打開你的新味蕾,！國(guó)聯(lián)水產(chǎn)推出菠蘿烤魚預(yù)制菜

2022-05-22 14:34:11 12342 閱讀

菠蘿和烤魚能組成怎樣的美味,？近日,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)旗下“海鮮預(yù)制菜精選品牌”小霸龍又有新品推出,，巧妙將“吳川羅非魚”與“徐聞菠蘿”相結(jié)合,，烹制出一道加熱十分鐘即食的“菠蘿風(fēng)味烤魚”預(yù)制菜,。

菠蘿烤魚

在食材選擇上,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)別有用心,，“菠蘿風(fēng)味烤魚”預(yù)制菜的菠蘿就來自“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”的徐聞，是全國(guó)最大的菠蘿生產(chǎn)區(qū)。據(jù)了解,，徐聞菠蘿種植面積35萬畝,，年產(chǎn)菠蘿約70萬噸，年產(chǎn)值15億元,，全國(guó)10個(gè)菠蘿就有3個(gè)來自徐聞,。

而小霸龍菠蘿烤魚則是甄選了生猛鮮活的羅非魚進(jìn)行加工，烤魚經(jīng)歷“先烤后醬”,，淋上豬骨熬制的白湯,，以多種天然香料入味，通過腌,、烤,、燉三重工藝，搭配上當(dāng)季新鮮采摘的菠蘿,，讓焦香的魚肉碰撞酸甜果汁,，香甜中透著微微的爽辣，嘗一口盡享味覺盛宴,。

此外,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)依賴湛江得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，通過“生態(tài)化生產(chǎn),、數(shù)字化加工、冷鏈化物流,、現(xiàn)代化倉儲(chǔ),、品牌化打造、全渠道營(yíng)銷”全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系,，匠心打造了這款全新的菠蘿烤魚預(yù)制菜,。

在一般市場(chǎng)上，羅非魚原料塘頭價(jià)為3—5元/斤,，加工成預(yù)制菜后價(jià)格能增加6—7倍?，F(xiàn)在，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)通過源產(chǎn)地合作,、科學(xué)優(yōu)養(yǎng),、標(biāo)準(zhǔn)加工、創(chuàng)新研發(fā),、全渠營(yíng)銷的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式,，提高羅非魚產(chǎn)業(yè)前端漁民的塘頭采購(gòu)價(jià)，搭建起“小農(nóng)戶”對(duì)接“大市場(chǎng)”的橋梁,，實(shí)現(xiàn)了從原始食材到預(yù)制菜品工業(yè)化量產(chǎn),、從“養(yǎng)殖”到“餐桌”質(zhì)的轉(zhuǎn)變。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)菠蘿烤魚的“橫空出世”，在推動(dòng)徐聞菠蘿價(jià)值再提升,，更帶動(dòng)徐聞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí),，拓寬了農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道，提升廣東農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,，形成了可持續(xù)的供產(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈,，為廣東農(nóng)產(chǎn)品食品化工程打造更多成功樣板，合力唱響廣東預(yù)制菜名牌,。

據(jù)介紹,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)創(chuàng)立至今20年，以“為人類提供健康海洋食品”為使命,，成功打造“生態(tài)化生產(chǎn),、數(shù)字化加工、冷鏈化物流,、現(xiàn)代化倉儲(chǔ),、品牌化打造、全渠道營(yíng)銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系,。2019年,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)順應(yīng)水產(chǎn)業(yè)精深加工趨勢(shì)，導(dǎo)入工業(yè)4.0的設(shè)計(jì)理念,，充分利用5G技術(shù),，引進(jìn)了世界先進(jìn)的自動(dòng)化、智能化技術(shù),，建立并投產(chǎn)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)規(guī)模最大,、設(shè)備最先進(jìn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)最高的現(xiàn)代化智能工廠,，將工廠打造為餐飲企業(yè)和家庭的“中央廚房”,。

當(dāng)前，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)子品牌小霸龍以打造“中國(guó)精選預(yù)制菜第一品牌”為目標(biāo),，開創(chuàng)全新海洋健康食品理念,，精研風(fēng)味魚、小龍蝦,、米面,、裹粉、快煮,、火鍋,、辣鹵等七大系列預(yù)制菜品，成功上市風(fēng)味烤魚,、調(diào)味小龍蝦,、金湯酸菜魚等數(shù)十款暢銷爆品,。2022年1月，RCEP生效后,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)連續(xù)獲簽中國(guó)廣東原產(chǎn)地三個(gè)“001號(hào)”柜首發(fā)RCEP成員國(guó),，讓廣東預(yù)制菜走向更廣闊的世界舞臺(tái)。

“海鮮預(yù)制菜精選品牌”小霸龍

未來,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)將持續(xù)在餐飲,、流通、商超,、電商等市場(chǎng)布局菠蘿烤魚,，打造獨(dú)具湛江特色的農(nóng)產(chǎn)品，推動(dòng)湛江預(yù)制菜走向全國(guó)乃至世界各地,。

【統(tǒng)籌】阮定國(guó) 羅琳

【記者】溫志勇許俊仟

【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+ 預(yù)制菜大賣場(chǎng)