由于氣候變化和俄羅斯與烏克蘭這兩個世界上最大的小麥生產(chǎn)國和出口國之間的戰(zhàn)爭,，全球小麥供應(yīng)趨于緊張,，尋找最大限度提高小麥產(chǎn)量和生產(chǎn)抗旱抗病種子的方法從未像現(xiàn)在這樣重要,。
這就是為什么巴斯夫在 2 月 28 日宣布它將停止在北美的雜交小麥種子開發(fā)活動時，美國和加拿大的小麥種植者和加工者感到震驚和失望,。巴斯夫植物科學(xué)公司是總部位于德國的化工公司巴斯夫的子公司,，近年來一直致力于在世界各地開發(fā)雜交小麥種子，包括北美地區(qū),。但是巴斯夫上個月表示,，由于成本上升和盈利疲軟，它將裁減 2600 個工作崗位,，包括其北美雜交小麥開發(fā)商,。然而，它指出,，它將繼續(xù)在歐洲和其他國家開展開發(fā)項目,。巴斯夫在給利益相關(guān)者的信中說，"盡管我們的專家團(tuán)隊做出了巨大的努力,，但我們在北美的試驗(yàn)結(jié)果并沒有達(dá)到我們?yōu)闈M足加拿大和美國種植者的需求而設(shè)定的開發(fā)目標(biāo)",。盡管在將種子推向市場方面落后于中國的競爭對手先正達(dá)公司，但巴斯夫被認(rèn)為是開發(fā)雜交小麥種子努力中的關(guān)鍵角色,。這一宣布讓巴斯夫的利益相關(guān)者,，甚至其競爭對手都措手不及。北美磨坊主協(xié)會（NAMA）主席 Jane DeMarchi 告訴《世界糧食》,，這一意外消息讓NAMA 成員感到失望,，"他們歡迎對小麥研究和品種開發(fā)的任何投資"。“雜交小麥代表了小麥的技術(shù)突破,，"她說,。"潛在的，它可以提供更高的產(chǎn)量,，更好的穩(wěn)定性和抗病性，以及其他方面,。這是一項復(fù)雜的技術(shù),，因?yàn)樵诮?jīng)濟(jì)上創(chuàng)造這種種子一直是一個障礙。它在美國已經(jīng)嘗試過幾次,，但公司一直在努力想辦法,，如何在經(jīng)濟(jì)上做到這一點(diǎn)。"DeMarchi 補(bǔ)充說,，巴斯夫雜交項目的參與者 "非常積極地參與了小麥質(zhì)量委員會的工作,，讓磨坊主和種植者有機(jī)會預(yù)覽和測試他們的品種"。"這對小麥價值鏈非常重要,，我們敦促任何投資于小麥開發(fā)的私營公司參與該測試項目,，"她說,。"他們真的在做所有正確的事情。他們的項目中有非常棒的人,，我想每個人都為這些人感到難過,。"美國小麥協(xié)會的發(fā)言人 Steve Mercer 說，全國性的小麥組織都知道巴斯夫的公告,，并期待著從該公司了解更多關(guān)于停止在美國的雜交小麥開發(fā)工作的決定,。對于小麥價值鏈上的人來說，好消息是先正達(dá)仍然在北美市場,，而且比其競爭對手更接近于擁有商業(yè)上可行的產(chǎn)品,。先正達(dá)公司北美谷物部門負(fù)責(zé)人保羅-莫拉諾告訴《世界糧食》，與巴斯夫和其他致力于開發(fā)雜交小麥品種的公司（如拜耳和Corteva）的競爭有助于推動該行業(yè)的發(fā)展,。"這么說聽起來很荒謬,，但我們更希望別人也能進(jìn)入這個市場，因?yàn)樗o你提供了你可以反彈的人,，給市場以信心,，這是一個可行的產(chǎn)品。莫拉諾說："我們堅信它是可行的,。雖然先正達(dá)公司在北美開發(fā)和銷售雜交小麥種子的競賽中明顯領(lǐng)先,，但莫拉諾指出，生產(chǎn)出農(nóng)民負(fù)擔(dān)得起,、種子公司有利可圖的優(yōu)質(zhì)種子需要多年的試驗(yàn)和錯誤以及相當(dāng)?shù)哪托?。先正達(dá)公司自 2010 年以來一直致力于開發(fā)雜交小麥，其一些研究人員的工作時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于此,。去年先正達(dá)公司向市場推出了其雜交小麥產(chǎn)品,，通過其在達(dá)科他州和明尼蘇達(dá)州的經(jīng)銷商提供了非常少量的種子。他說,，今年,，在該地區(qū)已經(jīng)種植了大約 5000 英畝的先正達(dá)雜交春小麥，計劃在未來幾年將該計劃更大規(guī)模地擴(kuò)展到美國平原各州的硬紅冬小麥種植者,。莫拉諾解釋說,，雜交小麥的開發(fā)包括對雌株進(jìn)行 "消毒"，然后用可育的雄株為其授粉,。這一過程使育種者能夠從雌雄植物中選擇最佳性狀,，生產(chǎn)出除成本外可與傳統(tǒng)品種相媲美的種子。它也被一些人看作是轉(zhuǎn)基因小麥種子的一個更安全的替代品,，而轉(zhuǎn)基因小麥也正在被試驗(yàn)作為常規(guī)品種的替代品,。但莫拉諾，一位來自堪薩斯州東部的前小麥農(nóng)民，在先正達(dá)公司工作了 20 年,，他強(qiáng)調(diào),，受控的異花授粉很難執(zhí)行。他說：“當(dāng)你不得不依靠從另一個來源漂浮在空中的花粉來獲得 100% 的授粉時,，所有這些事情的時間安排使它變得非常困難,。”這就是為什么它需要一段時間,。Roundup Ready（轉(zhuǎn)基因）大豆在兩年內(nèi)掀起了市場風(fēng)暴,。這不是那種類型的產(chǎn)品。它涉及一個更長的過程,。他說,，先正達(dá)公司在北美常規(guī)小麥種子市場的成功--它在美國北部平原的常規(guī)硬紅春小麥?zhǔn)袌稣加?40% 的市場份額，在美國硬紅冬小麥?zhǔn)袌稣加?30% 的市場份額--有助于為其雜交項目提供資金,。莫拉諾估計,，可能需要 20 年的時間才能達(dá)到美國大約 4000 萬英畝的小麥中有 30% 到 40% 是雜交品種。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),，他說雜交品種必須具有 "至少比常規(guī)小麥高10% 到 12% 的產(chǎn)量 "的特點(diǎn),，以使其對生產(chǎn)商具有成本效益。他說："我們正處在這個風(fēng)口浪尖上,。我們可以做到這一點(diǎn),。雜交小麥在產(chǎn)量方面非常穩(wěn)定。它沒有變化,。當(dāng)它受到壓力時,，它會以積極的方式作出反應(yīng)。顯然,，為了達(dá)到我們想要達(dá)到的目標(biāo),，我們需要與其他作物競爭。我們不會進(jìn)入愛荷華州中部地區(qū),，奪走玉米和大豆的面積,。但是你看一下像北達(dá)科他州這樣的地方，現(xiàn)在種植了大量的大豆和玉米,，我們能不能在輪換的基礎(chǔ)上在那一畝地里有競爭力,？我們認(rèn)為我們可以。"巴斯夫表示,，它計劃在歐洲繼續(xù)開展雜交小麥種子開發(fā)項目，因?yàn)闅W洲的小麥被視為價值較高的谷物,。先正達(dá)和拜耳在該市場也有開發(fā)計劃,。莫拉諾說，歐洲對雜交小麥開發(fā)商來說是一個非常有吸引力的市場，因?yàn)樗侵饕募Z食作物,，在動物飼料中的使用比美國多得多,，而且歐洲大陸上種植的大多數(shù)小麥?zhǔn)歉弋a(chǎn)的軟小麥。在美國,，低產(chǎn)的硬麥?zhǔn)侵饕钠贩N,。“它是歐洲的主要作物?！蹦Z說,。“你不必站在那邊的玉米和大豆的后面（像在美國）,。那里的小麥產(chǎn)量,，在大多數(shù)情況下，比美國高得多,。產(chǎn)量更像我們在太平洋西北地區(qū)看到的那樣,。他們?nèi)諒?fù)一日地種植每英畝 100 到 150 蒲式耳的小麥?！?/span>雖然雜交小麥品種因其持續(xù)高產(chǎn)的潛力和抗旱抗病的特性而受到種植者的垂青,，但那些在小麥價值鏈上更進(jìn)一步的人，包括磨坊主和面包師,，最感興趣的是能讓他們生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)面粉和烘烤食品的小麥質(zhì)量,。他說："我們經(jīng)常與面粉廠家合作。"我們給他們提供樣品,，并做我們自己的質(zhì)量測試,，就像我們多年來對常規(guī)小麥所做的那樣。現(xiàn)在出來的這些雜交品種每年都要經(jīng)過六,、七種不同的質(zhì)量測試,。我們發(fā)現(xiàn)，最終產(chǎn)品的質(zhì)量根本沒有下降,，而且我們看到了質(zhì)量的一點(diǎn)點(diǎn)改善,。"這和現(xiàn)在的傳統(tǒng)小麥品種一樣好。我們沒有看到質(zhì)量上的下降,。沒有紅旗問題,。他們說，它的研磨和烘烤就像我們在市場上的其他東西一樣,。"聯(lián)系農(nóng)財君丨18565265490
