眼下,，伽師新梅的采摘期結(jié)束了,。有“紫玉圣果”美稱的新梅，成為廣東人餐桌上的“新寵”,。

在距離廣東5000公里以外的新疆喀什地區(qū)伽師縣英買力鎮(zhèn)拉依力克村,，新梅種植大戶如孜·喀迪爾賣完最后一批果實(shí),。他說(shuō)，今年新梅價(jià)格較去年略有提升,，賣到20多元/公斤,。

新梅是拉依力克村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積3150畝,，也是農(nóng)戶重要的收入來(lái)源,。近年來(lái)，廣東省對(duì)口支援新疆工作前方指揮部駐伽師縣工作隊(duì)在英買力鎮(zhèn)打造粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園,，圍繞倉(cāng)儲(chǔ)加工,、冷鏈物流、品牌打造等環(huán)節(jié)發(fā)力,?！斑@兩年果子存放保鮮的時(shí)間更久，銷量和價(jià)格比較穩(wěn)定，經(jīng)常有廣東的老板來(lái)收果子,?！比缱巍たΦ蠣栒f(shuō)。

出天山,、進(jìn)灣區(qū),，疆品南下是一條跨越5000多公里的消費(fèi)幫扶之路。在這條路上,，廣東援疆力量將“小特產(chǎn)”做成“大產(chǎn)業(yè)”,，助力受援地的各類鮮果、干果,，進(jìn)入千家萬(wàn)戶的餐桌,。有效的產(chǎn)銷對(duì)接、穩(wěn)定的市場(chǎng)訂單,、給力的冷鏈物流,，為南疆佳果跨越5000多公里、進(jìn)入大市場(chǎng)開(kāi)辟了“綠色通道”,。

產(chǎn)銷對(duì)接通暢,，疆品走俏灣區(qū)

中秋將至，各地涌現(xiàn)出節(jié)禮選購(gòu)的熱潮,。在人流量旺盛的廣州市天河區(qū)，“兵團(tuán)紅”農(nóng)產(chǎn)品旗艦店即將開(kāi)業(yè),，香梨,、甜瓜、大棗,、核桃,、葡萄干等各色“疆果”琳瑯滿目，等待“老廣”前來(lái)挑選,。

在廣州天河開(kāi)設(shè)的“兵團(tuán)紅”旗艦店,，琳瑯滿目的“疆果”等待“老廣”選購(gòu)

“兵團(tuán)紅”旗艦店由新疆葉河源果業(yè)有限公司廣州分公司（下稱“葉河源”）設(shè)立,，產(chǎn)品多數(shù)來(lái)自新疆喀什地區(qū)第三師兵團(tuán)圖木舒克市（下稱“三師”）。公司總經(jīng)理王成告訴南方農(nóng)村報(bào)記者,，4月至今,，公司在廣州、東莞設(shè)立8家門(mén)店,，上架銷售兵團(tuán)三師地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品十來(lái)種,。

“買新疆，賣全國(guó)”,，有效的產(chǎn)銷對(duì)接是關(guān)鍵,。作為人口大省的廣東,，是一個(gè)不可繞過(guò)的龐大消費(fèi)市場(chǎng)。今年,，葉河源與三師工作隊(duì)共同計(jì)劃在廣州,、東莞設(shè)立專賣店，推動(dòng)受援地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),，助力農(nóng)戶增收,。公司第一家門(mén)店落在東莞，用相對(duì)優(yōu)惠的價(jià)格吸引消費(fèi)者工作隊(duì)成員的后方單位選購(gòu),?！傲闶鄣晔袌?chǎng)反響較好，每日營(yíng)業(yè)額超過(guò)1萬(wàn)元,?！蓖醭山榻B。

開(kāi)設(shè)門(mén)店“試水”成功,，助長(zhǎng)了公司參與推動(dòng)“疆果入粵”的信心,。王成說(shuō)，“老廣”有秋冬進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng),，入秋后門(mén)店紅棗銷售量估計(jì)有所提升,，近期公司更有動(dòng)力收購(gòu)農(nóng)戶的產(chǎn)品，“今年預(yù)計(jì)可以收購(gòu)受援地的農(nóng)產(chǎn)品超12萬(wàn)噸”,。

“兵團(tuán)紅”系列農(nóng)產(chǎn)品亮相廣州“網(wǎng)紅”地標(biāo)上下九廣場(chǎng)

除了開(kāi)專賣店賣農(nóng)貨,，在廣東援疆前方指揮部駐三師工作隊(duì)（下稱“三師工作隊(duì)”）助力下，農(nóng)產(chǎn)品近期對(duì)接了廣東農(nóng)墾集團(tuán),，并上線了廣墾優(yōu)選的消費(fèi)平臺(tái),。此外，還在圖木舒克市（東莞）文化旅游美食節(jié),、廣肇賀“供銷大集”首屆嘉年華啟動(dòng)儀式等大型展銷活動(dòng)亮相,，助力了品牌提升知名度。

“疆果到廣東銷售,，援疆工作隊(duì)是橋梁紐帶,。”三師工作隊(duì)招商組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，工作隊(duì)利用各類展銷活動(dòng),，盤(pán)活后方單位的資源，拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,，為企業(yè)開(kāi)辟市場(chǎng)提供支持,，也讓幫扶的成果惠及受援地的農(nóng)戶。

以門(mén)店、線上平臺(tái),、展銷活動(dòng)等方式連接產(chǎn)區(qū)和銷區(qū),，是“疆果”進(jìn)灣區(qū)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的一大抓手,。

在廣州對(duì)口支援的喀什地區(qū)疏附縣,，廣東援疆企業(yè)——喀什疆果果農(nóng)業(yè)科技有限公司，同樣享受到產(chǎn)銷對(duì)接暢通的紅利,。公司銷售總監(jiān)蔣林波介紹,，主打高端、健康的加工調(diào)味干果,，在廣州工作隊(duì)對(duì)接下,，上線了多個(gè)消費(fèi)幫扶平臺(tái)，對(duì)接多家大型企事業(yè)單位收購(gòu),?！叭ツ昶髽I(yè)銷售額超2.8億元，以廣東為主的華南消費(fèi)市場(chǎng),，銷售額占1/3,。”據(jù)介紹,，在產(chǎn)銷對(duì)接下,，公司幫扶收購(gòu)本地農(nóng)特產(chǎn)品超10萬(wàn)噸，幫助逾5萬(wàn)戶農(nóng)戶增收,。

在佛山對(duì)口支援的喀什地區(qū)伽師縣,，工作隊(duì)以第八屆伽師新梅展銷會(huì)為契機(jī)，協(xié)調(diào)邀請(qǐng)多家粵港澳大灣區(qū)企業(yè)參會(huì),，為推介伽師特色農(nóng)副產(chǎn)品和文化旅游資源搭建平臺(tái)。展銷會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)集中簽約項(xiàng)目6個(gè),，簽約總金額3.2億元,。其中，新梅交易量達(dá)12000噸,，簽約金額2.4億元,。在援疆力量推動(dòng)下，伽師新梅穩(wěn)步進(jìn)駐廣東江南農(nóng)批,、浙江嘉興市場(chǎng),、北京新發(fā)地等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，以及百果園等生鮮零售企業(yè),。

訂單農(nóng)業(yè)助力,，市場(chǎng)前景明朗

如果說(shuō)積極的產(chǎn)銷對(duì)接，讓農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷售渠道。因需定產(chǎn),，把市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前頭,，根據(jù)市場(chǎng)的反饋優(yōu)化種植，則減少農(nóng)戶和企業(yè)“種出來(lái)賣不掉”的后顧之憂,，讓增收止損有保障,。

在疏附縣吾庫(kù)薩克鎮(zhèn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地（下稱“菜籃子基地”），停放著運(yùn)送蔬菜銷往其他地區(qū)的車輛,?！安嘶@子基地”是新疆首個(gè)粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地，由廣東援疆企業(yè)廣州市昇永農(nóng)業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng),，擁有逾1400座溫室農(nóng)業(yè)大棚,。所種的新鮮蔬菜，48小時(shí)可空運(yùn)至廣東,。

位于喀什地區(qū)疏附縣吾庫(kù)薩克鎮(zhèn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地

基地負(fù)責(zé)人倪偉成告訴南方農(nóng)村報(bào)記者,，今年上半年基地的蔬菜全部售出。入秋后,，新疆告別了炎熱的天氣,，氣溫下降，晚造蔬菜于近期種下,。

據(jù)介紹,，除了種植西紅柿、辣椒供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),，基地還種植紅菜薹,、芥藍(lán)、菜心,、豌豆苗等綠葉菜,，探索“粵菜疆種、疆菜輸粵”新模式,，將新鮮蔬菜主銷粵港澳大灣區(qū),。“喀什地區(qū)沒(méi)有臺(tái)風(fēng),、暴雨等極端天氣,，每年2月-5月、9月-11月可種植并上市蔬菜,，填補(bǔ)了廣州基地的生產(chǎn)空白期,，保證公司源源不斷有鮮菜供應(yīng)給客戶?！蹦邆コ裳a(bǔ)充,。

“菜籃子基地”探索“粵菜疆種,、疆菜輸粵”新模式

“基地的采購(gòu)商群體近兩年比較穩(wěn)定,。”倪偉成說(shuō),，公司長(zhǎng)期和香港百佳,、惠康超市等灣區(qū)大型商超連鎖店建立合作關(guān)系，每年收購(gòu)量固定,?；胤N植蔬菜的面積，可以根據(jù)訂單總數(shù)調(diào)整,?！拔覀冏龅氖怯唵无r(nóng)業(yè)，能根據(jù)整體需求和市場(chǎng)行情,，調(diào)節(jié)種植生產(chǎn),。”他補(bǔ)充,。

訂單農(nóng)業(yè)的運(yùn)用,，讓受援地生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，前景更明朗,。來(lái)自廣州市番禺區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的援疆干部,、疏附縣吾庫(kù)薩克鎮(zhèn)黨委副書(shū)記廖鑫介紹，訂單農(nóng)業(yè)的模式,，讓偏遠(yuǎn)地區(qū)的產(chǎn)品對(duì)接市場(chǎng),。未來(lái)將以“菜籃子基地”為核心，以周邊的村莊為支線,，從訂單農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上開(kāi)拓出農(nóng)事采摘,、鄉(xiāng)村文旅、田園觀光等模式,，吸引來(lái)喀什的游客和本地消費(fèi)者消費(fèi),，對(duì)接更多市場(chǎng)需求，提升受援地農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合的程度,。

冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)加持,，上市周期延長(zhǎng)

拉依力克村種植新梅近20年,，每年八月中旬到九月初,，是伽師新梅集中采摘上市的時(shí)間。如孜·喀迪爾告訴記者,，今年全村新梅產(chǎn)量超100噸,，摘果上市的時(shí)間僅半個(gè)月,。除了對(duì)接采購(gòu)商，運(yùn)用技術(shù)讓果子保鮮來(lái)降低損耗,，保持品相,，也十分重要?！靶旅繁Ｙ|(zhì)期就一星期,。沒(méi)有冷庫(kù)保鮮，上市后期價(jià)格肯定下滑,?！彼a(bǔ)充。

“上市初期價(jià)格堅(jiān)挺,，果實(shí)扎堆上市后價(jià)格滑落,。”這是當(dāng)?shù)匦旅贩N植戶普遍面臨的問(wèn)題,。提升新梅的品質(zhì)和保障市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，要圍繞冷鏈保鮮、倉(cāng)儲(chǔ)物流,、精深加工等環(huán)節(jié)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,。

伽師全縣種植新梅45萬(wàn)畝、掛果36萬(wàn)畝,，面積占全國(guó)40%,、產(chǎn)量占60%。近年來(lái),，廣東援疆重點(diǎn)項(xiàng)目粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園落地,，為新梅完善產(chǎn)業(yè)鏈添加“一把火”。如今,，產(chǎn)業(yè)園已建成了“縣有萬(wàn)噸級(jí),、鄉(xiāng)有千噸級(jí)、中心村有百噸級(jí)”總庫(kù)容15余萬(wàn)噸的冷鏈物流體系,，成功創(chuàng)建國(guó)家骨干冷鏈物流基地,。廣東援疆干部帶隊(duì)，引進(jìn)一批加工企業(yè)落戶產(chǎn)業(yè)園,。

粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園

京東集團(tuán)伽師產(chǎn)地智能供應(yīng)鏈中心倉(cāng)儲(chǔ)負(fù)責(zé)人蘇小夢(mèng)告訴南方農(nóng)村報(bào)記者,，京東在產(chǎn)業(yè)園的冷庫(kù)面積逾1萬(wàn)平方米，可儲(chǔ)存新梅約3000噸,，為采購(gòu)商提供保鮮儲(chǔ)存的服務(wù),，再根據(jù)需求發(fā)貨?！鞍嗽轮醒_(kāi)始采摘新梅,，今年中秋節(jié)還能繼續(xù)發(fā)貨,。新梅的上市周期延長(zhǎng)了，品相也能保持,，價(jià)格不會(huì)一下子跌下來(lái),。”

除了鮮果銷售,，新梅的精深加工,，提升了產(chǎn)品附加值。如孜·喀迪爾說(shuō),，以往酸果,、小果、軟果僅能賣1元/公斤,。但是,，近兩年新梅次果價(jià)格能賣到約4元/公斤?！爱a(chǎn)業(yè)園落地后,，加工企業(yè)會(huì)過(guò)來(lái)收購(gòu)次果做果干、果汁,?！?/p>

粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園發(fā)展服務(wù)中心黨支部書(shū)記黨羽介紹，工作隊(duì)蹲點(diǎn)招商,，引進(jìn)京東,、匯源、百果園,、中荔,、元亨、優(yōu)珍等18家企業(yè)落戶伽師,，生產(chǎn)研發(fā)果干,、果汁、果醬,、果酒等20余種精深加工產(chǎn)品,，初步形成從種植到采摘、智能分選,、冷藏,、包裝、加工,、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條,，促進(jìn)新梅鏈上企業(yè)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值,、全產(chǎn)業(yè)融合,。

【記者】袁瀚

【通訊員】廣東援疆

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)