“新墾蓮藕藕莖大,，藕身圓，外形美觀,，纖維含量較高,，吃起來口感松粉，藕香濃郁,，是南沙區(qū)首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，產(chǎn)品每年暢銷廣東、湖南,、湖北,、上海、江蘇,、浙江等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和歐美,、東南亞等國(guó)外市場(chǎng),。”5月11日,，在廣州南沙舉辦的新墾蓮藕技術(shù)和品牌營(yíng)銷推廣研討會(huì)上,，南沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局知識(shí)產(chǎn)權(quán)處處長(zhǎng)陳毅儀介紹了新墾蓮藕目前的發(fā)展情況,。

據(jù)悉,，舉辦本次研討會(huì)的目的是推動(dòng)廣州市南沙區(qū)地理標(biāo)志品牌建設(shè)，提高“新墾蓮藕”地標(biāo)品牌知名度和影響力,?；顒?dòng)由廣州市南沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)人民政府共同支持,，南方農(nóng)村報(bào)社、廣州市成豐生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司承辦,，新墾蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)從業(yè)人員近50人參加了會(huì)議,。

善用優(yōu)勢(shì)

打造優(yōu)質(zhì)地標(biāo)品牌

據(jù)陳毅儀介紹，南沙已有上百年的蓮藕種植史,，特有的咸淡水交界環(huán)境讓當(dāng)?shù)厣a(chǎn)出來的蓮藕具有獨(dú)特的品質(zhì),，除國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)以外，還先后入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄和榮獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證,。

陳毅儀,南沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局知識(shí)產(chǎn)權(quán)處處長(zhǎng)

“交通的便利給萬頃沙帶來各種發(fā)展機(jī)會(huì),，也把萬頃沙的好東西帶去全國(guó)各地。新墾蓮藕,、萬頃沙粉蕉,、萬頃沙番石榴、南沙鮮鯇,、南沙鯽魚,、南沙黃油蟹等全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品，已成為萬頃沙鎮(zhèn)全新的農(nóng)業(yè)名片,。萬頃沙鎮(zhèn)將繼續(xù)乘勢(shì)而上,，厚植生態(tài)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)廣深港澳優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品供給基地,，打造廣州南部生態(tài)產(chǎn)品聚集區(qū),。”廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄺偉東也在致辭時(shí)介紹了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，隨著深中通道,、南中高速、南中城際等交通要道的建設(shè)落成,，“灣區(qū)之心”南沙所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，將更方便的與粵港澳大灣區(qū)進(jìn)行共享,。

廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄺偉東

“我們要避免單打獨(dú)斗，大家一起形成合力共同推廣地標(biāo)品牌,，針對(duì)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),，區(qū)里也出臺(tái)了很多優(yōu)惠政策，歡迎鼓勵(lì)大家積極申領(lǐng),?！睆V州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)管理科科長(zhǎng)廖繼立在會(huì)議討論環(huán)節(jié)就目前新墾蓮藕缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和品牌辨識(shí)度提出了自己的建議，也鼓勵(lì)蓮藕種植戶積極利用國(guó)家優(yōu)惠政策合力推廣新墾蓮藕品牌,。

廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)管理科科長(zhǎng)廖繼立

創(chuàng)新模式

解決高成本低收益困局

“機(jī)械化應(yīng)用率低,、用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大,、生產(chǎn)成本高,，其中定植、施肥,、采收環(huán)節(jié)的用工成本占總成本的70%以上,。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所蔬菜栽培與智慧農(nóng)業(yè)研究室博士陳瀟在會(huì)上分享了《蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)》,，并指出成本過高是目前制約我國(guó)蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素,。

陳瀟表示，2021年我國(guó)蓮藕栽培面積超過 60 萬公頃,，畝產(chǎn)可達(dá)1500-2500kg,。但傳統(tǒng)蓮藕種植受生產(chǎn)和采收模式限制，人工,、地租,、投入品、服務(wù)費(fèi)等較高,，在平均售價(jià)只有3-4元/kg的情況下,，與其他特色農(nóng)產(chǎn)品相比利潤(rùn)偏低。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所蔬菜栽培與智慧農(nóng)業(yè)研究室博士陳瀟

據(jù)統(tǒng)計(jì),，蓮藕的消費(fèi)需求一直比較穩(wěn)定,，近年來隨著消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng),、綠色,、特色食品的需求不斷增長(zhǎng)，以及加工食品需求增長(zhǎng),，蓮藕的市場(chǎng)消費(fèi)呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。除了優(yōu)化種植技術(shù)，產(chǎn)業(yè)從業(yè)者也可以通過選擇優(yōu)良新品種和創(chuàng)新生產(chǎn)模式（如藕蝦共養(yǎng),、慈姑輪作,、水芹輪作等）,，提高蓮藕生產(chǎn)的收益，同時(shí)積極進(jìn)行品牌化打造提升產(chǎn)品品質(zhì),，提高產(chǎn)品溢價(jià),。

提升品牌

定標(biāo)準(zhǔn)、講故事,、強(qiáng)推廣

“新墾蓮藕目前的品牌現(xiàn)狀是：只有門牌,，沒有招牌?！睆V州海會(huì)文化傳播有限公司創(chuàng)始人兼CEO劉曉璐在《新墾蓮藕品牌之路》主題報(bào)告上談到,。他表示,，品牌不只是一個(gè)商標(biāo),，品牌是GPS+VCR（Group、Pictures,、Slogan,、Value、Culture,、Relations）,，是由每個(gè)環(huán)節(jié)單獨(dú)的故事與各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣的故事所形成的一個(gè)品牌連續(xù)劇。品牌的三種境界是門牌——招牌——名牌,，新墾蓮藕目前正是處于品牌的初級(jí)階段,。

劉曉璐就新墾蓮藕品牌化之路提出了自己的三部曲建議：一是塑造品牌形象，通過合理的邏輯,、過硬的產(chǎn)品,、鮮明的形象來突出新墾蓮藕的品質(zhì)、技術(shù)和故事性,；二是加強(qiáng)品牌傳播,，拓展傳播媒介、加強(qiáng)輿論公關(guān),、及時(shí)應(yīng)對(duì)表達(dá),；三是構(gòu)建品牌劇集，講產(chǎn)品的故事,、商業(yè)的故事,、人的故事，形成環(huán)環(huán)相扣的故事,?？偨Y(jié)起來就是定標(biāo)準(zhǔn)、講故事,、強(qiáng)推廣,。

廣州海會(huì)文化傳播有限公司創(chuàng)始人兼CEO劉曉璐

廣州市成豐生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)姚志成也在討論環(huán)節(jié)談到新墾蓮藕進(jìn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的迫切性,。為新墾蓮藕制定生產(chǎn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不僅可以幫助種植戶減少成本,、提高效益,，還可以為消費(fèi)者提供溯源，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,。作為新墾蓮藕地標(biāo)品牌的主要推廣和使用方,，姚志成接下來將利用合作社、商會(huì)等組織優(yōu)勢(shì),，進(jìn)一步推動(dòng)當(dāng)?shù)厣徟悍N植戶打造品牌化之路,。

廣州市成豐生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)姚志成

【來源】南方農(nóng)村報(bào)

【作者】高匯豐