6月10日,，湛江“中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜之都”評(píng)審會(huì)舉行,。專(zhuān)家組經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審后,，一致認(rèn)為湛江符合評(píng)審條件和要求，同意授予湛江市“中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜之都”稱(chēng)號(hào),。繼“中國(guó)對(duì)蝦之都”“中國(guó)海鮮美食之都”“中國(guó)金鯧魚(yú)之都”等稱(chēng)號(hào)后,，這是湛江在水產(chǎn)方面迎來(lái)的又一“國(guó)字號(hào)”新名片。
評(píng)審會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。圖片來(lái)源：湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會(huì)
此次評(píng)審會(huì)采取線上會(huì)議形式進(jìn)行，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)專(zhuān)家組在審閱材料,、聽(tīng)取匯報(bào)的基礎(chǔ)上,，觀看了湛江水產(chǎn)預(yù)制菜相關(guān)視頻,，并進(jìn)行質(zhì)詢(xún)和討論,。
專(zhuān)家組認(rèn)為，湛江水產(chǎn)資源豐富，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供了充足的原材料,，水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)起步較早,、基礎(chǔ)深厚,，年產(chǎn)量、產(chǎn)值在全國(guó)地級(jí)市中位居前列。與此同時(shí)，湛江高度重視水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國(guó)領(lǐng)先,、經(jīng)濟(jì)效益顯著、科技支撐有力,、品牌效益凸顯,、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，符合評(píng)審條件和要求,。
當(dāng)前,，預(yù)制菜是農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，對(duì)促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè),、消費(fèi)升級(jí)和帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義,。今年3月，廣東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的通知，其中明確指出要推動(dòng)湛江打造水產(chǎn)預(yù)制菜美食之都,。今年3月,，湛江預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立。日前,，吳川烤魚(yú)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選廣東首批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,。
北海恒興水產(chǎn)科技有限公司金鯧魚(yú)生產(chǎn)車(chē)間。陳鍇進(jìn) 拍攝
預(yù)制菜十大名品——恒興連頭熟蝦
湛江市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)主要以畜禽和水產(chǎn)制品為主,，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,，涌現(xiàn)出一批名企名品，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì),。2021年,，湛江全市預(yù)制菜總產(chǎn)值達(dá)近50億元。
其中,，水產(chǎn)類(lèi)預(yù)制菜發(fā)展相對(duì)較早,，恒興集團(tuán)、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等一批重點(diǎn)水產(chǎn)龍頭企業(yè)自2015年就已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)型發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),。到2021年,，湛江全市共有19家水產(chǎn)企業(yè)，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)主要品類(lèi)20余個(gè),，品種近500個(gè),，總產(chǎn)值達(dá)40余億元。
【記者】南方日?qǐng)?bào) 林露
【編輯】黃俊杰
【來(lái)源】南方＋
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