)的合作，為年魚(yú)產(chǎn)業(yè)插上了科技翅膀,、年魚(yú)經(jīng)濟(jì)引入了金融活水,，推動(dòng)加工、流通,、科研等領(lǐng)域的預(yù)制菜項(xiàng)目以及金融保險(xiǎn)服務(wù)項(xiàng)目發(fā)展，打造珠海鄉(xiāng)村振興和“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎,，為年魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了更大支持,。金融保險(xiǎn)企業(yè)、出口貿(mào)易企業(yè),、購(gòu)銷企業(yè)還進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)簽約,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接,，助力“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展,。本次大會(huì)不僅是中國(guó)“年魚(yú)”代表的一次“大閱兵”，還是各方互相借鑒學(xué)習(xí)的“講武堂”,。通過(guò)共享成功營(yíng)銷案例,，交流賦能，交換資源,，為年魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈完善提供了問(wèn)題解決平臺(tái),。

群英匯聚，共話“年魚(yú)”高質(zhì)量發(fā)展之道,。“年魚(yú)”的誕生加快了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)前進(jìn)腳步,，帶動(dòng)了廣東“海洋牧場(chǎng)”的加快布局與建設(shè),。本次大會(huì)還匯聚了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品行業(yè)等領(lǐng)域的專家學(xué)者,、企業(yè)代表，就“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”、食品消費(fèi),、預(yù)制菜發(fā)展等方面問(wèn)題開(kāi)展圓桌論壇交流，聚焦產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài),，提供全新機(jī)遇,，展望行業(yè)未來(lái)，在多方碰撞的“思想?yún)R”中尋求發(fā)展之道,，助力“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展,。

激起水產(chǎn)消費(fèi)浪花

“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”可圈可點(diǎn)

年魚(yú)”自成功“出圈”以來(lái),，就不斷激起中國(guó)水產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)的千層浪花,，也為“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”再添標(biāo)志性符號(hào)。

“年魚(yú)經(jīng)濟(jì),，是漁業(yè)經(jīng)濟(jì)更聚焦,、更鮮活、更能突顯價(jià)值的形態(tài),?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳東表示，珠海斗門作為年魚(yú)經(jīng)濟(jì)策源地,，能將年魚(yú)工作持續(xù)化,、具體化、品牌化,，在漁業(yè)經(jīng)濟(jì)上的價(jià)值貢獻(xiàn)可圈可點(diǎn),。而辦好本次年魚(yú)博覽會(huì)，就是抓住了“牛鼻子”,，目的就在于發(fā)展年魚(yú)經(jīng)濟(jì)，造福漁民,，造福社會(huì),。他建議所有“年魚(yú)人”，要繼續(xù)拓展提升年魚(yú)的文化內(nèi)涵與外延,，持續(xù)推動(dòng)年魚(yú)產(chǎn)品在市場(chǎng)的有效觸達(dá),，通過(guò)建立起完善的標(biāo)準(zhǔn)，做強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈,，加強(qiáng)監(jiān)管,，保障年魚(yú)的質(zhì)量安全健康，讓年魚(yú)文化在消費(fèi)者心田中安心生根,、發(fā)芽,、開(kāi)花。水產(chǎn)新生態(tài)圈的發(fā)展嗅到了春的氣息，“年魚(yú)”也成為了水產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)的刺激增長(zhǎng)點(diǎn),。

那么,，“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”的出現(xiàn)為何能成為中國(guó)水產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)的刺激增長(zhǎng)點(diǎn)？答案可以從以下幾方面來(lái)思考,。

第一,，年魚(yú)與“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)生了完美“共鳴”。通過(guò)賦予魚(yú)文化價(jià)值和情感價(jià)值,，再結(jié)合節(jié)日的精彩活動(dòng)，能很好釋放深藏的消費(fèi)潛力,，激發(fā)市場(chǎng)活力,。一言以蔽之，年魚(yú)撬動(dòng)了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)升級(jí)的增長(zhǎng),。在首屆年魚(yú)系列活動(dòng)的帶動(dòng)下,，2022年7月至今年6月,，珠海白蕉海鱸相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值164.91億元,，同比增長(zhǎng)16.2%，其中斗門全區(qū)白蕉海鱸相關(guān)加工規(guī)上工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值同比增長(zhǎng)89.3%，相關(guān)飼料加工企業(yè)產(chǎn)值同比增長(zhǎng)12.6%。很顯然,，年魚(yú)活動(dòng)的中心城市珠海就充分利用好了節(jié)慶文化,，系統(tǒng)性打造出經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn),，年魚(yú)也能由此開(kāi)辟出藍(lán)海市場(chǎng),，繼續(xù)轉(zhuǎn)化為當(dāng)?shù)貪O業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇,，這是偶然也是必然,。

第二，年魚(yú)擁有成熟的品牌打造力,。通過(guò)抓住消費(fèi)者對(duì)年俗的文化認(rèn)同和消費(fèi)熱情，年魚(yú)在預(yù)制菜,、水產(chǎn)品、節(jié)慶(食)禮品的交集中創(chuàng)建消費(fèi)“風(fēng)尚標(biāo)”，為水產(chǎn)品品牌打造出一個(gè)新品類,。這不僅形成了強(qiáng)烈的產(chǎn)品區(qū)別及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，留下的標(biāo)簽烙印影響更為深遠(yuǎn),。根據(jù)廣東省海鱸協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，推出“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”以后,，海鱸的價(jià)格跟往年同期對(duì)比提升了50%以上,，其中海鱸溢價(jià)的部分直接帶動(dòng)珠海斗門農(nóng)民收益超過(guò)兩億元。由此可見(jiàn),，年魚(yú)打造出的成熟公共品牌力,，為提高農(nóng)民收入帶來(lái)了實(shí)在好處，“高質(zhì)高價(jià)”的農(nóng)產(chǎn)品將借助這條“高速公路”,，走向全國(guó),，奔向世界。

第三,，年魚(yú)是一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品史上劃時(shí)代的營(yíng)銷盛宴,，能有效延展農(nóng)產(chǎn)品附加值鏈條。“當(dāng)年魚(yú)概念走進(jìn)百姓心里后,，就會(huì)對(duì)精深加工等水產(chǎn)延伸產(chǎn)業(yè)鏈起到賦能作用,。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)吳繼軍認(rèn)為,，在“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”的刺激下,，各大企業(yè)會(huì)更加注重水產(chǎn)品的外包裝和口味升級(jí)，同時(shí)也會(huì)不斷研發(fā)有特色的水產(chǎn)深加工食品,，滿足市場(chǎng)端的需求,，農(nóng)產(chǎn)品的附加值得以多次升級(jí)，推陳出新,。

中華好年魚(yú)推廣大使“漁公子”主持大會(huì),。

“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)+海洋牧場(chǎng)”

助力珠海海洋產(chǎn)業(yè)騰飛

品味年魚(yú)好滋味,，感受人間煙火氣。大會(huì)上,，珠海年魚(yú)大集以開(kāi)鑼儀式拉開(kāi)帷幕,，并預(yù)計(jì)明年開(kāi)春正式開(kāi)集，通過(guò)一系列“組合拳”活動(dòng)打造年魚(yú)消費(fèi)新場(chǎng)景,，開(kāi)創(chuàng)珠海年魚(yú)系列新品牌,。近年來(lái)，珠海依托其獨(dú)特的海洋資源,，在“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”的引領(lǐng)下,，不僅實(shí)現(xiàn)了自身繁榮，更為高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。如今,，珠海正全力培育現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)集群，并希望通過(guò)本次大會(huì),，產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上一個(gè)新臺(tái)階,，以期在“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”的春風(fēng)下實(shí)現(xiàn)更大的成就。后續(xù),，漁公子還將聯(lián)合億級(jí)網(wǎng)紅,，直播賣魚(yú)，進(jìn)行年魚(yú)春夏秋冬策劃,，為新一輪珠海年魚(yú)注入“品牌力量”,。

2024年新春年魚(yú)大集開(kāi)鑼啟動(dòng),。

在今年廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌最高獎(jiǎng)紅荔獎(jiǎng)中，“首屆中國(guó)年魚(yú)博覽會(huì)”還作為珠海斗門參賽作品,，斬獲廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌最高獎(jiǎng)——紅荔獎(jiǎng),。從八大菜系“白蕉海鱸一桌菜”、打造“國(guó)鱸”IP到全國(guó)聯(lián)動(dòng),、七城云展,，打造出永不落幕的數(shù)字展館，珠海年魚(yú)博覽會(huì)的盛大舉辦,，激活了年年有余的文化習(xí)俗,，通過(guò)傳統(tǒng)文化賦能白蕉海鱸，讓這條魚(yú)“遨游”進(jìn)千家萬(wàn)戶的餐桌上,。

“中華好年魚(yú)”十大年魚(yú)營(yíng)銷企業(yè)出爐。

黃志豪表示,，年魚(yú)經(jīng)濟(jì)在珠海的落地,，讓翱游咸淡水的白蕉海鱸從此躍上食客“美食榜”。通過(guò)政府,、企業(yè),、漁農(nóng)、媒體四方合力,，珠海大力發(fā)展海洋產(chǎn)業(yè),，借勢(shì)探路“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”，白蕉海鱸真正成為了農(nóng)民增收的“共富魚(yú)”,、鄉(xiāng)村振興的“希望魚(yú)”,，并逐步走向京津冀、長(zhǎng)三角,、成渝和北美地區(qū),，成為年貨熱門品類，步入千家萬(wàn)戶,，面向世界發(fā)展,。

國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家,、中山大學(xué)教授何建國(guó)在會(huì)上發(fā)言,。

國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中山大學(xué)教授何建國(guó)認(rèn)為,，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃,、政策扶持、資本投入等方式,，珠海將構(gòu)建一個(gè)涵蓋養(yǎng)殖,、捕撈、加工,、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的海洋牧場(chǎng),，這一舉措將有力提升珠海海洋產(chǎn)業(yè)的綜合實(shí)力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),，珠海的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略也緊緊圍繞著海洋資源,，這一模式不僅優(yōu)化了珠海農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高了農(nóng)民收入，還帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游,、文化創(chuàng)意等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙重提升。

“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)與海洋牧場(chǎng)的結(jié)合發(fā)展,，將產(chǎn)生一系列積極的連鎖反應(yīng),。”澳門餐飲協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)藍(lán)光表示,，通過(guò)建立完善的年魚(yú)銷售網(wǎng)絡(luò)，珠海的魚(yú)類產(chǎn)品將更快捷地進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),，提升品牌影響力,。通過(guò)大力推進(jìn)珠海年魚(yú)出口貿(mào)易、遠(yuǎn)洋漁業(yè),，珠海年魚(yú)成功打開(kāi)了出海的大門,，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。此外,，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的完善,，將吸引更多的人才、資本和技術(shù)流入珠海,，進(jìn)一步增強(qiáng)其作為海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的影響力,。

值得一提的是，會(huì)上還與越南巴沙魚(yú)生產(chǎn)商永環(huán)集團(tuán)等外洋企業(yè)達(dá)成采購(gòu)協(xié)議,，采購(gòu)成交意向額超5億元,，落實(shí)“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”，開(kāi)辟一條獨(dú)具珠海特色的進(jìn)出口之路,。

一言以蔽之,，珠海年魚(yú)經(jīng)濟(jì)與海洋牧場(chǎng)的結(jié)合發(fā)展是一條可持續(xù)、高效且具有深遠(yuǎn)意義的道路,。通過(guò)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和產(chǎn)業(yè)融合,，珠海不僅實(shí)現(xiàn)了自身的繁榮發(fā)展，更為全國(guó)的海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和借鑒,。

年魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌論壇環(huán)節(jié),。

廣東年魚(yú)“敢為人先”

搶灘預(yù)制菜藍(lán)海市場(chǎng)

預(yù)制菜是農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,，也是當(dāng)前推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)。敢飲頭啖湯,，敢為先行者,，廣東在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上始終走前列。2022年，廣東珠海首次提出“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”,，并將“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”概念推向高潮,；2023年，廣東再推“年菜經(jīng)濟(jì)”,，眾多粵企涌入億萬(wàn)級(jí)黃金賽道,，搶灘預(yù)制菜藍(lán)海市場(chǎng)。

作為我國(guó)預(yù)制菜大省,，廣東消費(fèi)市場(chǎng)廣闊,，食品加工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，珠海等大灣區(qū)城市正持續(xù)發(fā)力布局預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈,。在珠海年魚(yú)“主場(chǎng)地”斬獲多樣成果的激勵(lì)下,，廣州、佛山,、江門,、陽(yáng)江、茂名,、遵義等多地積極響應(yīng)年魚(yú)經(jīng)濟(jì),，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工升級(jí)，年魚(yú)經(jīng)濟(jì)“遍地開(kāi)花”,。

2022年,，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)值達(dá)545億元，增速為31.3%,，占全國(guó)的13%,；聚集超6000家上下游相關(guān)企業(yè)，占全國(guó)8.5%,，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,；2023年上半年，廣東口岸出口預(yù)制菜160.5億元,，增長(zhǎng)10.3%,，全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)盡顯蓬勃向上發(fā)展趨勢(shì)。上至農(nóng)副產(chǎn)品原料及初加工,，中至產(chǎn)品深加工,，下至銷售渠道及終端，一副廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈全景圖正在繪制,。

廣東省人民政府參事室特約研究員劉洪盛作主題分享,。

“在政策的春風(fēng)下,，抓住‘年魚(yú)經(jīng)濟(jì)’策源地契機(jī),，探索‘海洋牧場(chǎng)’發(fā)展新路子，助力‘百千萬(wàn)工程’是當(dāng)前廣東的一大發(fā)展任務(wù),?！睆V東省人民政府參事室特約研究員劉洪盛表示，年魚(yú)經(jīng)濟(jì)激起了市場(chǎng)對(duì)魚(yú)類預(yù)制菜的研發(fā)熱情,，促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展,，能有效帶動(dòng)廣東“海洋牧場(chǎng)”的布局與建設(shè)，促進(jìn)廣東鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效,，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城在會(huì)上致辭,。

“年魚(yú)產(chǎn)業(yè)的騰飛也是餐飲行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?lái)源,。”中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城表示,，不斷增多的年魚(yú)品種及優(yōu)秀年魚(yú)品質(zhì)，為餐飲行業(yè)提供了更加多元化,、品質(zhì)化,、精細(xì)化的選擇，發(fā)展再添新動(dòng)能,。

從出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條政策措施,，到建設(shè)11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園；從傳統(tǒng)渠道銷售到規(guī)?；?、系統(tǒng)化宣傳；從“線上線下”多元化營(yíng)銷到借助一帶一路向海外進(jìn)軍……廣東站在了時(shí)代新消費(fèi)風(fēng)口,，以千鈞之勢(shì)引領(lǐng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)氣,，打造預(yù)制菜新業(yè)態(tài)風(fēng)向標(biāo)。

廣東省人民政府參事室特約研究員劉洪盛表示,，隨著“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”的創(chuàng)新提出和興起,，預(yù)制菜的發(fā)展將成為熱點(diǎn)、勢(shì)不可擋,，這也是“海洋牧場(chǎng)”加快發(fā)展的必然,，抓住機(jī)遇順勢(shì)而上,、順勢(shì)而為是應(yīng)有之義。同時(shí)也要進(jìn)一步發(fā)揮廣東“12221”市場(chǎng)體系優(yōu)勢(shì),，下功夫加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和完善標(biāo)準(zhǔn)化制作,，強(qiáng)化監(jiān)管，讓預(yù)制食品安全“擺在市場(chǎng)陽(yáng)光下”,，看得見(jiàn)摸得著,，助力以年魚(yú)為代表的預(yù)制菜走向全國(guó)、沖出世界,。