荔枝，被稱為“百果之王”,，跨越歷史年輪,，依然在每個五月準(zhǔn)時跟隨蟬鳴而來。

荔熟，蟬鳴,。 廣東人的夏天是荔枝味兒的,。資料圖

1957年，紅線女走出國門首唱《荔枝頌》,，講盡廣東荔枝風(fēng)情與畫意,，一舉拿下粵曲在國際上的第一個金獎。八千里路云和月,，廣東人愛荔枝,、種荔枝、賣荔枝,、吃荔枝,，一顆荔枝古意無邊，為鄉(xiāng)村,、為全社會創(chuàng)造無邊價值,。66年前的一曲，竟如此貼合當(dāng)今的奮戰(zhàn)場景,，鼓舞廣東人賣荔枝,，實在是太溜了！

在中荔集團(tuán)荔枝花旦系列全球推介會上,，荔枝花旦進(jìn)行表演。（林健民 攝）

果中之王,，人皆合意

身外是張花紅被,，輕紗薄錦玉團(tuán)兒，

入口甘美,，齒頰留香世上稀,，

什么呀，

可是弄把戲,，

請嘗個新,，

我告訴你。

這是嶺南佳果靚荔枝，

果中之王,，人皆合意,。

剛踏進(jìn)五月，買到半綠半紅的荔枝,，剝開殼，這一年的夏天算是到來了,。

目前正是白糖罌大量上市的季節(jié),。吳秒衡攝

廣東人的集體記憶也總跟荔枝有關(guān),。一口冰鎮(zhèn)荔枝下肚，瞬間甜蜜舒爽,。小時候要是誰家里有個荔枝園,，在小伙伴當(dāng)中的地位堪比“家里有礦”。只要荔枝紅了,，手套剪子一起上,，摩托卡車開不停，一家老小圍著果樹忙得不可開交,。

5月28月，在增城掛綠廣場附近,，小朋友們在荔枝林里嬉戲玩耍,。在這里長大孩子，童年的記憶和荔枝分不開,。程麒 攝

要是家里沒有荔枝樹怎么辦,？不用擔(dān)心，“家里有樹”的廣東朋友天生慷慨：隨便摘,！連枝帶葉新鮮得很,，“吃！明年它又長出來了,！”

荔枝樹生命力旺盛,，即使過百年,、過千年也照樣結(jié)果。在世界上最大的連片荔枝生產(chǎn)基地——廣東茂名,，竟有約1.94萬株百年以上的荔枝古樹,，其中祿段村一株1930多年的古荔，是迄今所知全球樹齡最大的荔枝樹,。

經(jīng)鑒定,，位于祿段古荔園的荔枝樹“五世同堂”已有1936歲,，種于東漢，被認(rèn)為是我國現(xiàn)存最古老的荔枝樹,。黎祖瑜 攝

更可貴的是,，荔枝老樹所結(jié)荔枝清甜，“老驥伏櫪,，志在千里”——畢竟居“嶺南佳果之首”非浪得虛名,。

據(jù)學(xué)者考究，秦末漢初已有廣東荔枝的記載,。

唐三彩荔枝仕女俑，現(xiàn)藏重慶中國三峽博物館,。圖源視覺中國

廣東人會泡荔枝酒,、曬荔枝干、摘荔枝菌,、做荔枝菜,，甚至伐下木頭烤出燒鵝界的天花板——荔枝木燒鵝。

荔枝文化是根,，有了產(chǎn)業(yè)化的“開枝散葉”而更加光彩照人,。

據(jù)廣東農(nóng)村統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)，廣東省荔枝種植遍及97個縣（市、區(qū)）,，其中13個縣（市,、區(qū)）超10萬畝，33個縣（市,、區(qū)）超1萬畝,，2022年全省荔枝鮮果產(chǎn)值149.2億元，帶動從業(yè)人員超180萬人,。

2021年6月10日,，廣東省惠州市，惠東縣荔枝豐收,，果農(nóng)抓住好天氣進(jìn)行采摘,。圖源視覺中國

萬艇千帆，載荔枝

說荔枝,，

一騎紅塵妃子笑,，早替荔枝寫頌詞，

東坡被貶嶺南地,，日啖荔枝三百余,。

好佳果，品種各異,，

爽口桂味,，肥濃糯米糍，

荔枝早熟早上市,，三月紅有名氣,，

增城掛綠美名馳，黑葉荔枝甜又脆,。

鄉(xiāng)村姑娘,，帶著一班小伙子，

成群結(jié)隊摘果去,，珠江兩岸歌聲起,，

萬艇千帆，載荔枝。

妃子笑,、桂味,、糯米糍、掛綠,、黑葉,、白蠟……這幾個荔枝品種廣為人知，但實際只是滄海一粟,。據(jù)估算,，中國荔枝品種超200種，規(guī)?；N植,、商品化銷售的有30多個?？梢?，中國“荔枝宇宙”無比香甜，無比廣闊,。

圖為上世紀(jì)80年代嶺南地區(qū)在岸邊收獲荔枝的場景。一顆荔枝樹下,，一條木船上蘿筐里裝滿了荔枝與一幅豐收的照片相得益彰,，畫面中果農(nóng)臉上充盈著笑容，感受著豐收的喜悅,。圖源視覺中國

據(jù)估計,，今年中國荔枝投產(chǎn)面積790萬畝，產(chǎn)量329萬噸,；廣東荔枝投產(chǎn)面積超400萬畝,，預(yù)計產(chǎn)量將達(dá)179萬噸，均占全國超50%,。

茂名是廣東荔枝的主產(chǎn)區(qū),，全國每5顆荔枝就有1顆來自茂名,。目前茂名荔枝種植面積近140萬畝，種植品種80多個,，預(yù)計今年總產(chǎn)量約63萬噸,。單是茂名一市的荔枝產(chǎn)量，已直逼全球第二大荔枝生產(chǎn)國印度的147萬畝,。

茂名荔枝,。譚家富 攝

既然種出了全球產(chǎn)量最大的荔枝,，意味著廣東要賣出全球數(shù)量最多的荔枝。

因此每到荔枝季,，廣東便傾全省之力賣荔枝：廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭,，“12221”市場體系建設(shè)為抓手，省市縣鎮(zhèn)村各級農(nóng)業(yè)系統(tǒng)全力配合,，拓市場,、打品牌、促提升,，一年接著一年干,。

近幾年,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭,，以“12221”市場體系建設(shè)為抓手,，省市縣鎮(zhèn)村各級農(nóng)業(yè)系統(tǒng)全力配合，拓市場,、打品牌,、促提升，一年接著一年干,，推動廣東荔枝高質(zhì)量發(fā)展,。

即使是在新冠疫情期間，眾多行業(yè)面臨停擺,，廣東依然將賣荔枝列入民生實事,。政府帶頭線上線下走南闖北進(jìn)行產(chǎn)銷對接，地方,、企業(yè),、農(nóng)戶同心協(xié)力積極配合，建立大數(shù)據(jù),、組織經(jīng)紀(jì)人采購商,、進(jìn)產(chǎn)區(qū)、走銷區(qū)每個方面毫不含糊,，政府,、媒體、企業(yè),、果農(nóng)充分發(fā)揮主觀能動性,，自上而下推動廣東荔枝品牌迅速崛起壯大。

“淡淡定,，有錢?！保澳阌袕埩加嬑矣羞^墻梯”,，穩(wěn)步邁過四年,，在逐年實踐中摸出套路，如今廣東農(nóng)產(chǎn)品營銷有想法,，也更有章法,。

廣東荔枝營銷大事記

2019.2——省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)市場體系建設(shè)通知，首次系統(tǒng)輸出“‘12221’農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)”概念

2019.5——“廣東荔枝520,，就用荔枝表達(dá)愛”首次亮屏廣州塔

2019.5——“2019廣東荔枝絲路行”活動在東莞舉行

2019.12——廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司成立

2020.5——“廣東荔枝號”專機(jī)首航,、廣州荔枝高鐵專列首發(fā)、廣東荔枝首次海外亮大屏

2020.6——荔農(nóng)逆勢增收,，“荔枝尊嚴(yán)”成為熱詞

2020.9——“荔”挽狂瀾,，“柚”再出發(fā)，2020年廣東荔枝“12221”市場營銷工作總結(jié)暨全省秋冬季農(nóng)產(chǎn)品促銷專項行動啟動

2021.4——2021年廣東荔枝營銷動員大會召開,，提出“我為荔農(nóng)辦實事”,；發(fā)起“十萬電商賣荔枝”“十萬博主播荔枝”大行動

2021.4——“廣東喊全球吃荔枝”系列活動啟動,，在美國、歐洲等全球十大城市舉辦品鑒會,，荔枝出口到五大洲20多個國家和地區(qū)

2021.5——省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《2021“我為荔農(nóng)辦實事”實施方案》（簡稱“荔十條”）

2021.5——中國（廣東）荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心建成

2021.5-6——廣東荔枝走進(jìn)京津冀,、長三角，走進(jìn)武漢,、重慶等重點銷區(qū)市場

2021.6——南航組織162架次航班為荔枝出省打開綠色通道

2021.7——廣東荔枝“12221”市場體系建設(shè)總結(jié)暨龍眼,、柚子、香蕉,、柑橘營銷動員大會舉行,，總結(jié)了“我為荔農(nóng)辦實事”營銷經(jīng)驗和典型案例

2022.1——農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)首次寫入廣東省政府工作報告

2022.1——首屆冬季荔枝產(chǎn)業(yè)大會舉行，成立“荔枝深加工企業(yè)聯(lián)盟”,，發(fā)布18款荔枝深加工產(chǎn)品

2022.4——舉行2022廣東荔枝“12221”市場體系建設(shè)啟動暨促銷視頻會

2022.5——廣東荔枝“點亮”黃鶴樓,，廣東11地新農(nóng)人同臺連線，“520”就用荔枝表達(dá)愛

2022.5——省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)廣東荔枝“12221”市場體系建設(shè)實施方案,；總結(jié)“12221”市場體系建設(shè)理論與實踐書籍——《市場力》出版

2022.5——推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)首次寫進(jìn)省黨代會報告

2023.2——廣東荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)大會召開,，以“打造一年四季可以吃的荔枝”為主題

2023.5——“2023廣東荔枝絲路行”活動在從化舉行

2023.5——廣東荔枝創(chuàng)新營銷推介形式,，推出“上天入地，群仙賣荔”創(chuàng)意策劃,，走進(jìn)上海,、杭州,、西安等重點銷區(qū)市場

2023.5——央視《朝聞天下》直播“嶺南荔枝季”,，《新聞聯(lián)播》《焦點訪談》《新聞直播間》等欄目推出系列報道

四海五洲,，萬般情意

說荔枝，

一果一木來非易,，多少園丁揮汗雨,，

換來萬紫與千紅,。

枝垂錦彈含春意,，

隔山隔水，心連心,，

獻(xiàn)給四海五洲兄弟,，萬般情意。

荔枝是懂“饑餓營銷”的,，摘下三天不吃就開始變味,。世界級的種植，要匹配世界級的市場,，廣東荔枝的抱負(fù)是要成為“世界級水果”,。

保鮮難，那就用科研技術(shù)來攻關(guān),。如今廣東荔枝保鮮技術(shù)不斷迭代升級,，當(dāng)還掛在枝頭時,，鮮荔枝便已進(jìn)入科技保鮮鏈條。到目前為止,，已形成涵蓋品種培育,、采前處理、清洗,、預(yù)冷,、采后貯運、包裝六個環(huán)節(jié)的荔枝保鮮全鏈集成技術(shù),。東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，應(yīng)有氣調(diào)包裝技術(shù)全自動封裝后，荔枝放入1℃-5℃冰箱保存,，保鮮期可達(dá)10天以上,。

運輸難，那就全程冷鏈提升運力,。田頭移動冷庫打通“最先一公里”,，再通過航空物流、貨運輪船,、冷鏈運輸車等運輸方式飛往千家萬戶,。目前廣東荔枝出口到歐盟時間只需大約4天時間：第一天采摘、第二天晚上運到廣州白云國際機(jī)場,，第三天,、第四天便可到目的地。

出口難,，那就培育企業(yè)抱團(tuán)出海,。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合7家涉農(nóng)企業(yè)組建廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司，覆蓋荔枝種植,、加工,、保鮮儲存、冷鏈運輸,、出口銷售等方面的完整荔枝產(chǎn)業(yè)鏈,。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳攜手財政,、商務(wù),、海關(guān)、貿(mào)促會,、外辦,、金融、保險,、航空等多部門采取行動,，為廣東荔枝外銷保駕護(hù)航,。

如今，廣東荔枝不僅賣全國,，還賣到世界六大洲20多個國家和地區(qū),。據(jù)海關(guān)總署廣東分署統(tǒng)計，2022年廣東鮮荔枝出口到19個國家和地區(qū),，出口額1.7億元,，領(lǐng)跑全國。五月剛過,，湛江,、茂名、廣州等地荔枝便開始陸續(xù)發(fā)車發(fā)船,，運往世界各地,。

情如荔蜜甜

情如荔蜜甜，

心比荔枝果核更細(xì)致,，

荔枝花開香萬里,，

荔枝，聽我來為荔枝唱頌詞,。

賣荔枝,！

在靠近祖國大陸最南端的湛江遂溪，烏塘鎮(zhèn)所產(chǎn)的河谷荔枝是最早上市的廣東荔枝,?！疤镱^價10元/斤，電商可以賣到15元/斤,，現(xiàn)在荔枝已經(jīng)賣了三分之二,！”湛川河谷荔枝種植專業(yè)合作社社長黃民軍告訴記者?！巴暝?月15日左右,，今年稍晚些，很多老客戶早早就訂貨,，也有一些新客戶每天都來基地看,，電話接不過來。”

茂名荔枝,。譚家富 攝

茂名高州市平山鎮(zhèn)荔枝種植大戶葛家慶說,，“今年每天都有很多人慕名而來！”高州根子鎮(zhèn)荔枝種植大戶何偉國很高興,，政府為荔農(nóng)開通了很多渠道,，吸引了大量外地采購商陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)區(qū),。從上市到現(xiàn)在，他已經(jīng)賣了約3000斤白糖罌,，田頭收購價在13-15元/斤左右,。

“還沒上市就已經(jīng)有采購商打電話過來了，市場反應(yīng)很熱烈,?！?/strong>廣州市增城區(qū)基崗村果農(nóng)任黎棠表示，現(xiàn)在上市的大多是妃子笑,，后面是黑葉,、水東、白蠟等品種陸續(xù)上市,。據(jù)了解,，仙進(jìn)奉荔枝是原產(chǎn)自基崗村的中晚熟品種，一般6月底7月初上市,。黎棠估計,，今年仙進(jìn)奉荔枝可以賣到60-80元/斤。

仙進(jìn)奉被譽(yù)為荔枝中的愛馬仕。資料圖

荔枝賣得好,，果農(nóng)對荔枝更有信心了,。惠州市惠陽區(qū)鎮(zhèn)隆山頂村荔枝專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李運雄告訴記者,，今年自家果園種的桂味,、糯米糍預(yù)計六月中下旬成熟，他早已做好出口備案,。據(jù)惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹,，今年惠州荔枝產(chǎn)量預(yù)計達(dá)13萬噸，預(yù)計荔枝出口2500噸以上,。

5月23日,，茂名市委在高州市根子鎮(zhèn)柏橋村舉行“柏橋講堂”揭牌儀式。一個剝開的荔枝透視著層層農(nóng)房瓦頂?shù)膱D標(biāo)首次亮相,，這就是“柏橋講堂”的標(biāo)識,。在柏橋，村民世代種植荔枝,，全村種植87%以上都是荔枝,，“土特產(chǎn)”增值讓農(nóng)民“得利”。

行文至此，筆者想起同樣以“賣”入曲的廣東童謠《賣懶歌》,。何為賣懶,？即是將懶惰賣掉，靠勤奮致富,。在賣荔枝這件事情上,，廣東的“12221”何嘗不是凝聚創(chuàng)新精神、堅韌意志,、靈活做法,，團(tuán)結(jié)一致才能贏得“情如荔蜜甜”的嗎？

（注：本文引用粵曲《荔枝頌》,，作詞陳冠卿,，原唱紅線女）

【記者】黃旭君 林健民

【來源】南方農(nóng)村報