1月17日上午,，國家統(tǒng)計(jì)局局長寧吉喆在國新辦舉行的2021年國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會上透露,，2021年，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬噸,，比上年增長16.3%,；其中，豬肉產(chǎn)量5296萬噸,，增長28.8%,；牛肉產(chǎn)量698萬噸，增長3.7%,；羊肉產(chǎn)量514萬噸,，增長4.4%；禽肉產(chǎn)量2380萬噸,，增長0.8%,。牛奶產(chǎn)量3683萬噸，增長7.1%,；禽蛋產(chǎn)量3409萬噸,，下降1.7%,。2021年末，生豬存欄,、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長10.5%,、4.0%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局,，牛羊?qū)毜渲茍D

全年全國糧食總產(chǎn)量68285萬噸,，比上年增加1336萬噸，增長2.0%,。其中,，夏糧產(chǎn)量14596萬噸，增長2.2%,；早稻產(chǎn)量2802萬噸,，增長2.7%；秋糧產(chǎn)量50888萬噸,，增長1.9%,。分品種看，稻谷產(chǎn)量21284萬噸,，增長0.5%,；小麥產(chǎn)量13695萬噸，增長2.0%,；玉米產(chǎn)量27255萬噸,，增長4.6%；大豆產(chǎn)量1640萬噸,，下降16.4%。

2021年反芻飼料產(chǎn)量也有不錯(cuò)的表現(xiàn),。中國飼料工業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示,，2021年前11個(gè)月（12月份數(shù)據(jù)暫未公布），全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量26817萬噸,，同比增長13.8%,。其中，豬飼料產(chǎn)量11740萬噸,，同比增長44.9%,；水產(chǎn)、反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量分別為2344萬噸,、1311萬噸,，同比分別增長14.0%、11.4%,；蛋禽,、肉禽飼料產(chǎn)量分別為2885萬噸,、8195萬噸，同比分別下降9.2%,、5.9%,。

數(shù)據(jù)來源：中國飼料工業(yè)協(xié)會，牛羊?qū)毜渲茍D

2020年反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量1318.8萬噸,，2021年幾乎提前一個(gè)月達(dá)到2020年的產(chǎn)量,，而年底更是巨頭動(dòng)作頻繁的重要時(shí)期：11月25日，內(nèi)蒙古巴彥淖爾新希望六和18萬噸反芻飼料廠項(xiàng)目奠基,；12月24日寧夏大北農(nóng)68萬噸反芻飼料項(xiàng)目建成投產(chǎn),。如果12月份產(chǎn)能保持11月142萬噸的水平，那么2021年全年產(chǎn)量可達(dá)到1453萬噸,，同比增長超過10%,。

對比牛羊肉增長率和反芻料產(chǎn)量增長率，反芻料產(chǎn)量增速明顯高于肉產(chǎn)量,，可以反映出了集約化養(yǎng)殖和農(nóng)場使用飼料的比例在不斷提升,，散養(yǎng)的規(guī)模在減少。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局,、中國飼料工業(yè)協(xié)會

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