打開你的新味蕾,！國聯(lián)水產(chǎn)推出菠蘿烤魚預(yù)制菜

2022-05-22 14:34:11 12404 閱讀

菠蘿和烤魚能組成怎樣的美味？近日,，國聯(lián)水產(chǎn)集團旗下“海鮮預(yù)制菜精選品牌”小霸龍又有新品推出,，巧妙將“吳川羅非魚”與“徐聞菠蘿”相結(jié)合，烹制出一道加熱十分鐘即食的“菠蘿風(fēng)味烤魚”預(yù)制菜,。

菠蘿烤魚

在食材選擇上,，國聯(lián)水產(chǎn)別有用心，“菠蘿風(fēng)味烤魚”預(yù)制菜的菠蘿就來自“中國菠蘿之鄉(xiāng)”的徐聞,，是全國最大的菠蘿生產(chǎn)區(qū),。據(jù)了解，徐聞菠蘿種植面積35萬畝,，年產(chǎn)菠蘿約70萬噸,，年產(chǎn)值15億元,，全國10個菠蘿就有3個來自徐聞,。

而小霸龍菠蘿烤魚則是甄選了生猛鮮活的羅非魚進(jìn)行加工，烤魚經(jīng)歷“先烤后醬”,，淋上豬骨熬制的白湯,，以多種天然香料入味，通過腌,、烤,、燉三重工藝，搭配上當(dāng)季新鮮采摘的菠蘿,，讓焦香的魚肉碰撞酸甜果汁,，香甜中透著微微的爽辣，嘗一口盡享味覺盛宴。

此外,，國聯(lián)水產(chǎn)依賴湛江得天獨厚的地理優(yōu)勢,，通過“生態(tài)化生產(chǎn)、數(shù)字化加工,、冷鏈化物流,、現(xiàn)代化倉儲、品牌化打造,、全渠道營銷”全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系,，匠心打造了這款全新的菠蘿烤魚預(yù)制菜。

在一般市場上,，羅非魚原料塘頭價為3—5元/斤,，加工成預(yù)制菜后價格能增加6—7倍。現(xiàn)在,，國聯(lián)水產(chǎn)通過源產(chǎn)地合作,、科學(xué)優(yōu)養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)加工,、創(chuàng)新研發(fā),、全渠營銷的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式，提高羅非魚產(chǎn)業(yè)前端漁民的塘頭采購價,，搭建起“小農(nóng)戶”對接“大市場”的橋梁,，實現(xiàn)了從原始食材到預(yù)制菜品工業(yè)化量產(chǎn)、從“養(yǎng)殖”到“餐桌”質(zhì)的轉(zhuǎn)變,。國聯(lián)水產(chǎn)菠蘿烤魚的“橫空出世”,，在推動徐聞菠蘿價值再提升，更帶動徐聞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級,，拓寬了農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道,，提升廣東農(nóng)產(chǎn)品價格，形成了可持續(xù)的供產(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈,，為廣東農(nóng)產(chǎn)品食品化工程打造更多成功樣板,，合力唱響廣東預(yù)制菜名牌。

據(jù)介紹,，國聯(lián)水產(chǎn)集團創(chuàng)立至今20年,，以“為人類提供健康海洋食品”為使命，成功打造“生態(tài)化生產(chǎn),、數(shù)字化加工,、冷鏈化物流、現(xiàn)代化倉儲,、品牌化打造,、全渠道營銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系,。2019年，國聯(lián)水產(chǎn)順應(yīng)水產(chǎn)業(yè)精深加工趨勢,，導(dǎo)入工業(yè)4.0的設(shè)計理念,，充分利用5G技術(shù)，引進(jìn)了世界先進(jìn)的自動化,、智能化技術(shù),，建立并投產(chǎn)國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn),、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)最高的現(xiàn)代化智能工廠,，將工廠打造為餐飲企業(yè)和家庭的“中央廚房”。

當(dāng)前,，國聯(lián)水產(chǎn)子品牌小霸龍以打造“中國精選預(yù)制菜第一品牌”為目標(biāo),，開創(chuàng)全新海洋健康食品理念，精研風(fēng)味魚,、小龍蝦,、米面、裹粉,、快煮,、火鍋、辣鹵等七大系列預(yù)制菜品,，成功上市風(fēng)味烤魚,、調(diào)味小龍蝦、金湯酸菜魚等數(shù)十款暢銷爆品,。2022年1月,，RCEP生效后，國聯(lián)水產(chǎn)連續(xù)獲簽中國廣東原產(chǎn)地三個“001號”柜首發(fā)RCEP成員國,，讓廣東預(yù)制菜走向更廣闊的世界舞臺,。

“海鮮預(yù)制菜精選品牌”小霸龍

未來，國聯(lián)水產(chǎn)集團將持續(xù)在餐飲,、流通,、商超、電商等市場布局菠蘿烤魚,，打造獨具湛江特色的農(nóng)產(chǎn)品,，推動湛江預(yù)制菜走向全國乃至世界各地。

【統(tǒng)籌】阮定國羅琳

【記者】溫志勇許俊仟

【來源】南方農(nóng)村報南方+ 預(yù)制菜大賣場