廣東有荔名曰“狀元紅”,,果紅正逢高考時,。“狀元紅”果實碩大,,外觀圓潤鮮紅,,果肉豐盈爽脆,坊間更是流傳著這樣一句話“食咗狀元紅,,文武雙狀元”,。因此,每年高考季,,很多家長便取其好意頭,,把“狀元紅”擺上餐桌,期盼子女金榜題名,。
荔枝諧音“勵志”,,在嶺南地區(qū),一些學(xué)校有種植荔枝的傳統(tǒng),,尤為偏愛“狀元紅”,。據(jù)明代徐勃的《荔枝譜》記載,“狀元紅”荔枝原名“延壽紅”,其栽培改良者是北宋文狀元之一的徐鐸,。徐鐸對荔枝情有獨鐘,,探親訪友,常攜幾株贈予他們,。在“狀元紅”推廣開來后,,后人將“延壽紅”命名為“狀元紅”。明清時期,,“狀元紅”被引到廣東,,成為備受消費(fèi)者喜愛的品種之一。
目前“狀元紅”在全國范圍內(nèi)分布地區(qū)比較少,,主要集中在廣東,、廣西、福建等地,,種植面積不大,。
劉鏡超的家鄉(xiāng)在“中國荔枝郵票”原發(fā)地廣州市增城區(qū)。他所在的增城東林果業(yè)自1988年已歷經(jīng)三代人,。劉鏡超表示,,“狀元紅”屬于自帶喜氣的荔枝品種,寓意高考順利,,一到成熟季,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,果園枝頭紅彤彤一大片,,甚是喜人,。他種植的15畝“狀元紅”荔枝5月中旬上市,今年產(chǎn)量約四萬斤,,目前已全部銷售一空,,“今年行情很不錯!”他喜滋滋地說,。
“收購價比普通荔枝高,,大家搶著要?!辟嚿榻B,,“狀元紅”屬于小眾品種,整體種植面積有限,,為保證收購量,有的客商還會直接包下整片荔枝園,。而且“狀元紅”果皮較厚,,相對耐運(yùn)輸,很受客商歡迎。
“狀元紅”銷售火爆,,除了寓意好,,還和上市時間有關(guān)。據(jù)了解,,“狀元紅”成熟期較早,,一般會比其它品種的荔枝早熟半個月到一個月不等?!斑@個時間段,,市面上品質(zhì)好的荔枝還不多,桂味,、糯米糍,、仙進(jìn)奉等尚未成熟,‘狀元紅’很容易拔得頭籌,?!崩笾ΨN植戶阿超表示,自己的幾十棵“狀元紅”馬上售罄,,一串串新鮮荔枝從枝頭采下后,,被就地剪枝、清潔,、分揀,、泡冰水保鮮、打包,、裝車,,通過與時間賽跑,確保把最新鮮的荔枝送到消費(fèi)者手中,。