大豆是我國重要的糧油飼兼用作物,，與國家糧食安全息息相關(guān),，接連國運(yùn),，多次被列入中央一號文件，2021年中央一號文件將穩(wěn)定大豆生產(chǎn)列為重要內(nèi)容之一,。2021年我國大豆面積,、產(chǎn)量雙雙下降，受到了國家高度重視,。習(xí)總書記將大豆視為重大的戰(zhàn)略性問題,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部則將擴(kuò)大豆作為今年必須完成的重大政治任務(wù)，可見大豆非同尋常的戰(zhàn)略地位,。在我國,，大豆主要分為六大產(chǎn)區(qū)，分別是以內(nèi)蒙古,、東北三省為主的春大豆區(qū)、黃淮流域的夏大豆區(qū),、以四川云南為主的西南產(chǎn)區(qū),、以及長江中下游、西北,、南方三個(gè)主要種植區(qū),。
數(shù)據(jù)顯示，東北,、黃淮海兩大產(chǎn)區(qū)大豆總產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的八成左右,。
其中，黑龍江作為我國重要的大豆產(chǎn)區(qū),，大豆產(chǎn)量一騎絕塵,，近乎全國產(chǎn)量的一半，與第二產(chǎn)量大省內(nèi)蒙古合占全國產(chǎn)量的六成左右,，占東北產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量的九成以上,，當(dāng)之無愧的大豆生產(chǎn)主力軍。因此,，完成2022年擴(kuò)種大豆這個(gè)重大政治任務(wù),，東北承擔(dān)著大面積恢復(fù)大豆種植的主要任務(wù)，其他省份齊力合作,，陸續(xù)出臺任務(wù)目標(biāo),，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，明確擴(kuò)種大豆工作方向,。其中,，2022年黑龍江力爭增加大豆種植1000萬畝，達(dá)到6850萬畝,，總產(chǎn)量達(dá)到170億斤,，比2021年增加26億斤以上,；內(nèi)蒙古今年將擴(kuò)種430萬畝大豆。
事實(shí)上,，近幾年國家在大豆產(chǎn)業(yè)方面逐步加力,，多途徑擴(kuò)大種植面積，提高大豆自給率,。
收益方面,，實(shí)施大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼，調(diào)整種植結(jié)構(gòu),，增加輪作補(bǔ)貼,。2020年，黑龍江省大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為一畝238元,，2021年達(dá)到一畝248元,，而今年要拉近玉米大豆種植收益，縮小補(bǔ)貼差值,，原則上大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼每畝高于玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼200元左右,。政策方面，2019年重啟大豆振興計(jì)劃,，確定了“到2020年,，全國大豆種植面積力爭達(dá)到1.4億畝”的目標(biāo)。隨后,，2020年,、2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)實(shí)施大豆振興計(jì)劃,，并再次確認(rèn)了這一目標(biāo),。
在20世紀(jì)50年代之前，我國是最大的大豆生產(chǎn)國,，但隨著抗除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆問世,，美國逐漸成為世界上最大的大豆生產(chǎn)國和出口國，巴西,、阿根廷次之,，我國大豆的國際地位持續(xù)下滑，從生產(chǎn)大國轉(zhuǎn)為進(jìn)口大國,。從進(jìn)口數(shù)據(jù)來看,，我國大豆進(jìn)口量從1995年至今呈現(xiàn)連年遞增的趨勢，進(jìn)入2000年以后,，這種勢頭變得更加劇烈,，25年時(shí)間增加了100倍。近年來,，我國大豆進(jìn)口量常年穩(wěn)定在8000萬噸以上,，2020年突破歷史新高,，達(dá)到一億噸，占全球大豆總進(jìn)口量的六成左右,，可以說全世界的大豆出口,，有一半進(jìn)了中國。嚴(yán)重依賴進(jìn)口,，大豆對外依存度極高,，這對我們來說，面臨著巨大的潛在性風(fēng)險(xiǎn),，提高大豆自給率重中之重,。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，中國大豆進(jìn)口數(shù)量排在前三位的國家是巴西,、阿根廷和美國,。地緣政治局勢變數(shù)使進(jìn)口來源單一的中國大豆面臨危機(jī)，因此降低大豆進(jìn)口依存度非常必要,。我國大量進(jìn)口大豆的原因,，主要是國民對肉蛋奶的需求、畜牧業(yè)的發(fā)展以及耕地面積的約束,。因?yàn)榇蠖箤儆谕恋孛芗偷霓r(nóng)產(chǎn)品，單產(chǎn)比較低,，如果要在“全口徑”上滿足完全自給自足,，還需要增加大約3億畝耕地來種植大豆等作物。所以降低大豆進(jìn)口依存度是必要的,，但沒有必要做到大豆完全自給,。為實(shí)現(xiàn)水稻,、小麥等主糧的有效供給,，進(jìn)口大豆實(shí)屬當(dāng)下的戰(zhàn)略之舉,。在我國,，國產(chǎn)大豆主要用于直接食用,、加工豆制品和大豆蛋白,，進(jìn)口大豆用于榨油,，滿足食用植物油和豆粕飼料的需求,。隨著居民對肉,、蛋,、奶、水產(chǎn)品,、豆制品及食用植物油消費(fèi)需求的提高,，大豆需求節(jié)節(jié)攀升。數(shù)據(jù)顯示,，2021年我國大豆食用需求約為1600萬噸,，國產(chǎn)大豆產(chǎn)量1640萬噸,，基本可滿足食用部分的消費(fèi)需求。而用于飼料生產(chǎn)的原料用量幾倍于同期肉類消費(fèi)增量,，減量替代同樣是減少大豆進(jìn)口依賴的關(guān)鍵一環(huán),。我國養(yǎng)殖業(yè)的飼料配方結(jié)構(gòu)以玉米、豆粕為主,。進(jìn)口大豆壓榨生產(chǎn),，每噸大豆可產(chǎn)豆粕約780公斤，國內(nèi)大豆壓榨企業(yè)每年豆粕產(chǎn)量為7000多萬噸,，絕大部分進(jìn)入了飼料生產(chǎn),。我國飼用豆粕減量替代成效顯著。據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì),，2021年全國飼料企業(yè)豆粕用量比上年增長5.7%,，但遠(yuǎn)小于工業(yè)飼料產(chǎn)量16.1%的增幅。據(jù)專家測算,，2021年全國養(yǎng)殖業(yè)飼料消耗量約為4.5億噸,，豆粕用量在飼料中的占比為15.3%，比2020年下降2.4個(gè)百分點(diǎn),，節(jié)約豆粕飼用量1080萬噸,，折合大豆1400萬噸。與此相佐證,，2021年我國肉類和牛奶產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高,，但大豆進(jìn)口量未增反降，比2020年減少381萬噸,。2021年3月,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》，積極開辟新飼料資源,，引導(dǎo)牛羊養(yǎng)殖減少精料用量,，通過“提效、開源,、調(diào)結(jié)構(gòu)”等綜合措施,，減少對進(jìn)口大豆的依賴。專家測算,，如果政策得力,、措施到位，養(yǎng)殖業(yè)還可實(shí)現(xiàn)豆粕減量2300萬噸以上,，折合減少大豆需求近3000萬噸,，相當(dāng)于2.3億畝耕地的大豆產(chǎn)出。除減量替代，調(diào)整種植結(jié)構(gòu),，關(guān)鍵還在于農(nóng)戶種植選擇,，而種植收益是衡量的主要標(biāo)準(zhǔn)。2021年大豆主力合約連續(xù)第三年上漲,，年漲幅為1.80%,，年內(nèi)最高創(chuàng)6517元/噸的歷史新高。而2021年國產(chǎn)大豆在現(xiàn)貨市場上延續(xù)了2020年的大漲行情,，最高價(jià)格已經(jīng)超過3元/斤,，已再創(chuàng)了歷史紀(jì)錄。大豆價(jià)格走高,，以及政策補(bǔ)貼清醒,，或再次恢復(fù)農(nóng)民種植大豆的信心。
聯(lián)系農(nóng)財(cái)君丨18565265490南方農(nóng)村報(bào)丨農(nóng)財(cái)寶典
