當前,，廣東正積極謀劃建設現(xiàn)代化海洋牧場,。海洋牧場是包含多項技術、多個產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化科技集成,，其中種業(yè)是不可或缺的重要部分,。

在廣東珠海，有這樣一家特色鮮明的苗種企業(yè),，這里沒有廣東苗企常見的白對蝦,、羅非魚、四大家魚等品種,，成立近20年來,，卻一直鐘情于各種優(yōu)質(zhì)海水魚繁育和推廣,。

“這么多年來，我們掌握了不下20種海水魚繁育技術,?！敝楹Ｊ旋垊倭挤N魚苗培育有限公司（以下簡稱龍勝）總經(jīng)理黃舜梅說。在近二十年發(fā)展歷程中,，龍勝在海水魚繁育方面屢獲突破,，苗種銷售除了遍布廣東全省，還銷往福建,、浙江,、山東、河北等多個養(yǎng)殖區(qū),，為海水養(yǎng)殖業(yè)品種更新,、養(yǎng)殖模式創(chuàng)新提供了有力支持。

現(xiàn)在,，龍勝有了更大的規(guī)劃,，將來不僅要大幅度提升產(chǎn)能，繼續(xù)供應更多良種,，更要推動行業(yè)合作,，打造品牌，培育更多海水養(yǎng)殖新產(chǎn)業(yè),。

龍勝是廣東為數(shù)不多專營海水魚育種的省級良種場

十九年專注海水魚繁育

廣東唯一鯔科魚類省級良種場

 珠海金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn),，在靠近珠江入海口之一的雞啼門,，有豐富的咸淡水資源,，水域鹽度在5‰-25‰左右，鹽度隨季節(jié)呈規(guī)律性變化,，適宜開展海水養(yǎng)殖,。從本世紀初起，當?shù)睾Ｋ~養(yǎng)殖開始起步,。

2004年,，珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司在此成立，是珠海市第一家魚苗良種繁育場,。

黃舜梅介紹,，當年公司創(chuàng)立時，創(chuàng)業(yè)團隊已經(jīng)在潮州饒平從事多年水產(chǎn)養(yǎng)殖和苗種繁育,。在金灣,、斗門等地，很多農(nóng)民從事海水魚養(yǎng)殖，但受到苗種缺乏的嚴重制約,，由于沒有穩(wěn)定的魚苗供應,，養(yǎng)殖戶只能野外捕撈或外地采購魚苗,，數(shù)量和質(zhì)量極不穩(wěn)定,，導致養(yǎng)殖效益低下。

龍勝位于珠江入?？诟浇胸S富的咸淡水資源

從2004年到珠海以來,，在公司創(chuàng)始人帶領下,，龍勝技術團隊陸續(xù)把20多種海水魚的繁育技術本地化，包括四指馬鲅,、黃鰭鯛,、黃尾鯔、金錢魚,、白花魚,、黑鯛、黃姑魚,、海鱸,、尖吻鱸、紫紅笛鯛等等,?！爱敃r，這些海水魚類的資料相當缺乏,，所有技術細節(jié)只能靠自己摸索,。”黃舜梅告訴記者,，每個繁育細節(jié),，如水溫、鹽度等都是技術團隊一步步鉆研出來的,。

2009年,，龍勝在全國范圍內(nèi)首先突破鯔魚繁育技術，并實現(xiàn)了批量穩(wěn)定供應苗種,，為珠海當?shù)睾ＫB(yǎng)殖發(fā)展提供了有力支持,。2010年，龍勝成為廣東唯一一家省級黃尾鯔良種場,。

率先繁育馬友魚

探索推廣健康養(yǎng)殖模式

2013年,，全國首批人工繁育的馬友魚苗在龍勝誕生,，到2015年，龍勝的馬友魚苗開始大批量供應市場,，贏得一致好評,。2020年，龍勝通過省專家組驗收,，獲得全國首個省級四指馬鲅良種場資格認定,。

馬友魚即四指馬鲅，是生長我國近海地區(qū)的一種廣鹽性魚類,。馬友魚脂肪豐富,、肉質(zhì)細膩，具有獨特的油脂香味,，在我國南方省市尤其受歡迎,，市場價保持在40-60元/斤，節(jié)慶等消費旺季時可超過70元/斤,。

黃舜梅介紹，龍勝每年供應市場馬友魚苗5000多萬尾,，產(chǎn)能達到1億尾以上

馬友魚可適應3‰-30‰鹽度的水環(huán)境,，非常適合珠海咸淡水養(yǎng)殖環(huán)境。按照當?shù)赝撂琉B(yǎng)殖模式,，每年春季水溫,、氣溫穩(wěn)定后按6000-8000尾/畝密度投苗，養(yǎng)殖周期7-12個月,，7個月可達0.6-0.7斤,，一年時間平均規(guī)格達到1-1.2斤，大的達到2斤,。

記者了解到,，龍勝技術人員介紹，在珠海當?shù)?，馬友魚塘頭價35-40元/斤,，利潤比較理想，成為海水魚養(yǎng)殖一個不錯的選擇,。特別是近幾年來,，海鱸、金鯧等大品類的海水魚價格波動較大，效益穩(wěn)定的馬友魚被越來越多養(yǎng)殖戶所認可,。

2023年,，馬友魚被廣東省和珠海市列為主推水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。黃舜梅表示,，在眾多海水魚類中,，馬友魚的優(yōu)勢比較突出。首先是味道口感好,，市場認可度高,。其次,，馬友魚的消費形式較多,，既適合餐飲門店、家庭的傳統(tǒng)烹飪食用,，又可用于加工,，在廣東沿海地區(qū)，腌制馬友魚是傳統(tǒng)高檔漁產(chǎn)品,，開發(fā)預制菜的基礎很好,。

成品馬友魚

馬友魚具有鹽度適應范圍廣、養(yǎng)殖周期短,、可全程攝食人工配合餌料,、經(jīng)濟價值高等優(yōu)勢。黃舜梅介紹,，龍勝每年供應市場馬友魚苗5000多萬尾,，產(chǎn)能達到1億尾以上，從現(xiàn)在看,，大面積推廣的條件比較成熟,。近期，龍勝新開發(fā)了100多畝水面,，準備推廣馬友魚健康養(yǎng)殖模式,，通過養(yǎng)殖示范，幫助養(yǎng)殖戶解決腸炎,、越冬管理等技術細節(jié)問題,。

未來繼續(xù)擴大產(chǎn)能

為海洋牧場建設供應更多良種

據(jù)介紹，現(xiàn)在龍勝建有500多畝親魚池和種魚培育池,，配套3000平方米保溫池及繁育車間,，每年銷售魚苗2億多尾，主要有馬友魚,、海鱸,、黃立魚（黃鰭鯛）三個品種。

關于龍勝的下一步發(fā)展，黃舜梅表示,，接下來幾年將會投入精力擴大產(chǎn)能,。經(jīng)過這幾年市場發(fā)展，公司主推的三個品種市場表現(xiàn)均較理想,，以海鱸為例,，通過去年規(guī)模盛大“年魚”等營銷活動推廣，市場知名度不斷擴大,，銷量顯著增加,；黃立魚得益于“金灣黃立魚”國家地理標志的推動作用，現(xiàn)在成了金灣區(qū)的“名片”,，特別在微信的渠道,，傳播度大幅度提升。

今年,，馬友魚在省,、市、區(qū)各級政府部門的重視下,，推廣效果顯著,，已有港澳及粵北的客商直接找過來要訂購商品魚。黃舜梅說,，希望將來有更多人加入到馬友魚產(chǎn)業(yè)中來,，包括養(yǎng)殖、加工,、流通等環(huán)節(jié),，一起把產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大。

今年以來,，廣東提出建設現(xiàn)代化海洋牧場,。對此，黃舜梅表示樂觀,，此舉將推動海水養(yǎng)殖加快淘汰落后產(chǎn)能,，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，種業(yè)會迎來更大的需求,，公司也將抓住機遇,，加快發(fā)展，為海洋牧場建設供應更多良種,。

【記者】孫歲寒

【來源】南方農(nóng)村報