雪糕？奶茶,？不如來一碗龜苓膏 | 每日一菜

2022-08-04 17:42:37 13051 閱讀

八月初的南方正處盛夏,，炎熱的天氣不由得讓人心生煩悶,，這個時候，你是會去便利店買一根棒冰,，還是去奶茶店買一杯“加冰,、三分糖”的奶茶？而相比這些選擇,，自帶清涼技能的龜苓膏免去了許多長胖,、長痘的煩惱，是解暑降溫的不二選擇,。

龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳,，相傳最初是清宮中專供皇家食用的名貴藥物，而如今龜苓膏搖身一變已經(jīng)成為了親民的零嘴小食,，在街邊的超市和藥店都可以買到,，“地位”發(fā)生了變化，功效卻只增不減,。

作為具有傳承百年傳統(tǒng)的藥膳,，龜苓膏具有清熱祛濕，旺血生津,，祛瘙癢,，祛暗瘡,，潤腸通便滋陰補腎,，養(yǎng)顏提神等功效，老年人食用龜苓膏能提升自身的免疫力,，年輕人食用龜苓膏可以養(yǎng)顏護膚,、去除體內(nèi)的毒素,，對于一些愛美的小姐姐來說，龜苓膏還有減輕青春痘,、改善皮膚干燥的作用,，所以無論男女老少，多食用清熱解毒的龜苓膏都有益于身體健康,。

今天由南方農(nóng)村報,、預制菜大賣場推出的就是具有百年傳承傳統(tǒng)的倫太太石金錢龜龜苓膏。

產(chǎn)品介紹

說到龜苓膏,，許多人只知道其味苦回甘,、形似果凍，卻并不知道名字中的“龜”字從何而來,，長得與烏龜也并不相像呀,？這就不得不為大家介紹倫太太龜苓膏的制作方法。

首先需要用到的石金錢龜會被單獨放進純凈水中飼養(yǎng)15天,，每天換水來讓石金錢龜排酸,，經(jīng)過這個漫長的準備過程之后，就可以開始熬制龜苓膏了,。

將石金錢龜洗凈后熬制10個小時,，然后加入需要用到的中藥材：茯苓，佛手,，肇實,，金銀花，甘草,，茅根,，玉竹，雞內(nèi)金,，淮山,，熬制3個小時后將龜和藥渣過濾開留下藥汁。

同時用涼水化開涼草粉,，然后邊攪拌邊將涼草粉倒入熬制的藥汁中,，倒入后也不斷攪拌直到煮開后去除表面泡沫，這樣做出來的龜苓膏才會嫩滑細膩,，不會有結塊影響口感,，最后再經(jīng)過細致的消毒滅菌龜苓膏就新鮮出爐啦。

如今市面上所售賣的龜苓膏品質良莠不齊,，廣東的老字號品牌倫太太則有自信保證出售的每一份龜苓膏都是由真龜熬制,，讓每一只小烏龜都物盡其用變成可口的龜苓膏。

倫太太大健康產(chǎn)業(yè)有限公司的養(yǎng)殖場占地面積約100畝,，養(yǎng)殖各類龜鱉約100萬只,，是國家級,、省級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地，也是廣東省規(guī)模最大的石金錢龜養(yǎng)殖基地,。也正是依托公司自有的養(yǎng)殖場,，創(chuàng)始人傳承祖?zhèn)髋浞剑粩嘌邪l(fā)龜苓膏制作技藝,，倫太太龜苓膏制作技藝也由此列入了肇慶市非物質文化遺產(chǎn)名錄,，為倫太太龜苓膏打出了一張“金字招牌”。

核心賣點

百年傳承,，經(jīng)典配方

從1499年起,，倫氏家族從明朝、清朝,、民國到現(xiàn)在代代都從事龜苓膏,、涼茶加工與銷售，清朝時期,，倫氏祖先樂善好施,，按照古方制作龜苓膏，贈與當?shù)馗F苦人家食用,，以提高免疫力,；民國時期，倫氏開了一家涼茶鋪,，專營古法龜苓膏,；1960年，倫氏夫婦傳承古方,，使用爛柯山山泉水制作龜苓膏,，穿街過巷叫賣，賣了幾百年的龜苓膏得到了許多人的認可,，倫氏家族已經(jīng)可以稱為是龜苓膏“專家”了,。

真龜熬制，用料安心

廣東倫太太大健康產(chǎn)業(yè)有限公司擁有廣東最大的石金錢龜養(yǎng)殖基地,，石金錢龜在藥性和營養(yǎng)方面最接近金錢龜,，有人或許會問，那為什么不用金錢龜呢,？

不選擇養(yǎng)殖金錢龜?shù)脑蚴且驗榻疱X龜成本太高,，很難形成規(guī)模化深度開發(fā),，所以石金錢龜是自古以來做龜苓膏的主要原材料,，占地面積約一百畝的養(yǎng)殖基地為倫太太龜苓膏的制作提供了源源不斷的原料來源，讓消費者吃得放心、吃得安心,。

金牌口碑，客戶信任

倫太太龜苓膏制作技藝傳承古法同時結合現(xiàn)代工藝,，獲得過“非遺產(chǎn)品”“肇慶手信”等榮譽稱號,，含金量高，市委小島招待所,、供銷社,、粵色、肇農(nóng)優(yōu)品等單位禮品團購,、機關單位福利直采等都是倫太太龜苓膏,，印證了產(chǎn)品的好口碑和廣泛的市場接受度，這么多人都喜愛的龜苓膏你不想嘗嘗,？