2022年2月22日 雨 徐聞
一封邀請全球采購商的信火了，一片果子漸熟了,，一群又一群人,，來徐聞了。
團團白霧,，像輕盈的棉絮,，飄在菠蘿的海上空。9℃的徐聞縣，點點小雨往大地上撲,，道路兩旁,，已有零星的果農(nóng)支起攤位賣菠蘿。
調(diào)研組一行的車在縣城小路上盤旋著,，冷風(fēng)吹來,，有人搓了搓手，有人緊了緊衣領(lǐng),，有人拉上了拉鏈,，但寒冷沒有澆熄大家的熱情。
“看,，有果農(nóng)在摘果,！”
“今年徐聞菠蘿電商做得不錯！”
“第一位來徐聞的上海采購商,，就是來做鮮切菠蘿生意的,！”
……
12221工作組幾年間從菠蘿小組成了菠蘿大組，其中既有老朋友,，也有新伙伴,，更有一直線上交流卻沒見過面的搭檔，聚首時有種一見如故的感覺,。
幾年來，12221菠蘿工作組總是這樣馬不停蹄奔忙著,。
往年,，如何賣果是重點。今年,，受市場啟發(fā),，鮮切菠蘿成了“香餑餑”。40余人的“參謀團”趕往徐聞,，正是為這而來。
探索徐聞鮮切菠蘿現(xiàn)狀,，調(diào)研組分三步走：一是嘗,，二是看，三是論,。
味道好不好,，嘗了才知道。
調(diào)研組到達徐聞的同時,，徐聞縣香甜菠蘿合作社理事長魏報一邊看著時間,，一邊招呼著自家社員擺好桌子、放置好菠蘿,、倒好鮮榨菠蘿汁,。“多切幾盤,，撒點鹽,，菠蘿汁多備點兒！”
上午11點20分,，調(diào)研組到了,。“大家來嘗嘗我們的菠蘿產(chǎn)品,！”魏報邊吆喝邊介紹,，他種菠蘿幾十年了，2021年開始做鮮切菠蘿,，他家的菠蘿產(chǎn)業(yè)也從這一年開始改變,。
香甜美味的鮮切菠蘿,。
“以前賣大果，現(xiàn)在賣小果,，還是自己跑市場,，去北京、鄭州……如今,，產(chǎn)業(yè)升級了,，我想拓寬銷路?！彼f,。
魏報兒子魏仕旗是湛江三木食品有限公司總經(jīng)理。公司加工廠建廠以來,，魏仕旗就一頭扎進了鮮切波蘿里,。“現(xiàn)在田頭收購價是1.3-1.35元/斤,，我們還在等價格提升,。”魏仕旗說,。
生產(chǎn)條件是否過關(guān),，得上一線看。
徐聞縣連香農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社理事長吳建連是“菠蘿一姐”，對徐聞輕車熟路,，據(jù)她透露,，目前徐聞有19家企業(yè)做鮮切菠蘿，13家已經(jīng)辦證了,?！耙?guī)模化,，標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)在落實,。”
魏仕旗把調(diào)研組一行領(lǐng)到了加工廠,。只見統(tǒng)一服裝,、統(tǒng)一口罩、防塵帽的女工們站成筆直兩條,，手中小刀一起一落,，一個完成的菠蘿小果就落入筐中，等待下一步清洗,、打包,。
“徐聞菠蘿要打開國內(nèi)、國際市場,，冷鏈物流和包裝是兩個亟需解決的問題,。”在徐聞,，每個老百姓都在種果,，但不是每個老百姓都有機會出去。
魏仕旗很幸運,，有跑遍市場的機會,，三成時間呆在老家，七成時間在跑市場,，既能對接采購商,，又能把產(chǎn)業(yè)需求帶回家鄉(xiāng)。
聽了魏仕旗的工作日常,，調(diào)研組夸贊：“有干勁的年輕人,，奔跑在田野上！好好做,，也要引導(dǎo)更多人一起做,！”
這邊魏仕旗帶領(lǐng)參觀加工廠，另一邊“菠蘿妹妹”王小穎和廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專職副書記劉勝敏在媒體鏡頭面前推廣起小菠蘿來,。
(視頻｜王小穎推薦鮮切小菠蘿，時長共19秒)
“又香，又甜,，又脆,！”兩人咬下一口，汁水瞬間溢出,，充斥整個口腔,，清香味散開來，看著兩人吃得開心,，面前的觀眾們也哈哈大笑,。
做鮮切菠蘿產(chǎn)業(yè)還要打好哪幾槍？談到這個問題,，調(diào)研組一行人紛紛出謀劃策,。
2月13日，上?？旃麑崢I(yè)有限公司創(chuàng)始人鮑陽宇第一個來到徐聞,。他想打造聞名世界的“中國網(wǎng)紅小菠蘿”，而徐聞今年要推鮮切菠蘿,，正符合他需求,。
他當(dāng)時邊考察邊強調(diào)，“國內(nèi)國際市場極其注重食品安全問題,，部分加工條件還需改進升級,。”
對此,，有人說,，可以變田頭小站為質(zhì)量監(jiān)督品控站；有人說,，要進一步提升鮮切菠蘿品控標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)品形態(tài)及產(chǎn)品包裝；有人說,，鮮切菠蘿包裝上要印好標(biāo)簽,、產(chǎn)地等信息，形成品牌標(biāo)識,；有人說,，要打造徐聞菠蘿的1-2個爆品……
調(diào)研組成員們不由得豎起大拇指：“集思廣益，徐聞鮮切菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展有力量,！”
調(diào)研組成員出謀劃策,，展開了激烈的討論。
2月22日中午,，錢大媽已采購了第一批鮮切菠蘿共計1800公斤發(fā)往廣州,；菠蘿產(chǎn)地運營中心預(yù)計在3月15日前完工，3月底投入運營,，屆時年分選冷藏果蔬將達10萬噸,；首場徐聞菠蘿會客廳中，有3位采購商表示今年計劃采購徐聞菠蘿,，采購意向總量達1200萬斤……
臨近結(jié)束,，調(diào)研組被趕來的近十家徐聞當(dāng)?shù)仄髽I(yè)叫住了。他們結(jié)隊來找調(diào)研組,，反饋現(xiàn)狀：“產(chǎn)品質(zhì)量還需升級,，打造企業(yè)文化、場地提檔升級滿足生產(chǎn)需求……”
調(diào)研組又重新坐了下來,，和企業(yè)負責(zé)人們梳理,、探討。企業(yè)負責(zé)人還現(xiàn)場建群,，集合了一批“能干的人”?！按蠹仪跍贤?，把鮮切菠蘿產(chǎn)業(yè)做起來！”
【記者】趙啟旭
【來源】南方農(nóng)村報