人間四月天,，一派春意盎然。菜田種菜,，種植戶如何選好品種,、選對品種，《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導品種和主推技術(shù)》為種戶們提供一份實用高效的解決方案,，一本在手,，選種不愁。

小小“菜籃子”,，關(guān)乎大民生,。中央一號文件強調(diào)保障“菜籃子”產(chǎn)品供給，要求加大力度落實“菜籃子”市長負責制,、穩(wěn)定大中城市常年菜地保有量等,，體現(xiàn)了提高城市農(nóng)產(chǎn)品自給能力、抓好“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供的重要性,。據(jù)統(tǒng)計,，2022年,，廣州市蔬菜播種面積224萬畝，總產(chǎn)量411萬噸（同比略增）,，全市蔬菜自給率超100%,。廣州市蔬菜生產(chǎn)全力確保本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出、供得上,，保障市民“菜籃子”產(chǎn)品品種豐富,、品質(zhì)優(yōu)良、價格穩(wěn)定,。

強化農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用,，引導農(nóng)民科學選用優(yōu)良品種和先進適用技術(shù)，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，今年,，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推介發(fā)布了2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導品種49個和主推技術(shù)24項。

為便于廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者了解掌握和科學選用主導品種和主推技術(shù),，我們將以圖文并茂的形式,，詳細介紹今年的品種和技術(shù)，現(xiàn)推出第一期2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導品種“蔬菜篇”（部分）,。

華夏7號

毛豆好吃,，宵夜必備?！?strong>華夏7號”為菜用大豆常規(guī)品種,，審定編號“粵審豆20170001”。早熟,，生育期80～81天,，夏播6月中旬～7月上旬，秋播7月下旬～8月上旬,。畝產(chǎn)鮮莢880多公斤,，每公斤3元計算，每畝收益2500多元,。種植大豆用肥少,，非常適合在春播鮮食玉米收獲后，輪作菜用大豆,。

夏勝4號

雅綠8號

清爽滑嫩,，要數(shù)絲瓜。這里推介“夏勝4號”,、“雅綠8號”,。夏勝4號，審定編號“粵審菜20180027”，為大肉類型絲瓜,，雜種一代,。華南地區(qū)最適播期為2～4月、7～8月,。連續(xù)結(jié)果能力性好,，抗病,、抗逆性較強,，耐貯運。雅綠8號,，審定編號“粵審菜2016008”,，雜交一代品種，適播期春季3月中旬～4月,、夏秋季6～7月,，田間表現(xiàn)耐熱性、耐寒性,、耐澇性和耐旱性等均為強,。

金鈴南瓜

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，粉糯綿柔,，“金鈴南瓜”,，品種審定編號“粵審菜2016011”，為中國南瓜類型,，植株匍匐生長,，生長勢、分枝性強,。品質(zhì)優(yōu),、耐貯運、易栽培,、生產(chǎn)成本低,，特別適合山地丘陵地區(qū)種植，適宜作為綠色食品和有機食品的種植品種,。

冠華4號節(jié)瓜

墨寶冬瓜

鐵柱2號冬瓜

清熱解暑,，多吃冬節(jié)瓜?！?strong>冠華4號節(jié)瓜”,，于2005年審定，多次評為廣州市農(nóng)業(yè)主導品種,，廣州地區(qū)的播種期春植12月下旬～翌年3月播種,；夏植4～5月；秋植7～8月,。早熟,，商品瓜率高,，外形美觀，風味甜,，肉質(zhì)脆嫩,。“墨寶冬瓜”,，品種審定編號“粵審菜20170005”,，適宜華南、華中,、華北各省份春,、秋季種植。早中熟,，果皮顏色墨綠,，有光澤，無蠟粉,，果肉致密,，耐貯運，品質(zhì)優(yōu)良,。平均瓜長25cm,，橫徑約13cm，肉厚3.3cm,，平均單瓜重1.8kg,。“鐵柱2號冬瓜”,，品種審定編號“粵審菜20160016”,，2019年獲得植物新品種權(quán)（CNA20160613.7）。中晚熟,，坐瓜能力強,。在廣州地區(qū)春植通常2月初育苗3月初定植，小拱棚或地膜覆蓋栽培可適當提前,。夏秋植播期為6月末至7月初,。

匯豐二號辣椒

南菜北運，辣椒先行,?！?strong>匯豐二號辣椒”，國家登記證書號為“GPD辣椒（2018）441259”,。果實羊角形,，青果綠色，熟果大紅色。大果型,，單果重36.4～39.4g,，單株產(chǎn)量0.29～0.55kg。適宜推廣時間1月～6月,，9月～12月,。由于該品種田間高抗疫病和耐雨水，早熟,、優(yōu)質(zhì)等特點,，深受廣大種植戶和收購商的好評。

油綠粗苔菜心

油綠703菜心

秋盛芥藍

菜心芥藍,，老廣最愛,。這里推介“油綠粗苔菜心”、“油綠703菜心”和“秋盛芥藍”,。油綠粗苔菜心，“粵審菜2010004”,，常規(guī)菜心品種,，早中熟，豐產(chǎn)性好,。質(zhì)脆味甜,，纖維少，品質(zhì)優(yōu),。較抗霜霉病,、炭疽病和軟腐病。耐熱性較強,，耐澇性強,。適宜廣東珠江三角洲地區(qū)8～11月下旬種植。油綠703菜心,，“粵評菜20210008”,，廣州適播期為9～11月中旬。豐產(chǎn)性好,、適應(yīng)性廣,，抗病性強，目前在寧夏,、甘肅等西北地區(qū)年種植面積達50萬畝以上,，是“寧夏菜心”尖葉類型的重要代表。秋盛芥藍,，“粵審菜2010008”,，雜交一代品種。中早熟，廣州地區(qū)適播期為8～11月下旬,。具有較好的適應(yīng)性及抗性,，耐澇性強，抗霜霉病,、炭疽病,、軟腐病。感觀品質(zhì)優(yōu),，經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜水果品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）檢測,，其可溶性固形物5.73%，粗蛋白2.46%,，還原糖1.26%,，維生素C 1.04 mg.g^-1，粗纖維0.71%,。

廣菜薯5號

清炒番薯葉,，經(jīng)典美食?！?strong>廣菜薯5號”,，“國鑒甘薯2006004”，蔬菜專用型品種,，莖葉再生能力強,，用作蔬菜，每隔7－14天采收一次,，采收期長達4個月以上,，這是夏季其它葉菜無法比擬的。我國南方薯區(qū),、長江中下游薯區(qū)有灌溉條件的田塊都適宜種植,。甘薯抗病性強，其幼嫩莖尖受病蟲危害輕,，生產(chǎn)上不施或少施用農(nóng)藥,。

品種詳情及技術(shù)要點，請參閱《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導品種和主推技術(shù)》,。

【記者】惠婷婷

【通訊員】張立邦

【來源】南方農(nóng)村報