自公元6世紀(jì)伊始，當(dāng)?shù)谝凰覞M載茶葉,、絲綢與陶瓷的中國(guó)商船,，橫跨印度洋，世界便開始了與中國(guó)的這片古老“樹葉”結(jié)下不解之緣,。

從古代絲綢之路,、茶馬古道、茶船古道,，到今日的“一帶一路”,、海上絲綢之路，來(lái)自東方的這“一抹茶香”,，正成為跨越山海阻隔,、消除文化邊界的符號(hào)，踐行著“和而不同”的理念,。

作為中國(guó)四大茶文化系列之一的廣東,，在中國(guó)茶業(yè)發(fā)展史中可謂地位顯赫，其中有著“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的清遠(yuǎn)英德,，產(chǎn)茶歷史悠久,，更是廣東茶品牌、茶文化出口的先行者,。

初始：在“中國(guó)茶路”上

素有“嶺南古邑”之稱的英德,，是廣東省茶葉主產(chǎn)區(qū),。英德紅茶歷史悠久，追溯至唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》,，英德紅茶文化的氤氳熱氣得以徐徐升騰,。“嶺南生福州,、建州,、韶州、象州……往往得之,，其味極佳”,，英德便是韶州的主要植茶地。

不僅“茶圣”交口稱贊,，更有歷代名人志士賦詩(shī)抒懷,，“石梯千級(jí)杖藜行，行到山腰足暫停,。旋汲靈泉煮佳茗，渴心滋潤(rùn)困魔醒,?！蔽挥谀仙脚R江半山腰的眾樂(lè)亭，早有宋代英州知州汪任詩(shī)《煮茗臺(tái)》摩崖石刻,，千百年前,，游人在此俯瞰北江浩渺煙波，遠(yuǎn)眺萬(wàn)畝田園,，在茶與美景的交匯點(diǎn),，記載了英德茶文化的閑情雅致。

據(jù)《世界茶業(yè)100年》中研究論證,；“唐朝,、五代韶州的曲江、仁化,、英德等縣均已產(chǎn)茶”,，“明代以前英德便成為當(dāng)時(shí)廣東省11個(gè)產(chǎn)茶縣之一；明代時(shí)是廣東省70個(gè)產(chǎn)茶縣之一,；鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后是廣東84個(gè)產(chǎn)茶縣之一,。”可見(jiàn)英德植茶和產(chǎn)茶歷史悠久,。

清乾隆二十二年（1757年）至清道光二十二年（1842年）,，英德一直是“中國(guó)茶路”的重要節(jié)點(diǎn)。國(guó)內(nèi)茶葉專家陳棟曾評(píng)價(jià)道,，當(dāng)時(shí)經(jīng)過(guò)英德北江茶路每年出口的紅茶達(dá)到10萬(wàn)噸,，北江茶路價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)茶馬古道,。

清朝末年，廣州成為中國(guó)茶葉唯一出口口岸,，全國(guó)各地的茶葉匯聚至此,，英德也不例外。舊時(shí)的廣州十三行,，一箱箱茶葉從這里打包加工,，運(yùn)往全球。根據(jù)《東印度公司對(duì)華貿(mào)易編年史》中所述,，當(dāng)時(shí)通過(guò)行商出口的茶葉,，包括紅茶、武夷,、工夫,、混合功夫、色種,、綠茶,、松夢(mèng)、屯溪等,。但由于西方對(duì)茶葉偏好的不同,，因而不同的茶葉品種在出口貿(mào)易商有著明顯差異，西方人往往難以接受帶有苦味的綠茶,，而偏愛(ài)紅茶,。

復(fù)見(jiàn)：與世界相逢

滄海桑田中，唐詩(shī)宋詞里的英德紅茶,，正被時(shí)間以奔跑的狀態(tài),，跑進(jìn)現(xiàn)代的茶杯里，讓東方與西方相遇,，中國(guó)與世界重逢,。

披星戴月的茶季節(jié)里，經(jīng)過(guò)一代代茶人的馴化與茶樹的自然雜交,，演變了豐富多樣的茶樹資源,。1956年，英德率先引入云大種茶籽試種,。1959年,，第一批“英德紅茶”問(wèn)世，當(dāng)時(shí)濃強(qiáng)鮮爽帶有濃郁花香的英德紅茶深受外國(guó)人好評(píng),，而且一度登上英國(guó)名流的茶桌,，英德茶產(chǎn)業(yè)重?zé)ㄐ律４撕螅⒌录t茶成為全國(guó)紅碎茶第二套樣實(shí)物收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),，出口全世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。

1959年，第一批“英德紅茶”問(wèn)世,，并出口外銷,。“當(dāng)年出口,、當(dāng)年出名,，英德紅茶因品質(zhì)優(yōu)異，好評(píng)如潮,，在國(guó)際上的反響很熱烈,。”“中國(guó)制茶大師”,、英德紅茶創(chuàng)始人,、奠基人之一袁學(xué)培回憶起首批英德紅茶出口的情況，仍然記憶猶新,。

時(shí)年21歲的袁學(xué)培剛剛踏出校門,，作為省農(nóng)業(yè)廳派遣到英德茶葉試驗(yàn)站的科研技術(shù)人員之一，有幸參與了首批英德紅茶的試制過(guò)程,。據(jù)他回憶,，首批出口的英德紅茶約700擔(dān)（7萬(wàn)多斤），出口價(jià)格為1800—2500美元/噸,，主要銷往西歐國(guó)家。

在國(guó)際上“一炮而紅”的英德紅茶（紅碎茶）,，被蘇聯(lián)專家評(píng)價(jià)為“世界上的高級(jí)紅茶”,，贏得了“中國(guó)紅茶后起之秀、中國(guó)紅茶之花”的美譽(yù),。

1963年,，英德紅茶首次在英國(guó)成功拍賣。同年,，英國(guó)女王伊麗莎白二世在盛大宴會(huì)上,，用來(lái)招待賓客的英德紅茶FOP（葉茶一號(hào)），受到高度稱贊和推崇,，并用作皇室禮品用茶,。英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法在他的著作《綠色黃金：茶葉帝國(guó)》中稱道：只有茶葉成功地征服了全世界。

1964年,，英德紅茶通過(guò)農(nóng)業(yè)部,、商業(yè)部、外貿(mào)部、一機(jī)部四部共同鑒定,，從此開創(chuàng)了馳名中外的“金帆”牌紅茶品牌,，專供出口創(chuàng)匯和制定全國(guó)紅碎茶二套樣實(shí)物收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，鼎盛時(shí)期,，英德紅茶出口全世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，每年為國(guó)家提供5萬(wàn)擔(dān)左右紅茶出口,，年創(chuàng)匯400萬(wàn)—500萬(wàn)美元,。

1986年底，農(nóng)業(yè)部等5部委批準(zhǔn)英德建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地,。

承載：牽動(dòng)?xùn)|西兩端

茶葉,，鏈接著絲綢之路的萬(wàn)里茶道，越過(guò)海洋,，牽動(dòng)了世界貿(mào)易的東西兩端,，茶讓中國(guó)走進(jìn)世界，更讓世界認(rèn)識(shí)了中國(guó),。

 2014年8月,，國(guó)家工商總局商標(biāo)局公布，“英德紅茶”被列入首批“中歐地理標(biāo)志互認(rèn)保護(hù)清單”,。之后不久,，英德茶企英九莊園和香港皇朝集團(tuán)有限公司在清遠(yuǎn)英德簽訂了價(jià)值2000萬(wàn)美元的英德紅茶出口訂單合同，這是中歐地理標(biāo)志協(xié)定生效后英德紅茶第一單外貿(mào)出口大單,。

2016年,，英德市人民政府在北京人民大會(huì)堂舉辦“廣東清遠(yuǎn)·英德紅茶（北京）推介新聞發(fā)布會(huì)”。著名茶葉專家,、原國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶崗位專家陳棟評(píng)價(jià)英德紅茶品質(zhì)達(dá)到國(guó)際高級(jí)紅茶質(zhì)量水平,，認(rèn)為“英德紅茶”可評(píng)為世界高香紅茶。同年,，清遠(yuǎn)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到訪莫斯科,、德國(guó)、意大利推介,，并在莫斯科中國(guó)城會(huì)議大廳舉行“俄羅斯英德紅茶推介會(huì)”,，受到好評(píng)。

英德紅茶不僅走向世界,，還走向了太空,。2016年9月15日，由英德市老一隊(duì)茶業(yè)有限公司采集提供的英德紅茶“英紅九號(hào)”茶樹種子50克,，隨天宮二號(hào)進(jìn)入太空進(jìn)行航天育種,，并于11月18日隨神舟十一號(hào)飛船返回。英紅九號(hào)是目前進(jìn)入太空開展空間生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)間最長(zhǎng)、搭載重量最多的茶樹品種,。

2019年10月22日,，在第十五屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，國(guó)際茶葉委員會(huì)授予英德紅茶“世界高香紅茶”牌匾,。從此英德紅茶成為了世界四大高香紅茶之一,。

壺小乾坤大，杯閑歲月新,。英德紅茶讓東西方的相遇多了一絲沁潤(rùn)人心的香氣,，大國(guó)外交多了一個(gè)優(yōu)雅的禮儀，說(shuō)著不同語(yǔ)言的人們,，多了一份共同的文化記憶,。今年4月7日，中法兩國(guó)元首在廣州松園茶敘,，臨水而坐,，觀景品茗，縱論古今,。英德紅茶作為傳承中國(guó)茶文化的符號(hào)與傳遞美好的載體,，見(jiàn)證了中法兩國(guó)的友誼。

跨越：英德紅茶再“出圈”

不斷走出去的英德紅茶,，讓世界看到溫潤(rùn)謙和的茶文化,，更看到了中國(guó)與世界開放融通、合作共贏的相處之道,。更是穿越更遠(yuǎn)的距離,，融合更多的情感，創(chuàng)造更加非凡的價(jià)值,，講述著一個(gè)個(gè)因茶致富,、因茶興業(yè)的故事。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2022年，英德紅茶種植面積17.5萬(wàn)畝,，茶葉產(chǎn)量1.4萬(wàn)噸,，綜合產(chǎn)值超過(guò)60億元，帶動(dòng)了英德市超過(guò)15萬(wàn)從業(yè)人員,?？萍假x能、品牌賦能,、文化賦能,、合力助推茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展,。

近日,，在2023“國(guó)際茶日”即將到來(lái)之際，清遠(yuǎn)英德發(fā)起“百企百城,，世界共享”,，呼吁世界“三時(shí)一刻，讓世界停一會(huì)兒,，共享英德紅茶,。”英德紅茶再一次以國(guó)際化視野向世界展示“茶和世界,，共品共享”的主題,，讓世界在和而不同的茶文化里，共話英德紅茶的魅力,。

【記者】崔文波 張妮靜

【通訊員】清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)