地展現(xiàn)場的優(yōu)質(zhì)螺絲椒品種,。

“多年來新品種不斷涌現(xiàn)，部分品種已經(jīng)超越國外,。極富中國特色的蜜本南瓜,，正是從廣東、透過廣東種博會逐漸推廣壯大的,，目前已成為我國南瓜品種的一張名片,。”黃河勛表示,。

連續(xù)14年的田間“大比武”,，累計推介品種數(shù)超1500個，每年的評審專家組人數(shù)由30余人增加到50多人,，涵蓋業(yè)內(nèi)眾多科研院所和企業(yè)單位,，眾多上榜品種在各地得以大面積推廣,，成為業(yè)內(nèi)育種“風向標”，更讓農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收,。

“參加品種評比本身也是一個相互交流學(xué)習(xí)的過程?！秉S河勛表示,。“透過品種推介評選,，能夠更加清晰地掌握國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)及市場的需求,、更準確地把握育種方向?！惫⑷⊥瑯诱J為,。品種推介評選活動本身，對業(yè)內(nèi)專家便極富吸引力,。

大會組委會向第二十屆廣東種業(yè)大會重點推介品種評選專家頒發(fā)聘書,。

名單公布

今年重點推介品種130個

12月8日,，第二十屆廣東種業(yè)大會推出重點推介品種130個供參考，其中玉米類9個,、番茄類17個,、南瓜類8個、菜瓜類9個,、葉菜類25個,、茄子類11個、辣椒類51個,。各大類蔬菜展示品種有何亮點,？未來趨勢如何？一起來看看,！

01,、辣椒類：朝天椒螺絲椒涌現(xiàn)，輕簡化機械化大勢所趨

辣椒品種評選是每年的重頭戲,。今年展示的辣椒品種共1600多個,，數(shù)量超過展示品種總數(shù)的三分之一。耿三省擔任今年辣椒評審組的組長,，他表示,，今年展示的辣椒，抗病性、抗逆性都有明顯提高,，未被反常氣候所影響,，坐果率也有所上升。

耿三省指出,，今年辣椒類表現(xiàn)出兩大明顯趨勢,，首先是朝天椒數(shù)量在明顯增加，可能是由于華南鮮椒朝天椒的單價上升,，鼓勵企業(yè)紛紛將目標轉(zhuǎn)向朝天椒,。其次是大果型螺絲椒出現(xiàn)頻率也非常高，主要是根據(jù)市場的一個趨勢在變化,。鎮(zhèn)江市鎮(zhèn)研種業(yè)有限公司盧國強表示，隨著育種水平的提高,，品質(zhì)型,、口感型、高產(chǎn)量的辣椒比例上升顯著,。

各式各樣的朝天椒品種,。

據(jù)悉,，專家在評選時會兼顧華南和北方市場需求，綜合考慮辣椒的整齊度,、掛果率,、中后期產(chǎn)量、中上層坐果數(shù),、抗病抗逆性,、符合市場消費類型等方面進行選擇。

目前,，北方保護地的耐低溫辣椒品種是我國弱項,，85%～90%都是國外品種，抗新型病害的品種和耐低溫的品種是亟待攻克的難題,，是縮短和國外公司差距的當務(wù)之急,。在南方地區(qū)，朝天椒面積不斷擴大,，機械化采收,、深加工的發(fā)展在未來將是熱點研究。未來品種選育會更傾向于適合輕簡化栽培的大果型品種和機械化采收的干椒品種,，這是兩個品種的發(fā)展大勢頭,。耿三省強調(diào)，要收集種質(zhì)資源,，利用國內(nèi)外現(xiàn)有品種的優(yōu)勢基因進行聚合,，針對生產(chǎn)上存在的問題,，不斷提高品種的抗病性和抗逆性。

辣椒類專家在田間進行評選。

02,、鮮食玉米類：耐熱甜玉米進步大,，品種好自然有市場

“這個外觀漂亮，長度,、苞葉,、穗型都很好，一看就是經(jīng)典”“這個品種在每個地方都可以種得很好”……今年參評玉米品種達312個,，包括甜玉米212個,、糯玉米43個、甜糯玉米57個,，最終選出9個推介品種,。

鮮食玉米類評審專家組組長、廣東省農(nóng)科院作物研究所研究員胡建廣表示,，今年玉米的熟期來的剛剛好,，大會開始時將是觀摩最佳時機。今年的栽培管理,、品種表現(xiàn)均好于往年,。品種表現(xiàn)接近，優(yōu)質(zhì)品種很多,，新培育的品種就有超越市面上主流品種的苗頭,。

田間的優(yōu)質(zhì)鮮食玉米品種,。

據(jù)了解，我國糯玉米育種水平較高,，今年參展品種表現(xiàn)也有所進步,。適合熱帶種植的甜玉米品種有很大突破。育種是一項綜合性創(chuàng)新工作,，胡建廣建議,，鮮食玉米育種要以挖掘新種質(zhì)、提高創(chuàng)新投入為切口,；還要注意多點育種,，引入不同氣候。“優(yōu)質(zhì)化是主流,，品質(zhì)好就有市場,，還要注重培育功能型品種?！?/p>

隨著優(yōu)質(zhì)品種增加,、品質(zhì)提升，廣東的鮮食玉米種植面積持續(xù)穩(wěn)步增長,，目前全省產(chǎn)量和種植效益均在穩(wěn)步提升,。

玉米類專家在田間進行評選,。

03、番茄類：口感型番茄市場廣闊,，抗性品種亟待創(chuàng)制

冬日暖陽,，串串鮮紅、橙黃,、大小不一的番茄掛在人字栽培架上，專家們時不時摘一顆放在嘴中細細咀嚼,，從不同角度充分感受番茄的風味,。秉持高標準、嚴要求的評選標準,，優(yōu)中選優(yōu),，將從574個番茄品種中選出17個推介品種。

“這個均勻度好,，果和果之間差異不大”“膨果能力速度一致,、長勢相差不大的品種，精品果率也會提高”“歪的果,、不圓整的果就直接淘汰掉”“這個果總體來說小了一點,，可能200g都不到，這里種植環(huán)境相對較好都不到200g,，不能選”,，針對不同品種，專家們各抒己見,?？梢姡鶆蚨群?、上下坐果能力強,、果型圓整、抗病抗逆性強等方面是專家評選時會考慮到的標準。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授汪國平指出,，以往商品性好的品種會更受歡迎,，現(xiàn)在不僅要求番茄顏值高，還要求口感好,，整體來看粉果口感略強于紅果,，紅果中帶綠肩的口感也不遜色，但綠肩番茄在寧夏等陽光充足的地區(qū)會出現(xiàn)轉(zhuǎn)色不均勻的問題,。

番茄類專家在田間進行評選,。

廣州南蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理江泉明同樣認為,，“現(xiàn)在市場就是需要口感型的番茄,，都是以品質(zhì)為王。同時，商品性采果中要求果形一致,，避免出現(xiàn)大小果的情況?！?br>

我國番茄育種還與國外存在一定差距,，南寧桂研種業(yè)有限責任公司總經(jīng)理蔣月喜指出，國內(nèi)番茄育種利用的抗病基因,、優(yōu)質(zhì)基因大都來自于國外品種的分離,，這個情況不容忽視。因連作,、重茬導(dǎo)致土傳病害嚴重,，病毒病發(fā)病也日趨頻繁，加大育種資源的整合,、分類,、共享，加速培育出抗病抗逆性品種,，減緩我們的“品種危機”刻不容緩,。同時，品種還應(yīng)該滿足消費需求,，適當引導(dǎo)市場消費生態(tài)化,、多元化，不過分強調(diào)統(tǒng)一的品種標準,，品種中包含一些個性化的元素,。

番茄正在成熟轉(zhuǎn)色,。

理論研究是原始創(chuàng)新的基礎(chǔ),，應(yīng)加大番茄基礎(chǔ)研究的投入，做好技術(shù)貯備,，針對生產(chǎn)中的重要問題,，組織核心單位聯(lián)合攻關(guān)，汪國平說,。針對廣東省的番茄產(chǎn)業(yè),，他指出，番茄還是散戶種植為主,，新的栽培技術(shù)推廣難度大,。要借助鄉(xiāng)村振興、一鎮(zhèn)一業(yè),、一村一品的契機搞大面積集中種植,，在大企業(yè)開展精準農(nóng)業(yè)、水肥一體化技術(shù)的示范,，推動企業(yè)主動投入,、自主應(yīng)用新技術(shù)提高勞動效率。

04,、南瓜類：品種類型多樣化,，嫩南瓜受歡迎

“再看看有沒有更好的?！薄盎ㄉ瞎系钠焚|(zhì)正在提升,。”“色香味都要考慮,，色是最直接吸引人的?！薄斑@個香芋南瓜香味不夠,。”“這個沒有眼前一亮,?！薄斑@個葉片沒那么密，坐果也多,，光澤度也好,。”南瓜類專家評審組的專家們也在地里精挑細選,。

南瓜可分為中國南瓜,、印度南瓜和美洲南瓜（西葫蘆），現(xiàn)場展示的南瓜品種達252個,，最終有8個獲得推介,。南瓜類評審專家組組長,、廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員黃河勛表示，今年的南瓜品種較往年有所突破,。

各式各樣的南瓜品種,。

各式各樣的西葫蘆品種,。

地展現(xiàn)場,，市場“新寵”貴族南瓜（金絲栗南瓜，也叫“丑南瓜”）,、黃色西葫蘆,、嫩南瓜、香芋南瓜,、花生南瓜,、磨盤南瓜、貝貝南瓜等類型品種多樣,。在廣東,，由于天氣條件特殊，近年來不少嫩南瓜品種由于抗性好,、產(chǎn)量高,、價格有優(yōu)勢，已逐漸取代西葫蘆,。

黃河勛認為,，蜜本南瓜仍是中國南瓜類型品種的主流，適合加工的品種“前途”更廣,。印度南瓜類型里,，貝貝南瓜品質(zhì)優(yōu)異，長期受市場歡迎,。他建議,，育種要適應(yīng)多元化市場需求，只有市場喜歡,，農(nóng)民有效益的品種才更有推廣價值,。

南瓜類專家在田間進行評選,。

05、葉菜類：優(yōu)質(zhì)蘿卜涌現(xiàn),、紫色包心芥菜亮眼

“這個小青菜葉子油亮,，像抹了油一樣”“這個芥蘭有菇葉”“這個大白菜的菜球太長,，市場不喜歡”“適合廣東種植的蘿卜要考慮耐熱性，還要考慮抗性,、不糠心”“這個還要種的更整齊一點”“菜心的株型很重要,，因為吃的就是心”……本次參評的葉菜類包括青花菜、綠葉菜,、白菜類,、甘藍類、根菜類等類型共789個,，最終選出25個推介品種,。

各式各樣的葉菜品種,。

葉菜類評審專家組組長、廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員陳漢才表示,，今年的蘿卜品種表現(xiàn)優(yōu)秀,，白菜苔品種有突破。他還對一個“品質(zhì)好,，亮眼”的紫色包心芥菜印象深刻,。

葉菜類專家在品鑒蘿卜品種,。

葉菜類評審專家組合影,。

針對菜心的發(fā)展趨勢，陳漢才表示,，尖葉類型的菜心口感好,，越來越受市場歡迎。近年來,，不少牛心甘藍品種品質(zhì)優(yōu)異，好吃自然也有市場,。今年廣東氣候多變,，給葉菜生長造成很大麻煩。負責田間地展的管理人員專門給葉菜區(qū)的各個品種加上了防蟲網(wǎng),，讓它們長勢更好,。“這種模式操作簡易,、成本低,，而且能少打農(nóng)藥,，適合在生產(chǎn)應(yīng)用中推廣?！标悵h才表示,。

06、菜瓜類：雜交型黃瓜亮相,，有棱絲瓜表現(xiàn)佳

“有棱絲瓜品質(zhì)不錯”“大冬瓜要看整齊度,，果型要一致，密度要夠才能保證產(chǎn)量”“今年氣候異常,，種植管理非常有難度,，能有現(xiàn)在的表現(xiàn)不容易”……菜瓜類評審專家在田中充分交流。菜瓜類包括大冬瓜,、小冬瓜,、節(jié)瓜、苦瓜,、青瓜和絲瓜品種等共336個,，最終評出9個推介品種。

各式各樣的冬節(jié)瓜品種。

苦瓜,、青瓜和絲瓜等菜瓜類品種種在溫室大棚中。

菜瓜類評審專家組組長,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授胡開林表示,，今年菜瓜品種整體表現(xiàn)不錯，特別是大棚里種植的黃瓜,、苦瓜和有棱絲瓜,，還出現(xiàn)了華北型和歐洲型雜交黃瓜品種，品質(zhì)優(yōu)異,。

菜瓜類評審專家在田間合影,。

07,、茄子類：墨茄占比上升，市場需求成主導(dǎo)

“這個品種的顏色會深一點喔”“這個表面光澤度很好,，色澤很漂亮”“這邊的品種一致性程度很高”“今年茄子長勢優(yōu)良,，種植情況很不錯啊,。”……田間不時傳來陣陣贊賞,，評選組專家們對今年的田間管理水平都表示出高度認可,。負責地展管理的工作人員表示，為了更好地應(yīng)對氣候變化,，工作人員將今年的茄子類品種的播種期提前一周,，保障肥水，悉心管理,，盡可能全面,、完美地表現(xiàn)出茄子的特性。

茄子類專家在田間進行評選。

本次評選要從345個優(yōu)質(zhì)茄子中選出11個具有代表性的品種,，方木壬強調(diào),，評選出來的品種是在相同環(huán)境下表現(xiàn)相對優(yōu)良的品種，品種的經(jīng)濟效益,，最終還是要交給市場和種植戶進行檢驗,。

四川廣漢龍盛種業(yè)有限公司龍春麗高興地告訴記者，她評選時發(fā)現(xiàn)了一個半綠萼,、粗短型,、從未在市場上見到過的紫紅茄，是一個長度大概在28公分左右的優(yōu)勢燒烤茄,。隨著燒烤市場由西南地區(qū)逐漸蔓延至全國,，燒烤茄的市場前景廣闊，“但這個品種未來發(fā)展如何,，還是要看市場和消費者的接受力度,。”龍春麗表示,，茄子的品種要符合市場需求,，同時，產(chǎn)量,、口感,、外觀缺一不可，墨茄便很受市場歡迎,，所以今年明顯感覺墨茄類數(shù)量有所上升,。

品種創(chuàng)新,，必須要依托種質(zhì)創(chuàng)新,。方木壬指出,，我國茄子種植歷史悠久，種質(zhì)資源豐富,，雖然專攻于茄子育種的科研單位少,，但每年研制出的茄子品種卻不少。未來,，好看,、好吃、好種的品種會占據(jù)大部分市場,，育種家們要有“咬定青山不放松”的精神,，培育出更多優(yōu)新品種。

各式各樣的茄子品種。

茄子育種專家方木壬在田間查看品種。

【記者】張植宏,，實習(xí)記者鐘海芳

【來源】南方農(nóng)村報