自公元6世紀(jì)伊始,，當(dāng)?shù)谝凰覞M載茶葉、絲綢與陶瓷的中國商船，橫跨印度洋，世界便開始了與中國的這片古老“樹葉”結(jié)下不解之緣,。

從古代絲綢之路、茶馬古道,、茶船古道,，到今日的“一帶一路”、海上絲綢之路,，來自東方的這“一抹茶香”,，正成為跨越山海阻隔、消除文化邊界的符號(hào),，踐行著“和而不同”的理念,。

作為中國四大茶文化系列之一的廣東，在中國茶業(yè)發(fā)展史中可謂地位顯赫,，其中有著“中國紅茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的清遠(yuǎn)英德，產(chǎn)茶歷史悠久,，更是廣東茶品牌,、茶文化出口的先行者。

初始：在“中國茶路”上

素有“嶺南古邑”之稱的英德,，是廣東省茶葉主產(chǎn)區(qū),。英德紅茶歷史悠久，追溯至唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》,，英德紅茶文化的氤氳熱氣得以徐徐升騰,。“嶺南生福州,、建州,、韶州、象州……往往得之,，其味極佳”,，英德便是韶州的主要植茶地。

不僅“茶圣”交口稱贊,，更有歷代名人志士賦詩抒懷,，“石梯千級(jí)杖藜行，行到山腰足暫停,。旋汲靈泉煮佳茗,，渴心滋潤困魔醒?！蔽挥谀仙脚R江半山腰的眾樂亭,，早有宋代英州知州汪任詩《煮茗臺(tái)》摩崖石刻,，千百年前，游人在此俯瞰北江浩渺煙波,，遠(yuǎn)眺萬畝田園,，在茶與美景的交匯點(diǎn)，記載了英德茶文化的閑情雅致,。

據(jù)《世界茶業(yè)100年》中研究論證,；“唐朝、五代韶州的曲江,、仁化,、英德等縣均已產(chǎn)茶”，“明代以前英德便成為當(dāng)時(shí)廣東省11個(gè)產(chǎn)茶縣之一,；明代時(shí)是廣東省70個(gè)產(chǎn)茶縣之一,；鴉片戰(zhàn)爭后是廣東84個(gè)產(chǎn)茶縣之一?！笨梢娪⒌轮膊韬彤a(chǎn)茶歷史悠久,。

清乾隆二十二年（1757年）至清道光二十二年（1842年），英德一直是“中國茶路”的重要節(jié)點(diǎn),。國內(nèi)茶葉專家陳棟曾評(píng)價(jià)道,，當(dāng)時(shí)經(jīng)過英德北江茶路每年出口的紅茶達(dá)到10萬噸，北江茶路價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過茶馬古道,。

清朝末年,，廣州成為中國茶葉唯一出口口岸，全國各地的茶葉匯聚至此,，英德也不例外,。舊時(shí)的廣州十三行，一箱箱茶葉從這里打包加工,，運(yùn)往全球,。根據(jù)《東印度公司對(duì)華貿(mào)易編年史》中所述，當(dāng)時(shí)通過行商出口的茶葉,，包括紅茶,、武夷、工夫,、混合功夫,、色種、綠茶,、松夢(mèng),、屯溪等。但由于西方對(duì)茶葉偏好的不同,，因而不同的茶葉品種在出口貿(mào)易商有著明顯差異,，西方人往往難以接受帶有苦味的綠茶,，而偏愛紅茶。

復(fù)見：與世界相逢

滄海桑田中,，唐詩宋詞里的英德紅茶,，正被時(shí)間以奔跑的狀態(tài)，跑進(jìn)現(xiàn)代的茶杯里,，讓東方與西方相遇,，中國與世界重逢。

披星戴月的茶季節(jié)里,，經(jīng)過一代代茶人的馴化與茶樹的自然雜交,，演變了豐富多樣的茶樹資源。1956年,，英德率先引入云大種茶籽試種,。1959年，第一批“英德紅茶”問世,，當(dāng)時(shí)濃強(qiáng)鮮爽帶有濃郁花香的英德紅茶深受外國人好評(píng),，而且一度登上英國名流的茶桌，英德茶產(chǎn)業(yè)重?zé)ㄐ律?。此后,，英德紅茶成為全國紅碎茶第二套樣實(shí)物收購標(biāo)準(zhǔn)，出口全世界70多個(gè)國家和地區(qū),。

1959年,，第一批“英德紅茶”問世,，并出口外銷,。“當(dāng)年出口,、當(dāng)年出名,，英德紅茶因品質(zhì)優(yōu)異，好評(píng)如潮,，在國際上的反響很熱烈,。”“中國制茶大師”,、英德紅茶創(chuàng)始人,、奠基人之一袁學(xué)培回憶起首批英德紅茶出口的情況，仍然記憶猶新,。

時(shí)年21歲的袁學(xué)培剛剛踏出校門,，作為省農(nóng)業(yè)廳派遣到英德茶葉試驗(yàn)站的科研技術(shù)人員之一，有幸參與了首批英德紅茶的試制過程,。據(jù)他回憶,，首批出口的英德紅茶約700擔(dān)（7萬多斤）,，出口價(jià)格為1800—2500美元/噸，主要銷往西歐國家,。

在國際上“一炮而紅”的英德紅茶（紅碎茶）,，被蘇聯(lián)專家評(píng)價(jià)為“世界上的高級(jí)紅茶”，贏得了“中國紅茶后起之秀,、中國紅茶之花”的美譽(yù),。

1963年，英德紅茶首次在英國成功拍賣,。同年,，英國女王伊麗莎白二世在盛大宴會(huì)上，用來招待賓客的英德紅茶FOP（葉茶一號(hào)）,，受到高度稱贊和推崇,，并用作皇室禮品用茶。英國學(xué)者艾倫·麥克法在他的著作《綠色黃金：茶葉帝國》中稱道：只有茶葉成功地征服了全世界,。

1964年,，英德紅茶通過農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部,、外貿(mào)部,、一機(jī)部四部共同鑒定，從此開創(chuàng)了馳名中外的“金帆”牌紅茶品牌,，專供出口創(chuàng)匯和制定全國紅碎茶二套樣實(shí)物收購標(biāo)準(zhǔn),。

據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，鼎盛時(shí)期,，英德紅茶出口全世界70多個(gè)國家和地區(qū),，每年為國家提供5萬擔(dān)左右紅茶出口，年創(chuàng)匯400萬—500萬美元,。

1986年底,，農(nóng)業(yè)部等5部委批準(zhǔn)英德建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地。

承載：牽動(dòng)?xùn)|西兩端

茶葉,，鏈接著絲綢之路的萬里茶道,，越過海洋，牽動(dòng)了世界貿(mào)易的東西兩端,，茶讓中國走進(jìn)世界,，更讓世界認(rèn)識(shí)了中國。

 2014年8月,，國家工商總局商標(biāo)局公布,，“英德紅茶”被列入首批“中歐地理標(biāo)志互認(rèn)保護(hù)清單”。之后不久,，英德茶企英九莊園和香港皇朝集團(tuán)有限公司在清遠(yuǎn)英德簽訂了價(jià)值2000萬美元的英德紅茶出口訂單合同,，這是中歐地理標(biāo)志協(xié)定生效后英德紅茶第一單外貿(mào)出口大單,。

2016年，英德市人民政府在北京人民大會(huì)堂舉辦“廣東清遠(yuǎn)·英德紅茶（北京）推介新聞發(fā)布會(huì)”,。著名茶葉專家,、原國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶崗位專家陳棟評(píng)價(jià)英德紅茶品質(zhì)達(dá)到國際高級(jí)紅茶質(zhì)量水平，認(rèn)為“英德紅茶”可評(píng)為世界高香紅茶,。同年,，清遠(yuǎn)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到訪莫斯科、德國,、意大利推介,，并在莫斯科中國城會(huì)議大廳舉行“俄羅斯英德紅茶推介會(huì)”，受到好評(píng),。

英德紅茶不僅走向世界,，還走向了太空。2016年9月15日,，由英德市老一隊(duì)茶業(yè)有限公司采集提供的英德紅茶“英紅九號(hào)”茶樹種子50克,，隨天宮二號(hào)進(jìn)入太空進(jìn)行航天育種，并于11月18日隨神舟十一號(hào)飛船返回,。英紅九號(hào)是目前進(jìn)入太空開展空間生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)間最長,、搭載重量最多的茶樹品種。

2019年10月22日,，在第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上,，國際茶葉委員會(huì)授予英德紅茶“世界高香紅茶”牌匾。從此英德紅茶成為了世界四大高香紅茶之一,。

壺小乾坤大,，杯閑歲月新。英德紅茶讓東西方的相遇多了一絲沁潤人心的香氣,，大國外交多了一個(gè)優(yōu)雅的禮儀,，說著不同語言的人們,，多了一份共同的文化記憶,。今年4月7日，中法兩國元首在廣州松園茶敘,，臨水而坐,，觀景品茗，縱論古今,。英德紅茶作為傳承中國茶文化的符號(hào)與傳遞美好的載體,，見證了中法兩國的友誼。

跨越：英德紅茶再“出圈”

不斷走出去的英德紅茶,，讓世界看到溫潤謙和的茶文化,，更看到了中國與世界開放融通,、合作共贏的相處之道。更是穿越更遠(yuǎn)的距離,，融合更多的情感,，創(chuàng)造更加非凡的價(jià)值，講述著一個(gè)個(gè)因茶致富,、因茶興業(yè)的故事,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年,，英德紅茶種植面積17.5萬畝,，茶葉產(chǎn)量1.4萬噸，綜合產(chǎn)值超過60億元,，帶動(dòng)了英德市超過15萬從業(yè)人員,。科技賦能,、品牌賦能,、文化賦能、合力助推茶文化,、茶產(chǎn)業(yè),、茶科技融合發(fā)展。

近日,，在2023“國際茶日”即將到來之際,，清遠(yuǎn)英德發(fā)起“百企百城，世界共享”,，呼吁世界“三時(shí)一刻,，讓世界停一會(huì)兒，共享英德紅茶,?！庇⒌录t茶再一次以國際化視野向世界展示“茶和世界，共品共享”的主題,，讓世界在和而不同的茶文化里,，共話英德紅茶的魅力。

【記者】崔文波 張妮靜

【通訊員】清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

【來源】南方農(nóng)村報(bào)