霜降已過,，隨著冷空氣在全國逐漸到貨，肉鴿市場即將迎來銷售旺季,。為深入發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),，著力做好“土特產(chǎn)”文章,，近日，廣東省縣域區(qū)域公用品牌培優(yōu)扶強行動工作組來到梅州興寧市,，走訪肉鴿產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——梅州市金綠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“金綠公司”）及廣東寶寧農(nóng)牧科技有限公司（下稱“寶寧公司”）,，就“興寧鴿”區(qū)域公用品牌宣傳推廣展開調(diào)研工作。

屠宰車間

走進金綠公司肉鴿屠宰加工廠,，25天齡乳鴿在標準化流水線車間內(nèi),，經(jīng)過瀝血,、浸燙,、脫毛,、掏臟、遇冷,、分級設備處理,，由活禽變?yōu)橐幌湎浔r肉鴿，發(fā)往山姆超市,、盒馬生鮮,、大鴿飯等全國熱門商超及餐飲企業(yè)?！拔覀?nèi)怿澞晖涝琢窟_1500萬羽,，是全省最大的肉鴿屠宰基地?！苯鹁G公司負責人向調(diào)研組介紹,，“可以看到整條流水線很干凈，從產(chǎn)地到餐桌,，我們?nèi)ΡＵ舷M者的食品安全?！?/p>

“陳小鴿”預制菜產(chǎn)品

除冰鮮肉鴿遠銷全國及海外,，金綠公司推出的“陳小鴿”興寧鴿預制菜品牌也廣受市場認可，獲粵字號農(nóng)業(yè)品牌榮譽,。其中,，“陳小鴿風味乳鴿”產(chǎn)品入選廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園百家手信,，受到年輕消費群體青睞,。

興寧鴿

據(jù)悉,，自2010年創(chuàng)立以來，金綠公司構建起集種鴿養(yǎng)殖,、肉鴿屠宰,、食品加工、創(chuàng)業(yè)孵化,、品牌銷售為一體的乳鴿全產(chǎn)業(yè)鏈，通過“協(xié)會+公司+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的五位一體經(jīng)營模式,，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)1711戶,，助力本地肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動養(yǎng)殖戶增收致富,。

寶寧公司肉鴿養(yǎng)殖場

另一邊，在青山懷抱的寶寧公司肉鴿養(yǎng)殖場,，一只只潔白乳鴿住上了通風透氣的“高腳智能屋”,。鴿籠離地2.2米，落下的排泄物及食物殘渣與鴿子保持著衛(wèi)生距離,，每一只興寧鴿都能在這里舒適地長大,?！拔覀兪潜镜厥准也捎眉芸狰澔\的企業(yè)，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖場相比,，這里的禽畜氣味更小，污物處理也更為便捷高效,?！睂殞幑矩撠熑诉呎f邊指向籠邊的食槽，“這是全自動的飼料投喂裝置,，不僅可以節(jié)省人工,，定時定量補料也對促進標準化養(yǎng)殖大有幫助?！?/p>

飼料自動投料系統(tǒng)

據(jù)了解，于2018年成立的寶寧公司雖較為年輕,，但經(jīng)過4年建設,，已成長為“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)的代表企業(yè)之一。現(xiàn)階段,，寶寧公司種鴿及商品鴿養(yǎng)殖達160萬羽,，二期生產(chǎn)基地正同步建設中，投產(chǎn)后總養(yǎng)殖量可提升至525萬,?！爸悄芑?、標準化是乳鴿行業(yè)的必經(jīng)之路,，我們正著力打造鴿產(chǎn)業(yè)一體化科技園,，以科技賦能‘興寧鴿’,，希望它飛得更高更遠,?！?/p>

孵化箱中的幼鴿

品牌賦能,，品牌強縣。近年來,，興寧大力發(fā)展肉鴿全產(chǎn)業(yè)鏈,，接連出臺《興寧市扶持肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干措施》、“鴿子貸”等配套政策、措施,，加強“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持力度,。目前，興寧擁有2個國家級,、5個省級“一村一品,、一鎮(zhèn)一業(yè)”肉鴿產(chǎn)業(yè)示范村鎮(zhèn),，1個以肉鴿為主導的廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。接下來，興寧將繼續(xù)推進肉鴿產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展與整合,，積極投身“12221”市場體系建設，全力打響“興寧鴿”區(qū)域公用品牌,。

【見習記者】吳思雨

【來源】南方農(nóng)村報