噔噔蹬蹬......黃圃臘味創(chuàng)意預(yù)制菜登場啦！

經(jīng)過緊湊的報名階段,，黃圃臘味創(chuàng)意預(yù)制菜品網(wǎng)絡(luò)投票通道正式開啟,！

作為廣式臘味發(fā)源地，中山市黃圃鎮(zhèn)生產(chǎn)超60種臘味產(chǎn)品,，不僅將臘味發(fā)揚光大,，還結(jié)合臘味做成多種創(chuàng)意預(yù)制菜品。廣式臘腸云吞面,、臘味糯米雞,、臘味煲仔飯、臘味拼盤.....款款爆香美味,，色香味俱全,。

參加這次臘味創(chuàng)意預(yù)制菜品網(wǎng)絡(luò)評選的菜式有哪些？我們一起來看看?。ㄒ韵屡琶樞虿环窒群螅?/p>

NO.1 泰上王廣式臘腸云吞湯面

由中山市黃圃鎮(zhèn)泰和食品有限公司制作,，選用精制的泰上王廣式腸加上美味的云吞，再選用泰上王品牌其下的細三元竹升面,，全選用自家生產(chǎn)的材料,，美味、品質(zhì)有保障,。

NO.2 粵興盛傳統(tǒng)臘味拼盤

由中山市粵興盛食品有限公司制作,，以多款粵興盛食品的傳盤臘味拼聚，兼顧傳統(tǒng),、美味與美觀的特性,，完美展現(xiàn)黃圃臘味的傳統(tǒng)美食！

NO.3 得福臘味煲仔飯

NO.4 臘味粉絲煲

得福廣式特色臘味煲仔飯與臘味粉絲煲,，是中山市得福肉食制品有限公司送選的兩道簡單快捷家常菜,，產(chǎn)品不加色素、香精,，用心制造,，良心臘味,，為了提供安全放心的傳統(tǒng)味道，讓同時讓大家感受到家的溫暖,。

NO.5 銀華切肉臘腸

中山市黃圃銀華臘味有限公司采用純手工刀切肉和天然豬腸衣,，通過精工扎制，外形結(jié)實,，長短均勻,，肉質(zhì)緊密，富有彈性,，肉質(zhì)結(jié)實有嚼勁,；外觀肥瘦分明、色澤紅白相間,，鮮明光亮,，不添加任何色素，只為確保臘腸更加營養(yǎng)健康,。

NO.6銀華糯米雞

采用進口泰國糯米,，配以精選雞腿肉、香菇,、咸蛋黃等作餡料精制而成,，拆開荷葉時的糯米雞清香撲鼻，鮮味四溢,，糯米潤滑可口,，雞肉味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長,，是著名的廣式茶點之一,。

NO.7 錦繡中華拼盤

錦繡中華臘味拼盤集合了中華臘味之精華，將各式臘味都展現(xiàn)出自己的風味,，將百年手藝大放異彩,，是中山市黃圃鎮(zhèn)福人品肉類制品廠的匠心之作。

NO.8 古法切肉臘腸煲仔飯

福人品在煲仔飯的基礎(chǔ)上加入家族傳承的古法切肉技藝而制的臘腸,，使得風味口感更上一個層次,，從1928至今代代相傳的技藝呈現(xiàn)給大家最初的味道。

NO.9 風生水起富貴包

采用業(yè)冠特色臘腸和簡單的配菜,，做成的一道接地氣的臘味香菜,，命名風生水起富貴包，由中山市業(yè)冠食品有限公司送選,。

NO.10 農(nóng)家小炒

廣東榮業(yè)食品有限公司送選。濃厚的鄉(xiāng)土家常風味,，是喜歡小炒又離不開肉香的人最愛,。臘咸肉片僅需搭配蔥段,、辣椒等就能輕松做出味道堪比餐館的農(nóng)家小炒。

NO.11 信誠廣式臘味煲仔飯

秋天風干的臘味,，色澤鮮紅,，肉質(zhì)緊實，酒香清甜,，口感油潤,，最為香醇，拿它來做一鍋濃郁香噴的,，肉汁粘稠的臘味煲仔飯,，一口臘香濃郁，一口鍋巴嘎嘣脆,，人間享受,。該菜式由中山市信誠肉類制品有限公司送選。

NO.12 香腸拼盤

中山市黃圃鎮(zhèn)今榮肉類制品廠特制,，香脆可口,，多種口味，滿足顧客各種肉食的需求,。多種工藝,，激發(fā)各種肉品該有的香味，刺激你的味蕾,，配合靈魂醬汁,，正！

NO.13 臘味松茸煲仔飯

中山市黃圃鎮(zhèn)廣中皇肉類制品廠精選優(yōu)質(zhì)后腿肉,，并采用二肥八瘦的精品比例為原料制作臘腸,，使臘腸肉感實實在在，爽口彈牙,，嚴謹?shù)倪x材結(jié)合傳統(tǒng)的工藝,，使煲仔飯甘香美味。

如今的黃圃,，已成為全國最大的“廣式臘味”生產(chǎn)加工專業(yè)基地,，是名副其實的“臘味名鎮(zhèn)”。而聰明勤勞的黃圃臘味企業(yè)緊跟消費潮流,，在立足自身傳統(tǒng)臘味產(chǎn)品的同時,，迎合消費者需求，打造出了系列高品質(zhì)臘味創(chuàng)意預(yù)制菜,。

那么這些臘味創(chuàng)意預(yù)制菜哪道是你的菜,？趕緊掃描下方二維碼，為你喜愛的創(chuàng)意預(yù)制菜投上一票吧！

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【統(tǒng)籌】黃幗蓉 張曉鋒

【作者】張曉鋒

【來源】南方農(nóng)村報