激情盛夏,，美食繽紛,。這兩天皇馬奪得今年歐冠冠軍刷爆朋友圈，熱愛(ài)足球的球迷們?cè)缇蛡浜闷【?、小龍蝦等夜宵,，不惜通宵也要守到進(jìn)球那精彩瞬間。說(shuō)到夜宵,，自然少不了色,、香、味俱全的小龍蝦,，但是普通的小龍蝦個(gè)小肉少,，吃起來(lái)沒(méi)那么過(guò)癮。為此,，今天預(yù)制菜大賣場(chǎng)為大家推薦一款個(gè)大飽滿,、肉質(zhì)肥美、口感Q彈的世界名貴經(jīng)濟(jì)蝦種——澳洲淡水龍蝦,。這款來(lái)自廣東肇慶四會(huì)市同創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司的澳洲淡水龍蝦十三香口味蝦,，是該公司的明星產(chǎn)品，銷量上千萬(wàn),，不久前還入選肇慶市十大“名企名菜”,，值得品味。接下來(lái),，一起來(lái)了解下這款預(yù)制蝦的由來(lái)吧,。為打造出更優(yōu)質(zhì)的澳洲淡水龍蝦，四會(huì)市同創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司在食材選用上保證優(yōu)質(zhì)鮮活,，通過(guò)凌晨進(jìn)行人工捕撈,，手工遴選的澳洲淡水龍蝦，手檢后再送至工廠自動(dòng)化設(shè)備再次精挑細(xì)選,、層層分級(jí),，每只蝦經(jīng)過(guò)5道工序6次清洗，剔除殘蝦弱蝦,。制作時(shí),，經(jīng)過(guò)恒溫油控，均勻受熱,，保證蝦肉細(xì)嫩爽彈,，口感一致，每一份輔料都嚴(yán)格挑選,，搭配天然植物油秘方湯底熬制,，味足料豐,。成品出產(chǎn)后，全程冷藏保鮮,，冷鏈配送,，客戶收到后加熱幾分鐘即可以食用。澳洲淡水龍蝦含肉率高（腹部占總體重42%-47%),，體大肥美,，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美香甜,，而且富含營(yíng)養(yǎng),。其脂肪含量低，蝦黃具有蟹黃味,，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量較高,，占總體的16%-20%。尤其是鈣,、磷,、鐵、鋅,、碘含量最為豐富,，同時(shí)含有身體所需的硒、維生素A,、維生素C等元素,，是一款低糖、低脂,、低膽固醇的健康食品,。
蝦肉入口彈牙，帶著濃郁的醬香,，緊接著那股鮮辣勁在嘴巴散開(kāi),，舌尖跟著旋轉(zhuǎn)跳躍......此外,，淡水龍蝦所含有的脂肪主要由不飽和脂肪和脂肪酸組成的,，易于人體吸收，并且富含原肌球蛋白和副肌球蛋白,，具有補(bǔ)腎,、壯陽(yáng)、滋陰,、健胃的功能,，對(duì)提高運(yùn)動(dòng)耐力具有重要的作用。澳洲淡水龍蝦的蝦頭和蝦殼含有20％甲殼質(zhì),，經(jīng)過(guò)加工,，可以提取甲殼素,。甲殼素可以用于食品、化工,、醫(yī)藥,、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域,，可制作成保健品,，具有提高人體免疫力。另外,，澳洲淡水龍蝦還可以入藥,，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口愈合,，是營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值非常高的動(dòng)物性食品,。據(jù)介紹，澳洲淡水龍蝦原產(chǎn)于澳大利亞,，近年經(jīng)廣東省引進(jìn)試養(yǎng)并先后取得人工繁殖種苗和成蝦養(yǎng)殖成功,，正陸續(xù)在省內(nèi)外推廣養(yǎng)殖。澳洲淡水龍蝦個(gè)體大,、長(zhǎng)速快,、食性雜、耐低氧,、適應(yīng)性強(qiáng)和出肉率高等優(yōu)點(diǎn),，深受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者歡迎，成為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖推廣新品種,。同創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司坐落在四會(huì)市江谷鎮(zhèn)江谷水庫(kù)旁,，依托江谷水庫(kù)第一道水的優(yōu)質(zhì)資源，養(yǎng)出龍蝦品質(zhì)好,、干凈通透,，個(gè)頭比國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的小龍蝦大，出肉率高,，深受年輕人的喜愛(ài),。據(jù)了解，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖無(wú)污染,、一年二造畝產(chǎn)可達(dá)800斤,，每畝凈利潤(rùn)達(dá)到20000元。每年的8月份—12月份,，是澳洲淡水龍蝦集中上市的時(shí)間,，剛好與國(guó)內(nèi)小龍蝦錯(cuò)峰出產(chǎn)，在國(guó)內(nèi)小龍蝦即將進(jìn)入淡季的時(shí)候承接而上,，而且品質(zhì)更好,。澳洲淡水龍蝦肉質(zhì)可以跟進(jìn)口的大龍蝦媲美,，且價(jià)格便宜，讓高檔的龍蝦變得平民化,。澳洲淡水龍蝦商品蝦可脫水長(zhǎng)距離運(yùn)輸,，利用現(xiàn)有渠道（如順豐、京東生鮮物流,，興盛優(yōu)選,、千鮮匯、盒馬鮮生等生鮮平臺(tái)）生鮮配送過(guò)程損耗極低,，輕松實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶直通消費(fèi)者,。同創(chuàng)水產(chǎn)創(chuàng)始人張銘華擁有新型職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,、無(wú)公害水產(chǎn)品內(nèi)檢員等資格證書(shū),，2017年登上央視中央7臺(tái)致富經(jīng)欄目20170330期，2019年參加肇慶市“領(lǐng)頭雁”農(nóng)村青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲三等獎(jiǎng),，2020年參加第七屆“創(chuàng)青春”廣東青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽肇慶市級(jí)競(jìng)賽獲“優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)”,，同年被評(píng)為四會(huì)市農(nóng)村致富帶頭人， 2021年被認(rèn)定為廣東省鄉(xiāng)土專家,，獲得生產(chǎn)應(yīng)用（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)）中級(jí)工程師職稱,，被選定為2021年度肇慶豐收節(jié)農(nóng)民代表,2021年當(dāng)選四會(huì)市人大代表。一掰頭,、二掐身,、三剝皮！輕松剝出一只美味龍蝦,。掃碼即可選購(gòu),，挑選最適合的分量盡情享用。季節(jié)性商品,，購(gòu)買前請(qǐng)聯(lián)系客服確定是否有貨,。
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