近日，為貫徹落實《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（以下簡稱“省預制菜十條”）,，助力河源預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，河源市召開預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會籌備會議。河源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、預制菜相關企業(yè),、科研院校、新聞媒體,、金融機構(gòu)等單位代表出席會議,。
會議介紹了河源市預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的籌備情況、討論了聯(lián)盟章程,、聯(lián)盟名單,、聯(lián)盟成立大會等相關事項。河源市預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會初定在8月中旬舉辦,，通過聯(lián)盟搭建橋梁,，整合多方資源,，以期為河源預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入多源活力。
河源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄧道宇表示,，河源將以籌建聯(lián)盟為契機，著力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè),，他希望聯(lián)盟打開視野與格局,，為整個行業(yè)提供高水準的服務，實現(xiàn)資源共享,，信息互通,，同時要保持聯(lián)盟強勁的凝聚力，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，向共同的目標努力,，做大做強河源預制菜產(chǎn)業(yè)。河源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李琳表示,，在省營造的濃厚產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍之下,，河源正在依托本土的客家文化、美食,、資源優(yōu)勢,，摸索發(fā)展道路，成立河源預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟旨在搭建平臺,，讓更多預制菜相關企業(yè)機構(gòu)等參與,，發(fā)揮各自優(yōu)勢，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模集聚效應,。河源市飯飯得食品科技有限公司董事長溫錦培表示,，河源成立預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟意義重大，將進一步有利于搭建全產(chǎn)業(yè)鏈平臺并促進上下游企業(yè)之間的默契配合,。他介紹,，自身企業(yè)下一步發(fā)展重心將聚焦在研發(fā)方面，在現(xiàn)有的客戶與渠道資源基礎上,，加強與上下游企業(yè)的合作,，打造具有河源特色的預制菜品。在交流互動環(huán)節(jié),，相關企業(yè)代表表示,，成立預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將進一步加深各企業(yè)間的合作，使產(chǎn)業(yè)鏈上下游互聯(lián)互通,，有助于充分利用各自領域的優(yōu)勢與特色,，協(xié)力將河源客家特色預制菜品牌推向灣區(qū)市場。記者了解到,，作為一大亮點和全省創(chuàng)新,，河源市預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟除了預制菜相關企業(yè)之外,，還涵蓋了冷鏈物流、原料供應,、銷售渠道,、產(chǎn)品檢測、移動數(shù)字,、行業(yè)協(xié)會及媒體機構(gòu)等,，產(chǎn)業(yè)鏈長，涵蓋面廣,，構(gòu)成豐富,，這一創(chuàng)新綜合體將為河源預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“保駕護航”。當前,，發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為推動河源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手,。河源擬通過組建預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，匯聚行業(yè)相關經(jīng)營主體單位,，構(gòu)建各主體間互聯(lián)互通,、高效運轉(zhuǎn)、協(xié)調(diào)并進的產(chǎn)業(yè)鏈條,，推動產(chǎn)業(yè)體系形態(tài)從松散邁向集聚，發(fā)揮規(guī)模效應,，有助于培育萬綠河源預制菜企業(yè),，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群，推動河源客家預制菜產(chǎn)品系列化,、品牌化發(fā)展,。今年以來，隨著廣東省發(fā)布“預制菜十條”,，河源建立了工作協(xié)調(diào)機制,，并對市內(nèi)與預制菜相關的企業(yè)開展實地調(diào)研；在《河源市推進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案（征求意見稿）》中提出籌建一個預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,、培育一批預制菜示范企業(yè),、創(chuàng)建一批預制菜產(chǎn)業(yè)園等一系列推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施。在金融方面,，河源將進一步加深與預制菜等產(chǎn)行業(yè)的合作,，以信用方式為企業(yè)匹配并發(fā)放“農(nóng)業(yè)龍頭貸”的金融產(chǎn)品，加大信貸投放力度,；在制度方面,，在全省首創(chuàng)市級預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會議制度，統(tǒng)籌謀劃河源全市預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局,。這一系列舉措體現(xiàn)著河源積極響應省政府的政策號召,，結(jié)合地市特色與優(yōu)勢,，開拓創(chuàng)新，力圖將河源預制菜輻射至灣區(qū)市場,，提升“萬綠河源”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌影響力,。河源是客家古邑，自然條件得天獨厚,，不僅擁有突出的資源稟賦優(yōu)勢,，亦有良好的產(chǎn)業(yè)基礎。地理位置方面,，河源位于粵港澳大灣區(qū)和海西經(jīng)濟區(qū)的結(jié)合點,，隨著冷鏈物流網(wǎng)絡的延展，其預制菜產(chǎn)品的配送范圍將不斷擴大至灣區(qū)市場,，部分保質(zhì)期長且無須冷藏的產(chǎn)品甚至可實現(xiàn)全國配送,。生態(tài)環(huán)境方面，河源作為廣東省重要的生態(tài)屏障和飲用水源地,，其江河水質(zhì)常年保持國家地表水I-||類標準,，森林覆蓋率超過703%，空氣質(zhì)量常年保持在一級水平,，擁有一流的水質(zhì),、森林、空氣,，被譽為“珠三角的后花園”,。產(chǎn)品種類方面，河源農(nóng)產(chǎn)品資源豐厚,、種類多樣,，飲食文化濃郁，已有諸如佗城豆腐丸,、車田豆腐,、五指毛桃雞、紫金牛肉丸等初步成形的預制菜品,，可充分研發(fā)獨具地方特色的預制菜品,，形成差異化競爭優(yōu)勢。消費群體方面,，河源作為客家地區(qū)的中心,，其風味獨特的客家菜系長期以來在粵港澳大灣區(qū)有龐大且穩(wěn)定的消費群體，據(jù)此研制的客家風味預制菜品,，將頗具市場潛力,。產(chǎn)業(yè)基礎方面，河源以畜禽、水產(chǎn),、蔬菜,、腐竹、絲苗米等特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè),，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,，為打造預制菜產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)筑扎實的基礎。當前,，河源發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)正在政策引導,、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、資源聚集,、產(chǎn)品標準化,、品牌打造等方面籌劃發(fā)力；同時,，充分發(fā)揮地域,、生態(tài)資源、消費人群,、產(chǎn)業(yè)基礎等優(yōu)勢,，不僅積極籌備建立預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，亦在原料供應,、監(jiān)管體系,、產(chǎn)業(yè)人才、營銷體系,、信息平臺,、冷鏈物流等多方面推動預制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，力爭形成預制菜一縣（區(qū)）一品的工作格局,，高效有序推動預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。【記者】丘海濤
【編輯】李小蘭
【實習生】詹錫偉 邱紅艷
【來源】南方農(nóng)村報 河源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
