“南州六月，聯(lián)繞的荔枝紅了,，歡迎陜西人民,、全國人民來我們潮州旅游，來我們聯(lián)饒品荔,?！弊蛱欤?月29日）下午，潮州市饒平縣聯(lián)繞鎮(zhèn)鎮(zhèn)委書記張少輝借著“南品北上 北品南下”省際農(nóng)業(yè)交流合作暨廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品走進陜西（西安）宣傳推介會,，介紹了聯(lián)饒荔枝,，向陜西人民發(fā)出了啖荔邀約。

潮州市饒平縣聯(lián)繞鎮(zhèn)鎮(zhèn)委書記張少輝

潮州市位于廣東省最東端,，東鄰福建,，瀕臨南海，是廣東“東大門”,，下轄潮安區(qū)、饒平縣,、湘橋區(qū)和楓溪區(qū),。其中，饒平縣是廣東省最晚熟的優(yōu)質(zhì)桂味產(chǎn)區(qū),，全縣荔枝栽培已兩千余年,，今年荔枝面積約 5 萬畝，尤以聯(lián)饒鎮(zhèn)所產(chǎn)桂味荔枝為代表,。該鎮(zhèn)種植荔枝 1.2 萬畝,，產(chǎn)量約 1.3萬噸，其坐落于北緯23.7°,，土壤富含鉀,、鈣、鋅,，所產(chǎn)桂味荔枝品質(zhì)卓越——單果均重22.1g,，總氨基酸高于其他產(chǎn)區(qū)0.73-2.36倍，平均可溶性固形物含量19.4%，可食率80.7%,、總糖含量185.5g/L,。

“受益于國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、廣東省荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的技術(shù)支持,，政府打造聯(lián)饒荔枝區(qū)域公用品牌頗有成效,，”張少輝表示，如今也在包裝,、文化,、保鮮方面更加適應市場消費需求。

聯(lián)饒荔枝

在農(nóng)業(yè)資源富集的潮州,，如果荔枝是廣東嶺南風物的最佳體現(xiàn),，那么茶葉則在中國茶文化版圖擁有重要地位。潮州是“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”,，也是我國烏龍茶三大產(chǎn)區(qū),。今年，鳳凰單叢茶作為中法元首非正式會務用茶,，刷新了海內(nèi)外對潮州茶的認知,。

近年來，潮州堅持以茶促產(chǎn),、以茶興業(yè),，高標準建設廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園等3大省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，高起點規(guī)劃占地465平方公里,、總投資42.26億元的鳳凰山茶旅走廊,，形成了“茶葉種植-精深加工-茶旅聯(lián)動”三產(chǎn)融合的發(fā)展模式。2022年,，潮州茶葉種植24.12萬畝,，年產(chǎn)干毛茶3萬多噸，毛茶產(chǎn)值73.18億元,，三產(chǎn)產(chǎn)值合計約260億元,，茶農(nóng)人均涉茶收入超3萬元。

鳳凰單叢被譽為茶中香水,，天然帶有馥郁花香，且香型豐富

“好山好水好功夫就是我們潮州的茶文化,?！蓖平闀?，廣東天池茶葉股份有限公司西北區(qū)負責人李矞作為潮州茶產(chǎn)業(yè)代表對單叢茶、功夫茶這一表一里的潮州茶文化做了精彩推介,，“希望西安街坊們都喜歡來自潮州的高山名茶,，感受茶中香水的滋味?！?/p>

廣東天池茶葉股份有限公司西北區(qū)負責人李矞

除了功夫茶和單叢,，美食更是蜚聲海內(nèi)外的潮州文化IP。潮州城市美食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長陳瑞鑫以潮州美食IP打造為主題,，推介了近年借勢廣東省預制菜風口發(fā)展起來的潮州美食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,，及其打造的適應年輕、高端,、不同菜系人群需求的潮州美食系列,。

潮州城市美食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長陳瑞鑫

據(jù)介紹，潮州市挖掘潮州菜優(yōu)勢資源,，組織化推進潮州預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，將預制菜產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品集群的重要組成部分，有效推動全市農(nóng)產(chǎn)品食品化工廠化發(fā)展,，涌現(xiàn)了真美,、海潤、無窮等一批代表性預制菜生產(chǎn)企業(yè),，潮州菜預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元,。潮州美食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺作為一家國資引領的城市特色產(chǎn)業(yè)互聯(lián)平臺，旨在以市場化運營思維和專業(yè)化運營能力為潮州美食供應商賦能,，推動潮州預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

推介會上的潮州預制菜展臺及展品

“平臺核心功能在于平臺角色協(xié)調(diào)、集約服務生態(tài),?！标惾瘀谓榻B，“目前已孵化潮州城市美食禮御,、潮州老農(nóng)禮盒、潮味預制菜,、一城一味潮丸,、潮特風味飲品等產(chǎn)品，每一樣都蘊含著一種潮州人文精神和美食底蘊,?！比蚓W(wǎng)民推薦的最美中國美食城市、中國食品名城,、中國潮菜之鄉(xiāng)在不斷適應時代發(fā)展,。

據(jù)悉,，“南品北上 北品南下”省際農(nóng)業(yè)交流合作暨廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品走進陜西（西安）宣傳推介活動，旨在進一步深化粵陜兩省農(nóng)業(yè)交流合作,，提升鞏固兩省渠道資源分享,、營銷市場互拓、強化產(chǎn)銷合作,，促進粵陜農(nóng)業(yè)融合發(fā)展,。推介會上，除潮州外,，汕頭,、惠州、汕尾,、陽西等廣東地市（縣）40余家省級農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地,、荔枝企業(yè)、預制菜企業(yè),、茶葉企業(yè)代表也做了推介,。

【記者】陳靜

【來源】南方農(nóng)村報