汽笛長鳴，百舸爭流,！湛江市遂溪縣草潭鎮(zhèn)的海面上碧波蕩漾,，洋溢著豐收的喜悅,，2023年冬季湛江金鯧魚開捕！

12月11日,，首屆湛江金鯧魚海捕文化節(jié)暨“湛江年菜”宣傳推介活動啟動儀式（以下簡稱“活動”）在湛江市隆重舉行,。本次活動由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湛江市人民政府指導(dǎo),，湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,。湛江市領(lǐng)導(dǎo)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人,，市直有關(guān)部門負(fù)責(zé)人,，各縣（市、區(qū)）分管負(fù)責(zé)同志,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主要負(fù)責(zé)人,、相關(guān)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會代表,，來自全國各地的采購商代表,、粵菜名廚等150多人參加，共同見證“湛江金”碰撞“團(tuán)圓紅”,，書寫湛江年魚,、年菜經(jīng)濟(jì)新華章。

活動現(xiàn)場。

“藍(lán)色糧倉”迎來“黃金時(shí)刻”

湛江金鯧魚爆火出圈

上午9點(diǎn)30分,，伴隨著“中國醒獅之鄉(xiāng)”遂溪醒獅的熱鬧開場,，現(xiàn)場嘉賓和觀眾視線被大屏幕中魚貫而出的金鯧魚豐收場景所吸引。海面上微風(fēng)輕拂,，巨型網(wǎng)箱中擠滿肥碩的金鯧魚,，漁民們喊著號子拽動漁網(wǎng)，“湛江金”被從網(wǎng)箱中裝入船艙,，豐收的喜悅洋溢在每個(gè)人臉上,。

湛江冬季海捕場景,。

湛江是全國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工,、流通和出口基地,，2022年水產(chǎn)總產(chǎn)量122.2萬噸，總產(chǎn)值274.4億元,，連續(xù)20多年居廣東首位,。湛江深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神,，貫徹落實(shí)省委“1310”具體部署,，全面推進(jìn)“百千萬高質(zhì)量發(fā)展工程”，深入踐行大食物觀,，大力推動現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè),，全力打造現(xiàn)代化海洋牧場先行示范市。湛江金鯧魚養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,，年產(chǎn)量達(dá)到10萬噸,，約占全國40%，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值可達(dá)100億元,。

湛江市副市長吳國雄講話,。

活動現(xiàn)場,，湛江市副市長吳國雄表示，經(jīng)過數(shù)十年建設(shè),，湛江水產(chǎn)種業(yè)全國領(lǐng)先,，養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，加工業(yè)基礎(chǔ)雄厚,，對外貿(mào)易活躍人才隊(duì)伍輩出,。湛江現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)以金鯧魚作為主推品種，以深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖作為主推技術(shù),，研制了金鯧魚7個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，養(yǎng)老百姓“吃得起”的深海魚。目前,，湛江金鯧魚產(chǎn)業(yè)集群獲批國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,。

“近年來，湛江大力構(gòu)建‘藍(lán)色糧倉’,，重點(diǎn)發(fā)展‘一條魚’‘一條蝦’‘一只蠔’,，全力推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展?！闭拷修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長馮忠志表示,，目前，湛江市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值約700多億元,，帶動就業(yè)人口100多萬人,，擁有10億產(chǎn)值的水產(chǎn)企業(yè)20家，水產(chǎn)全國重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家,，位居全省第一,。金鯧魚產(chǎn)業(yè)具有三個(gè)“最”,，全國最大的金鯧魚養(yǎng)殖基地，全國最肥美的金鯧魚,，全國最大的金鯧魚加工基地,。

2023年，廣東“三農(nóng)”工作收獲滿滿,，在現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè),，綠美廣東生態(tài)建設(shè)等方面取得顯著成績。全年全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值0.64萬億元,，同比增長5.0%,。今年以來，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳大力推動下,，一系列大型推廣活動在北京,、上海、重慶,、杭州,、西安、成都,、哈爾濱,、澳門等地舉辦，湛江金鯧魚贏得了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可,。本次啟動儀式上,，來自南方農(nóng)村報(bào)的“漁公子”常秦以視頻推介的方式，詮釋“漁約湛江最長情”,，湛江千億級水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集群愿景正一一展現(xiàn),。

經(jīng)過多層次、全維度宣傳,，湛江金鯧引起廣泛關(guān)注,。

值得一提的是，本次活動形成多層次,、全維度的宣傳矩陣,，湛江金鯧魚獲得超千萬關(guān)注！湛江金鯧魚不僅成功登上央視二套，還邀請數(shù)位知名湛江籍運(yùn)動員,、網(wǎng)紅達(dá)人視頻打call,，微博千萬級別熱搜話題“最好吃的金鯧魚在湛江”破圈爆紅，多場直播引爆短視頻平臺,，“藍(lán)色糧倉”迎來“黃金時(shí)刻”,！活動現(xiàn)場，各縣（市,、區(qū)）還組織本地名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展示展銷，提供農(nóng)海產(chǎn)品邀請市民群眾嘗“鮮”,。

做活做旺“年菜經(jīng)濟(jì)”

“湛江好菜”世界共饗

2022年,，廣東首推“年魚經(jīng)濟(jì)”，近期,，廣東舉辦首屆年菜領(lǐng)軍企業(yè)座談會,，吹響年菜經(jīng)濟(jì)“集結(jié)號”?！爸袊ｕr美食之都”“中國金鯧魚之都”“中國對蝦之都”“中國水產(chǎn)預(yù)制菜之都”湛江,，搶占時(shí)機(jī)，陸續(xù)打造推出多款“年菜”產(chǎn)品,。

“越來越多聯(lián)合會會員企業(yè)針對‘年夜飯’推出口味多樣的預(yù)制年菜產(chǎn)品,，讓消費(fèi)者在家庭、餐廳之外多了新選擇,，‘湛江好菜’正端上千家萬戶餐桌,，邀世界共享！”湛江市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會秘書長岑堅(jiān)推介湛江預(yù)制菜時(shí)表示,，來自美團(tuán),、廣東園中園、廣州鼎一,、廣州酒家等企業(yè)的采購商到場,，通過實(shí)時(shí)連線，觀看下網(wǎng),、起網(wǎng),、捕魚全過程。現(xiàn)場還舉行了湛江金鯧魚“頭網(wǎng)頭魚”拍賣活動,，一條近30斤的金鯧魚拍得188888元,。據(jù)悉，本次拍賣款項(xiàng)將用于支持“百千萬高質(zhì)量發(fā)展工程”相關(guān)項(xiàng)目,。

頭魚拍賣,，一尾近30斤重的金鯧拍出188888元。

一條魚帶動一個(gè)產(chǎn)業(yè),，致富一方百姓,。目前，湛江金鯧魚產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善,，不斷推出淡曬金鯧魚干,、一夜埕金鯧魚菠蘿金鯧魚、金鯧魚片等預(yù)制菜品超百種,，受到市場廣泛好評,，成為廣東年菜經(jīng)濟(jì)“重量級選手”。其中,，菠蘿咕嚕金鯧魚榮獲廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌最高獎紅荔獎,，一夜埕金鯧魚進(jìn)入全國“預(yù)制菜爭霸賽”，榮登“十佳預(yù)制菜創(chuàng)新榜”,。

“湛江好菜”厚積薄發(fā),，吸引廣大企業(yè)落地掘金，共謀發(fā)展,?；顒赢?dāng)天，湛江匯富海洋科技有限公司等5家企業(yè)與廣東航洋海產(chǎn)品有限公司等4家企業(yè)和單位簽約,，就金鯧魚,、對蝦、預(yù)制菜,、水產(chǎn)加工基地,、農(nóng)旅項(xiàng)目等方面達(dá)成合約，簽約金額超億元,，湛江特色水產(chǎn)品吸引力逐步凸顯,。

企業(yè)現(xiàn)場簽約,。

新年好食，開始上菜,！臨近中午,，活動到達(dá)高潮，生津魚皮,、米香蝦,、薈萃海鮮煲,、茄香金鯧魚……16道以海鮮為主料的菜肴端上餐桌，2024年湛江年夜一桌菜正式發(fā)布,！精致的菜肴擺滿餐桌,，令人胃口大開。

“魚肉鮮美,，蠔肉嫩滑,，湛江一桌菜是我今年‘年夜飯’的不二之選?！蓖獾赜慰蛣⑾壬F(xiàn)場品嘗湛江特色水產(chǎn)品后,，不由豎起大拇指。無論線上線下,，“湛江好菜”正占領(lǐng)越來越多食客“年夜餐桌”,，邀世界共饗。

下一步,，湛江將不斷發(fā)力，以此活動為契機(jī)與起點(diǎn),，夯實(shí)自身海洋牧場深厚底蘊(yùn)基礎(chǔ),，抓牢抓穩(wěn)抓好年菜經(jīng)濟(jì)旺銷時(shí)機(jī)，吹響湛江特色水產(chǎn)品營銷號角,，將湛江年菜端上世界人民年夜餐桌,，走出屬于湛江“百千萬工程高質(zhì)量發(fā)展”的“藍(lán)色道路”。

現(xiàn)場產(chǎn)品展示。

【作者】孫歲寒 李俊杰

【來源】南方農(nóng)村報(bào)