2022年1月起,，RCEP正式生效,，給中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了巨大機(jī)遇,，金槍魚也不例外,。

對(duì)于基礎(chǔ)較為薄弱的金槍魚產(chǎn)業(yè)來說,，RCEP無疑帶來了機(jī)遇,，通過與東盟和太平洋地區(qū)國家的緊密合作,，將有利于引入國際先進(jìn)技術(shù)和人才,，開拓金槍魚生產(chǎn)和銷售空間，建立國內(nèi)外雙循環(huán)消費(fèi)格局,，金槍魚產(chǎn)業(yè)將迎來跨越式發(fā)展,，未來可期。

發(fā)展金槍魚養(yǎng)殖勢在必行

近年來,，我國遠(yuǎn)洋漁業(yè)事業(yè)不斷拓展,，逐步向主要金槍魚生產(chǎn)國邁進(jìn)。另一方面,，漁業(yè)資源緊缺的趨勢也越來越明顯,，金槍魚這種難得的深海優(yōu)質(zhì)食品，未來必然要走向養(yǎng)殖生產(chǎn)的道路,。

在海水魚類養(yǎng)殖方面,，我國目前主要有工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖,、池塘養(yǎng)殖和圍網(wǎng)養(yǎng)殖等類型,。值得注意的是，我國雖然是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國,，但在海水魚養(yǎng)殖技術(shù)方面,，并不具備明顯的優(yōu)勢。我國主要的海水養(yǎng)殖魚類,，主要有大黃魚,、海鱸、大菱鲆,、金鯧,、石斑魚，相比之下,，養(yǎng)殖金槍魚需要較高的技術(shù)和設(shè)備投入,，加上產(chǎn)業(yè)推動(dòng)力不足，加上國內(nèi)整體消費(fèi)環(huán)境未成規(guī)模,，我國還缺乏成熟的金槍魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),，僅有一些用于資源評(píng)估的科研項(xiàng)目參與研究。

據(jù)了解,，已有企業(yè)正在嘗試引進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù),。2015年底，中國鈞威海洋科技有限公司的大型全智能深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖項(xiàng)目在浙江蒼南海域落地,，投資3000萬元引進(jìn)挪威的人才和技術(shù),，以及配套養(yǎng)殖網(wǎng)箱、工作船,、投餌船等專用設(shè)備開展藍(lán)鰭金槍魚養(yǎng)殖,。但到目前為止,，尚沒有對(duì)外公開的養(yǎng)殖成果。

當(dāng)前,，國內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)市場已發(fā)生轉(zhuǎn)變,，對(duì)高端食材的需求度不斷增加，水產(chǎn)品生產(chǎn)也不斷向遠(yuǎn)洋擴(kuò)展,。近年來,，“深藍(lán)一號(hào)”、“灣區(qū)橫洲號(hào)”等大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖平臺(tái)陸續(xù)投產(chǎn),，優(yōu)質(zhì)海水魚逐步走進(jìn)人們的生活,。隨著漁業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，開展如金槍魚,、三文魚這樣高附加值的深海養(yǎng)殖品種的現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)推廣,，勢在必行。

RCEP讓金槍魚國際合作更緊密

隨著RCEP正式生效,，金槍魚產(chǎn)業(yè)的國際合作有望變得更為緊密。放眼全球,，目前金槍魚養(yǎng)殖技術(shù)較先進(jìn)的國家包括RCEP成員國日本,、澳大利亞等。其中,，日本是世界上高檔次金槍魚最主要的生產(chǎn)國和最大的消費(fèi)國,，產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋了遠(yuǎn)洋捕撈、苗種繁育,、成魚養(yǎng)殖,、營養(yǎng)與飼料、貿(mào)易營銷及增值產(chǎn)品等,。

藍(lán)鰭金槍魚是日本最主要的工業(yè)化養(yǎng)殖品種,。據(jù)日本水產(chǎn)廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年日本養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚種苗數(shù)量為51.5萬尾,，上市藍(lán)鰭金槍魚29.3萬尾,，總產(chǎn)量為1.86萬噸，養(yǎng)殖經(jīng)營體91個(gè),，養(yǎng)殖場186個(gè),，共有1527個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)箱。

現(xiàn)階段,，日本藍(lán)鰭金槍魚幼魚以野外捕撈為主,，將野生幼魚養(yǎng)到一定規(guī)格后，轉(zhuǎn)運(yùn)至深海網(wǎng)箱繼續(xù)育肥,。也有小部分在人工養(yǎng)殖模式下,，親魚產(chǎn)卵后,，受精卵在養(yǎng)殖車間長成幼魚，再轉(zhuǎn)入深海網(wǎng)箱繼續(xù)喂育,。隨著野生幼魚減少和養(yǎng)殖環(huán)境變化,，日本金槍魚逐漸偏向全程人工養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖環(huán)境也逐漸從開放式網(wǎng)箱向封閉式網(wǎng)箱轉(zhuǎn)變,，從近岸向深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展,。

在RCEP大背景下，中國漁業(yè)不斷“走出去”,，國際交流與合作也更緊密,，為發(fā)展中國金槍魚事業(yè)提供了有力支持。

中國金槍魚產(chǎn)業(yè)未來可期

升級(jí)中國金槍魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式,，可主要圍繞以下幾點(diǎn)：穩(wěn)定捕撈產(chǎn)量,，推動(dòng)人工養(yǎng)殖；引入技術(shù)人才,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),；拓展消費(fèi)市場，打開國內(nèi)外雙循環(huán)格局,。

首先,，在捕撈仍是我國金槍魚產(chǎn)量主要來源的情況下，穩(wěn)定產(chǎn)量是維持產(chǎn)業(yè)的基本保證,。目前我國金槍魚捕撈主要集中在臺(tái)灣,、浙江、廣東,、福建等沿海地區(qū),，隨著國際組織對(duì)各國金槍魚漁業(yè)管理日趨嚴(yán)格，而中國又因加入相關(guān)組織的時(shí)間較晚,，分配到的捕撈配額較低,，因此，積極爭取捕撈配額,、提升捕撈技術(shù)和發(fā)展金槍魚現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù),，將是未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

我國擁有豐富的海洋資源,，借鑒國外先進(jìn)的金槍魚人工養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，引入先進(jìn)的工業(yè)化繁育和養(yǎng)殖體系，能推動(dòng)我國金槍魚乃至整個(gè)海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步規(guī)?；途G色發(fā)展,，起到有力的支撐作用。

其次,，在我國大力布局深藍(lán)漁業(yè)的大背景下,，海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展成為了“十四五”期間的重要目標(biāo),，發(fā)展適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)品種，是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵之一,。金槍魚是經(jīng)濟(jì)附加值最高的海水魚類之一,，加大投入力度引進(jìn)技術(shù)和人才，借鑒國際現(xiàn)有研究成果,，建立適合中國國情的金槍魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，對(duì)推動(dòng)我國本土金槍魚人工養(yǎng)殖和繁育研究工作，以及豐富我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖品種十分必要,。

第三,，在消費(fèi)市場拓展方面，這些年來,，除了臺(tái)灣地區(qū)仍以出口為主以外,，大陸地區(qū)已經(jīng)開始進(jìn)口日本金槍魚來滿足國內(nèi)日益成長的高端消費(fèi)市場。消費(fèi)市場日漸成熟,，RCEP生效,，為國外工業(yè)化養(yǎng)殖模式進(jìn)入中國提供了條件，同時(shí)也能推動(dòng)我國金槍魚養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步,。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國民生活水平提高,，金槍魚飲食文化逐漸被國內(nèi)消費(fèi)者所接受。

面對(duì)著一個(gè)14億人口的新消費(fèi)市場,，我國金槍魚產(chǎn)業(yè)無疑正面對(duì)廣闊藍(lán)海，未來可期,。

【記者】黃旭君 陸珊珊（見習(xí)）

【編輯】孫歲寒

【來源】南方農(nóng)村報(bào)