5月5日，2023潮州工夫茶大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在穗召開,。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心,、潮州市人民政府副市長邱煥華、廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心主任丘志勇,、潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長麥安之,、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)與信息化處副處長李秋瑾出席新聞發(fā)布會(huì)，介紹2023潮州工夫茶大會(huì)有關(guān)情況并答記者問,。新聞發(fā)布會(huì)由潮州市人民政府副秘書長詹自力主持,。

新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)悉，2023潮州工夫茶大會(huì)定于5月12-14日在潮州舉行,，將緊扣“文化潮州·工夫天下”主題,，以“好山好水好工夫”為口號(hào)，進(jìn)一步擦亮“鳳凰單叢茶”“潮州工夫茶”兩塊金字招牌,。大會(huì)由潮州市人民政府,、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合主辦，廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心,、潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦,。

四大亮點(diǎn)、多項(xiàng)特色活動(dòng),，打造全民共享行業(yè)盛會(huì)

邱煥華介紹,，2023潮州工夫茶大會(huì)將繼續(xù)貫徹“節(jié)+會(huì)+展+賽”的理念,，實(shí)現(xiàn)以節(jié)搭臺(tái)、以會(huì)為媒,、以展?fàn)烤€,、以賽揚(yáng)名四大亮點(diǎn)。為全方位,、多角度展示潮州茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的新風(fēng)貌,，進(jìn)一步集聚人氣,、商氣、煙火氣,，大會(huì)注重傳承及挖掘潮州傳統(tǒng)文化精髓和地域特色,，謀劃了“國際茶日·共享篇”“工夫天下·賡續(xù)篇”“文化潮州·論道篇”三大篇章。

潮州市人民政府副市長邱煥華發(fā)布大會(huì)有關(guān)情況

邱煥華表示,，辦好2023潮州工夫茶大會(huì)是貫徹落實(shí)省委,、省政府關(guān)于實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”和綠美廣東生態(tài)建設(shè)的部署要求，也是推動(dòng)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體,。大會(huì)將采取多渠道,、全媒體策略，充分展現(xiàn)潮州古城形象,、潮州單叢產(chǎn)業(yè),、潮州獨(dú)特茶文化和潮州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并邀請(qǐng)全國重要銷區(qū)及茶葉專業(yè)市場(chǎng),，強(qiáng)化展期購銷服務(wù)對(duì)接,。

潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長麥安之答記者問

麥安之介紹，此次大會(huì)圍繞潮州茶葉,、茶產(chǎn)業(yè)配套,、美食、旅游等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，將打造內(nèi)容豐富,、形式多樣的主題活動(dòng)。其中,，無人機(jī)表演秀,、潮·工夫集將于11日舉行，大會(huì)開幕式,、圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇、全球茶商大會(huì)將于12日舉行,，2023潮州工夫茶沖泡大賽將于13日舉行,，屆時(shí)國內(nèi)外茶商,、潮商和相關(guān)茶行業(yè)代表、茶企,、經(jīng)銷商等齊聚潮州,，以茶論道共謀發(fā)展，助力潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階,。

本次大會(huì)將設(shè)置六大主題展區(qū)合計(jì)448個(gè)展位,，集中品類、精準(zhǔn)對(duì)接,，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的展示展銷,，打通銷售渠道，拉動(dòng)消費(fèi)需求?，F(xiàn)場(chǎng)展區(qū)包括潮州鳳凰單叢茶展區(qū),、茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū)、全國十大品牌展區(qū),、茶產(chǎn)業(yè)配套區(qū),、茶葉包裝/機(jī)械展區(qū)、茶文化活動(dòng)區(qū),。

潮州市人民政府副秘書長詹自力主持新聞發(fā)布會(huì)

做好“土特產(chǎn)”文章,，續(xù)寫廣東茶高質(zhì)量發(fā)展篇章

前不久，中法兩位元首在廣州松園進(jìn)行非正式會(huì)晤,，臨水而坐,，觀景品茗，喝的是潮州的鳳凰單叢茶和英德紅茶,。鳳凰單叢茶產(chǎn)自潮州鳳凰山,，因香氣多樣有“茶中香水”的美譽(yù)，英德紅茶產(chǎn)自清遠(yuǎn)英德,，有“世界高香紅茶”的稱號(hào),。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心介紹廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

羅一心介紹，廣東茶產(chǎn)銷歷史悠久,、六大茶類齊全,、區(qū)域特色鮮明，已培育出一批全國乃至全球有影響力的茶葉品牌,，包括鳳凰單叢茶,、英德紅茶、梅州嘉應(yīng)茶,、新會(huì)柑茶,、紫金蟬茶、仁化白毛茶等，皆是十分有特色的粵茶品牌,。2023年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開局之年,，也是實(shí)施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以舉辦工夫茶大會(huì)為契機(jī),，大力推動(dòng)廣東茶品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)升級(jí),，助力實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展”工程和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

近年來,，廣東充分發(fā)揮資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，著力做好“土特產(chǎn)”文章，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效明顯,，同步調(diào)整種植結(jié)構(gòu),、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營結(jié)構(gòu),，綜合競(jìng)爭(zhēng)力得到進(jìn)一步提升,，茶產(chǎn)業(yè)已成為廣東省具有農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心主任丘志勇答記者問

丘志勇介紹,，廣東是全國首個(gè)制定生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)的省份,，生態(tài)茶園已覆蓋主要產(chǎn)茶區(qū)，認(rèn)定輻射帶動(dòng)茶園面積超30萬畝,，占全省茶園面積20%以上,。此外，廣東不僅是中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū),，也是全國茶葉消費(fèi)量,、流通量第一大省。

廣東將把茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的有力抓手,，持續(xù)深耕標(biāo)準(zhǔn)制定,，加速科技成果轉(zhuǎn)化，加快培育發(fā)展地區(qū)龍頭企業(yè)和區(qū)域品牌,，深入挖掘與弘揚(yáng)茶文化,，講好廣東茶故事。

借勢(shì)潮州兩張金“茗”片,，全方位分享廣東茶

潮州產(chǎn)茶歷史興于南宋,，發(fā)展于現(xiàn)代。鳳凰單叢茶因單株采摘,、單株制茶,、單株銷售的生產(chǎn)經(jīng)營模式而得名，獨(dú)具天然花香,、特殊叢韻,，是潮州的一張金“茗”片,。歷史上，潮州人將單叢茶特質(zhì)與中原茶葉沖泡技藝結(jié)合,，形成特有的潮州工夫茶“二十一道沖泡技法”,，被視為中國古代茶道的活化石,，是潮州的另一張金“茗”片,。

2022，潮州圓滿舉辦了2022年“國際茶日”中國主場(chǎng)活動(dòng)暨潮州工夫茶大會(huì),。在去年大會(huì)上,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以“國際茶日”為窗口，組織展示廣東茶,、宣傳茶文化,，舉辦了“云山珠水 粵茶飄香”廣東百縣共慶2022年國際茶日系列活動(dòng)，借勢(shì)大力推動(dòng)廣東茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系建設(shè),，全方位分享廣東茶特色化,、優(yōu)質(zhì)化、生態(tài)化,、品牌化,、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)成果，探索引領(lǐng)廣東茶葉品牌走出去之路,。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)與信息化處副處長李秋瑾答記者問

李秋瑾介紹,，今年將圍繞廣東茶產(chǎn)業(yè)布局，設(shè)置茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū),，聚合各方資源,，助力推介廣東茶品牌，展現(xiàn)廣東茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果,。據(jù)悉,，茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū)面積約500平方米，包含茶敘區(qū)和茶飲品鑒區(qū)兩大區(qū)域,。其中,，茶敘區(qū)將結(jié)合鳳凰單叢、英德紅茶的文化特點(diǎn),，打造茶藝空間供茶客品鑒,；茶飲品鑒區(qū)將邀請(qǐng)來自全省12個(gè)地市的茶企現(xiàn)場(chǎng)展銷，加強(qiáng)對(duì)粵茶品牌的宣傳推廣,。

據(jù)透露,，為進(jìn)一步推介廣東茶，今年5月21日還將在潮州,、清遠(yuǎn)舉行“國際茶日”廣東分會(huì)場(chǎng)主題活動(dòng),，與此同時(shí)將組建廣東展團(tuán)前往杭州參加第五屆中國國際茶葉博覽會(huì)，助力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用,，提升國際競(jìng)爭(zhēng)力,。

【記者】伍詠言

【攝影】柯學(xué)潛

【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+