近年來(lái),，隨著現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜周年生產(chǎn),，提高種苗生產(chǎn)效能成為了設(shè)施蔬菜育苗領(lǐng)域的一大熱點(diǎn),。

發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)提高我省農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，效益和競(jìng)爭(zhēng)力,，提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平,、實(shí)現(xiàn)糧食安全與菜籃子安全、促進(jìn)三產(chǎn)融合新業(yè)態(tài)發(fā)展及推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,。10月20日,，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)的都市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式田頭課走進(jìn)廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司三水農(nóng)場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱“廣良三水農(nóng)場(chǎng)”）。

針對(duì)設(shè)施周年利用率低,、管理技術(shù)缺乏科學(xué)指導(dǎo)等問(wèn)題,，邀請(qǐng)了廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司副總經(jīng)理陳興平，廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所研究員劉霓紅,，廣州市南沙區(qū)兆豐蔬菜種植專業(yè)合作社,、廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家高惠楠，廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司三水苗場(chǎng)負(fù)責(zé)人鄧曉亮,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所博士陳瀟等多位行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)授課,。專家們分別從周年生產(chǎn)管理、設(shè)施設(shè)備、育苗技術(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，多維度進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)集成,，以期最終形成設(shè)施育苗周年生產(chǎn)模式，從而提高設(shè)施農(nóng)業(yè)周年生產(chǎn)效率,。

專家們分別從周年生產(chǎn)管理,、設(shè)施設(shè)備,、育苗技術(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，多維度進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)集成，以期最終形成設(shè)施育苗周年生產(chǎn)模式,，從而提高設(shè)施農(nóng)業(yè)周年生產(chǎn)效率,。

周年供應(yīng)，提升經(jīng)濟(jì)效益

廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司在2011年就開(kāi)始進(jìn)入到種苗行業(yè),，目前已經(jīng)建立了三個(gè)苗場(chǎng),，種苗的年生產(chǎn)能力達(dá)到一億株以上，種苗輻射范圍較廣,。公司副總經(jīng)理陳興平表示：“設(shè)施大棚的周年供應(yīng)就如同田間的輪作,，復(fù)種指數(shù)越高，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益越高,?！?/p>

廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司副總經(jīng)理陳興平

廣東省自東向西約800公里，橫跨潮汕地區(qū),、客家地區(qū)和廣府地區(qū),，不同的飲食習(xí)慣導(dǎo)致同一作物品種在不同地區(qū)有著不同的消費(fèi)需求，這也從側(cè)面反映了單是廣東地區(qū)就有著很大的蔬菜需求,，蘊(yùn)藏著商機(jī),。

如果要達(dá)到周年供應(yīng)，那么種苗要覆蓋的距離,、區(qū)域要足夠廣,，陳興平表示，一般推薦種苗的運(yùn)輸半徑為500~600公里,，種苗企業(yè),、農(nóng)戶可以根據(jù)不同的季節(jié)，將種苗供應(yīng)到不同的地區(qū),。據(jù)統(tǒng)計(jì),，廣東省的蔬菜種植面積約2000萬(wàn)畝，在全省不同季節(jié),，茄果類,、瓜類、十字花科等作物都有很大的錯(cuò)峰育苗需求。

若由于運(yùn)輸成本過(guò)高,，無(wú)法實(shí)現(xiàn)種苗長(zhǎng)距離覆蓋,，種苗企業(yè)也可以將目標(biāo)轉(zhuǎn)向育出高品質(zhì)、高技術(shù)含量的苗,，如嫁接苗,，通過(guò)提高種苗附加值的方式，來(lái)實(shí)現(xiàn)覆蓋面的擴(kuò)大,。針對(duì)部分設(shè)施大棚盈利低的問(wèn)題,，陳興平指出這是因?yàn)閺V東育苗淡季偏長(zhǎng)，導(dǎo)致大棚閑置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),。種苗企業(yè)可以采用育苗和生產(chǎn)相結(jié)合的模式,，比如種植一些香瓜、水果黃瓜,、葉菜等或者生產(chǎn)蔬菜類的家庭園藝盆栽,，從而提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

用好設(shè)備,，提高工作效率

現(xiàn)有的設(shè)施大棚種類多樣,，無(wú)論是薄膜大棚還是玻璃溫室，都是為種苗的生長(zhǎng)提供一個(gè)可控的環(huán)境,。

設(shè)施大棚內(nèi)有那些關(guān)鍵的裝備,？廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所研究員劉霓紅指出，對(duì)于廣東地區(qū)而言,，大棚設(shè)施最需要解決的是通風(fēng)降溫的問(wèn)題，所以設(shè)施大棚內(nèi)有建立了遮陽(yáng)系統(tǒng),，在炎熱夏天通過(guò)遮擋強(qiáng)光照來(lái)控制大棚內(nèi)溫度,。此外還建設(shè)有天窗、側(cè)窗,、風(fēng)機(jī)等設(shè)備來(lái)加速棚內(nèi)空氣流動(dòng),，達(dá)到通風(fēng)降溫的目的。

廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所研究員劉霓紅

自動(dòng)播種機(jī),、催芽室,、嫁接室、愈合室等設(shè)施設(shè)備的使用大大提高了育苗工作效率和種苗的存活率,。

在廣良三水農(nóng)場(chǎng)內(nèi),，基質(zhì)攪拌機(jī)轟隆隆地作業(yè)，工人將穴盤一個(gè)個(gè)放上傳送帶后,，自動(dòng)播種機(jī)自動(dòng)給穴盤裝土,、壓穴，接著自動(dòng)播種機(jī)通過(guò)負(fù)壓將一顆顆種子均勻地吸附在滾筒上面，再放入每一個(gè)壓好孔的穴內(nèi),，播好種的穴盤再通過(guò)傳送帶進(jìn)行覆土,、淋水，至此一個(gè)育苗盤便完成了播種工作,，由工作人員送入催芽室,。

看似簡(jiǎn)單的生產(chǎn)線其實(shí)也是有講究的。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所陳瀟博士介紹道,，育苗基質(zhì)我們采用泥炭土,、珍珠巖和生物菌肥混合而成，并根據(jù)不同蔬菜確保合適的pH和EC,。據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,，我們選擇的這款泥炭土非常適合華南地區(qū)的種植,，尤其是在亞熱帶和熱帶地區(qū)高溫高濕的環(huán)境中育苗生產(chǎn),。穴盤壓穴深度控制在0.8~1cm，太深不利于種子的萌發(fā),。在淋水環(huán)節(jié),，要確保穴盤基質(zhì)淋透。之后放入催芽室,，催芽的溫度一般設(shè)置為28℃左右,，濕度控制在80%～90%即可。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所博士陳瀟

種子萌發(fā)后的下一個(gè)環(huán)節(jié)就是常規(guī)生產(chǎn)或嫁接育苗,。其中嫁接育苗相當(dāng)于是做了一個(gè)大型手術(shù),，所以工作環(huán)境的要求比較高，對(duì)此廣良三水農(nóng)場(chǎng)內(nèi)建設(shè)有高標(biāo)準(zhǔn)的嫁接室,，工作人員進(jìn)入嫁接室首先進(jìn)行消毒,，在嫁接過(guò)程中也要注意避免肢體碰到嫁接苗的接口。

嫁接好的種苗會(huì)被送進(jìn)愈合室,，通過(guò)調(diào)控溫濕度,、光照等條件，來(lái)促進(jìn)嫁接苗的愈合,。好的愈合室不僅可以實(shí)現(xiàn)常年的嫁接生產(chǎn),，還能大大提高嫁接苗的成活率，據(jù)廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司三水苗場(chǎng)負(fù)責(zé)人鄧曉亮介紹,，現(xiàn)在廣良三水農(nóng)場(chǎng)各個(gè)品種的嫁接苗成活率均保持在95%以上,。

廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司三水苗場(chǎng)負(fù)責(zé)人鄧曉亮

加強(qiáng)管理，育出健壯種苗

種苗要長(zhǎng)得壯,，水肥管理很重要,。廣州市南沙區(qū)兆豐蔬菜種植專業(yè)合作社、廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家高惠楠指出，在育苗過(guò)程中通常建議采用水肥一體化管理,，這樣育出來(lái)的苗更粗壯,、翠綠。一般在種苗發(fā)芽,、子葉展開(kāi)之前不需要施肥,，僅淋水即可。待子葉開(kāi)展以后才開(kāi)始施水溶肥,，前期水溶肥的使用濃度是稀釋1000倍,，隨著苗的逐漸成長(zhǎng)而提高水溶肥的使用濃度。種苗生長(zhǎng)后期,，水溶肥的使用濃度為稀釋400~500倍,，調(diào)整水溶肥PH值為6.5~6.8施用。

育苗管理中還有一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)就是壓苗,，過(guò)量的水肥供應(yīng)容易導(dǎo)致種苗徒長(zhǎng),，在日常管理過(guò)程中要注意控制好水肥的用量，可以通過(guò)使用稀釋300~500倍的亞磷酸鉀來(lái)防止種苗徒長(zhǎng),。

廣州市南沙區(qū)兆豐蔬菜種植專業(yè)合作社,、廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家高惠楠

在高溫高濕的大棚中也常有各種病蟲(chóng)害威脅著種苗的健康成長(zhǎng),。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副研究員藍(lán)國(guó)兵指出，在苗期常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有根腐病,、猝倒病,、炭疽病、細(xì)菌性葉斑病,、粉虱,、葉螨、薊馬等,。

針對(duì)病蟲(chóng)害的防控藍(lán)國(guó)兵認(rèn)為要以預(yù)防為主,，“90%~95%的病害都喜歡高溫、高濕的環(huán)境,，如果把大棚的溫濕度控制好了,，把育苗基質(zhì)的濕度控制好，會(huì)大大降低病發(fā)生率,?！贝送猓邷叵緪炁锸且粋€(gè)很好的物理消毒措施,，可以殺死絕大部分病蟲(chóng)源,，大大減少大棚內(nèi)的侵染源,。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副研究員藍(lán)國(guó)兵

【記者】見(jiàn)習(xí)記者 潘鳳儀

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)