在重慶市武隆區(qū)靈山村，有一個(gè)名叫山鶴的葡萄種植家庭農(nóng)場(chǎng),。每年從6月中旬開(kāi)始,，這里就變得熱鬧起來(lái)，個(gè)大多汁純甜的葡萄吸引了遠(yuǎn)近的游客驅(qū)車前來(lái)體驗(yàn)采摘,。筆者來(lái)到葡萄園時(shí),，果園主人陳從文,，正和工人們一起摘果,、套袋,、裝包，忙得滿頭大汗,。談到今年的行情,，他高興地告訴筆者：“客流量最大的時(shí)候，一天有3000人進(jìn)園采摘，平時(shí)每天也有1000余人,。游客不僅有區(qū)內(nèi),、周邊區(qū)縣的，還有主城來(lái)的,，多數(shù)是回頭客。”
現(xiàn)年48歲的陳從文,，從2009年返鄉(xiāng)種植葡萄算起,，已經(jīng)從事水果種植10余年了，在武隆區(qū)乃至重慶市的葡萄種植領(lǐng)域都是一位知名人物,。這不僅因?yàn)樗N植葡萄技術(shù)過(guò)硬,，更因?yàn)樵谒氖痉稁ьI(lǐng)下，靈山村的產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,。目前,，靈山村農(nóng)戶發(fā)展特色林果3800余畝，建立以采摘為主的中小型果園6個(gè),，全村產(chǎn)業(yè)覆蓋率達(dá)到80%以上,。全村人均純收入由2012年3230元，大幅提高到2020年10900元,。村民們?cè)陉悘奈牡膸ьI(lǐng)下走上了產(chǎn)業(yè)全面振興之路,。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：建設(shè)葡萄采摘園陳從文在白馬鎮(zhèn)上讀完高中后便回到老家務(wù)農(nóng)，種過(guò)三年的蔬菜,，但由于靈山村交通閉塞,，種出的蔬菜因?yàn)檫\(yùn)輸不便銷路打不開(kāi)，效益一直上不去,。陳從文只好外出打工另謀出路,，在武隆城區(qū)找了一份電網(wǎng)維護(hù)管理工作，一干就是好幾年,。前些年,，得力于武隆大力發(fā)展旅游，農(nóng)村交通有了巨大的改善,，距離靈山村2.5千米便是G65高速公路白馬山出入口處,，經(jīng)靈山村前往仙女山、白馬山的游客較多,，葡萄采摘體驗(yàn)具有很大的優(yōu)勢(shì),。嗅覺(jué)靈敏的陳從文尋思著在老家種植葡萄。“2009年,，我試種了5畝地葡萄,，2012年實(shí)現(xiàn)掛果，但由于技術(shù)不成熟，產(chǎn)量只有100多千克,，被武隆的水果商販以40元一千克的高價(jià)收去了,，他們拉到景區(qū)轉(zhuǎn)手60元一千克賣給游客?！标悘奈谋硎?，一開(kāi)始嘗試種植葡萄就嘗到了甜頭，堅(jiān)定了他發(fā)展葡萄的決心,。2012年,，陳從文經(jīng)過(guò)一番考察調(diào)研決定擴(kuò)大葡萄種植規(guī)模，和妻子商量拿出家里全部積蓄,，在靈山村承包了120畝土地種植葡萄,，成立武隆區(qū)山鶴葡萄種植場(chǎng)。
武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員在基地指導(dǎo)工作陳從文深知現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)葡萄種植的重要性,。為了掌握先進(jìn)的葡萄種植技術(shù),，陳從文虛心向武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委技術(shù)人員請(qǐng)教，積極參加武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委,、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的各類科技培訓(xùn),，閑時(shí)上網(wǎng)瀏覽資料，查閱葡萄種植專業(yè)書籍,，請(qǐng)教其他有經(jīng)驗(yàn)的種植戶,。他還遠(yuǎn)赴云南、浙江,、上海等地的葡萄種植基地,、研究所，向行家,、專家請(qǐng)教,。只要有不懂的，他便想方設(shè)法也要弄明白,。自2009年開(kāi)始種植葡萄以來(lái),，陳從文堅(jiān)持學(xué)以致用，不斷模式總結(jié),，他通過(guò)搭建棚架,、鋪設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)的種植方式，隔離外界不利因素的危害,，為葡萄生長(zhǎng)營(yíng)造了良好的生態(tài)環(huán)境,；給葡萄實(shí)行“計(jì)生”政策，把每畝產(chǎn)量控制在1000千克以內(nèi),，這樣產(chǎn)出的葡萄不僅沒(méi)有大小果,，而且顆粒飽滿,、外形美觀、著色均勻,、含糖量也高,；通過(guò)調(diào)整葡萄品種結(jié)構(gòu)延長(zhǎng)葡萄上市期，先后試種了玫瑰紅,、醉金香,、紅寶石、夏黑等10多個(gè)葡萄品種,，實(shí)現(xiàn)6,、7、8月整個(gè)旅游旺季都有葡萄可采,。他積極配合武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委開(kāi)展葡萄無(wú)核化種植技術(shù)、全反光膜覆蓋種植技術(shù)等科技推廣示范,，有效地提高了當(dāng)?shù)仄咸逊N植技術(shù)水平和科技含量,。
“2019年我還采取了葡萄間種李子的新型模式?！标悘奈恼f(shuō),，葡萄采摘期也是巨王李上市的時(shí)候，游客有了更多的采摘選擇,。李子的種植不僅豐富了采摘品種,、減少夏日太陽(yáng)對(duì)葡萄的傷害，還為游客們提供樹(shù)下遮陰,、納涼的地方,，大大提高了土地利用率和采摘體驗(yàn)舒適度。“我種的葡萄全是自然成熟,，未施用任何催熟劑,、激素，不僅品質(zhì)好,，而且含糖量,、產(chǎn)量也比較高！”陳從文強(qiáng)調(diào)說(shuō),。2014年,，山鶴葡萄種植場(chǎng)被重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為重慶市家庭農(nóng)場(chǎng)示范場(chǎng)。2016年,，陳從文為了打響自己的品牌,，注冊(cè)成立重慶市研冠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，擁有了自己的葡萄品牌商標(biāo)“研冠”,?！把泄凇逼咸旬a(chǎn)品先后獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證,、重慶市“巴味渝珍”授權(quán)品牌、重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù),。
“葡萄種出來(lái)了，銷路是我主要考慮的問(wèn)題,?！标悘奈恼f(shuō)，葡萄從6月上旬開(kāi)始上市,，到8月下旬結(jié)束,，采摘時(shí)間只有3個(gè)月，要在短時(shí)間內(nèi)將10幾萬(wàn)千克葡萄銷售出去,，壓力非常大,。為了打開(kāi)葡萄銷售市場(chǎng)，陳從文抓住學(xué)生放暑假和城里人到鄉(xiāng)下避暑的機(jī)會(huì),，開(kāi)車把葡萄送到縣城和市區(qū)的水果批發(fā)市場(chǎng)試銷,，通過(guò)到場(chǎng)鎮(zhèn)各大路口張貼廣告，借助報(bào)刊,、網(wǎng)絡(luò),、電視媒體宣傳等形式，吸引游客到葡萄園來(lái)采摘葡萄,。由于葡萄品質(zhì)好,，銷路很快打開(kāi)。
“還是自己親手采摘比較好耍,，周末和家人朋友相約一起,，看著葡萄一串串在藤蔓枝葉間若隱若現(xiàn)，顆顆如紫玉,，親手摘下,，然后品嘗，真是一個(gè)享受的過(guò)程,?！庇慰统膛颗d致滿滿地告訴筆者。“葡萄銷售目前主要是游客進(jìn)園采摘,、批發(fā)銷售和網(wǎng)上銷售,，采摘銷售占全部銷售的90%，采摘價(jià)20元/千克,；批發(fā)銷售占5%,，賣價(jià)10元/千克；網(wǎng)上訂單銷售占5%,，賣價(jià)20元/千克,?！标悘奈母嬖V筆者，驅(qū)車前來(lái)采摘的游客比較多,，從早上五點(diǎn)半開(kāi)始,，就有游客來(lái)園里采摘葡萄了，高峰時(shí)期,，游客達(dá)到3000余人,。每年進(jìn)入8月中旬，隨著避暑的游客陸續(xù)返程,，葡萄園的銷售也到了尾聲,，此時(shí)，陳從文將剩下的葡萄全部用來(lái)加工葡萄酒,，不僅為葡萄開(kāi)辟新的銷路,，還提高了經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)陳從文介紹,，經(jīng)他的試驗(yàn),，1千克葡萄可以釀出0.6千克葡萄酒。葡萄采摘價(jià)20元/千克,，加工成葡萄酒后可賣40元/千克，相當(dāng)于1千克葡萄反而多賣4元錢,。
當(dāng)好“頭雁”,，引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興陳從文種植葡萄成功以后，產(chǎn)生了巨大的帶動(dòng)效應(yīng),。武隆周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些農(nóng)戶,，都來(lái)向他學(xué)習(xí)如何種植葡萄。2015年,，陳從文成立了武隆區(qū)碩馳水果種植專業(yè)合作社,，依托合作社為農(nóng)戶傳授種植技術(shù)?！爸挥懈嗟霓r(nóng)戶來(lái)參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，鄉(xiāng)村振興才有基礎(chǔ)?！标悘奈膶?duì)社員有求必應(yīng),，提供信息、技術(shù),、銷售等一條龍服務(wù),。
呂興國(guó)是白馬鎮(zhèn)沙臺(tái)村的人，今年50歲,，聽(tīng)聞靈山村有個(gè)種葡萄的人效益很好,，就慕名前來(lái)學(xué)習(xí)種植技術(shù),。“我一步一步走過(guò)來(lái),，技術(shù)已經(jīng)比較成熟,，我把關(guān)鍵技術(shù)教給需要的農(nóng)戶可以讓他們少走彎路?！标悘奈母嬖V筆者,，今年呂興國(guó)種植的5畝葡萄迎來(lái)了豐收，畝產(chǎn)達(dá)到1200千克,，按照市場(chǎng)價(jià)20元/千克,，收入不菲，相當(dāng)于一年打工掙的工資,。眼看陳從文的葡萄園打響了知名度,，招徠了四方游客，有了游客基礎(chǔ),，不少村民也開(kāi)始種植脆李,、翠冠梨、砂糖柑等特色林果,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，在陳從文的帶領(lǐng)下，目前靈山村建成6個(gè)以采摘為主的果園,，發(fā)展特色林果達(dá)到3800余畝,。隨著水果產(chǎn)業(yè)的初見(jiàn)成效，農(nóng)家樂(lè),、休閑垂釣等其他產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展,，靈山村的產(chǎn)業(yè)覆蓋率達(dá)到了80%以上。整村人均純收入由2012年的3230元,，大幅提高到2017年的10900元,，使全村農(nóng)民走上了依托科技、發(fā)展產(chǎn)業(yè)的致富之路,。不僅如此,，隨著陳從文果園的規(guī)模擴(kuò)大，勞力需求也在擴(kuò)大,。陳從文優(yōu)先雇用周邊村民來(lái)果園務(wù)工,，男勞力100元一天，女勞力80元一天,。冉光美從2010年就開(kāi)始在果園做工,，果樹(shù)修枝整形、施肥,、除草,、疏果,、采摘的時(shí)候她都在。采摘季,，兩個(gè)月她的收入就有5000元,，在家門口務(wù)工的同時(shí)，又照顧了一家老小,?！澳茉诩议T口掙錢，心里踏實(shí),，多虧了陳老板,。”冉光美感激地告訴筆者,。陳從文多年來(lái)投身葡萄為主的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，取得了豐碩的成果，得到了政府和社會(huì)的認(rèn)可：2016年,，碩馳水果種植股份合作社被評(píng)為中華供銷合作總社示范社,；2018年，重慶市研冠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司被重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為青年農(nóng)場(chǎng)主孵化基地,。2019年,，重慶市研冠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司被武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委評(píng)為龍頭企業(yè)；2015年,，陳從文本人被重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為重慶市青年農(nóng)場(chǎng)主,。2017年，被評(píng)為武隆區(qū)十佳鄉(xiāng)土人才,。2018-2019年，被聘請(qǐng)為武隆區(qū)科技特派員……成績(jī)來(lái)之不易,，陳從文始終相信只有擁抱現(xiàn)代科技,、抱團(tuán)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)才能發(fā)展得更好,，才能打響區(qū)域特色葡萄品牌,。望著眼前來(lái)來(lái)往往的游客采摘著葡萄，陳從文對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的未來(lái)滿懷信心,。陳從文表示,，現(xiàn)在最大的心愿把葡萄采摘游這一項(xiàng)目繼續(xù)做精做強(qiáng)，完善建設(shè)葡萄采摘體驗(yàn)區(qū),、休憩區(qū)及其他配套設(shè)施,，讓游客盡享鄉(xiāng)村采摘游的樂(lè)趣。
來(lái)源：城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)—《農(nóng)家科技》編輯：農(nóng)財(cái)君
