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馮定遠:“酶好事業(yè)”成就美好人生_南方+_南方plus

“烹羊宰牛且為樂,,會須一飲三百杯”,有人飲酒千杯不醉,,這是生物酶在起作用,。

酶,一種蛋白質,,一類生物催化劑,,有時候也稱“酵素”,是人體和生物不可或缺的生物活性物質,。酶在畜牧水產(chǎn)業(yè)的應用也非常廣泛,,酶制劑產(chǎn)業(yè)巨大。

談起飼料酶制劑,,華南農業(yè)大學馮定遠教授和他的團隊是無法回避的存在,。30年來,他深度參與和影響了中國飼料酶制劑產(chǎn)業(yè)的研究,。

馮定遠教授

馮定遠教授

3月11-13日,,在武漢舉行的“第五屆飼料酶制劑與益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”上,新書《酶好事業(yè)——馮定遠教授30年飼料酶制劑研究》正式發(fā)布,。該書總結了馮定遠教授30年學術研究的心路歷程和重要成果,。

酶,一個產(chǎn)業(yè),,串聯(lián)了一個學者的美好人生,。

值此機會,農財寶典新牧網(wǎng)專訪了馮定遠教授,,了解屬于他和飼料酶制劑的故事,。

篤行致遠的農業(yè)夢

千磨萬擊還堅勁,任爾東西南北風,。

1979年,,馮定遠從陽江一中來到了華南農學院,開啟自己的大學旅程。

在那個大學生還是稀罕物的年代,,很多人希望通過考學脫離農村和農業(yè),,盡管更適合就讀文科專業(yè),馮定遠卻差異化競爭,,“一心從農”,,第一志愿華南農學院畜牧專業(yè),一頭扎進了畜牧業(yè),。

“寧為雞頭,,不為牛后。我選擇學農是一個比較質樸的想法,,就是覺得農業(yè)領域有更大發(fā)揮空間,。”馮定遠說,。不忘初心,,方得始終。大學四年,,由于專業(yè)思想穩(wěn)定,,馮定遠的成績在班里屬于前三名。

流水不爭先,,爭的是滔滔不絕。

1983年,,馮定遠本科畢業(yè),。當同學們前赴后繼投向市場經(jīng)濟大潮時,他卻“特立獨行”地選擇繼續(xù)留在華農,,隨華南農學院畜牧學科唯一的碩士生導師李永祿教授深造,,研究方向是反芻飼料。

讀研期間,,馮定遠還兼顧了部分本科生,、甚至中專生帶教工作,展露了自己作為老師的才能,。碩士研究生畢業(yè)時,,馮定遠再次放棄了入職政府部門的機會,決定留校工作,,在農業(yè)科研領域深扎根,。

(動物營養(yǎng)學研究生導師、“華農酸奶”研制者李永祿教授)

(動物營養(yǎng)學研究生導師,、“華農酸奶”研制者李永祿教授)

蓬勃向上的“酶好事業(yè)”

問渠那得清如許,為有源頭活水來,。

1990年4月,加拿大Manitoba大學Ronald R. Marquardt 教授在華南農業(yè)大學進行“家禽日糧中添加酶制劑提高飼料營養(yǎng)價值”學術報告,。這是馮定遠第一次接觸飼料酶制劑在動物營養(yǎng)方面的理論,。

其時,,歐洲畜牧業(yè)已經(jīng)在進行飼料禁抗,、綠色養(yǎng)殖的探索。馮定遠敏銳地察覺到,,飼料酶制劑作為一種生長促進劑,,它是天然、綠色和安全的,,在未來大有可為,。

馮定遠并沒有糾結于對原有反芻動物營養(yǎng)學知識體系的路徑依賴。1993年,,從印度進修回來后,他立即決定調整研究方向,,開始研究酶制劑在動物營養(yǎng)方面的應用,。

1996年,,馮定遠開始指導研究生進行酶制劑在豬日糧中的應用研究,同時與溫氏集團等企業(yè)共同探討新型的非淀粉多糖酶在畜禽養(yǎng)殖中的實際應用,。

1997年,,馮定遠負責組織在廣東肇慶召開由中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會主辦的“首屆全國酶制劑在飼料工業(yè)中應用學術研討會”,,是最早引起飼料養(yǎng)殖行業(yè)對酶制劑重視的一個舉措,。

1999年,,馮定遠主持的“外源酶制劑對仔豬消化酶分泌影響的研究”項目獲得國家自然科學基金項目,,這也是有關飼料酶制劑研究項目首次獲得國家自然科學基金,。后面連續(xù)獲得了4個飼料酶制劑國家自然科學基金項目,,說明了有關飼料酶制劑的理論探索得到了一定程度的認可,。

1999—2000年在加拿大McGill大學作高級訪問學者期間,馮定遠關注的重點是酶制劑與飼料資源的開發(fā)利用,。

而后,,馮定遠團隊陸續(xù)提出了“飼料酶的分類和劃代與產(chǎn)品研發(fā)方向”“飼料酶有效營養(yǎng)改進值與加酶飼料數(shù)據(jù)庫”和“組合酶配制原理及復雜原料處理方案”等10個飼料酶理論創(chuàng)新與應用技術方案。

同時,,對“酶制劑與動物腸道健康”“酶制劑與無抗日糧配制”“酶制劑與低蛋白日糧配制”和“畜禽用酶與水產(chǎn)用酶比較”等領域進行了探討與討論,。

隨著研究的深入,成果也逐漸顯現(xiàn),。

馮定遠團隊的研究成果先后獲得教育部科學技術進步獎一等獎,,廣東省農業(yè)技術推廣獎一等獎等國家級、省級科研獎勵,。

2011年及2019年,,馮定遠團隊將科研成果分別匯編出版了《飼料酶制劑技術體系的研究與實踐》和《飼料酶制劑技術體系的發(fā)展與應用》兩本著作,獲得國家出版基金的資助,。

中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會名譽會長盧德勛研究員對著作的評價是“讀后令人耳目一新,,此舉也初步構建了國內飼料酶制劑應用技術體系”。

澳大利亞新英格蘭大學Mingan Choct教授作序“是中國在應用飼料酶制劑方面的科學深度與技術進步的一個明證,,這是我所知道的唯一一部用完整的篇目來專門針對酶制劑應用領域這一新顯現(xiàn)的課題展開探討的著述,。”

馮定遠還不遺余力推動酶制劑在飼料養(yǎng)殖中應用的學術交流,。1997年起,,馮定遠作為中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會飼料安全與生物技術專業(yè)委員會主任委員,,組織主持了四屆全國飼料酶制劑學術與技術研討會,。

2017年起,,馮定遠團隊與姚斌院士團隊合作,組織了四屆飼料酶制劑科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,,這次武漢舉行的第五屆大會,已經(jīng)拓展到飼用酶制劑與益生菌,。

這些活動得到了李德發(fā)、麥康森,、姚斌,、印遇龍和陳堅等院士的大力支持,。這一系列大會的開展,在一定程度上推進了飼料酶制劑理論與技術的交流,,推動了飼料酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

(李德發(fā)院士(中)和麥康森院士(左)等在我的專業(yè)發(fā)展中給予了大力支持)

(李德發(fā)院士(中)和麥康森院士(左)等在我的專業(yè)發(fā)展中給予了大力支持)

“飼料酶制劑領域就像一個寶藏的海洋,可以挖掘的東西很多,,但礙于個人水平、團隊人手,、科研條件等客觀因素,,我們現(xiàn)在的研究還相對比較表層,,比較粗糙,只是搭了一個框架,,初步構建一個技術體系,,拋磚引玉,還需要更多人的探索”,。盡管已經(jīng)榮譽加身,,馮定遠卻依舊保持謙虛的態(tài)度,總希望在科研上做得更好,。

三十年的馮門渡

隨風潛入夜,,潤物細無聲。

1993年,,馮定遠開始招收指導研究生,。30年來,他指導過碩士博士研究生200人次,,其中有65名學生專門從事飼料酶的試驗,。

“飼料酶制劑的研究成果是我們團隊的共同成果,?!睆慕?0年,,馮定遠最牽掛的兩件事,一個是飼料酶制劑研究,,另一個是學生的成長,。

為了方便同門間相互交流學習,,2004年,馮定遠組織了第一屆馮定遠教授師生年度交流會,,通過學術交流的形式,,分享經(jīng)驗,促進同學們共同進步,。堅持一種“互學互助、教學相長,、終生學習、不斷進步”的理念,。

“迷時師度,,悟時自度,平時互度,,聚時歡度”,。這是馮定遠為年度交流會提出的口號。

這個活動一辦便延續(xù)了20年,,規(guī)模從幾十人發(fā)展成上百人,。經(jīng)過20年的發(fā)展,,這個年度交流會也從原來的專業(yè)報告交流會,逐漸拓展至人文社科和人生理念的交流互鑒交流會,,形成了自己的特色,在行業(yè)里備受關注,。

(新書發(fā)布會)

(新書發(fā)布會)

2023年7月,第二十屆馮定遠教授師生交流會在廣州盛大舉行,。會上,《馮門渡——馮定遠教授指導研究生三十年暨第二十屆馮門師生交流會征文集》發(fā)布,。這是一眾“馮門弟子”回憶求學生涯的文章合集,也是對馮定遠三十年從教生涯的回顧,。

2023年,,馮定遠所帶的研究生全部畢業(yè),。這標志著他作為學術導師的生涯暫告一段落,。但作為專業(yè)領路人,馮定遠沒有打算停下腳步,。馮定遠表示,如果有人愿意聽,,他未來還會繼續(xù)參加一些講座報告,,換一種方式,繼續(xù)傳道,、授業(yè),、解惑。

農財寶典新牧網(wǎng):能否通俗地為我們介紹什么是“酶”,?您為何會選擇飼料酶制劑作為自己的研究方向,?

馮定遠:酶是什么?就是比如說我們人吃了肉和飯,,我們體內有蛋白酶,,把肉的蛋白變成氨基酸,淀粉酶把飯的淀粉變成葡萄糖,,人就可以吸收營養(yǎng),。牛羊吃草有營養(yǎng)是由于胃里的微生物產(chǎn)生纖維素酶等多種消化酶起作用,這當中就是依靠酶起到一種助消化的作用,。

為什么我會考慮做飼料酶制劑的研究,?一方面,酶學是現(xiàn)代生物技術與生物工程的重要部分,,酶制劑生產(chǎn)是現(xiàn)代發(fā)酵技術的重要領域,,酶制劑是飼料生物技術的重要部分,在飼料工業(yè)與畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖中應用發(fā)展很快,。另一方面也是源于我們畜禽食品安全問題,。

過去我們的豬肉、雞肉有藥物殘留,,有瘦肉精,、抗生素的問題。的確,過去我們養(yǎng)的豬雞用了很多抗生素,,我比較早地認識到這種藥物殘留對人的身體健康有壞處,。那么用什么東西來替代呢?

這個酶制劑是一種促消化,、生長促進劑,,它是安全的、綠色的,、健康的,。它本身就是一個生物發(fā)酵的產(chǎn)物。這是非常好的,,代表一個主流,。所以我算是比較早地意識到飼料酶制劑研究的可行性。

農財寶典新牧網(wǎng):深耕行業(yè)30年,,您的團隊在飼料酶制劑方面做了哪些工作,?

馮定遠:多年來,我們圍繞飼料酶制劑領域,,聚焦重點,,深耕多年,不斷思考,,形成特色,,我們的“酶好事業(yè)”包括如下八個方面:

一是長期堅持開展飼料酶制劑課題研究;

二是提出一些飼料酶制劑的理論創(chuàng)新觀點或者概念,;

三是嘗試探討構建飼料酶制劑應用技術體系,;

四是培養(yǎng)一批開展飼料酶研究的人才;

五是把主要成果匯集出版兩部專著和一些論文集,;

六是組織全國性飼料酶學術研討會和飼料酶科技與產(chǎn)業(yè)大會,;

七是與飼料酶企業(yè)的實踐與技術合作;

八是致力于飼料酶的技術報告與應用推廣工作,。

(飼料酶制劑技術講座)

(飼料酶制劑技術講座)

盡管還不成熟,,我們初步提出了自己的理論觀點和技術方案。

例如,,針對酶制劑在飼料養(yǎng)殖應用的復雜性和特殊性,,探討包括“飼料酶的分類和劃代與產(chǎn)品研發(fā)方向”“飼料酶有效營養(yǎng)改進值與加酶飼料數(shù)據(jù)庫”“同類復雜底物的組合酶理論與解決方案”“具有關聯(lián)性的不同底物的配合酶理論與解決方案”“作用底物位點的主效酶和輔效酶概念與解決方案”“降解底物產(chǎn)生益生元和后生元的益生酶理念”“飼料加工酶催化機制與酶制劑的預處理”“飼料酶應用效果的非常規(guī)評價模式與指標”“集合酶為基礎的單胃動物酶技術體系”和“瘤胃酶菌協(xié)同為基礎的反芻動物酶技術體系”等十個方面的飼料酶理論創(chuàng)新與應用技術方案。

同時,,對“酶制劑與動物腸道健康”“酶制劑與無抗日糧配制”“酶制劑與低蛋白日糧配制”“酶制劑與平衡日糧配制”“酶制劑的非營養(yǎng)功能”“酶制劑在常規(guī)原料豆粕玉米減量替代的應用”和“畜禽用酶與水產(chǎn)用酶比較”等領域進行了探討與討論,。

這些探討的成果主要體現(xiàn)在由兩個國家出版基金資助出版的兩部專著《飼料酶制劑技術體系的研究與實踐》和《飼料酶制劑技術體系的發(fā)展與應用》中,以及在全國性學術研討會和行業(yè)交流研討會的123場飼料酶制劑的主題報告和技術講座中,。

兩部專著為姊妹篇,,討論了我們對酶制劑在飼料養(yǎng)殖中應用的思考與理論創(chuàng)新及技術方案,,初步構建“飼料酶制劑應用技術體系”。兩部專著分別得到了中國動物營養(yǎng)學界前輩盧德勛先生和國際著名飼料酶制劑專家Mingan Choct教授的充分肯定和推薦,。

(《Animal Nutrition》期刊主編,澳大利亞新英格蘭大學教授Mingan Choct)

(《Animal Nutrition》期刊主編,,澳大利亞新英格蘭大學教授Mingan Choct)

農財寶典新牧網(wǎng):通過這數(shù)十年的發(fā)展,,飼料酶制劑行業(yè)對于中國的動物營養(yǎng)行業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展起到了哪些貢獻?

馮定遠:酶制劑非常復雜,,與酶的品種特性,、動物的種類生理、飼料的加工處理等有關,。同時,,酶制劑的功能是多元的,作用是多樣的,,主要有五方面的作用。

一是蛋白酶,、淀粉酶等提高飼料的利用效率,,提高動物生長性能。

二是木聚糖酶,、B-葡聚糖酶等去除飼料原料的抗營養(yǎng)因子,,擴寬飼料資源利用可能。

三是植酸酶,、蛋白酶等降低畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的氮磷等排放,,減少污染。

四是葡萄糖氧化酶,、溶菌酶等在殺菌替抗方面有特殊的作用,,有利于動物源食品安全。

五是B-甘露聚糖酶,、阿魏酸酯酶等調節(jié)腸道微生態(tài)和免疫反應,,減少炎癥,有利腸道健康和動物福利,。早期大家對飼料酶制劑持懷疑的態(tài)度,,到現(xiàn)在各大養(yǎng)殖集團在“豆粕減量替代方案”中,都專門提到飼料酶制劑的使用,,是一個產(chǎn)業(yè)態(tài)度的轉變,。

農財寶典新牧網(wǎng):當前國內多個大型養(yǎng)殖集團也非常關注飼料酶制劑領域,能否為我們介紹一下飼料酶制劑在的技術推廣情況,?

馮定遠:作為在飼料養(yǎng)殖技術領域有廣泛應用的新型飼料添加劑,,飼料酶制劑的技術推廣也十分重要,。

長期以來,我們注重加強與飼料酶制劑企業(yè)的技術合作,,得到了包括珠海溢多利,、武漢新華揚、青島蔚藍,、北京夏盛,、美國禮來公司等20多家國內外飼料酶制劑企業(yè)的支持,開展了技術研發(fā),、產(chǎn)品試驗,、技術講座等形式多樣的技術合作與交流。

這些報告與講座大部分是面向飼料養(yǎng)殖企業(yè)的技術骨干,,旨在推動酶制劑在飼料與養(yǎng)殖方面的應用和技術方面的普及,,推動飼料酶制劑企業(yè)的技術進步。與各家飼料酶制劑企業(yè)多形式多角度的合作,,也為我們團隊進行試驗研究和理論創(chuàng)新探索提供了實踐機會,。

農財寶典新牧網(wǎng):您致力于組織飼料酶制劑的學術交流和推廣,能否為我們介紹這些年做了的工作,?

馮定遠:鑒于酶制劑是一個現(xiàn)代生物技術分支學科和生物工程新興產(chǎn)物,,我們特別重視酶制劑在飼料養(yǎng)殖中應用的學術交流。從1997年開始,,作為中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會飼料安全與生物技術專業(yè)委員會主任委員,,我組織并主持了4屆飼料酶制劑學術與技術研討會。

從2017年開始,,作為大會聯(lián)席主席之一,,我與姚斌院士團隊合作,組織了 4 屆飼料酶制劑科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,,曾多次得到李德發(fā),、麥康森、姚斌,、印遇龍和陳堅等院士的大力支持,,會議規(guī)模盛大,氣氛活躍,。

這一系列大會的開展,,在一定程度上推進了飼料酶制劑理論與技術的交流,推動了飼料酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

(在廣州組織的第三屆全國飼料酶制劑學術與技術研討會)

(在廣州組織的第三屆全國飼料酶制劑學術與技術研討會)

農財寶典新牧網(wǎng):您認為當前飼料酶制劑的研究和應用還面臨哪些難點和挑戰(zhàn),?

馮定遠:酶制劑的用途廣泛,涉及食品,、紡織,、造紙,、化工、環(huán)保,、種植等眾多領域,,但真正復雜的是飼料養(yǎng)殖領域。

酶制劑在解決飼料養(yǎng)殖行業(yè)的四大困境有巨大應用潛力,,這些包括新飼料原料資源開發(fā)與保障糧食安全,、減少抗生素和藥物與其他潛在風險添加的天然與安全替代、減少長期養(yǎng)殖排放的累積污染與促進生態(tài)良性循環(huán),、飼料養(yǎng)殖的效率提升與成本控制等問題,。

但我們對飼料酶的認識還很膚淺,一是用于飼料養(yǎng)殖的酶種類和用途多,,包括消化營養(yǎng)性和其他功能性,;

二是作用底物的復雜和多樣,特別是粗飼料和副產(chǎn)品飼料等非常規(guī)原料,;

三是動物種類和生理階段的差異,,特別反芻動物和水生動物及幼齡動物;三是催化作用的位點動物腸道結構,,特別是動物消化道的酸性環(huán)境和食糜的流動性,;

四是酶制劑的熱敏感性和抗逆性,特別是飼料加工工藝影響,。所以,真正用好酶并不容易,,還有大量的未知科學問題和技術問題,。

產(chǎn)品和技術方案的科學性和針對性仍然改進提高,行業(yè)混亂無序和產(chǎn)品良莠不齊的局面還有比較長的路要走,。需要更多的項目支持和科技力量投入,,創(chuàng)新主體的企業(yè)與科研院校的產(chǎn)學研合作需要進一步加強。需要同行的共同努力,,協(xié)同合作,,不斷總結,推動飼料酶應用技術進步,,更好地發(fā)揮酶制劑在提高飼料養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益,、社會效益和生態(tài)效益中的作用。

農財寶典新牧網(wǎng):對未來的飼料酶制劑研究工作,,您還有哪些構想,?希望做哪些改變和突破?

馮定遠:越來越多的人對飼料酶制劑從未知到認識,,從懷疑到認可,,從簡單使用到針對性選擇,;使飼料酶制劑產(chǎn)品的研發(fā)從營養(yǎng)性到功能性,從使用單酶到使用缺乏科學性的混合酶,,再到使用有一定技術含量的復合酶,,接著到設計理 念復雜的組合酶、配合酶不斷進步,;

從豬禽用酶,,到反芻動物用酶,再到寵物用酶,,接著到水產(chǎn)動物用酶,,飼料酶制劑產(chǎn)品多樣化、多元化開發(fā),。一些飼料酶制劑,,特別是木聚糖酶和植酸酶等已經(jīng)成為常規(guī)的飼料添加劑,在豆粕玉米的減量替代,、開發(fā)非常規(guī)飼料原料資源,、配方技術精準營養(yǎng)與飼料養(yǎng)殖降本增效,以及降低養(yǎng)殖污染等方面具有重要價值,。酶是現(xiàn)代生物技術與生物工程的重要組成部分,,而酶制劑生產(chǎn)是現(xiàn)代發(fā)酵技術的重要領域。

飼料酶制劑是飼料生物技術的重要組成,,在飼料工業(yè)與畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖中應用發(fā)展很快,。隨著基礎理論與應用研究不斷進步,我們也見證了飼料酶制劑產(chǎn)業(yè)由小變大,,飼料酶制劑行業(yè)的發(fā)展與進步,。

農財寶典新牧網(wǎng):您覺得自己職業(yè)生涯中最大的成就是什么?

馮定遠:我有 3 段事業(yè)和經(jīng)歷,,值得我珍惜,。一是培養(yǎng)和指導研究生,二是從事飼料酶制劑研究,,三是專業(yè)與行政管理“雙肩挑”,。

在培養(yǎng)和指導研究生方面,我培養(yǎng)了一批活躍在飼料養(yǎng)殖一線的技術骨干,,其中堅持舉辦了 20 年的師生年度交流會是我們的一個亮點,。

(20屆師生年度交流會)

(20屆師生年度交流會)

在行政管理兼職方面,我曾擔任華南農業(yè)大學動物科學學院院長,、發(fā)展規(guī)劃處處長和廣東科貿職業(yè)學院校長,。

科研方面,特色與創(chuàng)新是科研的兩大根本,,我們堅持聚焦飼料酶制劑研究的特色之路,,同時,,在我的教學科研與人才培養(yǎng)生涯中,我不斷思考并鼓勵學生要有創(chuàng)新思維和創(chuàng)意意識,,提倡首創(chuàng)精神,。例如,我和我的團隊就有4個創(chuàng)新創(chuàng)意的舉措 :

一是比較早開展并長期堅持與畢業(yè)學生交流互學的“年度師生交流會”,;

二是與傳媒機構合作組織舉行專業(yè)領域研討活動,,如“飼料酶制劑科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”與“南方動物營養(yǎng)發(fā)展論壇”等;

三是編寫師生內部交流學習的征文集《馮門渡》,;

四是此次編寫學術研究與技術推廣的關于飼料酶制劑的個人事業(yè)總結——《酶好事業(yè)——馮定遠教授 30 年飼料酶制劑研究》,。

這里特別感謝三位院士李德發(fā)先生、麥康森先生和姚斌先生聯(lián)袂為我個人的總結作序,,他們分別是畜禽營養(yǎng)飼料,、水產(chǎn)營養(yǎng)飼料和酶制劑領域的大家和領袖,讓我誠惶誠恐,,個人理解更多是一種鞭策和鼓勵,。

(與姚斌院士團隊開展飼料酶制劑技術交流)

(與姚斌院士團隊開展飼料酶制劑技術交流)

農財寶典新牧網(wǎng):行業(yè)一直有說法,馮定遠教授是“中國飼料酶制劑應用之父”,,您對此怎么看,?

馮定遠:大家對我是過譽了,受之有愧,。酶制劑的大家是姚斌院士,,他大大提高了酶制劑生產(chǎn)水平,他的貢獻已超越了飼料養(yǎng)殖,,涵蓋了所有酶制劑應用領域,。

另外,中國農科院汪儆先生對我早期從事飼料酶制劑的研究幫助很多,。而我只是在酶制劑的動物營養(yǎng)與飼料應用具體領域的耕耘時間比較長而已,更多的是偏重推廣實踐,,123場飼料酶方面的技術報告與講座是身體力行的行動,。在飼料酶制劑的研究上,我們的團隊做了一些工作,,更多的是普及性工作,,拋磚引玉,引起關注和討論的工作,。

但也必須指出,,由于我們對飼料酶制劑的認識仍然有限,研究粗淺,,還不夠深入,,水平需要進一步提升,,提出的所謂理論或觀點和技術方案還有不少錯誤。

30年是個時間節(jié)點,,也是我從事飼料酶研究的最后兩名學生畢業(yè)的年份,,特別有意義,編輯《酶好事業(yè)》,,回顧我們團隊30年從事的飼料酶事業(yè),,是為了總結研究的經(jīng)驗和教訓,以便明確今后努力的方向,。

【統(tǒng)籌】彭進高勇紅

【作者】黃子民 彭進

【來源】農財寶典新牧網(wǎng)

【編輯】曾慧玲


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編輯 曾慧玲