古人云：“天道酬勤,。”遵循天道,，亦是天農(nóng)食品的初心,。

廣東天農(nóng)食品集團股份有限公司董事長尹平安表示，養(yǎng)殖業(yè)應當遵循“天道”,，公司堅持長日齡養(yǎng)殖,，追求“瓜熟蒂落”的匠心與品質(zhì)，打造廣東靚雞,。

4月28日,，天農(nóng)食品攜優(yōu)質(zhì)清遠雞亮相2023廣東靚雞美食品鑒會。據(jù)了解,，天農(nóng)食品矢志不渝培育純種清遠雞,，保留清遠雞風味，打造清遠雞品牌,。臨近五一勞動節(jié),，為奮斗者加雞腿，為勞動者鼓與呼,，不能沒有廣東清遠雞的身影,。

良種出靚雞，種源“國家隊”

清遠雞原產(chǎn)于廣東省清遠市,，起源于嶺南野生原雞,，其生性生猛、能飛善跑,，是中國著名的地方土雞品種,。始修于公元1129年的《清遠縣志》便有清遠雞的記載。

天農(nóng)食品推廣經(jīng)理謝志鑫介紹,，公司是清遠雞產(chǎn)業(yè)的國家級龍頭企業(yè),、國家級清遠麻雞保種場、國家肉雞核心育種場,、國家肉雞良種擴繁推廣基地,、清遠雞行業(yè)標準制定者之一以及清遠雞國家級產(chǎn)業(yè)園主體建設單位,。作為清遠雞的“國家隊”，天農(nóng)食品堅持打造“六優(yōu)標準”的天農(nóng)純種清遠雞,?！傲鶅?yōu)”即純種、原產(chǎn)地原生態(tài)散養(yǎng),、供港標準生鮮加工,、皮爽肉滑湯鮮骨都有味、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng),、無激無抗安全美味,。

天農(nóng)食品推廣經(jīng)理謝志鑫

天農(nóng)食品之所以出靚雞，不能忽視該公司在清遠麻雞的保種和良種選育上的努力,。據(jù)介紹,，過去雞群種源退化嚴重，產(chǎn)生均勻度差,、患病率高,、死亡率高、繁殖能力低等問題,。清遠麻雞保種選育工作刻不容緩,，天農(nóng)食品因而成立家禽技術中心和科研基地，開展育種及全產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術研究和搶救性保護工作,。經(jīng)過努力,，天農(nóng)清遠雞品種均勻度、產(chǎn)蛋性能大幅度提升,，實現(xiàn)了兩白凈化,。依靠“原種、原味,、原產(chǎn)地”的品質(zhì)方針,，天農(nóng)食品堅持生產(chǎn)正宗純種清遠雞。

全產(chǎn)業(yè)鏈賦能,，打造清遠雞優(yōu)質(zhì)品牌

“產(chǎn)業(yè)鏈條覆蓋原種保護,、種苗孵化、飼料加工,、生態(tài)養(yǎng)殖,、生鮮加工、熟食加工,、冷鏈配送,、品牌營銷幾大環(huán)節(jié)，實現(xiàn)標準化、風味領先,、質(zhì)量穩(wěn)定、可追溯,，極好地保障了食品安全,。”天農(nóng)食品總經(jīng)理張正芬介紹,，好產(chǎn)品需要把關每個環(huán)節(jié),，天農(nóng)食品構建從種源到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，建立完善的食品安全管理體系,。

針對不同類型客戶及不同場景需求,，天農(nóng)陸續(xù)推出氣調(diào)鎖鮮系列、液氮鎖鮮系列,、熟食系列和預制菜,。基于優(yōu)秀的產(chǎn)品力,，天農(nóng)又開展品牌營銷渠道建設,，生鮮、凍品和熟食一應俱全,，產(chǎn)品覆蓋22個省及港澳地區(qū),，入駐2000余家商超、新零售,、社區(qū)生鮮,，供應珠三角地區(qū)1800多家農(nóng)貿(mào)市場、餐飲&集團大客戶,，天貓旗艦店,、京東旗艦店、每日優(yōu)鮮,、樸樸,、抖音電商等渠道，天農(nóng)生鮮,、熟食餐飲等直營連鎖,。為迎合當前消費市場，天農(nóng)開設了鳳成龍門連鎖火鍋店,，讓客人在家門口沉浸式吃雞,。

“安全是根基，味道是靈魂,?！碧燹r(nóng)食品推廣經(jīng)理謝志鑫表示，公司將持之以恒講好清遠雞故事，唱響清遠雞品牌,。傳揚文化,，守正創(chuàng)新，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為勞動者歡呼,，為奮斗者加雞腿,。

【記者】劉鑫

【來源】南方農(nóng)村報 南方⁺