編者按 

“厚植愛(ài)農(nóng)情懷,，練就興農(nóng)本領(lǐng),，在鄉(xiāng)村振興的大舞臺(tái)上建功立業(yè),，為加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家貢獻(xiàn)青春力量,?！边@是習(xí)近平總書(shū)記對(duì)年輕人的殷殷期許。

廣東要著力培養(yǎng)知農(nóng),、愛(ài)農(nóng),、興農(nóng)的農(nóng)業(yè)人才。5月4-11日,，由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)指導(dǎo),，南方農(nóng)村報(bào)社、廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園主辦的全國(guó)首個(gè)新農(nóng)人主題展“興農(nóng)力量 時(shí)代擔(dān)當(dāng)——‘百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程’廣東百名新農(nóng)人影像”在廣東省文聯(lián)藝術(shù)館展出,。逾百幅影像展現(xiàn)了廣東新農(nóng)人在鄉(xiāng)村振興大舞臺(tái)上放飛青春夢(mèng)想的生動(dòng)姿態(tài),。一幅照片，就是一個(gè)創(chuàng)業(yè)故事,。南方農(nóng)村報(bào)特此推出“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó) 青年擔(dān)當(dāng)”廣東新農(nóng)人系列報(bào)道,，講述影像背后的故事，敬請(qǐng)垂注,。

“不能讓化橘紅這么好的東西就此埋沒(méi),！”“90后”化州小伙廖志略大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)帶領(lǐng)上千名村民激活沒(méi)落已久的化橘紅產(chǎn)業(yè)，2021年銷售額突破千萬(wàn)元,。

蔡宏浩看到鐵皮石斛的市場(chǎng)商機(jī),，2012年辭去國(guó)企穩(wěn)定的工作，回到云浮羅定市鉆研鐵皮石斛種植和加工,，帶領(lǐng)上千農(nóng)戶走上致富路,。

吳俊松瞄準(zhǔn)冷門(mén)作物葛根，利用先進(jìn)科技首創(chuàng)葛根脆片,、葛根杯茶等深加工產(chǎn)品,，帶動(dòng)葛根種植6000畝，把小眾作物做成億元產(chǎn)業(yè),。

農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)前景廣闊,，新農(nóng)人深入琢磨“土特產(chǎn)”，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,、社會(huì)效益,，為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)示范力量,。

把特色產(chǎn)業(yè)做新

特色產(chǎn)業(yè)往往是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展不起來(lái),，不是因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)不好,，而是沒(méi)找對(duì)路子。新農(nóng)人善于將傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)“做新”,。

民間有“一片橘紅一片金”的說(shuō)法,，化橘紅是廣東首批列入保護(hù)的中藥材之一，是化州的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè),，但化橘紅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一度陷入困境,。“我曾目睹鄉(xiāng)親們大規(guī)?？硺?shù)的場(chǎng)景,。”回憶起化橘紅的“至暗時(shí)刻”,，廖志略仍感痛心,，當(dāng)時(shí)仍在上中學(xué)的他，下決心“不讓化橘紅這么好的東西就此埋沒(méi)”,。

廖志略

2017年,，畢業(yè)于廣州華商職業(yè)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的廖志略返鄉(xiāng)，專注化橘紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察和調(diào)研,，廖志略發(fā)現(xiàn)，缺乏統(tǒng)一的管理和銷售渠道是阻礙當(dāng)?shù)鼗偌t產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的重要因素,。他聯(lián)合農(nóng)戶創(chuàng)立化州市培林橘紅種植專業(yè)合作社，實(shí)行統(tǒng)一技術(shù),、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一銷售，打破長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)戶零散作業(yè)的狀態(tài),，通過(guò)“抱團(tuán)”提升當(dāng)?shù)鼗偌t產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

“抱團(tuán)”之路一開(kāi)始并不順利，為了幫助大家重拾信心,，廖志略和社員在負(fù)債的壓力下,，仍堅(jiān)持以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)果實(shí)?！敖?jīng)過(guò)實(shí)踐,，統(tǒng)一的管理和銷售模式獲得果農(nóng)肯定。”廖志略說(shuō),。

在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,，廖志略抓住中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)，利用短視頻傳播化橘紅文化,?！斑@種特殊飲品喝起來(lái)苦苦的，但在秋冬季節(jié)尤為好用,?！崩没偌t制作飲品，并在短視頻平臺(tái)上分享,，廖志略的這則短視頻獲得20萬(wàn)點(diǎn)贊,。他發(fā)揮市場(chǎng)營(yíng)銷的專業(yè)優(yōu)勢(shì),，將炮制化橘紅的制作工藝,、食用方法等視頻發(fā)布至短視頻平臺(tái)，傳播化橘紅文化的同時(shí),，帶動(dòng)產(chǎn)品銷售躍上新臺(tái)階,。2021年化橘紅銷售額突破1100萬(wàn)元，合作社扭虧為盈,。

如今,，合作社和當(dāng)?shù)?000多戶果農(nóng)建立深入的合作關(guān)系，帶動(dòng)當(dāng)?shù)爻?000人直接就業(yè),。橘紅樹(shù)成為茂名鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的五棵“支柱樹(shù)”之一,。截至2022年10月，化州市化橘紅種植面積近11.62萬(wàn)畝,，化橘紅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超55億元,，輻射帶動(dòng)近40萬(wàn)農(nóng)戶。

將小眾產(chǎn)業(yè)做大

如果說(shuō)廖志略是因?yàn)榍閼淹渡砘偌t產(chǎn)業(yè),，蔡宏浩則是因?yàn)榭春描F皮石斛的市場(chǎng)前景而放棄了在國(guó)企的穩(wěn)定工作,。

羅定多山，適宜種植鐵皮石斛,。鐵皮石斛在市場(chǎng)上屬于“緊俏貨”,，畢業(yè)于廣東藥科大學(xué)的蔡宏浩看好其市場(chǎng)前景，且發(fā)現(xiàn)羅定當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在種植方式,、銷售渠道等方面缺乏系統(tǒng)指引,，鐵皮石斛沒(méi)有形成規(guī)模化發(fā)展,，于是返鄉(xiāng)成立羅定市宏揚(yáng)農(nóng)作物種植專業(yè)合作社,，專心鉆研鐵皮石斛的種植與加工。

蔡宏浩

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，合作社形成“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式,，社員從最初的18人發(fā)展至150人,，帶動(dòng)附近逾千農(nóng)戶開(kāi)展鐵皮石斛種植。目前,，合作社有300多名社員專職種植鐵皮石斛,，擁有鐵皮石斛無(wú)公害認(rèn)證種植基地500多畝，年產(chǎn)鐵皮石斛組培種苗及馴化苗3000多萬(wàn)叢,；使用合作社種植技術(shù)產(chǎn)出的鐵皮石斛每畝產(chǎn)量近300斤,，每畝可獲得6萬(wàn)元收入。

將冷門(mén)作物做尖

相較于廖志略和蔡宏浩,，吳俊松劍走偏鋒,，選擇冷門(mén)作物葛根，在科技加持下,，將其發(fā)展為億元產(chǎn)業(yè),。

葛根一般采用人工挖掘的作業(yè)方式，生產(chǎn)效率和良品率都偏低,，且葛根集中在11-12月上市,，價(jià)格賣(mài)不高。吳俊松充分利用母校華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專業(yè)技術(shù)資源,，研制出專門(mén)挖葛根的機(jī)械,，將效率提升了60倍；改良種植方法,，將葛根良品率提至70%-80%,；改良品種，葛根可提前3個(gè)月成熟,，2019年7月,，吳俊松的早熟品種成為市場(chǎng)的“搶手貨”，幫助種植戶取得價(jià)格主動(dòng)權(quán),。

吳俊松

無(wú)論化橘紅,、鐵皮石斛還是葛根，要將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),，在市場(chǎng)上占一席之地,，僅生產(chǎn)端的技術(shù)提升并不夠。廖志略,、蔡宏浩,、吳俊松都著眼于全產(chǎn)業(yè)鏈的開(kāi)發(fā)，將產(chǎn)品做尖,。

自2016年起,，蔡宏浩陸續(xù)研發(fā)出石斛干條,、石斛汁、石斛粉,、石斛青柑茶,、石斛楓斗、石斛糖等加工產(chǎn)品,。如今,，團(tuán)隊(duì)嘗試推進(jìn)花海房車(chē)營(yíng)地、康養(yǎng)民宿,、生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目,。

以葛根為主要原材料，吳俊松近期研發(fā)的解酒產(chǎn)品賣(mài)火了,。除此之外,，葛根脆片、葛根杯茶等深加工產(chǎn)品也深受講究養(yǎng)生的年輕人的歡迎,。目前,，吳俊松的企業(yè)在全國(guó)擁有葛根種植培育基地6000畝，帶動(dòng)近萬(wàn)農(nóng)戶增收,。

在廖志略,、蔡宏浩,、吳俊松等新農(nóng)人的帶動(dòng)下,，越來(lái)越多年輕人返鄉(xiāng)從事特色農(nóng)產(chǎn)品種植和銷售工作?！?021年末,，僅平定鎮(zhèn)，登記在冊(cè)新成立的與化橘紅和沉香相關(guān)的合作社和個(gè)體商戶就超過(guò)120家?，F(xiàn)在這個(gè)數(shù)據(jù)應(yīng)該翻了一倍,。”廖志略說(shuō),。廖志略今年當(dāng)選全國(guó)人大代表,，推動(dòng)農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將是他履職期間的關(guān)注重點(diǎn),。

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【策劃】洪繼宇 周曉鳳

【統(tǒng)籌】黃嬋 蘇曉璇

【記者】林伊晴