在江南水果批發(fā)市場(chǎng)，從墨西哥進(jìn)口的冰淇淋果（也叫“白柿”）賣(mài)價(jià)高達(dá)238元/斤,；近兩年小有名氣的黃金果,，網(wǎng)上平均銷(xiāo)售達(dá)50元/斤……優(yōu)稀水果不僅讓消費(fèi)者眼前一亮，同時(shí)也受到一批種植者的追捧,。俗話說(shuō)“物以稀為貴”,，優(yōu)稀水果是果農(nóng)增收的重要途徑，對(duì)鄉(xiāng)村振興有著重要意義,。

“數(shù)字+輕騎兵”農(nóng)技服務(wù)田頭課湛江優(yōu)稀水果專(zhuān)場(chǎng)

農(nóng)技鄉(xiāng)村行,，有我輕騎兵。近日,，“數(shù)字+輕騎兵”農(nóng)技服務(wù)田頭課湛江優(yōu)稀水果專(zhuān)場(chǎng)舉辦,。輕騎兵團(tuán)隊(duì)老師介紹了近年來(lái)我國(guó)引進(jìn)的優(yōu)稀水果品種和其發(fā)展前景，并為果農(nóng)商業(yè)化栽培提供專(zhuān)業(yè)建議,。

波羅蜜—容易管理的果樹(shù)

波羅蜜常被誤寫(xiě)為“菠蘿蜜”,，它適種于熱帶和南亞熱帶地區(qū)溫度，氣溫低于5℃就容易發(fā)生凍害,?！澳壳笆袌?chǎng)上波羅蜜是供不應(yīng)求的，國(guó)內(nèi)消費(fèi)產(chǎn)品大多是從東南亞進(jìn)口,?！睆V東海洋大學(xué)原校長(zhǎng)、教授葉春海介紹,，波羅蜜在國(guó)內(nèi)的商業(yè)化栽培規(guī)模較小是一種很有發(fā)展前景的果樹(shù),。當(dāng)前，廣東栽培的波羅蜜大多是粗放管理,，任其自然生長(zhǎng),。葉春海介紹，“幼苗移栽后，一定要做整形修剪,。在1.2米左右的高度,，剪掉頂部，把主干基部小枝剪掉,，留三條分枝,。這樣有利于采光和后期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)?！爆F(xiàn)場(chǎng),，葉春海親自示范了修剪方法。

廣東海洋大學(xué)原校長(zhǎng)、教授葉春海介紹波羅蜜修剪方法

波羅蜜栽培管理比較容易,，病蟲(chóng)害少,，肥水管理要求也不高， 三至四年就可以掛果,，屬于非勞動(dòng)密集型果樹(shù),。栽培的規(guī)格7米乘7米，甚至是8米乘8米,，一畝地18至20棵樹(shù),。據(jù)了解，目前廣東地區(qū)波羅蜜栽培面積已超過(guò)十萬(wàn)畝,，絕大部分品種是從東南亞以及臺(tái)灣省引種,，包括馬來(lái)1號(hào)、泰國(guó)8號(hào),、泰國(guó)12號(hào)等,。

“國(guó)內(nèi)選育的品種雖然種植規(guī)模不大，但是果實(shí)品質(zhì)比引進(jìn)的品種要好,。比如泰國(guó)8號(hào)常出現(xiàn)銹斑病的問(wèn)題,，嚴(yán)重影響果實(shí)商品性?！庇扇~春海帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)20余年不斷的試驗(yàn)研究,，從干苞類(lèi)波羅蜜實(shí)生優(yōu)株中選育而成的海大系列品種是國(guó)內(nèi)波羅蜜品種的代表。特別是“海大4號(hào)”波羅蜜,，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好,，是一個(gè)品質(zhì)十分優(yōu)良的鮮食品種。

芒果—熱帶水果之王

芒果被稱(chēng)為“熱帶水果之王”,，對(duì)環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格,。雷州半島是廣東省唯一的芒果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),，栽培面積有5.7萬(wàn)畝，以覃斗蛋芒最為出名,?！暗懊⒃a(chǎn)于印度，比較適合熱帶地區(qū)的干熱氣候,，引種后最大的問(wèn)題就是產(chǎn)量不穩(wěn)定?！敝袊?guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所研究員王松標(biāo)介紹,，蛋芒在20世紀(jì)80年代就開(kāi)始在雷州半島規(guī)模化種植,，已經(jīng)成為很多人心目中的家鄉(xiāng)味道,，短期內(nèi)這一品種還無(wú)法被替代。

中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所研究員王松標(biāo)介紹雷州半島芒果種植情況

雷州半島是沿海地區(qū),，從七月份開(kāi)始就進(jìn)入臺(tái)風(fēng)高發(fā)期,。所以國(guó)內(nèi)應(yīng)該盡可能選擇早花早熟的品種，在7月前就采收完畢,，以規(guī)避臺(tái)風(fēng),。由南亞熱帶作物研究所培育的熱農(nóng)1號(hào)品種具有生長(zhǎng)旺盛、高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn),。“去年經(jīng)歷寒潮,，別的品種都受到很大影響,，而熱農(nóng)1號(hào)的產(chǎn)量還是比較穩(wěn)定?！蓖跛蓸?biāo)介紹,，熱農(nóng)1號(hào)已經(jīng)在我國(guó)西南地區(qū)推廣開(kāi)來(lái)。

產(chǎn)量能不能得到保證呢,？不僅僅要看花開(kāi)得好不好,，還要看坐果率怎么樣。坐果之后,，樹(shù)體還會(huì)進(jìn)行自我調(diào)節(jié),，經(jīng)歷二次生理落果。芒果幼苗移栽后,，當(dāng)年就可以開(kāi)花結(jié)果,。“如果進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn),，果農(nóng)不能著急讓果樹(shù)掛果,，要先培養(yǎng)樹(shù)型,，再掛果?！蓖跛蓸?biāo)說(shuō)到,，如果大苗建園，一年半就可以投產(chǎn),；如果小苗建園,，一般兩年半左右可以投產(chǎn)。

芒果屬于勞動(dòng)密集型栽培樹(shù)種,。在全國(guó)芒果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)中,，雷州半島是唯一的緩坡丘陵地帶，比較適合機(jī)械化生產(chǎn),?！懊⒐a(chǎn)的發(fā)展方向是輕簡(jiǎn)化和省力化?！蓖跛蓸?biāo)提醒果農(nóng)可以采取窄株距,、寬行距的栽培模式，以適應(yīng)宜機(jī)化的推進(jìn),。

優(yōu)稀水果—栽培技術(shù)漸成熟

本期田頭課所在的果場(chǎng)有30多種優(yōu)稀水果樹(shù)種,，涉及80多個(gè)品種。現(xiàn)場(chǎng),，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陳杰忠重點(diǎn)介紹了白柿（冰淇淋果）,、手指檸檬、樹(shù)葡萄,、余甘子,、牛奶果、羊奶果,、山竹,、蓮霧、黑柿（巧克力布?。?、蛋黃果、黃金果等,，讓觀眾大開(kāi)眼界,。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陳杰忠介紹優(yōu)稀水果引進(jìn)和栽培情況

白柿，吃起來(lái)就像冰淇淋一樣,，也叫冰淇淋果,，從墨西哥引進(jìn)，所以也叫做墨西哥蘋(píng)果,。它在一月份開(kāi)花,，六月份就收完果的,，適合沿海地區(qū)種植。白柿一般硬果采摘,，放五天左右就變成熟,。冰箱冷藏儲(chǔ)存的話，可以放半年以上,。它入口即化,，含糖量比較高，但甜而不膩,。

陳杰忠介紹,，白柿適合山坡地、微酸性土壤,，耐零下4℃的低溫。它產(chǎn)量比較高,，盛果期畝產(chǎn)能達(dá)到六千斤,。在江南水果批發(fā)市場(chǎng)，從墨西哥進(jìn)口的白柿價(jià)格高達(dá)238元/斤,。目前,，白柿在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有人大面積種植。經(jīng)過(guò)這幾年的觀察,，白柿栽培過(guò)程中病蟲(chóng)害較少,，種植成本相對(duì)也比較低。

黃金果是近幾年已經(jīng)在國(guó)內(nèi)推廣,，廣東栽培面積大約3萬(wàn)多畝,。目前，黃金果還沒(méi)有形成大規(guī)模供應(yīng),，市場(chǎng)供不應(yīng)求,，網(wǎng)售價(jià)格在50元/斤左右。據(jù)介紹,，黃金果移栽后,，第二年就會(huì)開(kāi)花結(jié)果，第5年進(jìn)入盛產(chǎn)期,，平均每株掛果80斤左右,。

不少優(yōu)稀水果還處于試驗(yàn)觀察階段，其栽培技術(shù)也在不斷摸索中,。當(dāng)前果樹(shù)苗木市場(chǎng)繁雜,，品質(zhì)良莠不齊。選好苗木是商業(yè)化栽培的基礎(chǔ),。陳杰忠提醒廣大果農(nóng),，一定要到正規(guī)繁育場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)苗木,，為果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

水果—名副其實(shí)的大產(chǎn)業(yè)

湛江盛產(chǎn)水果,，水果種植面積達(dá)170萬(wàn)畝,，是中國(guó)芒果之鄉(xiāng)、中國(guó)紅橙之鄉(xiāng),、中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng),、中國(guó)香蕉之鄉(xiāng)。湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任陳敏忠介紹,，目前湛江建有徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)園,、雷州芒果產(chǎn)業(yè)園、遂溪火龍果產(chǎn)業(yè)園,、廉江紅橙產(chǎn)業(yè)園,，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)有效推動(dòng)了湛江水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任陳敏忠

 近年來(lái),，湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心大力推廣果樹(shù)優(yōu)勢(shì)品種和綠色防控技術(shù),，引導(dǎo)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！拔覀兺ㄟ^(guò)引進(jìn)新品種,，建立示范基地，組織觀摩和培訓(xùn),，逐步讓農(nóng)戶(hù)接受新品種,、新技術(shù)?！标惷糁医榻B,，在“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的推動(dòng)下，以徐聞菠蘿為代表的湛江水果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)影響力逐步擴(kuò)大,。

陳敏忠表示,，鄉(xiāng)村振興背景下，農(nóng)技推廣部門(mén)任務(wù)更多,，責(zé)任也更大,。接下來(lái)，湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心將繼續(xù)組織農(nóng)技服務(wù)力量深入基層,，切實(shí)解決農(nóng)戶(hù)面臨的問(wèn)題,，以實(shí)際行動(dòng)助力農(nóng)戶(hù)增產(chǎn)增收。

【記者】魏聳

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)