人間四月天,，一派春意盎然,。菜田種菜,，種植戶如何選好品種、選對(duì)品種,，《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)》為種戶們提供一份實(shí)用高效的解決方案,，一本在手，選種不愁。

小小“菜籃子”,，關(guān)乎大民生,。中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)保障“菜籃子”產(chǎn)品供給，要求加大力度落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制,、穩(wěn)定大中城市常年菜地保有量等,，體現(xiàn)了提高城市農(nóng)產(chǎn)品自給能力、抓好“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供的重要性,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2022年，廣州市蔬菜播種面積224萬畝,，總產(chǎn)量411萬噸（同比略增）,，全市蔬菜自給率超100%。廣州市蔬菜生產(chǎn)全力確保本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出,、供得上,，保障市民“菜籃子”產(chǎn)品品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良,、價(jià)格穩(wěn)定,。

強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)選用優(yōu)良品種和先進(jìn)適用技術(shù),，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，今年，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推介發(fā)布了2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種49個(gè)和主推技術(shù)24項(xiàng),。

為便于廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者了解掌握和科學(xué)選用主導(dǎo)品種和主推技術(shù),，我們將以圖文并茂的形式，詳細(xì)介紹今年的品種和技術(shù),，現(xiàn)推出第一期2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種“蔬菜篇”（部分）,。

華夏7號(hào)

毛豆好吃，宵夜必備,。“華夏7號(hào)”為菜用大豆常規(guī)品種,，審定編號(hào)“粵審豆20170001”,。早熟，生育期80～81天,，夏播6月中旬～7月上旬,，秋播7月下旬～8月上旬。畝產(chǎn)鮮莢880多公斤,，每公斤3元計(jì)算,，每畝收益2500多元。種植大豆用肥少，非常適合在春播鮮食玉米收獲后,，輪作菜用大豆,。

夏勝4號(hào)

雅綠8號(hào)

清爽滑嫩，要數(shù)絲瓜,。這里推介“夏勝4號(hào)”,、“雅綠8號(hào)”。夏勝4號(hào),，審定編號(hào)“粵審菜20180027”,，為大肉類型絲瓜，雜種一代,。華南地區(qū)最適播期為2～4月,、7～8月。連續(xù)結(jié)果能力性好,，抗病,、抗逆性較強(qiáng)，耐貯運(yùn),。雅綠8號(hào),，審定編號(hào)“粵審菜2016008”，雜交一代品種,，適播期春季3月中旬～4月,、夏秋季6～7月，田間表現(xiàn)耐熱性,、耐寒性,、耐澇性和耐旱性等均為強(qiáng)。

金鈴南瓜

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，粉糯綿柔,，“金鈴南瓜”，品種審定編號(hào)“粵審菜2016011”,，為中國南瓜類型,，植株匍匐生長，生長勢(shì),、分枝性強(qiáng),。品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn),、易栽培,、生產(chǎn)成本低，特別適合山地丘陵地區(qū)種植,，適宜作為綠色食品和有機(jī)食品的種植品種,。

冠華4號(hào)節(jié)瓜

墨寶冬瓜

鐵柱2號(hào)冬瓜

清熱解暑,，多吃冬節(jié)瓜?！?strong>冠華4號(hào)節(jié)瓜”,，于2005年審定，多次評(píng)為廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種,，廣州地區(qū)的播種期春植12月下旬～翌年3月播種,；夏植4～5月；秋植7～8月,。早熟,，商品瓜率高，外形美觀,，風(fēng)味甜,，肉質(zhì)脆嫩?！?strong>墨寶冬瓜”,，品種審定編號(hào)“粵審菜20170005”，適宜華南,、華中,、華北各省份春、秋季種植,。早中熟,，果皮顏色墨綠，有光澤,，無蠟粉,，果肉致密，耐貯運(yùn),，品質(zhì)優(yōu)良,。平均瓜長25cm，橫徑約13cm,，肉厚3.3cm,，平均單瓜重1.8kg?！?strong>鐵柱2號(hào)冬瓜”,，品種審定編號(hào)“粵審菜20160016”，2019年獲得植物新品種權(quán)（CNA20160613.7）,。中晚熟，坐瓜能力強(qiáng),。在廣州地區(qū)春植通常2月初育苗3月初定植,，小拱棚或地膜覆蓋栽培可適當(dāng)提前,。夏秋植播期為6月末至7月初。

匯豐二號(hào)辣椒

南菜北運(yùn),，辣椒先行,。“匯豐二號(hào)辣椒”,，國家登記證書號(hào)為“GPD辣椒（2018）441259”,。果實(shí)羊角形，青果綠色,，熟果大紅色,。大果型，單果重36.4～39.4g,，單株產(chǎn)量0.29～0.55kg,。適宜推廣時(shí)間1月～6月，9月～12月,。由于該品種田間高抗疫病和耐雨水,，早熟、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn),，深受廣大種植戶和收購商的好評(píng),。

油綠粗苔菜心

油綠703菜心

秋盛芥藍(lán)

菜心芥藍(lán)，老廣最愛,。這里推介“油綠粗苔菜心”,、“油綠703菜心”和“秋盛芥藍(lán)”。油綠粗苔菜心,，“粵審菜2010004”,，常規(guī)菜心品種，早中熟,，豐產(chǎn)性好,。質(zhì)脆味甜，纖維少,，品質(zhì)優(yōu),。較抗霜霉病、炭疽病和軟腐病,。耐熱性較強(qiáng),，耐澇性強(qiáng)。適宜廣東珠江三角洲地區(qū)8～11月下旬種植,。油綠703菜心,，“粵評(píng)菜20210008”，廣州適播期為9～11月中旬,。豐產(chǎn)性好,、適應(yīng)性廣,，抗病性強(qiáng)，目前在寧夏,、甘肅等西北地區(qū)年種植面積達(dá)50萬畝以上,，是“寧夏菜心”尖葉類型的重要代表。秋盛芥藍(lán),，“粵審菜2010008”,，雜交一代品種。中早熟,，廣州地區(qū)適播期為8～11月下旬,。具有較好的適應(yīng)性及抗性，耐澇性強(qiáng),，抗霜霉病,、炭疽病、軟腐病,。感觀品質(zhì)優(yōu),，經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜水果品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）檢測(cè)，其可溶性固形物5.73%,，粗蛋白2.46%,，還原糖1.26%，維生素C 1.04 mg.g^-1,，粗纖維0.71%,。

廣菜薯5號(hào)

清炒番薯葉，經(jīng)典美食,?！?strong>廣菜薯5號(hào)”，“國鑒甘薯2006004”,，蔬菜專用型品種,，莖葉再生能力強(qiáng)，用作蔬菜,，每隔7－14天采收一次,，采收期長達(dá)4個(gè)月以上，這是夏季其它葉菜無法比擬的,。我國南方薯區(qū),、長江中下游薯區(qū)有灌溉條件的田塊都適宜種植。甘薯抗病性強(qiáng),，其幼嫩莖尖受病蟲危害輕,，生產(chǎn)上不施或少施用農(nóng)藥。

品種詳情及技術(shù)要點(diǎn),，請(qǐng)參閱《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)》,。

【記者】惠婷婷

【通訊員】張立邦

【來源】南方農(nóng)村報(bào)