7月7日,，安徽省馬鞍山市組團(tuán)來(lái)到廣州，交流學(xué)習(xí)廣東推廣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。近三年來(lái),，廣東持續(xù)組織化,、系統(tǒng)化推廣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，并迎來(lái)了多個(gè)省外地市組織的考察團(tuán),，被外界喻為的中國(guó)預(yù)制菜“黃埔軍?！?。馬鞍山市領(lǐng)導(dǎo)介紹,，截至2021年，馬鞍山市蔬菜種植面積60.38萬(wàn)畝,，產(chǎn)量137.75萬(wàn)噸,，產(chǎn)值達(dá)43.55億元，品種涵蓋茄果類,、瓜類,、豆類等八大類幾十個(gè)品種，其中和縣還是長(zhǎng)三角地區(qū)最大的“菜園子”,。馬鞍山考察團(tuán)透露,，近年來(lái)，馬鞍山市為夯實(shí)蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，積極編織蔬菜銷售網(wǎng)絡(luò),，建立電子商務(wù)平臺(tái)。今年初,，馬鞍山市修訂出臺(tái)《促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展若干政策》,，為進(jìn)一步推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加碼助力。此次組團(tuán)來(lái)到廣東考察學(xué)習(xí),，正是看到了廣東在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的多番舉措,，希望更多了解關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化等方面的經(jīng)驗(yàn),。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，預(yù)制菜是推動(dòng)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道。為此,，廣東將推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為助企紓困,、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的重要舉措。預(yù)制菜不僅僅是一道菜,，更是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,、轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大機(jī)遇。目前,，廣東主要圍繞三點(diǎn)推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。首先，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品食品化標(biāo)準(zhǔn)化,，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集群發(fā)展,。包括狠抓園區(qū)建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)集群,；狠抓質(zhì)量建設(shè),，重塑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；狠抓平臺(tái)建設(shè),，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新,。其次，云平臺(tái)數(shù)字賦能,，打造消費(fèi)者滿意營(yíng)銷模式,。包括構(gòu)建云平臺(tái)宣傳矩陣，借力云平臺(tái)拓展海外市場(chǎng),，插上云平臺(tái)數(shù)字翅膀賦能營(yíng)銷,。第三，完善企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，構(gòu)建多贏共同體,。包括強(qiáng)化多元化合作，打造企農(nóng)發(fā)展利益共同體,；提增農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì),，打造企農(nóng)發(fā)展責(zé)任共同體；促進(jìn)農(nóng)民新技能提升,，打造企農(nóng)發(fā)展命運(yùn)共同體,。近年來(lái)，廣東省委,、省政府高度重視發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，出臺(tái)全國(guó)首個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)十條政策措施，高規(guī)格舉辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì),，實(shí)施“雙節(jié)營(yíng)銷”“春季行動(dòng)”“夏季行動(dòng)”,，以及“火十招”“夏八招”等措施,，為廣東預(yù)制菜營(yíng)銷插上“數(shù)字翅膀”，推動(dòng)廣東預(yù)制菜在全國(guó)火爆出圈,，加快建設(shè)在全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地,，以預(yù)制菜為“小切口”探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)聯(lián)農(nóng)致富的高質(zhì)量發(fā)展新路子。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),，在2021年和2022第一季度全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排行榜上,，廣東蟬聯(lián)榜首；廣東預(yù)制菜企業(yè)由2020年的5369家增加到目前近7000家,，在2022年元旦,、春節(jié)“雙節(jié)”期間廣東預(yù)制菜銷售量同比增長(zhǎng)超過(guò)100%，成為年夜飯最火菜式之一,，助力相關(guān)產(chǎn)品種養(yǎng)農(nóng)戶增收增幅高達(dá)50%,。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，符合當(dāng)下消費(fèi)者新需求,，適應(yīng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
【統(tǒng)籌】阮定國(guó)
【記者】黃旭君
【編輯】溫志勇
【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào) 預(yù)制菜大賣場(chǎng)
