世界種業(yè)正迎來(lái)以基因編輯、合成生物學(xué)、人工智能等技術(shù)融合發(fā)展為標(biāo)志的現(xiàn)代生物育種科技革命,，正在推動(dòng)種業(yè)研發(fā),、生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)和管理發(fā)生著深刻變革,。中國(guó)能否抓住機(jī)遇,、加快創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)種業(yè)振興,，進(jìn)行跨越式發(fā)展，到了最關(guān)鍵的時(shí)期。
央視財(cái)經(jīng)頻道2月24日播出六集大型紀(jì)錄片《種子 種子》第二集《田野爭(zhēng)鋒》,，描繪的是種源改變延伸出的市場(chǎng)空間,，呈現(xiàn)一個(gè)事關(guān)衣食住行，可影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)命脈的萬(wàn)億級(jí)消費(fèi)大市場(chǎng),。
人們常說(shuō)的體溫溫度單位是攝氏度，那你知道辣椒的辣度單位是什么嗎,？是史高維爾,，他是美國(guó)的著名化學(xué)家，辣度單位就是以他來(lái)命名的,。
在生活中,，大家能接觸到的辣椒、辣醬,，你知道它們的辣度是多少呢？它們一般都只有幾百史高維爾,，即便是最辣的火鍋,，也不超過(guò)3000。
而如今,，我國(guó)的育種家準(zhǔn)備向30萬(wàn)辣度發(fā)起攻關(guān),，這是什么概念，它比最辣的火鍋還要辣100倍,。
當(dāng)然,，這樣做不是為了吃，而是為了工業(yè)用辣椒,。
這類辣椒經(jīng)過(guò)加工提純,，將會(huì)得到辣度更高的辣椒堿。這樣的辣椒堿用途很多,，比如,，長(zhǎng)年在海上漂泊的油輪，為了防腐,，需要經(jīng)常涂抹這樣的辣椒堿,；它還是生產(chǎn)生物醫(yī)藥、催淚瓦斯等的重要原料。
我國(guó)大豆年消費(fèi)量破一億噸,！
毛豆是大豆的青春期,？
揭秘大豆育種有多難↓
你可能喝過(guò)豆?jié){，吃過(guò)豆腐,、豆腐腦,，這些都是大豆做成的，但是你可能不知道,，你吃的毛豆其實(shí)就是大豆,，只不過(guò)毛豆是它的青春期，而黃豆才是大豆的成熟期,。
中國(guó)現(xiàn)在是世界第一大豆消費(fèi)國(guó),，年消費(fèi)量突破一億噸,，其中85%需要依靠進(jìn)口。這里面人們吃的只是一部分,，有些大豆是用來(lái)榨油,，榨油后的豆粕還用來(lái)做畜禽的飼料。
為什么我國(guó)要進(jìn)口這么多大豆,？為什么我國(guó)的大豆畝產(chǎn)比國(guó)外的少那么多,？大豆育種到底有多難？
看看在地里一坐就是7,、8個(gè)小時(shí)的育種家給大豆雜交授粉,，可能你就會(huì)懂了↓↓↓
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